牛奶与健康
当随着挤奶工将鲜奶哗哗挤下时，我诞生了，我的名字众所皆知，叫牛奶。
我不仅人见人爱，花见花开，营养也十分丰富，如果你问我的成分，那可是十分讲究的。我是由水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、，铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等100多种物质组成，能满足各种人体的养分所需，最重要的一点是，我自身很大一部分，还是浑然天成的呢！辽阔的草原上，奶牛妈妈一边咀嚼着鲜嫩的青草，一边欣赏着蓝天白云，到一定的时候惬意地把我“生产”了出来。只是我刚被产出来的时候，还含有一些有害的细菌，这时我就在第一时间被送到了工厂，工厂里的叔叔非常专业地给我杀菌、消毒，经过一道道严格的加工程序，我已经调配好了各种美味，并且装进了造型可爱的瓶子，还穿上了各式各样好看的衣服，打造成型！接着工人们把我装上车，由送奶工把我送往千家万户，也受到了广大小朋友甚至是成年人的青睐。
我的小主人十分喜欢我，每天的早上，我都被热的香喷喷的，等待着他的到来，当他闻到我的香味时，总是迫不及待的将我喝光。纯牛奶刚入淡而无味，而再次用心品尝时，就会有一股浓香醇厚的味道在嘴里弥漫开来。心情也会变得淡然，只觉得有一种淡定的心境渐渐沉淀在心底，让人平静下来。
我有可爱的乳白色，远远的仿佛就能尝出味道。当你细细的品味，是一种咸咸的，有一点点甜，还有润滑的感觉。我那乳白色的液体，像极了刚刚挤出的牛奶，还有一点沙沙的感觉，好像每一滴都有几万个细胞在跳动。香味似有似无，有时浓香至极，无时仿佛一杯清纯的水，我就是那样的神奇。
我还帮了小主人不少忙呢！每当小主人伏在桌上做功课时，我就会悄悄来到她身旁，对她说：“我体内的维生素B2，有助于视力的提高，缓解视觉疲劳！”她听了高兴地将我送入口中，当小主人在镜子前臭美的时候，我总会来到她身旁，细声细气地说：“我身体里有维生素Ａ，有美容效果哦！”瞧，小主人在镜子前转得更欢了！夜深人静时，小主人要睡觉了，这时，我又对她说：“小主人，我体内的乳糖，可促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄，而钙，可增强骨骼牙齿强度，促进青少年智力发展，还能改善睡眠呢！”于是，小主人又微笑着将我送入口中，继而走进香甜的美梦中……
所以，我也被西方人称作是“人类的保姆”。嘿，这名字真有趣，有了这个称号，我更是尽心尽力地帮人们服务。
哦，对了，我可是有强大的亲友团的呢！不仅有酸奶、奶酪、奶粉，工人叔叔还给我添加了果汁、花生等，使我有了不同的口味。每次小主人在超市里望着琳琅满目我和我的家族成员，总会情不自禁地买一大堆放在冰箱里。假如你也喜欢我，就到超市里来找我吧，我将成为你的好伙伴！
云南昆明中华小学五年级:王佳一
提到牛奶，大家一定并不陌生，他是西方人每日早餐必备的饮品，是世界公认的营养品。但是大家知道牛奶与健康之间的联系吗？
我们中国人没有每天喝牛奶的习惯，而现在大人们常说的“喝牛奶补充营养”，大概也是近些年来从各种途径得来的信息。然而在2008年，中国乳品安全问题被曝光之后，国产的奶制品在人们心中的信任度急剧下降。一些人开始把目光转向进口奶制品，可是进口奶制品也并不是绝对性的安全。例如“美赞臣”奶粉被查出含有细菌，并导致一名新生儿死亡。
实际上，牛奶的优点固然突出，但是“甘瓜苦蒂，天下物无全美。”牛奶能提供的主要营养成分，在其他的食物中也能寻觅。
一切生命的物质基础——蛋白质。长期以来，人们普遍形成一种观念：多喝牛奶有益补充蛋白质，从而每天喝大量牛奶，导致许多人蛋白质过剩。他们可能不知道，人们每天吃的豆类以及肉类到时优质蛋白质的来源。同时有80％的人缺乏乳糖酶，这种人群喝了牛奶可能会导致腹痛、腹泻、呕吐等状况。
在中国，许多人把奶粉当作新生儿的必需营养的主要来源。实际上婴儿奶粉也不只是
唯一的选择。首先，在孩子周岁之前，最好的食品是母乳，用奶粉来补充营养可谓是“丢了西瓜捡芝麻”。其次，如今大豆蛋白配方已经非常成熟，在代替母乳上跟用牛奶制品的做用相比毫不逊色。
从以上的观点以及结论来看，牛奶也并非完美的食物。可以说牛奶对我们的健康有利也有弊，所以，建议大家还是小心选择到底该不该饮用牛奶。
新疆乌鲁木齐新市区师大附中（北校区）六年级:任桓毅
当接到老师交给我的这个文章题目时，我还真有点头痛。尽管每天我都在享用美味可口的牛奶，也知道它与人的健康状况密切相关，但要我清楚明白的说出个中原由，我确实不知从何下手！好在如今是个信息时代，通过各种资料的查阅，我终于了解了一些牛奶与健康的知识。水是牛奶的主要组成部分。牛奶含水量的多少与牛奶的品种、牛个体、泌乳阶段、饲料种类及其他成分的含量有密切关系，一般含量约88%。牛奶中水大部分以游离状态存在。乳糖、无机盐、维生素以分子、离子状态溶于水中；蛋白质呈胶态悬浮状；脂肪呈细小微粒分散在乳清中；这些都离不开溶剂水。可见，奶适合消化吸收，水起着决定作用。
牛奶中蛋白质的含量一般约为3．4%，其主要成分是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和脂肪膜蛋白，此外，还有少量的酶类。牛奶中赖氨酸含量较多，人体利用率高，属于优质蛋白。
牛奶中脂肪颗粒很小，高度分散于乳浆中，消化吸收率较高。人体摄入的乳脂肪，不仅可促进消化，而且对维生素A和D的吸收具有重要作用。
牛奶中碳水化合物主要是乳糖，一般含量约为4．8％。乳糖能调节胃酸含量、促进胃肠蠕动，有利于钙的吸收和消化腺分泌消化液，还能促进肠中乳酸菌的繁殖而抑制腐败菌的繁殖。
专家推荐，早晚喝一杯奶有五大好处：
1．牛奶中含有钾，可使动脉血在血压高时保持稳定，减少中风危险；
2．牛奶中的碘、锌和卵磷脂能提高大脑的工作效率
3．牛奶中的镁能增加心脏和神经系统的耐疲劳能力，牛奶中的锌能促进伤口愈合；
4．牛奶中的钙能增强骨密度，预防骨质疏松；
5．牛奶中含有左旋色氨酸等物质，睡前饮用有促进睡眠作用。
自豪牛奶
牛奶非常自豪。自己从母亲――奶牛中生出以后，就成了保护对象，从“蒸桑拿”――高温消毒，到“住近新房”――包装，最后“长途旅行”――运输。都是那么引人注目，销售量和知名度都出奇的高。
纳闷牛奶
这一阵子，牛奶非常纳闷。自己虽然被买到千家万户，但人们都说：喝牛奶有利于健康；为了健康喝牛奶；健康是什么东东？我怎么有利于他？人们买我都是为了他？他为什么这么受欢迎？
“歹心”牛奶
牛奶很郁闷。因为一次偶然的机会，牛奶认识了健康，心中一怔，顿时肃然起敬，他让人看着看着，就有一股说不出的力量。他思忖到：原来这就是传说中的健康吗？果然是一个强有力的竞争对手，顿时起了玩弄一下健康的“歹心”。
错误奶
牛奶犯了一个错误。一天，他约了健康出去玩，想趁机探探虚实。他们约在一个胡同里玩弹珠，玩着玩着，牛奶就对健康发起了挑衅，就起了矛盾。但健康海纳百川，处处让着牛奶。让牛奶很不是滋味。
我的母亲，她在这二十年来，总是对我关爱陪至，如一缕阳光，关照着我，养育着我，包容着我，让我健康茁壮地成长。
下雨天，忘记带伞的总是我，而站在门口守望的总是她，考试考砸的总是我，而默默教育着我的总是她——我的母亲
随着年龄增长，作业也随之多了起来，每周总有那么一两次会做到很晚。
倦意阵阵袭来，吞噬着我的意识，一点一点，就当我快要睡着时，敲门声缓缓响起，慢慢的，我起身，打开门，再坐下，我知道，是妈妈来了。“作业做好了吗？快点睡吧。”妈妈淡淡地说，将手中的牛奶放下，一股不知名的怒火爆发出来：“这么多作业怎么做得完嘛！”声音很小，带着抱怨，可是在如此静寂的晚上我说的话被一字不落地传到妈妈的耳边，她的脚步一顿，我后悔了，后悔不该如此，这样肯定免不了一顿挨了，可她没有，母亲随之走了出去，我一摆，目光转到那杯牛奶上，淡淡的奶香环绕着我，浅尝一口，还是热的，还加了点我喜欢的冰糖，很甜，早已将这种味道烙入心中，一种无法言语的幸福感在心中荡漾着……
那淡淡的牛奶香，始终都陪伴着我，环绕子在我心中……
有一种爱，能够给人无限的力量；有一种爱，就像冰天雪地里的一缕温暖的阳光；有一种爱，就是出远门时，叮咛你的语句……这种爱就是母爱，母爱是幸福的……
一阵开门声搅乱了我的思绪。“不早了，早点睡吧。牛奶我放这儿了，喝完睡吧。”妈妈那和蔼的声音就像春雨一样浇灌着我浮躁的心情。可我还是很烦，此刻又看见妈妈在收拾我床上的散乱的书本，我恼怒了！大声吼道：“别！你要睡，就去睡！别吵我！”我顿时呆住了，真的不知道我为什么会这样说？我闻到了自己浓浓的火药味。估计，不，是肯定！肯定妈妈也呆住了。时间仿佛停止了。我打破了宁静，嘟囔了一句：“行了，就当我没说过好了。”便顶着一个熟透了的苹果走开了。妈妈脸上的表情也舒展开了，但还是一如既往地说：“快一点，小孩子不能熬夜！”
此时此刻，我感到母爱的力量，是无私的、是，无微不至的……
我还清楚得记得那一次！
那天，天空乌云密布，是下雨的征兆，我急匆匆地向学校跑去，前脚刚进教室，后脚就下起来倾盆大雨，我庆幸自己早一步到，没有被雨淋到，又悔恨没带伞的失策……放学后，那雨像断了线的珍珠，哗哗下着，丝毫不见有停的意思。我十分焦急，怎么回家呢？霎那间，泪水布满了我的眼眶，这时，我看见了一个熟悉的身影在雨中打着伞向我走来。那个身影越走越近，我终于看清楚了，那个身影真的是我的妈妈！
我一下子扑到妈妈的怀里，温暖的阳光向我照来！眼泪终于落了下来，我顿时觉得一股暖流涌上心头，心中无比温暖！
但丁说的没错！世界上有一种最美丽的声音，那便是母亲的呼唤啊！或许，母爱的力量也是最强大的吧！
杭州市笕桥小学五年级:张雨晴
英子躺在病床上，妈妈坐在床边，“英子，想吃点什么?”“妈妈，我什么也不想吃，我只想喝牛奶。”“好，妈妈给你买去!”妈妈走出了病房。
英子原在一所重点中学念书，因为是重点中学，竟争非常强烈。上次考试英子退了6名。当英子把成绩单拿给妈妈时，妈妈的脸色大变，可什么也没说。英子哭了。几天后，英子要订牛奶，妈妈却说：“就你还喝牛奶?你怎么喝也是这点水平?真正上清华北大的都不一定喝牛奶。反正你也不缺营养。”英子哭了。“哭什么哭!要喝下次考试就进前10名。”妈妈的话像尖刀一样刺痛了英子的心。英子不知为什么，就是爱喝牛奶。英子提前一年入学，比她的同学小一岁，不论体力还是智力都不如她的同学。但英子经过努力，是班上26名。英子又哭了，她发誓一定要进前10名。
英子开始每天苦读到凌晨2点，还经常熬夜，眼皮打架时，就喝杯咖啡。一个月下来，英子的成绩直线上升。期末考终于到了，考试前一天，英子刚刚打开课本，忽然感到一阵眩晕，眼前一黑就倒在书桌旁。
等英子醒来时，发现自己已经躺在医院里了。妈妈和医生再说什么。英子凑过去听。
“大夫，求求你救救英子吧!她是我们家的希望啊!”那是妈妈的声音。还带着哭腔。
“不行，没有骨髓。” …… 妈妈回来了，英子喝着牛奶。对妈妈说：“妈妈你要是早让我喝牛奶就好了!”
在一个被大雾迷漫的早上，爸爸起来对我说：“今天我们要去征服牛奶尖。”这座山是渠县最高的山峰，因为山的长得像一头母奶牛的乳房而得名。
等我们准备好了以后，走到姑姑的家门前。“去把你哥哥叫起一起走吧！”爸爸说。过了铁路，沿着铁路走过了几个漆黑的隧道，跑过了悬在空中的铁路桥，终于走到了山脚，问了一位老奶奶怎么上山？从远处看山就像一头小牛在吸奶乳。在近处看就像一个威武的战神立在渠县的山邱。
在路上我看见了刚发芽的松树，远处望去就像一块块翡翠。公路在山上盘旋，弯弯曲曲的从山脚爬上高高的山坡，我们走到了公路的尽头，只见一条条小路穿过了茂密的森林，我们选了其中的一条小路继续行进。先穿过刺木丛，我们被刺扎得到处流血，真有关公过五关斩六将的精神。经过千辛万苦终于到了山顶，有了一览众山小的感觉。
大自然真是太伟大了。
达州市通川区实验小学五年级 吴承昔
大家好,我是你们的亲密朋友—牛奶。相信大家对我一定不陌生吧。你们天天都喝牛奶，但是我对人体的做用以及我的种类，你们又了解多少呢？下面我就自我介绍一下。
我是最古老的天然饮料之一，从外表看，我是普通的白色液体，但是我的身体中含有丰富的矿物质，钙，磷，铁等物质的含量很高。比起羊奶，我比他好喝；比起果汁，我比它有营养。所以，我也是在人乳之后最受人欢迎的饮料。因为我们的营养非常高，又促进人们对钙吸收，而且还是白色，还被誉为“白色血液”。由此可见，我们是多么被人们重视，多么被人们热爱。
虽然我们营养丰富，但我们出生的过程是非常麻烦的。我们并不是像大家想的那样过几天就能产出许多奶，而是在牛妈妈刚生下小牛的三十天左右才能挤出来，然后把我们进行不同种类的杀菌，再进行不同种类的加工，做成纯奶、酸奶喝果奶。再经过多次检查后送入市场，等待人们购买。
目前，我们的家族主要代表成员有纯奶、酸奶喝果奶。纯奶主要促进人体对钙的吸收，帮助人们增加体质，促进骨骼生长。酸奶主要促进肠胃消化，加强肠胃消化功能，促进人们对食物营养的吸收，让饭量小的人增加饭量，让大便困难的人们大便顺畅，还能清除肠胃垃圾，减轻胃肠负担。果奶就是让不爱喝牛奶的小朋友喝下它后，既能喜欢上这种又酸又甜的味道，还能有喝纯奶的好处。这些成员都是我家的大功臣，是它们让我们家族打败豆奶和咖啡，成为电受人们欢迎的饮品。
随着社会的发展，我们对食物的要求越来越高了。为了满足人们的要求，我们家族又出现的奶茶、奶酪、奶豆腐、奶油等成员，为我们家族赢得了全世界的认可。在大草原上，奶茶赢得了人们的喜爱，在非洲地区，奶酪征服了一个又一个人，在广州，奶油成为蛋糕的伴侣，在东南亚，奶豆腐与人们息息相关……这些光荣战绩让我们家族走上了综合发展的道路上，成为人们无法失去的东西。
这就是受广大群众喜爱的我，一个多方面发展的我—牛奶。
五年级:邵晨曦
牛奶是好东西啊！多喝牛奶，润润你的五脏六腑，让你长的更高，更强壮。只是千万别给你的心灵喝牛奶！
众所周知，牛奶以富含钙元素而着称，固有日本人所称“牛奶拯救了一个民族”之说，喝牛奶就有如给你的骨头补钙，使它更硬，更粗，更长。但这钙要是补到你的心灵上，让你的心灵钙化、硬化、老化，那可就大事不好了！
如今有些人，给心灵补钙太多太早太急，以至于心灵上长出了厚厚一层心灵盔甲，虽是护住了自己的心。可难免这盔甲上要突起几根刺，刺伤的当然不是自己，是他们周围无辜的亲人、朋友，甚至是素不相识的人们，而愿意给自己的心灵补钙的人，或许是部分商人、官员。在这市场经济时代，这些人似乎都变得富有“经济头脑”起来，官场商场上杀的一片鬼哭神愁，结果受伤害的是我们这些无辜的弱者。
先来说说这些富有“经济头脑”的商人们，他们凭借着心灵的盔甲端着一挺长枪，便有恃无恐做对顾客进行一番“大扫荡”，长枪柄上赫然刻着个“假”字，金光闪闪的煞是好看，只可惜刺痛了多少人的双眼眼前顿时一片迷茫，只能在“假”的世界里举步维坚，而站一旁的奸商们，抚摸着钙化的盔甲，却是一脸的得意，看来这牛奶要补错了地方自是害人不浅啊！这些商人只看到盔甲给他们带来的白花花的钞票，却没想到的是这牛奶，还无时无刻的侵蚀着他们的身心，到最后，不仅仅是心灵被钙化，全身麻木不仁，行将就木，害人终害已啊！
再来说说和奸商们“并肩作战”的贪官们，他们手里的不是印着“假”的长枪却是一个硕大的朱红印章，那朱红的“权”字将多少人压得无法喘息，贪官们视而不见，仍是快活的喝着牛奶补着钙，虽是一副快乐赛过活神仙，明天可能就在面对那厚厚的石墙，痛哭悔过要“戒奶去钙了，这补钙啊，莫补错地方啊！”害了自己还害了他人，最终落了个钱权两空，可见这牛奶并不是补哪“益”哪啊！
如此多的主观、客观的痛苦教训给那些心灵未硬化的人们喝了不少“牛奶”，而这牛奶中的钙，并未补到它们应该去的地方去。却是硬生生的给心灵套上一层盔甲。这是灵魂的硬化，心湖的冻结。人与人之间不再是敞心交淡，而是隔着一层层厚厚的钙化硬盖，说出的是真话，全被这硬盖扭曲成另一番话，再传到另一个硬盖中。
人们在工作、经商、交谈、酒桌上、交易中从容坦率的说假话，拐弯抹角的说真话，便原本纯清的社会变成了一个混沌的不可洞穿的世界。
如果人人都脸不红心不跳的说假话，合作信任还从何说起，这种风气若不加以补救，听之任之，心灵的盔甲一天不除，这世界就一天不得洁净！
人们若是能解开心灵上的纠结，从盔甲中解脱出来，灵魂得到升华，心湖重新荡漾，心灵得到净化，但要想洞穿别人的心灵，首先要打开自己，用信任去打动他人，这也许是“溶解钙”的唯一办法了吧！
鉴于这一点，今后的牛奶饮用说明书中，是否要加上这么一条“请慎饮牛奶，别给你的心灵喝牛奶”！