我的家乡有许多特色小吃，如豆腐干，香肠，黑牛肉等，都很好吃，可我最喜欢的还是胡辣汤。

早上，来一碗热乎乎的胡辣汤，放点香菜和麻油，味道别提有多美了/喝了它全身暖烘烘的，我可喜欢它了。

那天，像往常一样，我和妈妈又来到一家小摊喝胡辣汤。“老板，来2碗胡辣汤。”老板听见了，立刻微笑着端来一碗热腾腾的胡辣汤。香辣的气息立刻钻到了我的鼻孔里。用勺子轻轻一搅，展现在我面前的是一幅美丽的画面。

早上，表姐把我从睡梦中叫醒，当时我还睡得迷迷糊糊，她就说："快点起床，要不然早餐就卖完了。”

我和表姐洗漱完后，表姐骑着电动车带着我一起去买早餐，那里卖的是传统的胡辣汤、八宝粥、豆腐脑、油条、包子……我们买了两碗胡辣汤，2元油条，表姐还给爷爷和妹妹带了2杯八宝粥和一元的包子。

告诉你们一个喝胡辣汤和吃油条的方法：把油条掰成一半一半的，泡在胡辣汤里，在汤中滚一滚，让油条沾满胡辣汤，吃一口香脆可口，油而不腻，让人回味无穷。妹妹被香味吸引的看着油条直勾勾的，好像口水就要流下来了。

斑驳的木桌，泛黄的天花板，几张低矮的小凳，灶台上是年代已久的灶锅，这便是我家，是舌尖上的我家。

父亲是河南人，最喜欢的便是那大名鼎鼎的胡辣汤了，这也造就了母亲高超的厨技。每天早上起来，天还蒙蒙亮时，母亲便开始准备早餐了，胡辣汤的精髓在干“熬”，将洗好的海带，豆腐皮、粉条倒入已经沸腾的淀粉糊糊里，看着它们在锅中旋转跳跃，别提多有趣了，大火卯足了劲的熬。锅里的食材也慢慢平静下来，最后一步便是泼辣椒油了，大火中的油滋滋的响，像极了澡堂对水温不满的大叔，紧接着趁油不注意猛地倒入了辣椒面儿，顿时香味袭来。从厨房传到了卧室，惊醒了正在熟睡的父亲，他急匆匆的跑进厨房，连鞋都没穿，看到便当里的胡辣汤，高兴的胡蹦乱跳，嘴上还说着：“老婆我爱你，也爱胡辣汤。“母亲不禁啧啧的笑：”肉麻死了，快吃吧！“胡辣汤的香气中洋溢着一家人幸福的笑声。

每个人都有自己最爱吃的早餐，那是一天中最重要的一餐。俗话说：“早吃好，午吃饱，晚吃少。”早餐顾为重要，一定要吃好，而我最喜欢吃的早餐就是油条和胡辣汤了。

以前我经常去的早餐店已经不再炸油条了，胡辣汤也没了以前的味道，好像是换厨师了一样，一点儿也不好吃了，就此，我很久没再去吃那家的早餐，但胡辣汤是我的最爱，它的味道一直留在我的嘴角怎么也忘不掉。

老家的胡辣汤水煎……

常年客居他乡，现在定居海口，真真的和故乡河南临颍相隔天涯了，每到寒假、暑假，我就迫不及待、归心似箭地奔故乡而去。

故乡之所以如此令我魂牵梦绕，如此让我无法割舍，自然是因为那里有亲人朋友最温暖的怀抱，而我不得不承认的是，还有一个说出来可能会让人觉得有点荒唐的原因：我想就着水煎包喝胡辣汤了，我想喝老家有卤的豆腐脑了，我想吃比武汉热干面好吃得多的临颍的热干面了。

早上，我和妈妈去超市买东西。到时已是热闹非凡，人们的叫卖声不绝于耳。我和妈妈急忙开始寻找我们要买的东西。

先是熟食区。柔软素洁的豆腐脑、牛奶一样颜色的豆浆、香喷喷的胡辣汤、排排坐在蒸笼中的小笼包、方方正正的菜盒、圆圆可爱的肉夹馍，小店的桌椅早已坐满，但仍有人在不停叫卖。“小笼包！小笼包！新出锅的小笼包！”“凉鱼！好吃的凉鱼儿！快看一看！”“现磨豆浆！”“美味的胡辣汤，快来尝一尝！”“肉夹馍！肉夹馍！”……叫卖声此起彼伏，可见这儿有多么热闹。看，小笼包呼呼地冒着烟。听，“哧哧”的喝汤声。瞧，肉夹馍多好吃。你只要看一会儿，就会让你馋得流口水。