家乡的板栗
家乡的板栗树，在我的记忆中一直抹不去。
每次放暑假，我便高兴地回外婆家。第一个奔向的就是那两棵高大挺拔的板栗树，我仔细观察着，树有没有长高，板栗是否成熟……
那时的板栗还没有完全成熟，可是我一想到那香喷喷的气味，就忍不住想：去摘一个看看吧，说不定会有提前成熟的呢！
于是，我不顾外婆的劝阻，拿了一根又细又长的竹竿，脚上踩着一条小板凳，开始摘板栗了。
因为人小，我踮着脚也还是够不都会，情急之下，我灵机一动，想出了一个好办法。我拉住一端树枝，使劲地往这边拖。眼看就要摘到板栗了，我的手却松了一下，树枝又弹回去了。
我不会轻易放弃，再总结了上一次的方法后，我用上了两只手，树枝乖乖地立在了我的面前，我用手一摘，一个板栗就摘下来了。
我用锤子把板栗敲开，可里面如外婆所说的，一块好吃的板栗肉也没有，只有几颗小小的果实。我咬了一口，呀！酸酸的，还有些苦，一点儿也不好吃！
我自己安慰着：一定是运气不好，没有摘到完整的板栗，再摘一个，一定会有好的果实！
我再一次爬上了板凳，在快到摘到板栗时，我感到脚下一个趔趄，“扑通”一声，我掉到了下面。那是树的生长地，地上有许多的刺，好多刺扎进了我的皮肤里，就像千万根针在扎，十分痛苦。
我大声地喊着外婆，外婆急匆匆地起来，发现我掉到了下面，立马把我拉了上面。她拍了拍我身上的灰尘，把刺全都拔去。可有几根特别短的，扎进肉里，拔不出来了。
外婆又心疼又气恼地批评我：“你这孩子，都跟你说了，这板栗没成熟，不能吃的”瞧你满身的刺，这几天你就在家里休息，不要再出去了。
我十分懊悔，都怪自己没有把凳子垫好。不过，趁外婆去买菜时，我又开始摘板栗了。
我的家乡在山东费县，那里有许多“大刺球”，知道它是什么吗？它就是大明鼎鼎的板栗。你一见到它，就会口水流三尺。
春天，栗树伸展着美丽的枝条。一片片狭长的绿叶在微风中轻轻摆动。栗子花开，漫山遍野弥漫着沁人心脾的香气。
夏天，一棵棵树上挂满了板栗，就象一个个绿色的小刺球，穿着一层“盔甲”。
秋天，板栗变成了咖啡色。成熟的时候，颜色更深，几乎变成黑的了。有的还慢慢张开了嘴。
扒开它的“盔甲”，里面光滑的壳，好像一座小山。再扒开那层壳，里面有一层毛，像一个毛毛球。再扒开，里面的果肉像一个小玉米馒头，真有趣！
生的板栗吃起来脆脆的、甜甜的；熟的板栗吃起来软软的、面面的。都非常好吃。
板栗也能当小球儿玩呢！
板栗还能让身体更健康、更强壮、更有力呢！
板栗是我们家乡独一无二的风味产品，欢迎到我的家乡来吃板栗。
历史悠久、山青水秀的山城——长汀，是我的家乡。那里出产柑洁、梨子、桃子、板栗等果品。我最喜爱的是板票。
阳春3月，细雨如丝，正是百花争奇斗艳的时节。板栗树也悄悄地抽出了新的枝条，长出了嫩绿的叶子。在阳光和雨露的滋润下，板栗树长得郁郁葱葱，远远望去，像一顶顶撑开的绿绒大伞，充满了生机；碧绿的枝叶像一把把蒲扇，在柔和的春风中轻拂着。
春末夏初，板栗树上盛开着一串串条状的毛茸茸的淡黄色的花，不时散发出一阵阵诱人的清香。黄绿相映，给绿绒大伞的增添了风采。
金色的秋天到了。板栗树在秋风中哼着丰收的曲子。你看，树上结满了圆圆的，外壳长满坚硬小刺，像一只只小刺猬一样的板栗果。它先是淡青的，不久就变成黄褐色的了。成熟了的板栗，那长着小刺的外壳会自动裂开，露出褐色的果实，每一个带刺的板栗果所含的果实不一样，有的只有一个球形的果实，有的有两三片半圆形的果实。果实表层有一层硬壳，剥开硬壳再刮去里面一层薄薄的淡黄色的毛皮，才现出那黄嫩新鲜的果肉。把板栗果肉放进嘴里生吃，一嚼，就发出“咯咯”的清脆响声，嘴里甜滋滋的。如果把板栗果实放到锅里一炒，那就更妙了，又香又甜的果肉能使你口水直流，非想吃个饱不可。许多在外地工作的长汀人，每到板栗收获的季节，就纷纷来信，要家乡的亲人邮去板栗，好让他们也分享分享家乡特产的美味。
找爱家乡的板栗。
奶奶家有一棵板栗树，每年中秋节前后，都会结起一只只惹人喜爱的“小刺猬”，所以到奶奶家过节时，都要抢着帮奶奶打板栗。打板栗对我来说是一件很有趣的事，中秋节一跨进家门就大嚷：“爷爷奶奶，我要打板栗！”爷爷奶奶总是乐呵呵地说：“好的！”爸爸和奶奶扛着梯子和竹竿，我乐颠颠地跟在后面，来到板栗树下，爸爸举起竹竿，小心翼翼地站上梯子，对着树丫一阵猛打，“小刺猬”忍不住疼痛，迫不及待地往下窜，躲进了草丛，有的“小刺猬”肚皮爆开了，像在对我呲牙咧嘴。打完了，奶奶拿着铁夹在草丛中寻找受伤的“小刺猬”，我跑东跑西，寻找着从“小刺猬”肚里滚出来的板栗，不知不觉就装满了一箩筐。
回到家，奶奶拿着剪刀剪开“小刺猬”，取出板栗，我抢先吃了一个，啊！好脆好嫩啊，新鲜的板栗就是好吃。
板栗有很多种吃法，烧着吃，软软的，适合老人，板栗烧鸡就是一道好菜；炒着吃，香喷喷的；生吃，嫩黄嫩黄的，又脆又香，特别是刚从树上打下的，更是美味；而我最喜欢的是被露水浸透四五个晚上的板栗，外软里脆，甜甜的，用我的话说，那就是——比蜜还甜呢！
家乡的板栗，我爱你！
四年级:叶峻峤
我的家乡在大姚。我最喜欢家乡的特产——板栗。
我的家乡有许许多多的特产，比如说，百草岭的野坝子蜂蜜、三台的核桃、石羊的小土、凉粉……其中我最喜爱板栗。
白露过后，正是板栗成熟的季节。
如果这时候，你到我的家乡大姚地区去跑一趟，就能看到山上山下，村千村后的板栗树上，都挂着一颗颗刺栗子，像一个个全身长满刺的球，又像一只淡绿色的刺猬，蜷缩成一团挂在树上，有趣极了！
此时，栗树的主人举起长竿，对着栗子敲打，把它们全打下来后，一个个捡起来装进箩筐，并细细地挑拣。外壳裂开成十字形缝的，是老熟的栗子，只要用脚轻轻地在上面踩踏，栗子就会脱壳而出。嫩的毛栗子，主人就用一把弯刀，把它剖开，一颗颗油亮光滑的淡淡黄色嫩栗子就“嗒啪嗒啪”地落在脚下，捡起一个，剥去壳，放到嘴里一咬；一股新鲜可口的桂圆香味立刻灌满口中，直溜肺腑。难怪行家们从皮色、香味的特点，为板栗取了两个颇为雅致的名字——“珍珠栗”和“桂圆栗”。
板栗吃法可多啦。生吃、熟吃皆可以，炒吃、煮吃都行。村子里哪家新炒了栗子，便会满巷满村飘香。大人小孩，你抓一把，他咬几颗，香气满嘴跑，仿佛令人闻到了那浓郁的香味！夜晚，舌头尖上还留着栗香呢！清代，炒栗子被叫做“灌香糖”，还有一首咏“灌香糖”的诗歌，把当时的风情写的很传神：堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地，门前高喊“灌香糖”。
板栗烧鸡或烧肉，用板栗、冰糖，糯米做成甜食，都是人们最喜爱吃的。它营养丰富，含有淀粉、蛋白质，一直为盛销不衰的绿色食品。你要是想品尝板栗，那就请到我的家乡来。
国庆节期间，我们去了江西中国最美的乡村——婺源。婺源那里的景色真像一幅画，水美，山美，人更美。
我们和叔叔一起去采板栗。在采板栗的路上，山是那么的高，水是那么的清，可是我们走的路那么窄，旁边的草搞的我们痒痒的。终于到达目的地了。叔叔爬上树用力的摇树枝。一颗颗刺球从树上掉下来破壳而出。我们再捡再捡，刺球裂开后，板栗一般都有两三个。最终我们装了三个袋子和两个麻袋。板栗吃上去甜甜地，脆脆地。这是我吃过的最好吃的板栗，也是玩的最开心的一天。
我的家乡在王坪，那儿家家户户都栽种了板栗树，少的十来亩，多的达百十亩。春天，放眼望去，整个王坪村就笼罩在绿海黄浪之中；一到秋天，家家板栗、户户飘香。我的家乡也插上致富的翅膀，奔跑在小康的大道上……
今年秋来早。还没迈入十月，板栗已进入采剥时节，整个王坪就沉浸在板栗的清香之中。
中秋佳节来临之际，我邀请几位同窗好友散步前往王坪村，到我家做做客，顺便让她们亲身感受一番果农采剥板栗的喜悦场景。
沿着屈曲蜿蜒的龙湖河行走，清清的河水哗哗地引领我们一路欢歌。初升的太阳照在粼粼的河面上，闪烁着耀眼的光辉，我们的心情是愉悦的。
远远望去，河堤上、田野里、山腰间，甚至村民的房前屋后，到处都栽种着板栗树。板栗树，它有着白杨高大的身姿，桔树婆娑的枝叶。枝枝叶叶浓荫覆盖，每一株果树都高大蓬松，像一把撑天的遮阳伞，整齐划一的王坪新村就淹没在板栗树的绿浪中。走近板栗林，看见树上都缀满了圆圆的、浑身带刺的小球，有的青绿、有的已成青黄，猛然一望，仿佛成千上万个小太阳挂在树间，放射出绿绿的、金黄的光芒。成熟的板栗果球还会裂开一道小口，露出红褐色的板栗对着你笑呢！好像在欢迎你——亲爱的客人。
当秋风乍起时，树叶也将由绿变黄，纷纷飘落，满怀眷恋地扑向大地母亲的怀抱，给板栗给养，期盼着来年更大的收获！
我们一行来到板栗林下，看见果农们正忙着用长篙敲打着板栗树上成熟的果球，果球便纷纷落下，妇女孩子们则用土筐、箕畚在拾掇着……同样红褐色的脸上洋溢着自足的微笑。
见到我们的到来，热情好客的果农捧出最好的板栗请我们品尝，我们欣然接受，分享着果农们丰收的喜悦。咬开一个板栗，红褐色的果壳内还包裹着浅红色果衣，轻轻撕开果衣，露出了黄白的果肉，一股板栗特有的果香扑面而来，沁人心脾，我不由得深吸一口气，咀嚼着果肉——香、甜、脆、爽，回味无穷。一位慈祥的老大妈告诉我们：板栗可以生着吃，也可以炒着吃，蒸着吃，无论怎么做都好吃。过中秋节的时候，用新鲜的糯米炒板栗，酥软清甜，营养丰富，是一道上等的佳肴；如果再能添加一些肉丝、洒些姜蒜葱花，那就更是美味可口、色泽鲜艳、赏心悦目了！不听则已，一听，禁不住唾津潜溢了……
放眼四望，王坪东面是着名的洪门水库，其它三面枕山，整个王坪村庄就像婴儿睡在摇篮里，任凭河风荡漾，安稳舒适地睡着，脸上还挂着笑呢！是的，家乡的人们是该喜上眉梢的，这么好的生活，这么好的政策，不舒心才怪呢！
我们一行继续前行，蹦跳在王坪宽广的水泥路上，我还在心里默默地祝福着：祝愿家乡乡民们的日子过得犹如板栗，红红火火、蓬蓬勃勃、幸福绵长！
六年级:wzk狂神
每当看见有人在卖板栗时，每当闻到板栗发出的香味，我都会停下脚步。那阵阵板栗香使我想起了家乡的板栗树。这时我总会情不自禁的走上前去买一些板栗品尝，可是，这儿的板栗再香，也比不过家乡的板栗香。
我老家的院子也很宽敞，几间平房一溜排开。院子里种着一棵板栗树，高大、粗壮，像一名威武的军人，雄壮、挺拔，它不怕风欺雪压，生命力顽强。
春天，板栗树长出了嫩生生的芽儿，多得数不清。只要芽儿多，秋天便能大饱口福，我心里暗自欢喜。
夏天，板栗树的叶子长茂盛了，像一把巨大的绿伞，可以在树下乘凉。盛夏，板栗树开始开花。那花儿可漂亮，可香了。花儿落了，便会结果。刚长出来的果子又青又小，咬一口，涩涩的，味道差极了。
初秋，板栗渐渐成熟了，由青色变成了棕色，但还是要过一阵才能吃呢。深秋，树上的板栗个个咧开了嘴，邻居们都来帮我们敲板栗。这下我可乐坏了，这样敲多费劲儿啊。我拿个梯子爬上去，开始了摘板栗游戏。妈妈在树下喊；‘‘下来，小心摔下去。’’我哪肯啊，便答；‘‘没事，稳着呢。’’
把采下来的板栗剥去壳，加点儿糖，开始炒，此时，整个村庄都沉浸在炒板栗的香味中。炒好之后我一口一个，都不用吃饭了。妈妈包了好几袋，说要给那些去外地打工的人带上几袋，让他们也能感受到家乡的温暖。
冬天，雪花纷飞，而板栗依然挺拔的屹立在大雪中，我真担心它会冻死。但是，来年春天，春风一吹，它便又吐出了新绿。
啊，我家乡的板栗树，你现在又该到飘香的时候了，好想念你啊。
今天趁着是国庆节，于是我和爸爸来到了奶奶家。这个季节正好也是板栗成熟的季节，于是一到了奶奶家我和爸爸就端起了篮子上山检板栗去了。
(板栗树是一种落叶乔木，高5米至10米，树干粗糙，枝体瘦长。)
来到了板栗树跟前，我望望我面前的那个大个子，不禁有点寒颤。
首先我们先拿了一根长长的棒子戴起了摩托车头盔又穿起了手套，全副武装，把身体裹得严严实实的，为的是防止被哪一些全身带刺的板栗砸到。然后就开始了行动，只见爸爸勇敢的爬上了一棵树的树杈，拿着棒子，往枝头上一阵狂舞，只见雨点般的板栗从天而降。我连忙上前检着一个又一个打下的板栗。我就像公鸡啄食一样的收获着果实……
经过了一下午的努力，我和爸爸收获了大自然给予的恩赐。
那板栗果呈半圆形，里面的果肉嫩黄嫩黄的，带壳的板栗外表看起来像刺猬一样令人生畏，在它果实成熟之时你看它像要破壳而出的小雏鸡似的，多只紧紧依偎在一起非常温馨。家乡的板栗啊，你是家乡人民劳动的成果，是家乡人民致富道路的果实。你那默默的、毫无保留的奉献精神更是值得赞美。
解放路小学六年级:柴进
信阳位于我国南北地理分界线上，优越的自然条件适宜于多种农作物和动物的繁育。应此信阳板栗的历史最为悠久。
板栗是一种高大的乔木果树，喜爱阳光，是扩展树冠和培育骨干枝的主要枝类。板栗刚刚生长出来时像一个小刺猬，其实那是板栗的“外衣”。秋天，当栗子熟了时，农民伯伯就用剪刀剪掉"刺猬"，用比较大的夹子把"外衣"夹开，就露出了一个个褐色的小栗子。如果吃还未炒熟的栗子，那么栗子肉就甜甜的；如果吃煮熟的或炒熟的，那么栗子肉就很面，不像生板栗那么脆。吃起来有一种豆沙的感觉。
板栗不仅可以煮着吃，还可以做成糖炒板栗、板栗炒鸡、栗子饼、栗子粥......不过我最爱吃的就是栗子粥了。栗子粥很好吃也很好做。只要把栗子煮5分钟，去皮，再把红枣洗干净，放在水里浸泡10分钟。还不要忘了把米淘洗干净。接着在锅中放水，注意水不要放太多然后放下大米、红枣、板栗，最后盖上锅盖，按下煮粥键过30分钟就好了。看，栗子粥的做法是不是很简单呢？
板栗生食、炒食皆宜。板栗在国内外拥有“健康食品”的美誉，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。我为我们信阳有这样的美食而感到自豪！
六年级:段慧灵