我非常喜欢吃妈妈做的菜，尤其是西红柿炒蛋。它不但颜色鲜艳，而且营养丰富，只要一闻到它的香味，我就会垂涎欲滴。

妈妈做起西红柿炒蛋来那可是先后有序、不紧不慢。看，她先拿来两个红得像灯笼一样的熟西红柿，用清水冲洗干净后就切成一小瓣一小瓣的，放在盘子里待用；再取出三个我们自己家养母鸡生的蛋，打在碗里，用筷子不停地搅拌，直到蛋黄和蛋清搅拌均匀；接着开始点火，把适量的油放进锅里。

我非常喜欢吃妈妈做的菜，尤其是西红柿炒蛋。它不但颜色鲜艳，而且营养丰富，只要一闻到它的香味，我就会垂涎欲滴。

妈妈做起西红柿炒蛋来那可是先后有序、不紧不慢。看，她先拿来两个红得像灯笼一样的熟西红柿，用清水冲洗干净后就切成一小瓣一小瓣的，放在盘子里待用；再取出三个我们自己家养母鸡生的蛋，打在碗里，用筷子不停地搅拌，直到蛋黄和蛋清搅拌均匀；接着开始点火，把适量的油放进锅里。

每天晚上，奶奶做的菜肴就香气四溢，看上去十分可口，而且不但味道十分的美味，连种类都是各式各样的：有烂乎乎的土豆泥；酸溜溜的酸菜鱼；怒气冲天的麻婆豆腐，最重要的是还有我百吃不厌，心中最爱的西红柿炒蛋，每次吃饭的时候看到这些美味佳肴我都会“口水流下三千尺”，连饭都多吃了一碗，终于有一天， 我请求奶奶教我做我最喜欢的简单实惠的还好吃的西红柿炒蛋。

快乐的暑假马上要结束了，为了感谢妈妈对我的爱，我打算炒个小菜，好好地报答一下我的妈妈。刚好，早上妈妈买了两个又大又红的西红柿，我突发奇想，要炒一份西红柿炒蛋。

西红柿不但能美容，而且还有抗紫外线的功效，我要让我的妈妈减少脸上的皱纹，永远年轻。想到这里，我立刻对妈妈说：“妈妈，今天我要给你炒一份我的拿手好菜——西红柿炒蛋，让你尝尝我的手艺。”妈妈高兴地答应了。

看，那个中等个子，戴着眼镜，面带微笑的大人是谁呀？对了，他就是我的爸爸，一个了不起的爸爸。

爸爸虽不是厨师，但是他烧的菜可是一级棒。蒸、焖、煎、炸样样精通。就说“西红柿炒蛋”这道家常菜吧，他也能炒出“高水平”。瞧，爸爸左手握着锅柄，把锅往上一颠，蛋液连成了片，“飞”上了半空，随即又乖乖地落回到了锅里……没过多久，一股独特、诱人的香味就从厨房里飘了出来。这中国传统的红黄两色再点缀上一些嫩绿的小葱花，看着真让我的口水直流三千尺啊！于是，我马上拿起筷子，夹起一块往嘴里塞，哇，这酸甜可口、又嫩又滑的西红柿炒蛋真让我欲罢不能啊！

今天，我来到金笔作文，一到教室，就看到桌子上放着锅、鸡蛋、西红柿还有抹布等等。这是要做什么呢？

一上课，老师就说：“今天我们来做西红柿炒蛋。”有些同学怀疑地说：“老师，你做的西红柿炒蛋能吃吗？”老师笑了笑，说：“见证奇迹的时刻到了！看老师大展身手！”

首先老师拿出一个碗“同学们要注意啦，我要开始打蛋啦！”只见老师拿着一个椭圆形的蛋，颜色有点深黄色。再碗的边缘敲打了几下，发出了“咚咚”声，蛋的中心裂开一个小缝，老师用手指轻轻掰开，淡淡的液体流了出来，蛋黄好可爱呀，蛋清透明的粘粘的。老师又打了一个蛋，这次把裂开的蛋高高举起，掰开，液体像水流一样流了下来；老师连着打了几个蛋，有五个蛋黄变成五角星，蛋黄就像在蛋清里游泳！

亲爱的朋友：

你好！

我是你的朋友，你还记得我吗？你在老家那边过的好吗，吃饭吃得香吗？我想你了。

我在学校里，刚开学不久，都已经转入正轨了。我们在学校里有很多有意思的事情呢，我说给你听吧。

上学期我们去了厨艺室，做了蒜蓉油麦菜、西红柿炒蛋、可乐鸡翅。因为是自己做的，我感觉都好吃，也挺有成就感。

当时，我们一进厨艺室，一股香味涌入鼻子！是鸡翅的味道。我最喜欢可乐鸡翅了，生的闻着都香，更别说是做好的。想着都流口水啦。我们是男孩切菜，女生炒菜。很快地，可乐鸡翅就上桌了，引来了邻桌的羡慕呢。第二道西红柿炒蛋。这里还有一个小插曲呢。我切姜的时候，很小心，担心姜汁溅到眼睛。可谁知怕啥就出现啥，姜汁真的溅到我眼睛里。顿时，我感到眼睛火辣辣的，但我不敢去揉它，赶紧跑到水槽那里，不停地用水冲洗眼睛。小组的成员笑话我说，这下印象可深了，西红柿炒鸡蛋，将姜汁炒到眼里了。不过西红柿炒鸡蛋可是我最拿手的菜啦！当我将一盆红黄相间的西红柿炒蛋端上桌时，他们都对我竖大拇指呢。厉害吧？我尾巴差一点翘到天上了，幸好差一点点，不然我就变成骄傲的人了。所有的菜做好了，我们有序地去打饭，打汤。我们吃地香香的，美味极了。

每个同学都会有一个引以为傲的特长，我也有一个拿手好戏——炒菜。

每天放学回家，我都会看到厨艺高超的外公在厨房里做饭，炒出来的菜香喷喷的，味道恰到好处，我打心眼里佩服他，于是我嚷着叫外公教我炒菜，他还没办法教了我一道最简单的“西红柿炒蛋”我开始尝试。按照外公的指示，我倒了一些油在预热好的锅里，等油热了，再放入打成液状的鸡蛋……“啊！”我被跳起来的油滋到了，连忙将手缩起来，终于，我在外公的鼓励下还是完成了所有步骤，我看着眼前已经糊掉了的菜，心里很不是滋味。春节到了，除夕这天下午，我们一家人忙得热火朝天，只有我在默默地思考西红柿炒蛋的步骤，因为晚上我准备在大家面前大展伸手一番。天色渐渐暗了下来，我对着全家人大喊一声：“今天我要炒一道菜！”你还炒菜呢？不咋厨房就好了。”话音刚落，我就遭到了妈妈的质疑，“等着瞧！”

周末，妈妈试着让我再次做菜。“做什么好呢？不然做西红柿炒蛋？还是炒豆苗？”我激动而又紧张地问，妈妈想了一会儿说：“做炒豆苗吧，我预估半个班都会做西红柿炒蛋。”

我来到了厨房，先用清水洗了洗豆苗，发现豆苗膨胀了一点，变得有些胖，不禁乐道：“原来豆苗吃水呀，那再给它吃一点它会不会变成胖子呢？”我决定试试，于是我打开水龙头，把豆苗放在下面，呀！不得了了，你猜怎么了，对——豆苗变成了大胖子。洗完豆苗就准备要开工啦！我先把锅洗了洗，接着就要迎来一个紧张的考验，那就是——倒油！倒油可没有你想的那么简单，一不小心就会溅到你的身上，我将要迎来的正是这个困难。我拿着油瓶犹豫着，心砰砰的跳着，好像一只小鸟在我的心里窜来窜去一样，哎，不管了！不考虑这么多了，赶紧放吧。我不管三七二十一地把油放进锅里，快听“嗤嗤！”由于锅里有水珠，油入锅后发出的声音可真大，我赶紧退了几步，定了定神，我发现眼前的油可真像顽皮的孩子，一蹦一跳的，趁现在油正在跳舞，我赶紧把豆苗放进锅里，又是“嗤嗤”的一声，豆苗从浅绿色变成了深绿色，就像换掉了一件新衣裳，经过我的翻炒，豆苗渐渐地变得更绿了，翻炒时，豆苗穿上了一件大衣又脱下旧衣，每脱下旧衣，都要跑去拿新衣，豆苗折腾了好几次，热得嘴里吐着热气，那热气和雨一样往上升，渐渐地在空气中消失了。终于，那衣裳终于定好了主色，不过还有那些副色和装饰品没加呢！于是，我把盐小姐洒进了豆苗那美丽的衣裳上，不料手一抖，盐小姐洒太多了，我心想：呀！糟了！豆苗的脾气可是有名的，该怎么办呢？这时候我听见了一个细细的声音：“嘿！没关系，可以加点水让我苗条起来，盐小姐的事就别提了。”我不禁大吃一惊：“不是加水会变胖吗？怎么……怎么变成会缩了？”豆苗说：“那可不一样，不信你就试试吧！”我拿着盆子装了一盆水，把水小心翼翼地倒在锅里，我闪了一下，用铲子搅拌了一下，果然豆苗变成了豆苗公主，不仅豆芽变了，一股香味扑鼻而来，那香味实在太香了，把我的馋虫引了出来，真是把我馋死了！我翻炒了几下，副色和装饰品已经完全的分到了那衣裳里，我迫不及待地拿起盘子，用铲子把豆苗装进去，又迫不及待地拿起筷子，夹了一把放入口中，放水果然有用，味道刚好，真是太好吃了！我让妈妈也尝了一口，她笑着说：“炒得不错！”我听了，笑得和蜜一样甜。这一天真是充满紧张、激动和高兴啊！