那天，我从冰柜里拿出几块冰，想要把它们放到饮料里。

一不小心，我的手肘把盐罐打翻了，洒出来的盐沾到了刚拿出来的冰块上。“哎哟，真讨厌！”正当我皱着眉头清理洒出的盐时，突然发现其中一块粘上盐的冰竟然已经融化成一摊水了！我又好奇地看着其他几块冰：它们才只融化了一点点。即使是炎热的夏日，在屋里时，冰也不会化得那么快呀？两相比较，我开始猜测：冰的融化会不会跟盐有关呢？我又在另一块冰上撒了点盐。不出所料，那块冰很快就融解了。

这肯定有科学原理！而不是巧合。我这么想着，翻开家里的一本《百科全书》，上面的解释印证了我的假设：的确，由于食盐分子可以阻止冰晶体的形成，因而食盐可以加速冰融化的进程，可以让撒了盐的冰很快融化成水。我一下子恍然大悟，也被这一原理吸引住了，打开电脑尝试获取更多知识。

除了在书上所看到的内容，我还了解到：当水中含盐时，需要比0℃更低的温度才能凝固，这也是海水在0℃以下不结冰的原因，这种现象叫“凝点降低”。地球两极附近的海域有很多漂浮在水面上的冰山，之所以它们可以凝结成冰，是因为其中的水只含有很少量的盐，也就相当于是由淡水凝结而成的。因此，两极的冰山才是地球上最大的淡水资源储存库呢！

真是生活处处有科学啊！因为我的一个小失误，反而了解到了一个重要的科学原理。我相信，只要善于发现，勇于探索，总会收获良多！

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