沙湾以“大盘鸡”为代表分别有大盘肚、大盘兔、大盘鱼、大盘排骨等菜品，如果你到了沙湾，一定要吃那正宗的沙湾大盘鸡呀。沙湾的大盘鸡以鲜嫩肥美的整鸡切成大块，和鲜辣椒、红辣皮子及葱、姜、蒜等各种配料炒在一起，当你吃饭肉后，再来点薄皮面那就更好了。

说实话我觉得沙湾的大盘鸡还是妈妈炒的最好吃。亲爱的朋友们欢迎你们到美丽的沙湾来玩，来我家做客，我一定会用大盘鸡招待你的。

新疆伊犁塔城地区沙湾县第四小学二年级5二年级:赵锦升

我期盼中的春节的饭菜也是最好吃，最香的。我和姐姐都是“肉食动物”，一看见爸爸和妈妈做的香喷喷的饭时我和姐姐都忍不住动起筷子。其中我和姐姐最喜欢吃的好吃的就是大盘鸡了。每当我们吃大盘鸡时爸爸都会问：“好吃吗，好吃吗？”我和姐姐都会说：“好吃，好吃！”

我期盼着春节的到来，也希望我过的春节和我期盼中的一样。

以前的69，“翻了个跟头”成了96，而这不是别的科目，是英语，怎么样，我考得不错吧，全班第一，我把成绩拿给妈妈看，妈妈再也不骂我了，眼睛眯成一条缝，我的心里像灌了蜜一样甜，哈哈，看来功夫不负有心人，我这只麻雀也“飞上枝头变凤凰啦

通过这件事我明白了“英语大盘鸡”是先苦后甜啊，一段苦味后，总有甜味涌上心头啊！你想像我一样吗？那就好好努力吧，也尝一尝“英语大盘鸡”的滋味吧！哈哈……

妈妈的手不仅美，做起饭来也是顶呱呱的。记得有一次，妈妈要给我做大盘鸡，她的那双手麻利地把鸡给洗好，把土豆切块，准备好啤酒、八角、花椒、大葱、洋葱、干辣椒……等到锅开了，她的"无影手“唰”地一下把菜板上的所有材料一齐用刀推入锅里，锅里的油顿时开始冒泡泡。她的手巧妙地躲避了那些四处飞溅的油，妈妈的手又端起了一大盆洗好的鸡，倒入锅里，盖上锅盖。半小时后，那双手便端出了一盆香喷喷的大盘鸡。

随后，她又把碗筷摆到了桌上，那双手拍了拍在一旁看书的我的肩：“吃饭了，傻小子。”

说起令人眼花缭乱名目繁多的特色美食中，外出求学的三年时光里，也品尝了不少美食，而我最喜欢的还是妈妈亲手做的大盘鸡，看似简单的食材，在妈妈的炒、蒸、煮精湛的厨艺以及油盐酱醋和葱姜蒜、花椒、白糖等配料下，那一盘让我回味无穷的大盘鸡，经鸡汤浸泡韧劲十足的劲道白皮面，上面覆盖着镀了金灿灿酱光的新鲜鸡肉，配上辣椒块和那绵柔有口感的洋芋块，红绿相配，真是上等的美味佳肴，令人垂涎三尺。也是每次我放假回家最喜欢最期盼的美食，因为，那是妈妈的味道，那是家的感觉，更饱含着妈妈深深的爱。

美食具有强大的治愈能力，心情不好的时候和朋友出去小搓一顿，烦恼顿时飞灰烟灭，满足感洋溢心中，使整个世界都变得明亮起来……