要说起我最爱的美食，那就数妈妈做得清蒸鲈鱼。那鲈鱼的色、香、味、形样样无可挑剔，不管吃多少遍，每次的味道都是那么的令人留连忘返，令人回味无穷。

就在今天，我亲眼目睹了妈妈的“大厨”风范，也看到了清蒸鲈鱼的制作的全过程。我呆在妈妈的旁边，看着妈妈把她从菜市场里精挑细选出来的鲈鱼放到切菜的案板上，仔细地认真地把鲈鱼身上的鳞片辞掉。

今年的春节可好玩了，我吃了好吃的团年饭，还放了美丽的烟花。

除夕的前一天，爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、姥姥、弟弟和我一起去吃团年饭。一进入我们预定的包间，就看见了满桌子的菜肴，有玉米炒螃蟹、北方水饺、清蒸鲈鱼、芝麻腰果、咸核桃、香辣耳片……我最喜欢的是玉米炒螃蟹和清蒸鲈鱼。玉米炒螃蟹中红红的螃蟹和黄黄的玉米一看就让人流口水，闻了一下，哇！好香啊！螃蟹入口感觉咸咸的，用嘴一抿就有很多肉被抿了下来，滑滑的、软软的。清蒸鲈鱼上面有很多黑红色的酱油，一股浓浓的酱油香味扑鼻而唾入，用筷子一夹一撕，就有一大块鱼肉被夹了下来，放进嘴里感觉非常细嫩，吞下去之后感觉像一股热流进入肚子。吃饭时，我们还互相敬酒。我端着果汁去给大家敬酒，祝福每个人健健康康、万事如意、新年快乐！

如果要问我家里做饭最好吃的人是谁？我会毫不犹豫的说：“当然是我的爸爸”，爸爸的拿手菜有，清蒸鲈鱼、可乐鸡翅、红绕肉、梅菜扣肉、排骨炒饭……其中我最喜欢的就是红绕肉和清蒸鲈鱼了。爸爸做的饭常常让家人赞叹不已，回味无穷。

一碗红绕肉，刚端上桌，一股诱人的香味，就一直往你的鼻子里钻，不想闻都不行。筷子还没有动，看着样子就已经让你垂涎三尺了。你瞧，热气腾腾中，每一块肉都像用棕色颜料染出来的一样，好看极了。而爸爸做的红绕肉味道，非常独特，每次我吃红绕肉时都会啧啧赞叹，吃一口满齿留香，吃了第一口就想吃第二口，吃一口肥肉，肥而不腻，入口即化，吃一口瘦肉，爽滑润口，津津有味。

幸福是什么？幸福是夏天里的一阵微风，吹过你的心头；幸福是冬天里的一缕阳光，温暖你冰冷的双手。

一回到家，就看见妈妈在厨房里洗菜，水“哗哗哗”地流着，唱着欢快的歌曲。接下来，妈妈娴熟地切着菜，“咚咚咚”菜刀和菜板亲密地接触着。然后她打开油烟机，拧开煤气灶，把油和萝卜倒入锅中，“滋拉”一声巨响，把我吓得连连后退。胡萝卜先生本就红红的脸颊，一经过翻炒，红得和火一样，可这位要面子的绅士却忍住了，没有发出一声惨叫。下一道菜是清蒸鲈鱼，这位可怜的鱼太太就没有那么镇定了，不一会儿就“噼噼啪啪”地跳了起来，那样子真是好笑极了。过了一会儿，她也适应了，在火光中舒适地洗起了桑拿。没过多久，一盘可口的清蒸鲈鱼就送到了我的面前，同时送上来的还有美味的番茄炒鸡蛋、土豆丝……

幽幽的风吹来，当最后一缕残阳也渐渐被黑色侵蚀，若隐若现的星星便在天空中绽放着自己最亮的光芒。从家家户户的门缝里、窗缝里，都袭来一阵阵浓郁的菜香。而这时，在光头爸爸的家里，卷发妈妈正把晚饭一道道地摆上餐桌。看着桌上的红烧排骨等佳肴，光头爸爸狠狠地吸了吸鼻孔，让香味尽收鼻底，然后抹抹从嘴角溢出的口水，讨好般地乞求到：“老婆，可以开动了？”卷发妈妈把手上端的清蒸鲈鱼小心翼翼地放在桌上，摊着手掌说：“难道你没看见少了点儿什么吗？”光头爸爸用眼睛雷达般扫过餐桌：红烧排骨、清蒸鲈鱼、回锅肉、紫菜蛋花汤，一样也没少。最后他的眼神定格在自己的饭碗上：“噢，原来是筷子，我马上去拿。”卷发妈妈拉住跃跃欲冲的光头爸爸，手指摇了摇：“NO，好好看看吧，筷子在我手上，缺少的是你儿子才对！快点去找他，不然，就别吃了。”光头爸爸拗不过卷发妈妈，想想令自己垂涎三尺的饭菜，心不甘情不愿地跑上楼。走进电脑室，他把门“呼”地推开，歇斯底里地喊道：“儿子，来吃饭了。你一天不务正业，就知道玩玩玩，你这个网瘾什么时候才能改改啊？”谁知，房间里回声皆无，空空如也，连半个人影也没有见到，只有电脑屏幕在闪烁着。“儿子啥时候‘改邪归正’充当‘革命先辈’啦？”光头爸爸纳闷道，“难道这小子又出去玩了？不对，我可是‘死守城门’，怎么可能有可乘之机？这就奇怪喽。”他一边走向卧室一边嘀咕。“老婆，儿子不见了！”光头爸爸一脸茫然，“谁知道他又去干什么坏事。”卷发妈妈瞠目结舌地看着老公，半晌才说出话来：“再去瞧瞧吧。”光头爸爸看着即将冷却的饭菜，十分抱怨：“咱们不等他了，开吃吧。”“去书房看看。”“怎么可能？不可能在书房！”光头爸爸极力反驳，最终还是屈服了，踏上继续寻找刺猬头儿子的路。