我学会了做蛋糕
我是一个贪吃的小姑娘，我最爱吃的就是蛋糕。那口感绵密、入口即化的甜蜜点心，能让你漂浮在幸福的云端。而就在今天，我终于可以大展身手，自己开始动手来做美味的蛋糕了。
我准备好了丰富多样的材料，就兴致勃勃地撸起袖子，准备开干了。妈妈却挡在了我前面：“等一下，现在还不行。”“为什么？”我疑惑不解的问道，妈妈笑了笑，耐心的解释道：“你看，这个器皿里还有水，如果蛋清混上了一点水，都会严重影响蛋糕的质量。”“哦！原来是这样！”我恍然大悟的点了点头，妈妈不愧为做下午茶的老手啊！我认认真真地擦干净了玻璃碗里的水，就开始了我们做蛋糕的“伟业”。
首先是要把蛋清和蛋黄分开。我谨慎地把分蛋器搁在了一个瓷碗的上方，轻柔地磕了一下鸡蛋，咦？鸡蛋怎么没碎？我更加小心地在桌面上又敲了一下，没想到，鸡蛋那一层看似单薄的外壳抵抗力也不小啊！妈妈在一旁却笑得乐不可支：“晓晓，鸡蛋需要找个着力点去磕的，又不是让你这样捏着鸡蛋！”言罢，妈妈走过来娴熟的一敲，鸡蛋就像个乖巧的孩子一样“滑”进了瓷碗里。我兴奋极了，也跃跃欲试，但是试了好几次，无一不是失败了。鸡蛋在我手里就是个滑溜溜的果冻，要不就是个顽皮的小朋友，每一次不是蛋黄散了就是蛋清没滤好，完全不似在妈妈手里那么听话。我有些生气，但经过妈妈手把手的教导，我终于打出了第一个完美的鸡蛋。
处理完了鸡蛋，我又鼓捣起了面粉。捣鼓完面粉，才终于到了我最期待的时刻——烤蛋糕了！我小心谨慎地把那些看上去并不起眼的奶黄色细腻面糊倒进圆形模具中，震出气泡，放进了烤箱里。随着烤箱“叮”的一声响起，我以百米冲刺的速度冲到了厨房，怀着忐忑不安的心情拿出了蛋糕。“哇！”我惊喜的尖叫，洁白的蛋糕看上去蓬松柔软，那有些焦黄的地方还散发着阵阵奶香。“恭喜你！”妈妈也是笑意盈盈。不过味道究竟如何呢？我还是有那么一点担忧的。所以我自告奋勇的举手：“那就我先试吃一下吧！”当我咬下一口蛋糕的时候，我就感觉浑身清爽，奶香萦绕着我的舌尖，口腔里塞满了美味的蛋糕，咬起来香浓可口，色香味俱全。妈妈看我半天不说话，就问我：“你觉得味道如何？”“嗯……不是很好吃啦，我就委屈一下把它吃光咯，你们不用吃啊！”可是我脸上满足的笑意出卖了我，妈妈一眼就看出来了：“哇！你居然骗我！坏蛋，我要把蛋糕吃光光！”“不要哎！我分你就好啦！”妈妈扑哧一笑，我这才看出她是跟我开玩笑，我极度不爽的说道：“哼！我要把它全部吃掉！”说完，我随手掰下一块蛋糕就往嘴里塞。“呵呵，慢点吃，我又我不和你抢……”欢乐的气氛在飘满奶香的厨房里蔓延……
做蛋糕真是好玩啊！但是在做蛋糕的途中，我也做出了美味的耐心与细致。
六年级:薇薇公主（苗然冉）
今天，我和妈妈准备一起做蛋糕。以前没有做过，我希望第一次就能成功！
妈妈把做蛋糕要用的材料准备好。一切准备就绪，我们就开始了，首先，我们把四个鸡蛋打在碗里，把蛋清和蛋黄分离开，妈妈小心翼翼的用筷子压着蛋黄生怕不小心蛋黄跟着跑出来，好不容易才把它们分开。然后，开始打蛋清，蛋清原本是透明的，打了一会儿就变成了无数的大泡泡。往里面加了点糖 、盐。继续搅拌，妈妈把它交给我来做。随着不停的搅拌，蛋清渐渐变白，而且越来越稠。最后变成了奶油状，夹在筷子上都不会掉下来的时候，妈妈说这样就可以了。
妈妈也在忙呢，看，她把蛋黄打好了，蛋黄变成了淡黄色的糊状。它的制作过程和蛋清是一样的，只是加了牛奶。我们把奶油状的蛋清向蛋黄里倒入一半，搅拌均匀。然后倒入另一半，继续搅。完全融合在一起，就倒入了饭煲。
二分钟左右的时候，饭煲自动跳了扎，我们用湿毛巾捂住通气口。啊！真香！我都忍不住想拿出来吃，可是还要等二十分钟。时间终于到了，我迫不及待的掀开盖。金黄的蛋糕飘着诱人的香味迎面扑来。我尝了一口，虽然没有买的蛋糕蓬松，但是味道却是一流的。
我和家人一起分享着香甜可口的蛋糕，心里美滋滋的。我要告诉爱吃蛋糕的朋友，原来制作蛋糕这么简单啊！
今天，我想做一个蛋糕给爸爸妈妈吃。因为，我想让他们知道，我是天才的小厨师。
我先上网查了一下怎样做蛋糕，然后就开始操作起来。先把鸡蛋一个个地打碎，把蛋黄和蛋清分开放在两个不同的不锈钢盆子里。在蛋清的盆子里放上几勺盐，几勺糖，就开始拼命地打蛋清。这过程很难，因为蛋清要打成奶油状的蛋浆，蛋浆要打到黏在筷子上掉不下来。
一开始打，我使用了全身的力气。一分钟，四分钟，七分钟，九分钟，十分钟慢慢地过去了。我看看挂钟，在再看看蛋清浆，迫不及待地将浆顶在筷子上；然而这些浆一点也不争气，竟然像泉水一样滑下来了。
我失望极了，呆呆地坐在餐椅上准备不干了……可是，我一想起之前的计划，又开始做了起来。我努力地坚持打了半小时，这次蛋清浆没有从筷子上滑下来，我高兴得跳了起来，就象一只饥饿的猴子因捡到了玉米棒子，一蹦一跳的。
下一步更加艰难了！我先把浆糊状的白色蛋清倒进那个装蛋黄的盆子里，再加上四勺面粉，又在上面加入一些牛奶，还随手撒上一些腰果。最后看看，牛奶 极少，于是再加入一些牛奶。可是一不小心，牛奶洒到了身上，我跟自己说，“没关系的！”
一切终于妥当了。我开始使用电饭锅。先把电饭锅通电，再往锅里加入一点油，然后把准备好的材料倒入锅里，最后盖上锅盖。趁这个时间，我连忙去超市买许多材料：沙拉酱、水果、巧克力……
等我跑回家，把锅盖揭开，顿时闻到一阵阵香味。“啊！真香啊！”我拿出勺子迫不及待地尝了一口。“啊！好咸！好咸！”我吃了连连吐舌头。于是，我连忙抓起一把白糖就往锅里撒，拿出筷子搅拌好后，重新盖上锅盖，之后就开始做沙拉。
煮好后。我把这块蛋糕饼平均切成9块。在第一块上弄上沙拉酱，盖上第二块，在上面也加沙拉，然后盖上第三块，在上面撒一些巧克力，用奶油挤上图案，这样一个蛋糕终于做成了。然后，我开始做第二个。最后，我连忙叫爸爸妈妈外婆过来吃，他们吃完后，都十分开心地说：“好吃极了！”
从做蛋糕的这件事情上，我知道了：做任何事情，都要坚持到级，不能半途而废。
5月22日
星期六
阴
今天，我和妈妈去百芮艺术蛋糕中心自己动手做蛋糕。
我学会了做蛋糕的四个步骤，第一步是做蛋糕胚；第二步是在蛋糕胚的中间涂上厚厚的奶油和杂果；第三步是把蛋糕的全身涂满白奶油；第四部是在蛋糕的上面和四周作画。这样一个美味的漂亮蛋糕就完成了。
在做蛋糕的过程中，有两个难点。第一就是把蛋糕胚的全身涂满奶油。我需要不断的动托盘，用铲子把蛋糕上面和四周的奶油浓云，厚厚的奶油散发出的香味让我食欲大开，但是软软的奶油可不是那么容易控制的。最后我是在老师的帮助下才完成任务的。第二个难点是作画前要先用牙签描出画儿的轮廓，再用调了色素的奶油和果酱作画。这个过程难在把握挤奶油的力度，用来控制画画线条的粗细和图案的大小。我最后完成了我的作品“可爱的妈妈”。
我原来觉的作蛋糕很简单，没想到这么不容易。老师说：“做蛋糕要有好的创意”，我下次一定争取自己设计图案，做一个属于我自己的、真正的美味艺术蛋糕。
谷城巨人教育学校 陈米森
你会做蛋糕吗？告诉你，我可是自己学会了做鲜奶蛋糕，而且我很喜欢自己亲手做的蛋糕。
首先，我给蛋糕胚抹上鲜奶，为了抹的均匀，我一边抹奶油，一边盘。开始我觉得这还不容易吗？可做着做着觉得可难了，不是快了，就是抹得太重。后来，我好不容易才掌握了一些窍门：盘慢慢，刀要拿稳，劲要用好，这样才能抹得又平又均匀。
接着，要裱奶油，裱奶油可有趣了。我一挤，一朵朵漂亮的奶油花就出现在我的眼前，花摆放好后，再涂上水果，也就是弄几种水果做好装饰。就这样，瞧！一个漂亮的鲜奶蛋糕就完成了。
从做蛋糕这件事上，我明白了一个道理：什么事都是看起来容易，做起来难，但只要我们认认真真，不怕困难，就一定能把事情做好。
你们一定都吃过蛋糕吧？可你们有没有尝试亲自去做呢？
我很久以前就想自己做蛋糕了，但做蛋糕要用烤箱，而我们家没有烤箱，只有微波炉，所以一直也没有把这个想法付诸实现。但最近，我们在超市发现了一种可以用微波炉烤制蛋糕的蛋糕粉，买来这种蛋糕粉后，我的这个小小愿望终于如愿以偿了。真是太好了！
你想学一学怎么做蛋糕吗？我现在就来教你！
第一步，把一个新鲜的鸡蛋打入微波盒里，将鸡蛋搅拌成糊状。要拼命搅，搅拌得越均匀，做出的蛋糕就越细腻。
第二步，取一包微波炉用蛋糕粉加入蛋糊中，向同一个方向充分搅拌均匀，一直搅拌到面糊中没有面粉颗粒。
第三步，往面糊中倒入少量鲜牛奶和食用油，搅拌均匀。
第四部，你可以根据你的口味往面糊中加入一些辅料，我喜欢加一些葡萄干、杏仁、核桃仁什么的。
第五部，这是最后一步了，把装有面糊的微波盒放到微波炉中，高火加热一分钟。
“当！”一分钟到，香喷喷的蛋糕也就新鲜出炉了。怎么样？做法简单吧？我现在已经做得很熟练了，五分钟不到就能做好一个蛋糕了，你想试试吗？
我是一个贪吃的小姑娘，但最爱吃的就是蛋糕。而今天，我终于可以大展身手，自己动手来制作美味的蛋糕了。
我准备好了琳琅满目的材料，就兴致勃勃地卷起袖子，准备开始我这般“伟大事业”。第一步是要把蛋清和蛋黄分开。我谨慎地把分蛋器搁在了一个瓷碗的上方，轻轻地在碗边磕了一下鸡蛋，鸡蛋就像个顽皮的小朋友，蛋壳和鸡蛋“嘭”一声就一起掉进了碗里。我有些气馁了，但经过多次试验，我还是最终打出了一个完美的鸡蛋。
第二步就是要打蛋清。要用电动打蛋器搅打蛋清，直到蛋清成了体积比原来大三倍的白霜就算完成。说着容易，做着难，这十几分钟漫长而无聊的过程，需要极大的耐心，但是为了我美味的蛋糕，我拼了！
终于到了我最期待的烤蛋糕环节了！我先把蛋白霜、面粉、牛奶混合成蛋糕糊，再小心谨慎地把蛋糕糊倒进模具中，最后放进了烤箱里，调好温度就开烤了。随着时间一分一秒的过去，烤箱“叮”的一声响起，我以百米冲刺的速度冲到了厨房，戴上手套，忐忑不安的从烤箱拿出蛋糕放在桌子上。洁白的蛋糕看上去蓬松柔软，还散发着阵阵奶香。我迫不及待的切开蛋糕，咬下第一口，我就感觉香浓可口，奶香萦绕着我的舌尖，色香味俱全。
今天真开心！在做蛋糕的同时，我学会了耐心与细致。
六年级:陆诗曼
“我想去爷爷家？”我小声的问爸爸。今天午觉爸爸忘了喊我起床，我一下子睡到了五点多，什么作业也没做。“现在都六点多了，还去干嘛？”爸爸生气的话语让我顿时被泼了冷水，我沮丧地站在房门口。
“嘀铃铃……嘀铃铃……”电话响了，我以迅雷不及掩耳之势抓起电话筒，里面传来爷爷的声音：“你怎么还不来？今天是子晖过生日，大姨夫买了蛋糕，快点过来一起吃。”救星来啦！我兴高采烈地对爸爸说：“爷爷让我过去吃饭，说今天是子晖的生日。”爸爸便无奈地答应了。子晖是大姨夫弟弟家的孩子，暑假来玩的。
我迈着轻快的步子，走在小区的路上，周围的小草在对我点头微笑，樟树的叶子好像也在为我歌唱。
很快就来到了爷爷家，可姐姐和子晖不在客厅，我一个房间一个房间去找，才找到他们。“哈，你们原来在这呀，终于找到你们了！”
爷爷见我来了，便招呼大家一起吃饭。我们一看饭都装得太多了，还等着吃蛋糕呢，哎，只好硬着头皮吃下去了！姐姐这时站了出来，说这饭装得太多了，大姨夫说：“还以为你们吃鸡腿，吃的饭会多一些，算了，算了，你们都把多的饭放到锅里去。”
吃完了，终于可以吹蜡烛、吃蛋糕啦！趁爷爷奶奶还没有吃完饭，我们偷偷地把盒盖打开，想看看蛋糕啥样。“哈，你们这三个小馋鬼被我发现了吧！想偷吃蛋糕，没门儿！”大姨夫说。
正巧他们也吃完了，我们把蛋糕放到了桌子上，原本以为可以吹蜡烛，可没想到大姨夫竟然手一挥说：“点生日蜡烛太麻烦了，把蜡烛的油都滴到蛋糕上了，就直接动手吃吧！”我们准备吹蜡烛的期待的心好像被扫帚扫了一下，尤其是子晖那期待对蜡烛许愿的希望一下子被大姨夫活生生地扫掉了，不过很快大姨夫就给我们三个人用手机合影留念。
吃蛋糕时，大姨夫叫子晖把写着祝他生日快乐的巧克力牌子吃掉，下面我们就你叉一块火龙果，我叉一粒樱桃，抢来抢去，生怕被别人抢走了，很快蛋糕见底了，盒底银色珠子又抢劫了我们的眼光，又开始你一勺我一勺的舀珠子，眼间蛋糕盒底简直比洗的还干净。瞧，子晖吃的时候，下巴上面全是奶油，活像个白胡子的老爷爷！我们大家都笑得像要从凳子上滚了下来。
今天真是开心极了！
累了一天的武警官兵们拖着疲惫的身躯来到了医疗队的大本营。
“妈妈，警察叔叔来了！”
“武警同志，你们来了啊？！”
“今天是小卡奇的生日我们怎么能不来呢？”一个武警蹲了下来，摸了摸一个约摸5岁的小男孩的头，“是吧，小卡奇，说吧，你想要什么东西？”那个叫小卡奇的小男孩吱吱唔唔的说：“唔，恩，那个，我，我要吃蛋糕。”“咳，乖，咱不吃蛋糕，晚上妈妈煮鸡蛋面给你吃。”卡奇的妈妈拽了拽卡奇的衣服。“可是，妈妈……”“大姐，没事儿，生日一年才过一次，再说孩子想吃就让他吃吧。”武警们一边戴上帽子一边说，“小卡奇，等会儿好吗？叔叔这就给你买蛋糕去哦。”“恩，叔叔，我会很乖地在这儿等你们的。”“乖。”
瞧瞧地震后的汶川吧。繁华的街道顷刻间就成了废墟。哪儿还有蛋糕店，哪儿还会有人开着蛋糕店？于是武警们驱车来到了北川。一家家紧紧关着的大门似乎在预言小卡其的蛋糕注定的落空。为了可爱的小卡奇，武警官兵们跑遍了北川的大街小巷。也许是看到了这一幕吧，上帝在一条街道上安排了一家蛋糕店，武警官兵们好容易才找到的那家蛋糕店。
“请问有蛋糕吗？”蛋糕店很冷清，只有一个女服务员。
“不好意思，这儿的蛋糕要提前一天定做。”女服务员满怀歉意地说。
“那么，可以帮我们现做一个吗？”
“真抱歉，蛋糕师傅已经回家了。”
一个眼尖的武警战士看到了橱窗里的那个唯一的蛋糕：“那么这个呢？”
“真不好意思，这个是别人定做的。”
上帝是个调皮的孩子。
一个被他们忽略的女子突然开口：“请问，我给我孩子订的蛋糕……”“喏，在这儿”那位女子应该看到了把着急写在脸上的武警官兵们了吧，她接过了已被女服务员包装好的蛋糕，递给了武警官兵：“你们似乎比我更需要它。”
“可是……你的孩子……”
“没事，他明天才生日，我再定做一个就好了。”
“恩——好吧，谢谢大姐。”说着武警官兵就把攥在手心许久的纸币塞到了那位女子的手里。
“这钱我不能拿，就当我的一点儿心意吧。”说着，纸币又回到了武警官兵那被石头划伤过的强而有力的大手。
……
他们就这么推搡着，但天色已晚，武警官兵怕小卡奇会等急了，就接受了蛋糕。待那位女子的身影消失后。武警官兵就把钱拿给了女服务员：“这是刚才那位大姐明天要的蛋糕的钱。”
一阵尘埃扬起，蛋糕店里又只有女服务员一人了。
食品名称：奶香小蛋糕生产日期：2014年12月27日食品做法：先让两只鸡蛋的“内脏”、食用油、奶粉和牛奶跳入碗中，用筷子让食物融为一体后，倒入蛋糕机的模具里，耐心等待4—5分钟后，新鲜美味的蛋糕就出炉了。还可以根据需要在蛋糕中加上葡萄干、芝麻、苹果粒等食物，使食品更加美味。食品卖相：刚出炉的小蛋糕披着金黄的衣裳来到人间，它的身上散发着浓浓的奶香味，即使在百米之外都能闻到。它们的形状多样，有贝壳、笑脸、大树、小狗、猫咪，让你的食欲增至100%！食品味道：松松软软，奶香四溢，油而不腻，包你吃了还想吃！最佳吃法：将一锅（7个）小蛋糕按模具的样子摆在盘中，在盘子周围嵌上一圈水果，给小蛋糕穿上“外衣”——番茄酱，边吃水果边吃蛋糕，它们的味儿肯定让你肚子吃饱，鼻子“闻”饱，两全其美，全身洋溢着奶香。食者举例：卖者在做完蛋糕后，不是狼吞虎咽，大开为剁，而是细嚼慢咽，品其中的“细”味儿。一边品蛋糕，一边喝牛奶，再加上酸甜的葡萄干和美妙的music，卖者早就陶醉在其中，忘记了上学，结果……结局你也可想而知，不必多说。食品别名：奶香包别名来历：该食品的奶香味有“毒”，在食者举例中，卖者就是闻到了他的奶香而陶醉其中的。真可谓“此味只应天上有，人间难得几回尝”
哇！食品英文名：牛克克安（指牛吃了该食品后都会被克服得很安静，原名milkcake）食品特征：制作过程中不加一滴水。生产地：江苏省海门市奶香食品坊祝您吃得放心！哈哈！我这家食品零售商够名副其实的吧！是不是看了心动了呢？那就到我们食品零售商订货吧！闻一闻。哎呀，一股焦香味扑面而来。不好，蛋糕焦了！不多说啦！美味的蛋糕要紧，bye！
六年级:朱璐瑶