牛排饭，是我最喜欢吃的美食之一。那白白的米饭配上那一块块色香俱全的棕色牛排，可真是人间美味，令人垂涎三尺啊!　　牛排饭的做法比较简单。首先将黄油倒入锅中，煤气开上小火，然后晃动一下锅，使油均匀地涂在锅中。接着就放入已淹制好的牛排，待牛排一面变色后就翻一面，防止牛排变焦，就要不停地将牛排翻面，等到牛排全熟后，关掉火，先将牛排装入盘中，再将黑糊椒酱倒入锅中，快速地翻炒几下后浇在牛排上，再装一碗热米饭，将锅中剩余的酱涂在米饭上，拌均匀，使米饭也泛着牛排的香味儿。　　接着捞出米饭，放入碟中，将切好的小块牛排和米饭搅拌一起，终于，一盘色香味俱全的牛排饭就做成了!　　牛排韧劲可口，米饭柔滑适中!真香啊!我喜欢先品尝一块块的牛排，品尝它的香、嫩。再细细咀嚼米饭，那香味可真是回味无穷啊!　　有时候，我也比较馋，喜欢把牛排省着吃，或留着最后吃，细细品味，却被妈妈说成了一个“小馋猫” !　　牛排饭可香了，在屋室里都能闻到从厨房间飘来的香味!每当我吃完以后，还忍不住要将碟子都舔个干干净净的。　　啊!牛排饭，我最爱吃的美食!

做完作业，我去厨房看妈妈烧牛排。

妈妈先把牛排洗好、沥干。然后用菜刀把牛排切成一小块一小块的，有些是正方形的，有些是长方形的，还有些是菱形的，哈哈，真有趣！

准备工作做好了，开始煎牛排了。妈妈先把锅架在煤气灶上，拧开开关。等平底锅稍微热一点了，妈妈放上黄油。只见黄油在锅中慢慢地融化，不一会儿工夫就变成了液体，真神奇。

牛排--一种一听就很高端的食物，价格也不便宜。可它却是我的最爱，隔三差五便要吃上一次。

生牛排外表呈深红，经络分明，有的带骨，有的还带着血。它们散发着原始的肉香，让人一看就想吃。

牛排最好煎为七分熟，既鲜嫩，又不油腻，那是最好吃的了。

煎牛排的方法很简单。先在热锅中，放一块黄油，再放入生牛排。这时，受热的黄油会散发出一种香甜的味道，白气会从牛排四周冒出来，油锅内发出使人激动的声音，“滋滋……”美妙极了。

牛排是我最喜欢的食物，以前都是妈妈做好我吃现成的，今天我心血来潮尝试自己做一次。

我从冰箱里拿出牛排和酱。在牛排解冻的时间里，我又拿出煎牛排的说明书，仔细地看了一下煎牛排的过程。牛排解冻了，准备开始煎制，想了想，一个人不放心，找来了妈妈，让她在旁边指导我。

我先撕开牛肉包装袋，把牛排放在碗里，按照说明书，用餐巾纸吸干血水，接着打开液化灶，“啪”红红的火焰立刻向上窜着，我把锅放在上面，锅烧热后倒入食用油，油烧热，接着捏起大人手掌般大的牛排，准备放入锅中，但我看锅里一直冒着热气，试了几次还是不敢，这时妈妈看出了我的害怕，就说：“没事的，大胆快放下去，”我听了鼓足勇气伸长手臂，狠下心把牛排丢进了锅里，锅里立刻传来“喳”的声音，接着冒出许多白烟，差点让我看不见牛肉，我左手握着锅柄，不停地抖动着，右手拿起铲子小心地推动着牛肉，心里默默地数着数，牛排的边在锅里转卷了起来，香味也慢慢的飘了出来。

星期六，妈妈带着我和弟弟去上岛咖啡馆去吃牛排。我差不多有一年左右没有吃过牛排了，今天终于可以大开“吃戒”了，牛排，我来了！

刚进店门，一股四溢的香气直冲我的鼻子，顿时勾起了我的食欲。一落座，妈妈的朋友就点了几份牛排和一些副食。我喜欢7成熟的牛排，因为那样肉质会很细嫩，想起来就会流口水。我焦急的等待着牛排上桌，不禁想象起厨师将牛排煎熟，放在铁板上，在牛排周围点缀上土豆泥、西兰花、西红柿……美味极了！

食物可以带来愉快，最喜欢的食物带来的快乐是无法用语言来描述的。在环绕着音乐弥漫的安静餐厅里优雅地吃着牛排，配着红茶。是一件非常惬意的事情，红茶的香气飘在空中诱惑着顾客的食欲，隔壁桌的牛排已经送了上去。盛着牛排的铁板嗞嗞作响，七分熟的牛排香气扑鼻，引起我们食欲大开，但是，我们的牛排还没上桌呢！只能眼睁睁地看着隔壁桌的顾客吃着牛排。

食物可以带来愉快，最喜欢的食物带来的快乐是无法用语言来描述的。在环绕着音乐弥漫的安静餐厅里优雅地吃着牛排，配着红茶。是一件非常惬意的事情，红茶的香气飘在空中诱惑着顾客的食欲，隔壁桌的牛排已经送了上去。盛着牛排的铁板嗞嗞作响，七分熟的牛排香气扑鼻，引起我们食欲大开，但是，我们的牛排还没上桌呢！只能眼睁睁地看着隔壁桌的顾客吃着牛排。

“妈妈，什么时候吃饭！”我的肚子早就唱起了空城计。

“听说最近开了一家新的牛排馆，要不，我们去尝尝鲜？”妈妈说。

“耶！”我激动地一蹦三尺高。不一会儿的功夫，我和妈妈来到了牛排馆，赶紧找了个位子，坐了下来。

经过漫长地等待，服务员阿姨终于送来了冒着热气的牛排，还发出“嗞嗞”的声响呢！哇！牛排散发出阵阵诱人的香味，顿时感觉嘴里的唾液分泌加速，嘴里不由自主地发出“噜噜”声，看到我的样子，服务员阿姨提醒道：“慢点吃，别烫着。

今天，妈妈为了奖励我最近学习好，特地要带我出去吃顿西餐，我听后从沙发上一跃而起，嘴里说着从网上学来的经典语句耶！”

我们从网上查到了附近有一家叫豪客来的店，准备就去那里吃。

到了豪客来后，我不由得惊叹一句：“好华丽啊！”我们坐下后，服务员带着微笑问我们要点什么牛排，我接过菜单后，牛排的种类太多了，看的我眼花缭乱，最后选定了沙朗牛排，七分熟的。

叮咚，门铃响了。原来是爸爸网购的上等牛排到货了。　　虽然爸爸平常做事粗枝大叶，但给我煎牛排时却格外认真。只见他一手持着锅铲，一手拿着手机计时，嘴里还囔囔自语：黄油30秒，正面一分钟，反面一分钟，再翻到正面一分钟……看着他一丝不苟的样子，我的心中不禁感到一丝温暖。　　牛排终于出锅了，还没端上桌，一股香味就先扑鼻而来。这香味实在是太诱人了，让我垂涎三尺，立马就想冲上去咬上一口。爸爸忙笑着拦住我，说：“小馋猫，别急！”只见，他不慌不忙地把牛排装盘，还浇上了我最喜欢的黑胡椒酱。煎好的牛排是棕色的，七分熟，微微有些发红，乖乖地躺在白色餐盘上，仿佛等着我享用。我早已按捺不住了，手里抓着刀叉，就等着牛排上桌大快朵颐了。　　爸爸笑盈盈地把牛排端到餐桌上，说：“今天我要让你尝尝我的手艺，一定让你吃了还想吃。”爸爸这么有信心吗？我将信将疑地拿叉子压了压牛排，肉很有弹性。我又用餐刀轻轻切下一小块沾满黑胡椒酱的牛排放入口中，辛辣的味道在我的嘴里蔓延开来。轻轻一咬，鲜嫩多汁，香味四溢。牛排吞下肚后，齿间还回味无穷。我不禁在心底暗暗佩服爸爸高超的厨艺。爸爸静静地坐在对面看我津津有味地享用牛排，见我露出满意的神情，不由喜上眉梢。“爸爸，你也尝一口吧！”我切下一小块牛排，用叉子叉着喂到爸爸口中。待我再要切几块给他时，爸爸却摆摆手说：“爸爸吃饱了，你自己吃吧。你吃的开心，我就很开心。”最终，整块牛排被我一扫而空，连盘中的酱汁都被我舔得一干二净。从此以后，我爱上了吃“爸爸牌”牛排。　　一天，我又想吃“爸爸牌”牛排了。可是爸爸出差了，我只好去楼下的“豪客来”吃牛排。虽然“豪客来”的牛排做得也不差，但是相比爸爸亲手做的牛排，总感觉少了点什么。　　现在，我经常能享用“爸爸牌”牛排，每次吃起来都觉得特别幸福！因为那牛排带给我的不仅仅是营养和美味，还有爸爸对我的沉甸甸的爱。我心想，等我长大，我也要亲手做牛排给爸爸吃，他一定会非常开心，非常快乐！

我很喜欢吃牛排。一到必胜客或其它店面，每逢遇到牛排，我是必点的。我会点七分熟的，外加一份蘑菇酱，趁热浇上去。伴随着铁板上的“滋滋”声，香气弥漫，我的魂便会被那牛排勾了去，顾不上热，用刀和叉分成几块，立马插了来吃。

因为心急，嘴皮和舌头经常被烫破，可我没有要改的意思，一如既往，放开淑女形象，刀和叉拿在左手右手也不分，随着性来，大快朵颐，一边还不停叫好。可我心急吃不了热豆腐，那么囫囵吞枣，连肉丝被牙缝卡住了也不知道。

“香香的煎鸡蛋，烤得嫩嫩的玉米，盖满番茄酱的意大利面，一块大大的深棕色的牛排……”看着这些美食，我口水真流，贪婪地吐了吐舌头。

今天晚上，我的好朋友陈正奇来我家玩，又因为我爸爸今天出差，不能在家做饭，所以我带着好朋友直奔“西冷牛排店”大饱口福。

到店里了，看到一个名叫“生气牛排”玩意儿，顿觉很奇怪，我点了。心想：“这是不是一种麻辣的牛排？会不会很贵？难道它是从一头生气的牛身上切下来的？”许许多多问题在我心里流动。

妈妈告诉我翰林广场旁边新开了一家豪客来牛排店。被称为“小馋猫”的我一听到这个好消息，连忙缠着妈妈带我去尝尝。“好星期六我们就去吃牛排。”听了妈妈的话，我天天盼望着星期六。

终于盼到星期六了，中午，我和爸爸妈妈一起来到了豪客来牛排店，我一进门，呀！已经有许多人在吃牛排了。我们选好座位刚坐下，热情的服务员就拿着菜单来让我们点菜，菜单上有各种口味的牛排，我真不知点哪种，爸爸就点了私享小牛排和经典牛排套餐。

一想到牛排，肯定就能联想到法国大餐。而正宗的法国大餐又少不了牛排。所以，我会给喜欢法餐的人们介绍一下法式沙朗牛排。

煎好的沙朗牛排味道醇美、厚实、香浓，琥珀咖啡色的牛脊肉中带着脆骨，底下流淌出浓郁的浓缩汤汁，一刀切下，外焦里嫩的牛肉中散发出奇香无比的味道，中间一层还泛出一层淡淡的血红色，加上令人陶醉的迷迭香香气，西红柿片的鲜红美艳、洋葱的甜辣，上面还浇着红葡萄酒，颗粒状的黑胡椒散落其间，令人垂涎三尺。

我经历了许许多多的“第一次”，也正是有这些“第一次”，我的生活才会变得多姿多彩。随着一次次的“第一次”，我也慢慢地长大，但第一次吃牛排的情景至今还历历在目。

那天，我和爸爸妈妈穿着格外隆重，因为我们第一次去西餐厅吃牛排。刚坐下，服务员就热情地拿来精致的菜单，我迫不及待地打开菜单，牛排的种类真是琳琅满目：有西冷牛排、菲力牛排、肋眼牛排、牛小排……口味也很丰富，有番茄味、黑胡椒味、蘑菇味……我真不知道该点哪一个。妈妈给我推荐菲力牛排，它肉质滑嫩，风味俱佳，特别适合小朋友吃。

“咔嚓——”妈妈回来了。

写作业的我，抬头看见妈妈手里提着大大小小的几个塑料袋，袋里有胡椒粉、培根、火腿、西兰花，还有我最爱吃的牛排。“哇！妈妈你这是要煎牛排吗？”看着这些新鲜的食材，我掩饰不住内心的喜悦。

“你这个小馋猫，是不是想吃了？今天就让你大饱口福！”妈妈笑着拍我的肩，便走进厨房大显身手了。

妈妈先将材料准备好，把西兰花切块洗净，培根、火腿切片后对我说：“你想吃吧！想吃的话这次你就自己做一次吧！”我拿起锅铲，将锅里倒入油，当油开始跳起舞时，培根、火腿就可以入锅了。

今天是秋分，爸爸提议中午吃牛排，可是家里没有，于是我们来到了十一姐姐的餐馆——Simplelife，这是一家可以自已动手做菜的餐馆。爸爸说刚好可以让我“大显身手”学做菜。

这是我第一次学做菜，我选择了相对简单的牛排沙拉。十一姐姐帮我系上围裙，洗净双手就开工了。先做沙拉，十一姐姐教我把洗干净的生包菜掰成一小块一小块铺在碗的最底下，然后依次放入准备好的各种蔬菜：有小番茄、玉米笋、西兰花、玉米粒、冰草等，这样蔬菜沙拉就做好了。接下来开始煎牛排，十一姐姐已经热好油锅把事先腌制好的牛排放在盘子上等着我了。我不紧不慢地走过去用夹子夹起牛排放入油锅，顿时一阵滋滋声油花四溅。我害怕被油溅到，赶紧往后退，虽然很想试着自己来，但是担心受伤最后只能站在一旁看着十一姐姐帮我把牛排煎好。

作为一个吃货我想自己做的东西应该是最好吃的。所以，今天我在妈妈的帮助下，学会了自己煎牛排。

妈妈告诉我，其实煎牛排很简单，但是煎牛排之前准备工作是主要的。我们要先把新鲜的牛排用盐和黑胡椒粉均匀撒好，腌制一个小时，这样煎的时候才更入味道。

将牛排腌制差不多一个小时后，我们就要开始煎了。妈妈帮我准备了平底锅，告诉我先给锅加热，然后倒入一勺橄榄油，再把牛排放上，用夹子不断地给牛排翻面，我小心地按照妈妈的口令操作着，等牛排煎到五分熟的时候，妈妈说：“加入一点点料酒，这样更适合我们中国人的口味。”妈妈又接着说：“煎牛排一定得把握好火候，煎到自己喜欢的成熟度！”我说：“我喜欢吃八分熟的。”所以我又煎了一小会儿，把牛排煎到了八成熟，这时牛排的香气弥漫了整个厨房，娇嫩的牛排出锅啦！再配上妈妈帮我买的牛排酱汁，真是人间美味啊！看着自己做出来的牛排心里美滋滋的自豪。

今天，爸爸妈妈带我去吃西餐了。

我们刚走到豪爽客西餐厅门前，我就想：不知道牛排的味道是怎么样的，辣的还是甜的哎呀，管不了那么多了，只要好吃就行，还是别想了吧，想着我就要流口水。

我们走进豪爽客一看，哇!这里的生意也太好了吧，好多人哦!还好我们来的早，还有几个位子。于是我们找了一个靠窗边的位子坐了下来，服务员拿出菜单让给我们看，菜单上有各种口味的牛排，我都看花了眼，不知道点哪种味道好。

第一次是需要勇气的，同时每一个第一次都会带来意想不到的收获。使我印象最深的是第一次和妈妈去吃牛排。

在我六岁生日那一天，妈妈提出了一个主意——带我去吃牛排。我的心情是十分激动的，因为以前只在电视里见别人吃过，自己终于可以吃一次了！

去到了西餐厅，妈妈帮我点好了牛排。不过一会儿，就可以吃牛排了。开始时，我左手拿刀右手拿叉，只想快点吃到牛排。准备切的时候，突然想起究竟怎么切呢？我就随便切了，怎么切也切不了，心一急，不小心切到了盘子，弄出了一声巨响“啪”，吓得我出了身冷汗，很多人都向我这边看了一眼，然后继续吃牛排。我觉得既尴尬又疑惑，心想：究竟怎么切呢？我只好向妈妈求助，妈妈温和地说：“左手拿叉，右手拿刀，小心一点，不要用太大力。”我深深吸了一口气，按照妈妈教我的方法去做。我小心翼翼地切着，切了五分钟，终于切到了。我开心地叉起一小块牛排沾了一下胡椒汁，我嚼着牛排，“哼，真香！”再切一块，切了大概十分钟。