星期日晚上，我炒出了人生中的第一次菜――“西兰花炒肉”和“煎鸡蛋”。

我想先做西兰花炒肉，记得奶奶是先往锅里放油的，在奶奶的帮助下，我切好了肉片，洗好了西兰花，辣椒，大蒜。西兰花分成了小块，辣椒切成小段，大蒜剁成了小布丁。我拿着油壶的手可谁知我一用力，油放多了。我心想多就多吧，油多炒的菜更香。

我小心翼翼地打开燃气灶，不一会儿，油就在锅里嗞嗞地响，不时，还有几颗调皮的油星飞溅出来，吓得我连退好几步。怎么办怎么办呢？犹豫了几秒钟后，我壮起胆子不管三七二十一抓起案板上盛西兰花的盆子往锅里倒。然后，我学着奶奶的样子用锅翻炒了几下，继续用力翻炒，终于我做的西兰花炒肉大功告成了。

西兰花，是一种人见人爱的蔬菜，介于甘蓝、花椰菜之间。它的主茎呈浅绿色，顶部肥大的花球由一粒粒叶绿色的花蕾密集而成，令人看了赏心悦目。

西兰花的吃法多种多样：清蒸、爆炒……，再配上胡萝卜、虾仁等配菜，不仅着色鲜艳、营养丰富，而且口感爽脆、细腻。

西兰花不但好吃，颇受大家喜欢，而且其营养价值远远超过了青菜、芹菜、白花菜、西红柿等众多蔬菜。西兰花中的营养不但含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。每100克新鲜的西兰花中的蛋白质比菜花高出2倍，是西红柿的4倍。胡萝卜素的含量是白花菜的30倍，维生素C由高出白菜20%，是洋白菜的2～3倍。比西红柿高4～5倍。而叶酸的含量是白花菜的2倍。另外，每百克西兰花中的水分虽然略少于白花菜，但蛋白质、碳水化合物等营养成分都明显高于白花菜。此外，西兰花中的矿物质成分也比其它蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锰等都很丰富。

西兰花，对于许多人来说，是最普通的蔬菜，可是，我却觉得，西兰花是有生命的，既然有生命，就应该有它的自尊心。

许多人会以为我在开玩笑，不就是个西兰花嘛，还有有自尊心？可是，我是认真的。

西兰花在饭店里，大都是让菜变得美观的，换个说法，就是：配菜，它永远不会光明正大地在盘子中央，每次它都是躲在冰冷的角落，默默地看着。我常常因为它而走神，我似乎听到了西兰花在低声哭泣，像是孤独了而抽泣，我把它捧在手心，一向让我讨厌的大人总是让我把它扔了，可我不，因为他们是无情的，除了吃喝玩乐，其他什么也不管。我呆着、呆着……

今天，妈妈从菜市场买回来一棵大大的西兰花，它碧绿如翠，就像一只大大的花球。我连连称赞道：“西兰花真美啊！”妈妈微笑着对我说：“评价一件事物不能只看外表，而要看它的内在哦！别看西兰花外表光彩夺目，在它细细的花蕾里面可是藏了不少条小白虫的，你能帮我想办法把里面的小虫子弄干净吗？”我自信地点了点头说：“那我来试试吧！”

今天上午，我写完作业，正躺在沙发上看书休息，妈妈突然喊到：“宝宝，要不你今天给咱们去买菜吧！”

“哦，那要不我买点西兰花吧！我很喜欢吃西兰花的。”

“可以呀！那你就从我包里拿上10块钱，买一个西兰花、一根苦瓜、一块钱的棍棍面，要是还有剩下的钱就再买点桃子。”

“没问题！”，我一边说着，便三下五除二地穿好了衣服，打开家门，呼吸了一下新鲜空气，一口气跑到了南安村。

大家都很喜欢吃沙拉吧！那你们有亲自做过土豆沙拉吗？我可做过了，今天就让我来讲一讲。

先从超市中买来材料：土豆、西兰花、千岛酱、沙拉酱和鸡蛋。准备好材料后分别将鸡蛋与土豆蒸熟后再切成丁，接着将西兰花菜放入清水洗一下，再放入开水里捞熟后，再用盘子把西兰花菜、鸡蛋丁、土豆丁分别摆好，最后用千岛酱和沙拉酱调出美味。就这样以一盘不仅美味，又可口的土豆沙拉成功做出来了。

自从妈妈有了小宝宝之后，就成了我们家的“熊猫宝贝”，于是，我就主动承担了帮妈妈买菜的光荣任务。

一天傍晚，妈妈拿给我七元钱，让我去附近的超市买菜。

超市里的菜真多呀，看得我眼花瞭乱，我一时不知该买些什么菜。咦，这不是苦瓜吗？前几天妈妈总是说要吃苦瓜，不如买两根回去吧。我取下了袋子，挑了两根苦瓜放进去。逛了一圈，我无意发现了躺在苦瓜旁的西兰花，青翠欲滴，好新鲜呀。前几天，我在《肚子里有个小火车》这本书里看到“精灵喜欢西兰花，希望你也爱上它。”我也爱它。我又挑了一把西兰花放在袋子里。

周五，潘老师给我们布置了一项作业：回家后，为父母做一道菜品，并拍照片传到家长群里。

我回到家里冥思苦想，这时，我突然想到了一篇课文，课文里说：写作要构思新颖、与众不同。我便想到了做日本料理，我会做寿司，于是我打算就做它了。

周六，我买好了食材，就急匆匆地开动了。我先把黄瓜、胡萝卜、西兰花洗干净；然后把黄瓜削皮之后切成条；把胡萝卜切成很细的渣渣；把西兰花焯水、切成末。接着煎蛋，煎蛋的同时，可以切火腿肠。再把蒸好的米饭盛出来，把寿司醋倒进去搅拌均匀；最后把寿司包起来并切段。

“咔嚓——”妈妈回来了。

写作业的我，抬头看见妈妈手里提着大大小小的几个塑料袋，袋里有胡椒粉、培根、火腿、西兰花，还有我最爱吃的牛排。“哇！妈妈你这是要煎牛排吗？”看着这些新鲜的食材，我掩饰不住内心的喜悦。

“你这个小馋猫，是不是想吃了？今天就让你大饱口福！”妈妈笑着拍我的肩，便走进厨房大显身手了。

妈妈先将材料准备好，把西兰花切块洗净，培根、火腿切片后对我说：“你想吃吧！想吃的话这次你就自己做一次吧！”我拿起锅铲，将锅里倒入油，当油开始跳起舞时，培根、火腿就可以入锅了。

俗话说的好：“不当家不知柴米油盐贵！”今天我就充当了一次妈妈的超级小帮手，代替妈妈来当家，小当家的第一个任务就是独自去买菜。安排晚上的晚餐，选购好食材，做好晚上的晚餐！我的心情无比激动，这可是我第一次自己定菜单，买菜，做饭，自己当家作主！

我和妈妈一起商量了菜单，罗列出晚上我们的晚餐，做到荤素搭配，均衡饮食，并列了一张购买清单，我独自揣着手里的单子，拔腿就往菜场跑。一号目标：西兰花，西兰花属于蔬菜类，应该放在蔬菜区吧！我心里一边嘀咕着，双眼，一边扫射着四周，快速寻找着目标，一会儿就找到了目标，我开心坏了，出师告捷，顺利拿下第一个目标。

早上，我跟妈妈说：“妈，你烧过的东西已经有的吃了大概八百遍了。你能做一个有新意的菜给我吃吗？”其实我是故意的，只不过是想看看妈妈的反应，结果她还真同意了：“好啊！晚上就给你做一道你没有喝过的汤。”　　我一直都在等妈妈的“惊喜”，终于熬到了做饭时间，我跑到了厨房。洗菜池旁有三样东西：一个是西兰花，一条鲫鱼和一些鱿鱼须。我很奇怪：“这些不都是平常吃的东西吗？有什么花样呢？”　　不一会儿妈妈来了，我看她先把鲫鱼放在锅里煎一下，然后放入适量的水和生姜，接着开大火来熬。等鱼汤的颜色变成白色的时候，就可以把大火调成小火了，再慢慢的炖半个小时。炖好之后就可以把洗净切好的西兰花，和鱿鱼须一起倒进去，不一会儿就好了。最后，往汤里放些盐，还可以放一些葱，也可以放些香菜。总之，汤就会变得更鲜，更香。　　看着肚皮白色的鱼汤，我的口水便流了出来，正如李白所说：“飞流直下三千尺。”我和姐姐等不及了，立刻就开动了。吃完这道菜，我的味觉就只剩下一种了，那就是“鲜”。真的，汤里没有放任何的味精，但是却出奇的鲜，妈妈告诉我：“鲫鱼和鱿鱼本身就是鲜的，而加上西兰花，味道就会变的更好。”　　妈妈的“新作品”真是让我流连忘返。

早上，我跟妈妈说：“妈，你烧过的东西已经有的吃了大概八百遍了。你能做一个有新意的菜给我吃吗？”其实我是故意的，只不过是想看看妈妈的反应，结果她还真同意了：“好啊！晚上就给你做一道你没有喝过的汤。”　　我一直都在等妈妈的“惊喜”，终于熬到了做饭时间，我跑到了厨房。洗菜池旁有三样东西：一个是西兰花，一条鲫鱼和一些鱿鱼须。我很奇怪：“这些不都是平常吃的东西吗？有什么花样呢？”　　不一会儿妈妈来了，我看她先把鲫鱼放在锅里煎一下，然后放入适量的水和生姜，接着开大火来熬。等鱼汤的颜色变成白色的时候，就可以把大火调成小火了，再慢慢的炖半个小时。炖好之后就可以把洗净切好的西兰花，和鱿鱼须一起倒进去，不一会儿就好了。最后，往汤里放些盐，还可以放一些葱，也可以放些香菜。总之，汤就会变得更鲜，更香。　　看着肚皮白色的鱼汤，我的口水便流了出来，正如李白所说：“飞流直下三千尺。”我和姐姐等不及了，立刻就开动了。吃完这道菜，我的味觉就只剩下一种了，那就是“鲜”。真的，汤里没有放任何的味精，但是却出奇的鲜，妈妈告诉我：“鲫鱼和鱿鱼本身就是鲜的，而加上西兰花，味道就会变的更好。”　　妈妈的“新作品”真是让我流连忘返。