学包粽子

端午节是一个家喻户晓的节日，每年，人们都将在这一天包粽子，插艾草，赛龙舟，怀念爱国诗人屈原。今年，外婆又要包粽子给全家吃，我很好奇，粽子究竟是怎么包的？我决定向外婆请教，自已也包出几个好吃的粽子来。

一大早，外婆就忙开了，我也赶紧过去帮忙。外婆先将糯米淘好，放在一个大盆里，又准备了好多块腌肉，几个蛋黄。由于还要包肉粽，因此外婆又拿来酱油，往米盆里倒了些许，搅拌了几下，米马上就变成了酱油色，接下来，就要开始包了。

外婆先拿好一张箬叶，手把手教我。她拿住箬叶的两端，卷成一个漏斗状，往这里面加了三大勺米，又在米的中间放上一块咸肉，然后将它抚平，看不出一点儿向上凸的痕迹，再将没有碰到米的箬叶向前折，再将多余的部分向两边折，用手将它捏住。这样，一个粽子就成形了。接下来，就要在粽子外面缚上白纱线，防止粽子里面的米漏出来。我先在粽子偏上方的地方绕了几圈，又在下方更紧地绕了几圈，最后，把绳子的头和尾打一个死结，一个粽子就完美诞生了！我兴奋极了，也按照刚才的步骤去做，可是，刚要将肉放进去，“哗啦”，一下，我手里的箬叶松了，将米全倒了出来。我并没有灰心，又继续包起来，可箬叶就是不给我面子，刚包好，要系绳子了，“沙沙沙”我的“漏斗”漏了，幸好我眼疾手快，将米还有肉全倒在了边上的米盆里，这下，我可真是大冬天吃雪糕——凉透心了。外婆过来安慰我：“每件事都有从不会到会的过程，慢慢来，会包好的。”我又振作起来，经过了十分钟的努力，我终于亲手包好了第一个粽子！之后，我越包越熟练，看着一个个自已包的粽子，我的心里乐开了花，在这个端午节，我学会包粽子了！

端午节那天，满屋子都是一股淡淡的粽香，我吃着自已包的粽子，我想这一定是世界上最好吃的粽子。端午粽飘香，粽子香，学包粽子的过程更香！

星期六一早，外婆就淘好了米，洗好了粽叶准备教我包粽子。

外婆先包一个示范给我看。她先拿出两片粽叶交错着叠在一起，窝成了一个漏斗一样的形状，然后往里面装满了米，再把粽叶绕一圈，又用另一片粽叶把上面小口封起来。外婆就这样简单地翻来翻去，一个“小脚粽子”就包好了。它看起来真像一只小小的脚啊！

现在轮到我包了，我学着外婆的样子一步一步地学着。可是我怎么包都包不好，要么太松了，要么太小了。看起来很简单事情，可是做起来还真有点难呢！

于是我决定自己设计我想要的粽子。最后，我终于包成了星星粽子，飞碟粽子，还有茶叶粽子。大家都说我包的真好呢！

我今天的收获可真不小啊！

放学了，我站在门口等妈妈开门。邻窗飘来一股浓浓的粽香，我立刻开心起来，要知道我非常喜欢吃粽子。一到家，我飞奔厨房:“姥姥，我要做粽子！”“小馋猫，早准备好了！”姥姥笑着，从厨房把已经在水里浸泡好的大米和煮好的粽叶端了出来，对我说：“知道端午节为什么吃粽子吗？诗人屈原跳江自杀后，人们把饭团投江纪念，演变后成了吃粽子。”

“来，先看姥姥包一遍”姥姥说着，先挑了两片没有裂缝的粽叶，正面朝上铺在手上，接着将一边轻轻卷成漏斗状，放一些米、几颗枣进去，把口捏住，将另一边盖在上面，再绕几圈，最后用线把粽子捆住。姥姥动作流畅，看得我啧啧称奇。我照着姥姥的样子包，可总是从卷的地方失败，因为掌握不好力度，粽叶被撕裂了好几片。姥姥调侃到“你是撕叶专家吗？”我“扑哧——”笑了，刚卷好的又完了……试了五次后，终于成功了。可是，它的样子奇形怪状的，几次“废纸团”模样的粽子诞生后，我越包越像样了。

我接连包了十个粽子，累的手都软了，看来：吃起来好吃做起来难呀！下锅喽，我呼了一口气，躺在沙发上休息。不一会儿，厨房飘来一阵阵粽香。出锅了，一盘热气腾腾的粽子端上了桌。我垂涎三尺，伸手去抓，却以烫到手败下阵来。闻着，香啊！口水不由自主地流下来。待它们凉些后，我抓起一个就狼吞虎咽起来,粽子黏黏的、香气十足、满口回味！我饱餐了一顿。

晚上，我兴奋不已，老师让同学们明天把自己包的粽子带去比赛，不知同学们包的什么样，什么味，我伴着疑问睡着了......

学校放小长假，我、妈妈和爸爸一起去衢州乡下看望奶奶。

我们到了奶奶家。奶奶正在专心致志地包粽子。

我对奶奶说：“我也来跟您学包粽子吧！”奶奶说：“好！”我一边看奶奶包粽子，一边暗自学着。我像奶奶那样，先把粽叶圈成一个漏斗形，但一个小洞也不能有。然后把糯米放进粽叶里，只见糯米像一个个调皮的孩子，在比赛跑，看谁跑的最快。我看了一下奶奶的粽子包的十分结实、有模有样。可是她跟我包的方法一摸一样啊，为什么我的包不好，米还要漏出来呢？

奶奶好像看出了我的心思，对我说：“傻孩子，你没把粽叶圈好，所以米才会漏出来呀。”

听了奶奶的话我重新开始包。我像刚才那样先把粽叶圈成一个漏斗形，然后把米放进里面，米没有漏出来。再把肉放进米的中间，又放了一层米在上面，最后我把粽叶折的非常牢固，把线捆好，一边的奶奶一而再再而三的对我说：“捆线是最重要的，如果不把线捆好，米也会漏出来的，这样烧的时候就像烧粥一样，我用牙咬着线，把粽子绑的结结实实，一只粽子大功告成，包的一个比一个好，奶奶夸我真是聪明能干，我听了心里乐开了花。

晚上，我吃着自己亲手包的粽子，心里美美的。

端午节快到了，周末我缠着妈妈教我包粽子。

“好吧！”妈妈一边答应着，一边端出包粽子的材料。有事先泡好的白花花的糯米，红彤彤的相思豆，裹着红衣的花生仁，绿油油的粽子叶，还有一袋香甜的蜜枣。一切准备就绪，马上就可以开工了。

妈妈给我做示范，她把长长的叶子一扭，围拢起来，做成一个窝，中间放进调配好的糯米、果仁、红小豆，又放上两个大蜜枣。紧接着，妈妈把余下的粽子叶一折一叠，那些小家伙就都被严严实实地包在里面了。最后用细线一缠一绕一系，就这样，一位漂亮的粽子公主就这样诞生了。

妈妈说，这包粽子的功夫全在折叠粽子叶的功夫上了。“你的粽子包得好不好，就看四个角是不是匀称，是不是有型。” 哇噻，真的好难啊！我开始学的时候，总是把角弄歪了，做成四不像，要不就是揉成一团球了。妈妈看着我的“杰作”，直笑：“这，这能叫粽子吗？你让细线系在什么地方啊？”我晕啊！原来把粽子包出棱角是为了方便用细线系起来呀！我终于知道为啥没有圆粽子了！

包完粽子就开始煮粽子了，锅里飘出阵阵粽子的香气，馋得我直流口水。等待的时间总是特别漫长，看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来的时候，我高兴得手舞足蹈。我夹了一个粽子放在碗里，急不可耐地用筷子剥开，“糯米一家”正冲着我甜甜地笑呢。我咬了一口，美味无比。

今年端午节，我学会了包粽子，品尝到了自己劳动的果实，那感觉真不是一般的甜蜜。（墨香悠悠）

今天我来到作文教室，就看见了老师在那边在做一些神秘的事情，我带着好奇心回到了自己的座位上，后来老师公布答案，这节课我们将要做水晶粽，虽然我不知道水晶粽是什么，但是我觉得非常好奇和期待。

老师先拿出原料：散发着淡淡的清香的粽叶，又大又甜的蜜枣，晶莹剔透的水晶团，米白色的棉线。老师开始教我们做，教好了，我们也开始自己做了。

先取一小团水晶团，压扁，包上一颗蜜枣，再取一片粽叶，从中间卷起呈圆锥状，放入包好蜜枣的水晶团，将水晶团压成粽子的形状，把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。然后再取一根棉线，将粽子捆起来。

太好了！我做好了一个好看的水晶粽。虽然我完成了，但是我还是在老师的帮助下才完成的，我要继续加油！

今天爸爸妈妈在包饺子，我在一旁看着。妈妈说“你会包吗？”爸爸笑着说：“露两手。”我袖子一挽，双手一拱：“爸爸我这就拜你为师了。”“免礼。”妈妈嗔怪地对爸爸说了一句：“总是没正经的。非也，理当正经点。”我附和道，“妈妈您就瞧着吧！”爸爸教我拿起一个饺子皮，放馅用食指和拇指把饺子皮对捏，然后捏两边，不仅捏住而且加上“花样”。爸爸边示范边讲解。我边领会边实践，按操作程序包了第一个饺子，往桌上一放。妈妈笑道：“简直就是丑小鸭！”我仔细一瞧，的确包的体形不佳。为师告诉你—“丑小鸭一定会变成白天鹅的。”爸爸的话使我只能前进，不能后退。这一次爸爸改变了战略，手把手教我包第二个，又站在一旁指导我包第三个，让我独立包第四个……就这样，我一个接一个地包下去，饺子包的越来越多。妈妈见了赞不绝口；“哟，白天鹅在这聚会了”大家听了以后都笑了起来。

今天的饺子，我吃得特别香，心里格外地甜，因为它们是我的劳动成果，劳动真幸福！

突然三年级：du6rs

寒假到了，无聊透顶的我在家里呆坐着，木然地盯着窗外，脑子里一片空白，简直有想睡觉的感觉。忽然，邻居家煎饺的香味儿飘进了我

那对美食特别敏感的鼻子--我何不也来做几个尝尝？我一边咽着口水一边想。主意已定，我立刻嚷着妈妈教我包饺子，妈妈拗不过我，只得

买来材料让我搅完馅儿后教我。

我立马一股脑儿地把肉团、葱末、蛋清、酱油和味精倒在一只碗里，一只手抄起筷子，疯狂旋转着，没想到这“老顽固”还挺倔的，差点

儿整块都掉在地上，害得我手忙脚乱的，却始终没一点儿效果。无奈之下，我只好虚心地请教英明的妈妈了。妈妈笑着对我说到：“‘心急吃

不了热豆腐’，你必须缓下心来，慢慢地去搅拌它才行。虽然耗时，但馅儿会很均匀。”我照着妈妈的话轻轻按漩涡形转动着筷子，果然，搅

出来的馅儿又嫩又有光泽。

接着，妈妈一手拖着饺皮，另一只手用筷子把一小块馅儿夹到饺皮的中间，在边缘抹上水，又轻轻一摆弄，一只小巧的饺子便诞生了。我边看边想：不就和捏橡皮泥一样吗？我也会！迫不及待的我拉起一块饺皮放在左手上，可馅儿好像故意和我作对，滑不溜秋的，我夹这儿，他滑到那儿；我夹那儿，他滑到这儿，可滑溜着呢。待我好不容易才夹起了它，完成了这个怪模怪样的小东西时，却发现他扁扁的，连立起来都困难，活像个荷包蛋，不用说，肯定是馅儿放少了。我不甘心，又抄起一块饺皮，夹起一大块馅儿直接压在了饺皮上，好象那张皮子在向我提出抗议，饺皮因承受不起如此巨大的压力而宣告“牺牲”。我强忍着耐心，甩起饺皮贴在手上，放上一块看似不大不小的馅儿，将皮的两边捏起来，可技术不熟练，底下破了一个洞，我连忙去捏，但后边又破了一个洞，急得我满头大汗，最终还是补好了，看着像只小刺猬。“如果我学不会包它，我永世变成鬼夜叉！”我暗暗发誓。我细心地把馅儿放到皮子上，经过一番“温柔”地“撮合”后，终于，一只像样的饺子出现在我的手上。我高兴地一蹦三尺高，妈妈也露出了会心的笑容。

经过努力，一只只可爱的饺子被下了锅，变成了金黄的煎饺，吃在口里，鲜嫩滑爽，给人以无穷的回味。我心里美滋滋的，想：学会了包饺子，让我原本无聊的心情变得兴奋、愉悦，让这一天变得充实、有趣，这真是一件有意义的事呀！

上虞市实验小学5年级：陈枫

过春节了，我想每家都摆上了年夜饭、年糕或饺子了吧？昨天晚上，奶奶说要包饺子，碰巧我路过时听到了，所以就想明天一起包饺子。

今天，我早早就起了床，梳洗完毕后，走到客厅，见奶奶已经和好了面，我跑过去说我也要帮忙，奶奶一口答应了。

毕竟是第一次包饺子，我还有很多不懂的，所以问奶奶：“奶奶，怎么擀面皮？”

奶奶笑眯眯的说：“首先，我们在面团上拽一些面下来，然后我们把它搓成一条，不要太细，也不要太粗，然后用刀把面条切成一块一块的，还是要记住，不能太大，也不能太小，大小要匀称，然后拿一个小面团，捏扁，沾点面粉，再拿擀面杖擀，不能太厚，也不能太薄，中间厚一点，边上薄一点。”奶奶做完示范，问我：　“懂了吗？”

“懂了懂了，原来平时吃的饺子看似很简单，包起来却有那么多讲究啊！”我连连点头道。

“那我们开始做吧。”说着，奶奶开始动工了。

“好。”我点头说。

不一会儿，面皮擀好了，开始包了。

我左手托着面皮，右手拿着勺子，舀一勺馅儿，放在面皮中间，然后放下勺子，大拇指和食指把面皮的边缘和起来，这样一个饺子就做好了。

我又按照这个顺序做了好多个，一个个圆鼓鼓的饺子在我的手中诞生了。

奶奶把饺子端到厨房，下了锅。不久，饺子出锅了，那香味窜进我的鼻孔，真想咬一口呀！

在这个假期，我学会了包饺子！

清明节那天，奶奶教我包春卷，开始我先拿一块春卷皮铺在盘子上，用筷子夹一些馅放在上面，然后再滚一滚，想不到的事情发生了——馅都掉出来了。我心里特着急，这时，奶奶笑了，拿起我包的春卷展开重新包，奶奶说：“两边要对折再滚，馅就不会掉出来了。”一个好吃的春卷就包好了。我重新按奶奶说的方法试着包一下，果然，馅乖乖的躺在里面睡觉，看到自己的成果心里美滋滋的。

二年级:王毅2005