做南瓜饼
年10月26日 星期四 天气晴
早上，我刚睡醒，就听见厨房“叮叮”作响，我穿好衣服，走去一看，原来是妈妈正在摆弄微波炉。我问道：“妈妈，你在干什么？”妈妈有点得意地答道：“今天的早餐我煎南瓜饼给你吃。”
太好了，我最喜欢吃南瓜饼了，想起它那外脆内滑、又甜又香感觉，我的口水都滴下来了。我正想着，这时只见妈妈把南瓜去皮，切成小块，放到微波炉里加热。等我洗好脸回来，南瓜加热好了，妈妈又把热好的南瓜放进锅里去，用铲子把南瓜打成泥。看到妈妈干地这么起劲，我自告奋勇，担起了打南瓜泥这个“重任”。妈妈开始不同意，怕我干不好。在我的坚持下，妈妈只好把铲子移交给了我，她自己到一边去搅拌面粉了。
我原来以为热过的南瓜打成泥很容易，谁知刚开始就遇到了“拦路虎”：有很多南瓜块较硬，打不烂，怎么办？这时，我灵机一动，我用铲子去戳南瓜块，不一会儿，南瓜块就“粉身碎骨”了。之后，我又用种种方法克服了许多困难。等我把南瓜泥弄好时，妈妈已经把面粉拌好了。接下来妈妈把南瓜泥倒入面粉中，搅拌均匀，然后再把拌好的南瓜面粉倒入五分热的油锅中，在锅中一个一个压成饼，焖了两分钟左右，南瓜饼终于出锅了，看到一个个金黄色的南瓜饼，我的心中好有成就感呀！
品尝着自己和妈妈做的南瓜饼，我心里比吃了密还甜。
星期天，我去了趟外婆家，正好赶上外婆在制作南瓜饼，我顺意问了一下外婆南瓜饼容易做吗？我教你—外婆说。
首先，我们找来新鲜的南瓜，切成一大块、一大块的，蒸熟，把皮去掉，放进锅里炒一下，然后倒进比较多的面粉搅拌均匀，最后用手揉一揉，揉到聚成一团。这样，材料就准备好了。
开始做南瓜饼了，我那还在睡午觉的小表弟一听，也醒了。开始，外婆把揉好的材料撕下一块，揉成长条，然后再一小块一小块的撕下来，接着，妈妈和舅妈把外婆撕下来的揉成一个个小圆球，我和表弟各拿一块雕有花纹的模板，把小球放进模板，并用手把小球轻轻地按压平整，再从模板里取出印有花纹的南瓜饼，这样半成品就算成功了。最后，外婆把南瓜饼放进锅里蒸熟。
一盘热热呼呼、香喷喷的南瓜饼就上桌了。我和表弟狼吞虎咽的吃了起来，一边吃，一边嘴里还说着“好吃！真好吃！”
常熟市谢桥中心小学五（3）班 陶佳欢
今天，我和妈妈一起来做南瓜饼。要准备的材料有：南瓜、糯米粉、红糖。
首先，妈妈把南瓜的皮削掉，然后把削好皮的南瓜切成两扮，把里面的籽捞掉之后，切成小块，放入水中洗了洗，就放入锅中烧，烧了一阵子，我就闻到了一股香气，我看见妈妈往里面放糖，我就问妈妈是不是可以做南瓜饼了还是要等一会儿。
过了一会儿，妈妈拿来了一只大碗把已经烧熟的南瓜捞起来放入碗里，然后放糯米粉搅拌，经过几次搅拌后就可以做南瓜饼了。
我随手抓了一把南瓜泥，做了起来。我揉了一会儿南瓜泥，把揉成圆形的南瓜泥放在袋子上，再一拍就成了南瓜饼，没想到做第一个就这么顺利，我就按照这个办法做后面几个，真轻松。做好后，妈妈把它放入锅中烧，烧好后，我拿起一个就吃，真是太开心了。
做南瓜饼真有趣。
妈妈和婶婆从超市买了一个大南瓜回来了，说：“今天我们做南瓜饼。”这可把我乐坏了。
只见婶婆把南瓜劈成了两半，白白嫩嫩的南瓜子就露出来了，她一边挖南瓜子一边说：“别浪费，南瓜子晒干了还能吃呢！”原来南瓜子还有这样的妙用！
婶婆先把洗净的南瓜放入高压锅里煮熟，再放入大碗里，然后撒上面粉和白糖一起搅拌起来。没一会儿白色的面粉和白糖就不见了踪影，好像被南瓜吸收了，变成了黄色的一大团。
婶婆取出一下团搅拌好的南瓜粉搓成条形，把它分成了一小段一小段，然后取出一小段放在手心搓成球状，再轻轻一按，圆圆扁扁的南瓜饼就做成了，站在一旁的我的阿姨就等不及了，各拿一团南瓜粉按照婶婆的样子做起来。很快，南瓜饼就做好了，看着大小不一，形状各异的南瓜饼，婶婆笑了。真是看起来容易，做起来难啊！
婶婆把做好的南瓜饼放入油锅里，不一会儿香喷喷的南瓜饼就出锅了。
看着亲手做的南瓜饼，我心里乐开了花。
湖南株洲芦淞区贺家土中学初一:欧婷婷
前几天，我和妈妈去逛超市，看到超市里的南瓜饼香喷喷的，我想：爸爸、妈妈这么辛苦地工作，我是不是应该做些什么呢！于是，我把这个主意告诉了妈妈，妈妈答应了我，还给我买了做南瓜饼的材料呢！
回到了家里，我就开始做南瓜饼了，做南瓜的材料很简单，只需要南瓜半斤、面粉半斤、一勺糖和适当的水。我先把南瓜的“外衣”脱掉，再把南瓜切成一块块的，给南瓜洗个澡后，将南瓜放入锅中，再加入适当的水把南瓜煮烂后，我放入一个盆子里，再放入一勺糖，半斤面粉一起搅拌均匀，成显橡皮泥状，然后揉成一个个小面团，最后，只剩下煎的任务了。我小心翼翼倒了油，慢慢地把一个小面团放入锅中，油不时地发出“啪啪啪”的声音。我用铲用力地把面团压扁，还时不时翻一翻。煎饼还得注意火候，火候太大，会溅到手，火候太小，煎不熟，南瓜饼的味道越来越浓了，金黄金黄的，不一会儿工夫，南瓜饼做好了！
我迫不及待地尝了一口，“呀！真好吃呀，外酥里嫩。色香味样样倶全”我边尝一边赞叹着。我想：如果爸爸妈妈吃了，一定会夸我的！
那天，我学会了做南瓜饼。做南瓜饼是不容易的，要掌握许多技巧，以后，我还会做南瓜饼给爸爸妈妈吃的，做个孝顺的女儿！
五年级:莫诗蕾
今天，妈妈从街上买了一个南瓜，对我说：“今天我做南瓜饼给你吃。”
开始做南瓜饼了，妈妈戴上围裙，用削皮刀把皮刮掉。再把南瓜切成两半，然后切小。往锅里倒点水，就开始蒸了。
大约过了半小时，南瓜蒸好了。妈妈把南瓜倒进洗菜的盆子里，用筷子搅拌。我也拿了一双筷子去搅拌。
拌了几分钟，南瓜全部碎了。妈妈再把面粉、糯米粉倒下去一起搅拌。这回妈妈是用手拌的，我也改用手拌，我拌的时候，觉得它很软，像雪白雪白的棉花。
最后，妈妈往锅里倒了些油，把面团揉成球状，再压扁，放进锅里炸。炸好的南瓜金黄金黄的，咬一口，嘴巴甜甜的，粘粘的，可好吃了！
我吃着南瓜饼，心里乐开了花。
三年级:樊映霞
夏薇刚刚大学毕业，正在找工作，可她读的是普通大学，专业又偏，转悠了两个月，工作还没着落。夏薇急啊，她家的日子挺难的，母女俩租住在小区一户人家的车库里，她是靠妈妈当清洁工供她念完的大学，心想等自己毕业后参加工作了，也好帮妈妈分担一点，可现在工作都没着落，还怎么分担？
小区里住着一位张老板，开着一家挺大的公司，正在招人。夏薇也去试过了，但人家嫌她读的学校太次，拒绝了。夏大妈也上门去求过人家，人家还是没答允。
人微言轻，关键是她们和张老板攀不上交情，人家是大老板，自己是穷百姓，天上飞的，地上爬的，哪里攀得上什么交情呀！
这一天，夏薇无意中看到，张老板从外面回来时手里提着一袋南瓜饼，她的眼睛一下子亮堂起来：妈妈做南瓜饼最拿手了！她赶紧回家，将这个消息告诉了妈妈。夏大妈一听，也觉得这是一个能和张老板搭上话的机会。
夏大妈赶紧去菜市场买回一个大南瓜，又提回两袋糯米粉、面粉，母女俩就忙活起来。等做好了，尝一口，脆香生津，比外面卖的南瓜饼强多啦！夏大妈赶紧找来干净的食品袋装了，亲自给张老板送去。
这南瓜饼连续送了七天，张老板那边还没动静。
第七天，夏薇出门，正碰见张老板匆匆从家里出来，他下了楼，经过身边的一个垃圾桶时，将一个沉甸甸的食品袋扔进垃圾桶里。夏薇眼尖，一下认了出来，那食品袋就是她妈妈用来装南瓜饼送给张老板的。等张老板走远，夏薇走过去，冲垃圾桶里望了望，只见头天晚上妈妈送给张老板的南瓜饼，全原封不动地扔在垃圾桶里呢！夏薇赶紧取出来，因为有食品袋裹着，还是干净的，打开袋子，香气扑鼻。
就在这时，一个小伙子跑了过来，从夏薇手里接过那只袋子，笑嘻嘻地说：“暴殄天物啊，这么好吃的东西给扔了，多可惜。给我吧，咱可别浪费了。”说着，小伙子拎着袋子上楼去了。
傍晚，夏薇回到家里，妈妈又在那里忙活着做南瓜饼，忙得满头大汗。夏薇看着，眼里发酸，走上前将东西都收了，说：“别做了，人家根本不吃，全扔了。”
夏大妈知道情况后，想了好久，说：“再好吃的东西也架不住天天吃，他们是不是吃腻了？咱得换换花样。有一次我看到张老板买红枣糕呢，也许……红枣糕人家爱吃？”夏大妈说完，又匆匆跑出门，去市场上买红枣去了。夏薇真想拦住妈妈，但她知道，拦不住。
打那之后，夏大妈又开始给张老板做红枣糕了。夏薇多了个心眼，每天早晨留意观察，看张老板会不会又将红枣糕给扔了。还好，一连三天过去，没见张老板扔。夏薇和妈妈很高兴，也许做红枣糕，对路了。
第四天，夏薇刚出门，迎面碰上那个曾经拿走过南瓜饼的小伙子，小伙子迟疑了好半天，然后跟夏薇说话了：“别让你妈给张老板送东西了，人家不吃的。他们现在没好意思白天扔，都改在晚上扔了。”
夏薇愣住了：“为什么？”
小伙子说：“有一次，我听见他们夫妻俩说话，其实呀，不是东西不好吃，是他们不敢吃。”小伙子吞吞吐吐的，最终还是说了原因：“你妈是扫地的，他们怕……怕东西不干净。”
夏薇脑子里“嗡”地响了，这真是莫大的侮辱啊！她和妈妈做南瓜饼和红枣糕的时候，真的比做贡品都要讲究，每一次都是将案板抹得一尘不染，手洗了又洗、净了又净，人家居然嫌她们做出的东西脏，就因为妈妈的地位卑微、身份低贱！
看见夏薇眼里湿漉漉的，小伙子解释说：“其实也怨不得人家，我就租住在张老板家的楼下，每次都听到了，他是坚决不让你妈妈给他送东西的，是你妈妈太想给你找份工作，执意要送的。”
这一天，夏薇非常伤心，她躺在床上蒙头大睡，整个情绪沮丧到了极点。就在她自怨自艾的时候，那个小伙子不请自来，他主动介绍了自己的情况，说他叫程凯，也是个刚刚大学毕业的学生，想找工作，可找了两个月，还没着落。
相同的经历让两个年轻人有了共同语言，夏薇这才坐起来与人家聊开了。一谈起找工作的艰难，两个人都唉声叹气。
聊着聊着，程凯突然产生了个想法：“既然找工作这么艰难，我们不如自己创业好了。你妈妈做的南瓜饼和红枣糕那么好吃，我们干脆卖南瓜饼和红枣糕。”
一提到南瓜饼和红枣糕，刚刚振作起来的夏薇顿时就没了精神头，她连连摇头。
程凯问：“你是嫌卖南瓜饼和红枣糕丢人？你要是嫌丢人，由我出去卖，你和你妈妈负责在家里做。”
夏薇叹了一口气：“我不是嫌丢人，我是想，我们那么上心地做出来的东西，张老板都嫌不干净，现在上街去卖，还不会招人嫌弃？”
程凯的双眼放起光来：“这倒给了我们一个很好的创意，我们干脆做个玻璃房子，透明的，让人家从外面都看得到我们是怎么做糕点的。大家不都担心食品安全问题吗？我们就明明白白地经营，眼见为实，顾客会信任我们的，我们的生意会好的。”
程凯的话让夏薇有了信心，两个年轻人热火朝天地规划起来。
一个月后，夏薇和程凯通过创业贷款建起了一个流动玻璃房，他们的糕点店开张了，可别说，这样透明的经营还真被顾客认可了，他们的生意火爆得不得了。两个人忙不过来，夏大妈也辞了清洁工的工作，来搭手了。才短短两年的时间，夏薇和程凯已经开了三家分店，成了小老板。朝夕相处，两个人也相爱了，已经登记结婚了。
结婚的前夕，两个人将各自的东西搬到了一处。夏薇在为程凯整理东西的时候，无意间看到了一张聘用通知书，那是一家大公司寄给程凯的，时间正是两年前他们计划着创业的那个夏天。
夏薇愣住了，她扬着那张通知书，问程凯：“你那时候不是说你没找到工作吗？这张聘用书又是怎么回事？那时候已经有公司要聘请你了！”
程凯笑了笑：“是的，那时候我是找到工作了，但你没找到工作呀！我不能撇下你，一个人去上班，我有工作了，你咋办？”
夏薇打趣起来：“可那时候我俩并不熟呀，难道那时候你就暗恋上了我，所以不愿撇下我？”
程凯的头摇得像拨浪鼓：“别臭美了，我那时候会暗恋你？你那么消沉，还真入不了我的法眼。”
夏薇不相信：“你说谎，你要是没爱上我，干吗放弃好好的工作不干，跑来帮我？”
程凯解释说：“因为南瓜饼和红枣糕。”那时候，他租了房子找工作，但两个月过去了，工作没着落，钱却花光了，到后来，连吃的东西都买不起，只能饿肚子。就在他饿得眼冒金星、认为自己快撑不过去的时候，他无意中发现张老板将夏大妈送的南瓜饼全扔进了垃圾桶。这以后很长一段时间，他就是靠那些南瓜饼和红枣糕度日的。张老板前脚将那些东西扔进垃圾桶，他后脚立马从里面拿出来，当食物。
程凯动情地说：“我听到过张老板夫妻间的谈话，知道他俩嫌弃你们做的食物，但我一直没有说破，因为我需要那些食物。直到我接到聘用书了，我才告诉你。那时候我是真的打算去公司上班的，但看到你那么消沉，我有些不忍心，毕竟咱俩境遇差不多，更何况是你们让我挨过了最难挨的日子。没有你们的南瓜饼和红枣糕，我只怕真的会饿死，我不能不知道感恩……”
听着，听着，夏薇哭了，她紧紧地抱住了程凯，哽咽着说：“你……是好人。”
“我们都是好人，懂得不依赖，懂得自立自强的，都是好人。”程凯俯下身来，深情地吻着夏薇，她已经成了他真心的爱人。
初一:王迪
我们苏州风景秀丽，美味众多，是一个美食城，在这众多美食中，男女老少都喜欢吃的就是南瓜饼，它像一块金牌。
今天，老师布置了一项特殊的作业——自己做一个小吃。我立刻想起了南瓜饼，对了！就做它。其实我早想做南瓜饼了，只不过没有时间罢了。今天，我终于可以做南瓜饼了。
我回家刚刚做好作业，便开始做南瓜饼，先把南瓜切成丁状，放入锅里蒸，等蒸好后，再放入糯米粉揉一揉，然后搓成圆形，压一压，最后，把油倒入锅里，等油热了，放入捏好后的南瓜，这是，我看见南瓜饼在冒泡泡，在迅速膨胀，鼓成一个半圆形，我马上把它夹上来，放在盘子，顿时香味扑鼻，弥漫了整个房间，我迅速抓了一块，“啊——！太烫了！”但我不干心，换了一只手抓。我先轻轻咬一小口，慢慢嚼着，越嚼越香，它如丝滑般的流进我的胃里。我把剩下的咬了一大口，嘴里还没吃完，就把剩下的全部放入嘴里。啊，真好吃。这南瓜饼不但好看，味道也十分诱人，让人吃了一个还想再吃一个。怪不得男女老少都喜欢吃南瓜饼。
南瓜饼，香软可口，，里面包裹着软软的心——红豆沙，绵绵的，质感粘稠，还未入口已满是香醇的南瓜味，慢慢地咬上一口，细细回味着那一抹甜香，轻轻地咀嚼，瓜香四溢，满屋子都是都是南瓜那略带甘甜的风味。
但我认为比起滋味来，南瓜饼的制作过程却更有趣些，而且会引发人的思考，别有一番风情：取一些软软的蒸熟了的南瓜，去籽，捣碎，与面粉和糯米粉和在一起，那淡淡的黄色，好像面粉与糯米粉都被化了浅浅的淡妆一样。然后用拇指在“饼”上摁一个小窝，把它的心——那甘之若饴的红豆沙包裹在其中央，搓成圆球状，摁扁，南瓜饼的雏形就做好了。
然后就将南瓜饼放入煎锅油炸，这可是样耐心活，普通人怎么能胜任？我们需要不停地翻转南瓜饼，但又要很细心，不能着急，否则南瓜饼不是烂了就是碎了，会“毁容”而且面目全非，当然也要很谨慎，避免把自己细嫩的皮肤烫伤。
南瓜饼熟了，一掀锅盖，香味蔓延，香醉了人心，让人忍不住多吃几个，连烫都无心顾暇，大家会心一笑，双手不约而同地伸向了盘子里的南瓜饼，房子里突然安静下来，只剩下此起彼伏的咀嚼……
做南瓜饼让我感悟到：做事要细心，不能急躁；凡事都有因果关系，付出多少就能收获多少；同时我也体会到父母做饭劳动是多么不易，我们也应该行动起来！
初一:余瑛
爸爸见我爱吃南瓜饼，可自己又没做过。因此，我们开始学做南瓜饼。
下午，我跟爸爸开始在厨房内叮叮咚咚地捣鼓起来。爸爸拿着一本菜谱，看着书上面所说的配料，准备起来。做南瓜饼当然需要南瓜，所以，爸爸选出外婆从乡下带来的又大又黄的南瓜，还有糯米粉、白砂糖。
开始做南瓜饼了。爸爸先把南瓜削好皮，切成小块放到锅里，闷上十几分钟，让南瓜熟透后搅拌成南瓜糊，就可以放入糯米粉和白砂糖搅拌成形。正准备做饼时，爸爸无可奈何地说：“没有做饼的模子，只能找另外圆形的东西凑合凑合吧。”我在柜子上面找到了一个瓶子的盖子，问：“爸爸，这个可以吗？”爸爸看了看点点头说：“嗯，可以啊。”于是，我拿着南瓜面像搓胶泥一样，搓得圆圆的，压在盖子上压平，然后爸爸把南瓜饼用力抖出来，第一个南瓜饼做好了，接着我们又做了几个，直到把南瓜面用完了。剩下的就是煮南瓜饼了。
爸爸把南瓜饼小心翼翼地放进锅里蒸了起来。在蒸南瓜饼的时候，我的心扑腾扑腾地跳着，盼望着南瓜饼快点熟。
南瓜饼熟了，我尝了一个，“哇！真好吃。”我开心地说道。
我跟爸爸做的南瓜饼无任何食品添加剂，纯属天然的，十分好吃。欢迎大家来品尝。
广西南宁市五里亭第一小学四年级:潘钰