俗话说”民以食为天“，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……而我最喜欢西双版纳的竹筒饭。

竹筒饭是西双版纳的特色小吃之一。竹筒饭外表是青翠欲滴的嫩竹色，远看犹如一只青翠的竹萧，内部是雪白的糯米色，这两个颜色搭配起来真可谓天然之色，令人赏心悦目。

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俗话说”民以食为天“，几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……而我最喜欢西双版纳的竹筒饭。

竹筒饭是西双版纳的特色小吃之一。竹筒饭外表是青翠欲滴的嫩竹色，远看犹如一只青翠的竹萧，内部是雪白的糯米色，这两个颜色搭配起来真可谓天然之色，令人赏心悦目。

放暑假了，我的第一件事就是——回老家。我的老家在乐至，那里风景优美，空气清新，玩的花样也多，是我每个暑假的不二去处。

到了外婆家，映入我们眼帘的就是一片绿：禾苗是绿的，树是绿的，水也是绿的。老家之游正式开始，会有怎样好玩的事接二连三出现呢？

（一）做竹筒饭

这次回老家的目的无疑是吃上自己做的竹筒饭。在老家的第一个早上，晨光熹微，外婆已经赶集去了，我和姐姐伸了个懒腰，就开始投入到做竹筒饭的事情中了。

放暑假了，我的第一件事就是——回老家。我的老家在乐至，那里风景优美，空气清新，玩的花样也多，是我每个暑假的不二去处。

到了外婆家，映入我们眼帘的就是一片绿：禾苗是绿的，树是绿的，水也是绿的。老家之游正式开始，会有怎样好玩的事接二连三出现呢？

（一）做竹筒饭

这次回老家的目的无疑是吃上自己做的竹筒饭。在老家的第一个早上，晨光熹微，外婆已经赶集去了，我和姐姐伸了个懒腰，就开始投入到做竹筒饭的事情中了。

2006年正月初六     煮竹筒饭

天气：晴

昔日宁静的小河边，突然冉冉升起了袅袅炊烟；“丁冬，丁冬”流淌的河水声里，夹杂着银铃般的笑声。呵呵！我们正在忙着煮竹筒饭呢！

出发之前，我们先砍竹子。“苦叽叽”选了一根比较结实的竹子后，叫她的爷爷砍下来。“噼啪”一声，竹子“应声倒地”。我兴奋地看着竹子，想着摆在眼前的就是丰富的美餐。我的口水都要流出来了。嘻嘻，我可有原因的哦！毕竟是第一次吗！

初入安吉，已是雾茫茫一片，群山忽隐忽现，似仙境一般。正准备欣赏这浓浓雾景之时，忽听见远处传来阵阵的吆喝声。循声望去，原来是一片卖小吃的摊贩，好不热闹。

这里的小吃种类并不多，大致有：竹筒饭、茶叶蛋、鲜笋和豆干几种。放眼望去，一排排整齐的炉子上有序地排放着大大小小的竹筒饭；旁边的锅子里嫩黄的鲜笋不时从沸腾浓汤里冒出尖，豆干也不时地涌上来；一侧零零散散的几只红汤锅里飘着几片茶色的豆干，茶叶蛋静静地倚着，好一番诱人的景象。

五十六个星座，五十六枝花，五十六个兄弟姐妹是一家，五十六种语言汇成一句话。五十六朵鲜花一齐绽放，每朵鲜花都有着不同的民风民俗，最吸引我的还是傣族。

对于我这种业余“吃货”，最先要干的事就是品尝傣族的独特小吃——竹筒饭。将新鲜的竹节砍下，将糯米放在竹节里，加水侵泡若干小时，用芭蕉叶或干净的甘蔗叶将筒口塞住，放到火上烤，再将竹筒放在平整的木板上，轻轻敲击，剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。傣族的竹筒饭美味菜谱，将糯米放入竹筒里烤熟，融入糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳，最具民族特色的风味食品。

听说妈妈要带着我们要去做竹筒饭了，我兴奋地睡不着觉。一大早我们一起去坐船了，在路上鸟语花香，层林尽染，时不时还能看见几艘渔船在江面上，慢悠悠地行驶着，还泛起一朵朵很美很美的水花，仿佛在欢迎我们的到来呢。很快，我们的船就靠岸了。我们又转坐车了，不一会儿就到了目的地。于是我们就开始做竹筒饭了。

我拿了一个长长的已经处理好的大竹子，舀了一勺米往竹子的洞洞里装，我装的可小心了，一点也没漏出来，不一会儿我就装满了一个，我很有成就感，又帮妈妈做了好几个，大家都夸我是个小能手，我的心里别提有多得意了呢！

童年像花儿一样，是在大自然里度过的，童年的每一个故事就像一朵朵盛开的花儿一样，现在我就采下一朵来念给大家听。

以前婆婆家那的小孩都是做竹筒饭的高手，但是我却不会，所以我很想尝一尝竹筒饭是不是和我想象的要好吃的多呢？

我们出发了，表格和他的朋友就准备了几瓢米、刀、火机、水和食盐。

我们的目的地是一个长满竹子的小山丘，我一看就知道那是一个好地方，因为那里的树叶是一层有一层的一定很凉爽，但是也少不了蚊子和毛毛虫，我们开始走过密密的杂草重生的一道道土岗和漫山遍野的黄叶，因此我们要小心不要打草惊蛇，我们到一块草平上了表格和他的朋友要去砍竹子，北风在不停地吹着，树枝也在摆动着，我和黄丹看到阳光下的树影也在摆动着，胆小如鼠的我和黄丹被吓得心惊胆颤，我们就马不停蹄的跑上去跟表哥他们，我们到有竹子的地方了，我们只见那竹子的根一直咬着青山至今还没有松还很结实，它的根是一直长在那山的破岩中，看到它已经长满青苔了，一定是被太阳、月亮和星照在上面过还有大风、大雨和干旱，但它还活着，它不管被东、南、西、北面的风吹到它，它也很坚强，我们就把竹筒分成几节，就让每人一节，开始做竹筒饭了，我们先给竹筒的一头通一个洞，用水洗里面和洗米，再把米灌进竹筒里去，表哥说：“把一张叶子擦进去就更好吃”。

我是一个生在城市、长在城市，乍看上去有点儿腼腆的女孩子。但是，每当把我放到老家——一个地地道道的小山村，那我简直就像换了一个人，活脱脱变成了一个野孩子。　　在那里，没有，没有儿童公园，也没有梦幻城堡，但是我可以做城里孩子不能做的事情，比如：抓小鱼、追小鸡、挖野菜、做竹筒饭……　　追小鸡是我最喜欢玩的游戏。鸡是农村常见的一种家禽，家家户户都会养几只，所以小鸡随处可见，任何时候我都能从它们身上找到乐趣。每次追小鸡之前，我都会从柴房里挑选一根细细长长的棍子，然后瞅准一只小鸡向它猛扑过去。小鸡受到了惊吓，就会“咯咯咯”地一边呼救，一边左右奔逃，那滑稽的样子活像一个在火盆上跳舞的小丑！当我跑累的时候，也就是小鸡得救的时候。如果面对的是一群鸡，你想象得出是什么场景吗？哈哈……当然是一地鸡毛。而我呢？只有在被大人一顿大骂后才极不情愿地结束这场游戏。　　说到做竹筒饭，你马上就垂涎欲滴了吧？这个主意是家里的吃货爸爸想出来的。遇上晴朗的日子，爸爸会带着我上山砍一根大毛竹回家，然后用锯子截取几段保存两个完整竹节的竹筒，在竹筒上用小刀割出两个小口子（记住，割下来的两块竹片要留下备用），随后把竹筒里里外外清洗干净，放着备用。接下来，要准备食材了，先把大米淘洗干净，然后把腊肠、莴笋、胡萝卜切成丁，和大米一起加水放进竹筒里，再用刚刚割下的小竹片把竹筒口子封住。最后就是生火这一关了。这可是一个技术活，但是爸爸把这个技术掌握得很好，不一会儿火就燃起来了。爸爸把竹筒架到火上开始烤了，接下来的事情就是闻着饭香，流着口水，苦等饭熟了！半小时后，竹筒饭熟了，劈开竹筒，一股竹子的清香扑鼻而来，米饭很香，很好吃。当然，我也会顺便犒劳一下我的鸡伙伴们！　　听完我的描述，你也羡慕农村生活了吧？想不想来我的老家生活一段时间？不过，我也要悄悄地告诉大家，妈妈说再这样下去，我迟早要变成一个野孩子。但是，我不怕，因为我想做个快乐的野孩子！