板栗

信阳位于我国南北地理分界线上，优越的自然条件适宜于多种农作物和动物的繁育。应此信阳板栗的历史最为悠久。

板栗是一种高大的乔木果树，喜爱阳光，是扩展树冠和培育骨干枝的主要枝类。板栗刚刚生长出来时像一个小刺猬，其实那是板栗的“外衣”。秋天，当栗子熟了时，农民伯伯就用剪刀剪掉"刺猬"，用比较大的夹子把"外衣"夹开，就露出了一个个褐色的小栗子。如果吃还未炒熟的栗子，那么栗子肉就甜甜的；如果吃煮熟的或炒熟的，那么栗子肉就很面，不像生板栗那么脆。吃起来有一种豆沙的感觉。

板栗不仅可以煮着吃，还可以做成糖炒板栗、板栗炒鸡、栗子饼、栗子粥......不过我最爱吃的就是栗子粥了。栗子粥很好吃也很好做。只要把栗子煮5分钟，去皮，再把红枣洗干净，放在水里浸泡10分钟。还不要忘了把米淘洗干净。接着在锅中放水，注意水不要放太多然后放下大米、红枣、板栗，最后盖上锅盖，按下煮粥键过30分钟就好了。看，栗子粥的做法是不是很简单呢？

板栗生食、炒食皆宜。板栗在国内外拥有“健康食品”的美誉，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。我为我们信阳有这样的美食而感到自豪！

六年级:段慧灵

今天，妈妈给我卖回了一包板栗。

提到板栗大家都很熟悉，也都吃过。你把它竖起来，远看像一个半圆开的豆子，近看像一个没有身体的不倒翁。再把它放起来看，远看像一个又小又黑的豆子，近看像一个紫色的大葡萄。

板栗的颜色是褐色，属于壳斗科植物，早在五千多年前，人类的祖先就采集野生板栗，它还是一种珍贵的药材，栗果能补肾、益气、原肠胃、治疗筋骨断碎……。

板栗壳的底部摸上去非常粗糙，上面褐色的地方，看上去有一些条纹，摸上去一条一条的印子显示了出来。

你把板栗横着一捏，叭！外壳立刻裂开了一条缝，你用指甲往开一扒，里面便有一层薄薄的，长着毛的灰皮，你把毛皮剥了，就是那又粉又甜的果肉。果肉黄色，两头深，中间浅，掰开一看，那亮闪闪、黄澄澄、香喷喷的果肉，香味顿时扑鼻而来，再吃一口，哇！真好吃呀！肥嫩硕大的果实，甜津津的，使人越吃越爱吃。

板栗先是浅黄，随后是深灰。它不是正直的灰色，而是太黄了，所以就变灰了。

卖板栗的人从山上采回来时，板栗象一个绒球，人们把厚厚的皮毛打开，就会看见里面装着一两个板栗。

板栗含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，营养价值极高。

板栗树是一种落叶乔木，高5米至10米，树干较粗糙。那青枝绿叶在金色的阳光下闪闪发光，仿佛是千万双向你表示友好的手。

5月间，板栗树开花了。花呈圆柱状，黄色的。远望，像是许多小松鼠在树丛中嬉戏，只露出小尾巴来。微风一吹，那“小尾巴”不住地摆动，好像在欢迎客人的到来。随着时间的流逝，转眼到了炎热的6月。板栗树上挂满了许多小绒球。啊，板栗树开始结果了！这些浅绿色的果球还未成熟，还在树妈妈的怀抱里甜睡，可馋嘴的小伙伴们却都有些迫不及待，恨不得马上把它们吞下。

中秋前，树妈妈把小宝宝们都武装起来。你看，那一个个板栗球，身上的绒衣服不见了，换上了刺衣服，谁敢碰一碰，它可就不客气了，因为树妈妈要尽最后的职责，把小宝宝们保护到成熟。这一个个绿色的小刺猜，好像故意跟小伙伴们过不去似的，小伙伴们再馋也只好等一等了！秋分时节，绿色的小刺猜变成棕色的了，它们一个个像小娃娃似的笑得合不拢嘴。沉睡了很久的小宝宝们都醒了，它们从“窝窝”里跳出来，想去看一看外边的世界。小宝宝们掉在地上，“啪啪”地响。

这时盼望已久的小伙伴们都跑来了，嘴里一个劲地喊：“板栗成熟了，板栗成熟了！”高兴得又蹦又跳，都跑进栗园捡地上的板栗果，互相比赛，看谁捡得多。

板栗果呈半圆形，里面的果肉嫩黄嫩黄的，怪惹人喜爱的。吃鲜的，又香又脆又甜；吃蔫的，那就更甜了，就像放了蜜糖似的。板栗的吃法很多，能与鸡肉、鸭肉、猪肉烧着吃，都有各自的独特风味，令人越吃越爱吃，回味无穷。家乡的板栗啊，你是家乡人民辛勤劳动的成果，是家乡人民通向致富道路的金果。你那默默的、毫无保留的奉献精神更是值得赞美。

点评：

小作者重点写了板栗的生长过程，从树、花、球、果多方面表现了对板栗的喜爱之情。用了许多生动形象的比喻、拟人等修辞手法，展开了丰富的联想，使内容更加完美充实、生动感人。

来到外婆家的第一天，外婆给我们打了几个板栗，让我们尝尝。

板栗外壳圆圆的，绿绿的，还有刺，就像一只小刺猬。这让我们没法下手，我们拿剪刀剪开，可我们不会剪，板栗老滚来滚去，妈妈说：“要用脚踩，板栗才不滚。”我们按着妈妈的话去做，不过我的力气太小了，只剪开一点，就让老妈剪了。我们终于把板栗全部弄开外壳，看到里面的板栗，我们剥开内壳，迫不及待地准备吃，结果里面还有层皮，当剥开后，里面的板栗小小的、黄黄的，味道甜甜的、嫩嫩的、香香的，让人吃了一个还想吃，外婆见我们爱吃又打了很多个板栗给我们吃，妈妈也去帮忙剪开板栗，我也去帮忙，可是忙没帮上，脚却先扎上刺了，害的妈妈半天才弄出来，我真是帮倒忙。走的时候，外婆不听妈妈的话把一些板栗炒熟了，给我们带走，并把所有的板栗给我们带走。

下午，到了家，我吃了许多板栗，真好吃，好吃的原因是因为外婆家是板栗之乡金寨，漫山遍野都能看见板栗树，希望下个暑假我还能去。

四年级:sy082c2

大家好！我是可爱的板栗小宝贝，一到秋天，我就蹦蹦跳跳地来到大家面前，给大家带来美味。

我从小生活在大山里，高高的板栗树是我的爸爸妈妈，为了保护我，爸爸妈妈为我搭了一个小房子，四周都是刺，像一个小刺猬。我每天睡在这个温暖的小房子里，晒着太阳，喝着雨水，听着爸爸妈妈唱的摇篮曲，快乐地成长。到了秋天，我成熟后，便坐着我的小房子来到地上，轻轻打开房门，来看看这个美丽的世界。我个子很小，只有鹌鹑蛋那么大，可是我非常可爱。我穿着褐色的衣服，那是我的外壳，摸上去硬硬的，滑滑的。打开外壳，里面有一层毛茸茸的薄膜，我的肉是金黄色的，轻轻咬一口，脆脆的，甜甜的。我是纯天然的绿色食品，含有丰富的维生素，矿物质，钙及各种微量元素，可以养颜美容。大家喜欢用我做各种美食，如糖炒板栗、毛栗子烧鸡、板栗粽子、、、、、、

听了我的介绍，小朋友是不是特别想尝一尝，那就快点把我带回家吧。

三（1）班 张博严

总评：文章依次从型、色、味等多方面介绍了板栗，细致的观察加上小作者丰富的想象力使得文章显得比较生动，让读完确实有想赶快去买来尝尝的心情。是一篇比较成功的状物文章！

点评人：qzzl

老师家藏着一大堆板栗。

（开门见山，直奔主题。）

板栗的外壳形状像一个圆锥形的小帐篷玩具，倒立着看还像一个小陀螺。把板栗放在桌上，它会不由自主地摆动着。

（贴切的比喻与描写使“古板”的板栗顿时生动起来，好段！看来小作者不仅观察细致而且有独特的想象力。）

板栗外壳的颜色是红褐色，非常光滑，外壳的底部非常粗糙，颜色是比红褐色还浅一些，外壳顶端的颜色都是银白色，细细观察，原来这顶端还有许多细细的茸毛。

（观察板栗外壳细致到连茸毛都不防过，真的是好样。）

说了它的外壳颜色，我还想知道它的壳里面物质都有哪些颜色？

（承前启后）

使劲按压板栗的外壳，便可以看到壳内壁上附着一层红褐色的膜，如果把红褐色那层膜小心剥掉，薄膜里面有一层茸毛，是灰白色的，就像小白兔的毛那么柔软光滑。茸毛外层就是坚硬的表皮，像它的防弹衣。有了这三重保护，难怪板栗的果肉是金黄色的，嚼着生果肉，就有甜甜的、香香的感觉。煮熟的果肉晾久了是红褐色的，吃在嘴里可硬呢，刚开始嚼没什么感觉，可是慢慢咀嚼后，就会觉得有一些些甜，一些些香味儿在嘴里便弥散开来。

（很有生活常识哦，也正是因为这样的经验让文章增色加分不少！）

板栗从结果实开始，就一直披着一件特殊的大衣，那就是它的果壳。果壳看上去像一只缩成一团的刺猬，圆球似的果壳上长满了缝衣针般的利刺。有了这件“大衣”的保护，连百兽之王也吃不着它，甚至连偷东西的专家----老鼠也摸不着它。

（用描写板栗生长的独特之处来

总结全文，意到文止，很好的结尾方式，值得同学们借鉴！

）

我的家乡在大姚。我最喜欢家乡的特产——板栗。

我的家乡有许许多多的特产，比如说，百草岭的野坝子蜂蜜、三台的核桃、石羊的小土、凉粉……其中我最喜爱板栗。

白露过后，正是板栗成熟的季节。

如果这时候，你到我的家乡大姚地区去跑一趟，就能看到山上山下，村千村后的板栗树上，都挂着一颗颗刺栗子，像一个个全身长满刺的球，又像一只淡绿色的刺猬，蜷缩成一团挂在树上，有趣极了！

此时，栗树的主人举起长竿，对着栗子敲打，把它们全打下来后，一个个捡起来装进箩筐，并细细地挑拣。外壳裂开成十字形缝的，是老熟的栗子，只要用脚轻轻地在上面踩踏，栗子就会脱壳而出。嫩的毛栗子，主人就用一把弯刀，把它剖开，一颗颗油亮光滑的淡淡黄色嫩栗子就“嗒啪嗒啪”地落在脚下，捡起一个，剥去壳，放到嘴里一咬；一股新鲜可口的桂圆香味立刻灌满口中，直溜肺腑。难怪行家们从皮色、香味的特点，为板栗取了两个颇为雅致的名字——“珍珠栗”和“桂圆栗”。

板栗吃法可多啦。生吃、熟吃皆可以，炒吃、煮吃都行。村子里哪家新炒了栗子，便会满巷满村飘香。大人小孩，你抓一把，他咬几颗，香气满嘴跑，仿佛令人闻到了那浓郁的香味！夜晚，舌头尖上还留着栗香呢！清代，炒栗子被叫做“灌香糖”，还有一首咏“灌香糖”的诗歌，把当时的风情写的很传神：堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地，门前高喊“灌香糖”。

板栗烧鸡或烧肉，用板栗、冰糖，糯米做成甜食，都是人们最喜爱吃的。它营养丰富，含有淀粉、蛋白质，一直为盛销不衰的绿色食品。你要是想品尝板栗，那就请到我的家乡来。

国庆节期间，我们去了江西中国最美的乡村——婺源。婺源那里的景色真像一幅画，水美，山美，人更美。

我们和叔叔一起去采板栗。在采板栗的路上，山是那么的高，水是那么的清，可是我们走的路那么窄，旁边的草搞的我们痒痒的。终于到达目的地了。叔叔爬上树用力的摇树枝。一颗颗刺球从树上掉下来破壳而出。我们再捡再捡，刺球裂开后，板栗一般都有两三个。最终我们装了三个袋子和两个麻袋。板栗吃上去甜甜地，脆脆地。这是我吃过的最好吃的板栗，也是玩的最开心的一天。

家乡的板栗树，在我的记忆中一直抹不去。

每次放暑假，我便高兴地回外婆家。第一个奔向的就是那两棵高大挺拔的板栗树，我仔细观察着，树有没有长高，板栗是否成熟……

那时的板栗还没有完全成熟，可是我一想到那香喷喷的气味，就忍不住想：去摘一个看看吧，说不定会有提前成熟的呢！

于是，我不顾外婆的劝阻，拿了一根又细又长的竹竿，脚上踩着一条小板凳，开始摘板栗了。

因为人小，我踮着脚也还是够不都会，情急之下，我灵机一动，想出了一个好办法。我拉住一端树枝，使劲地往这边拖。眼看就要摘到板栗了，我的手却松了一下，树枝又弹回去了。

我不会轻易放弃，再总结了上一次的方法后，我用上了两只手，树枝乖乖地立在了我的面前，我用手一摘，一个板栗就摘下来了。

我用锤子把板栗敲开，可里面如外婆所说的，一块好吃的板栗肉也没有，只有几颗小小的果实。我咬了一口，呀！酸酸的，还有些苦，一点儿也不好吃！

我自己安慰着：一定是运气不好，没有摘到完整的板栗，再摘一个，一定会有好的果实！

我再一次爬上了板凳，在快到摘到板栗时，我感到脚下一个趔趄，“扑通”一声，我掉到了下面。那是树的生长地，地上有许多的刺，好多刺扎进了我的皮肤里，就像千万根针在扎，十分痛苦。

我大声地喊着外婆，外婆急匆匆地起来，发现我掉到了下面，立马把我拉了上面。她拍了拍我身上的灰尘，把刺全都拔去。可有几根特别短的，扎进肉里，拔不出来了。

外婆又心疼又气恼地批评我：“你这孩子，都跟你说了，这板栗没成熟，不能吃的”瞧你满身的刺，这几天你就在家里休息，不要再出去了。

我十分懊悔，都怪自己没有把凳子垫好。不过，趁外婆去买菜时，我又开始摘板栗了。

我的家乡在山东费县，那里有许多“大刺球”，知道它是什么吗？它就是大明鼎鼎的板栗。你一见到它，就会口水流三尺。

春天，栗树伸展着美丽的枝条。一片片狭长的绿叶在微风中轻轻摆动。栗子花开，漫山遍野弥漫着沁人心脾的香气。

夏天，一棵棵树上挂满了板栗，就象一个个绿色的小刺球，穿着一层“盔甲”。

秋天，板栗变成了咖啡色。成熟的时候，颜色更深，几乎变成黑的了。有的还慢慢张开了嘴。

扒开它的“盔甲”，里面光滑的壳，好像一座小山。再扒开那层壳，里面有一层毛，像一个毛毛球。再扒开，里面的果肉像一个小玉米馒头，真有趣！

生的板栗吃起来脆脆的、甜甜的；熟的板栗吃起来软软的、面面的。都非常好吃。

板栗也能当小球儿玩呢！

板栗还能让身体更健康、更强壮、更有力呢！

板栗是我们家乡独一无二的风味产品，欢迎到我的家乡来吃板栗。