作文
厦门是美食之乡，这里有许许多多好吃的，比如土笋冻、海蛎煎、炒米粉等。今天我就要给大家介绍我最爱的美食——烧肉粽。
烧肉粽可不是把粽子放在火上烧出来的。闽南话里，“烧”表示热，也就是说一定得趁着粽子热乎乎的时候吃，才能吃出它的美味。
烧肉粽是怎么做成的呢？首先是准备材料。烧肉粽需要的材料有糯米、红烧肉、虾仁、海蛎干、栗子、咸蛋黄、香菇、粽叶等。把莲子、糯米、香菇、虾仁提前浸泡，炖好香喷喷的红烧肉，清洁好粽叶，就可以开始包了。把三片粽叶卷成锥形的“桶”，先放进糯米，再放进其他食材，要记得把咸蛋黄和红烧肉塞到中间，然后用粽绳把粽子绑得紧紧的，不让糯米漏出来，才能把粽子的香味牢牢地锁在粽叶里。就这样，一个个又大又结实的粽子就做好了。
每到端午节时，奶奶就会做我最爱吃的烧肉粽。等待粽子煮熟的时间总是过得特别慢。等到粽子端上桌，我先闻到的是扑鼻而来的粽叶香味-真香啊！我迫不及待地剪开粽绳，里面的糯米亮晶晶、油亮亮的，看起来又Q又糯。我一口就把粽子的尖角咬了下来，太好吃了，各种食材的味道混合在一起；再咬第二口，肥瘦相间的红烧肉配着流油的咸蛋黄让粽子又不一样了。我一口接一口，三下五除二就消灭了一个大肉粽。我真想再吃一个啊，可是奶奶说粽子不好消化，让我下次再吃。我舔了舔嘴唇，打了个大大的饱嗝，回味着烧肉粽的美味。
粽子是中华传统美食，是为了纪念屈原投江而制作的食物。但是在厦门，一年到头，在街上的小吃店里都可以吃到美味的烧肉粽，真是太幸福啦，你也快来尝尝吧。
我最爱的美食，是荷包蛋，可是我不会做呀！我去求妈妈教我做，妈妈说：“好啊！只要你肯学，我都可以教你。”她就迫不及待地答应了，我非常高兴。妈妈说：“想做荷包蛋很容易。”妈妈叫我去冰箱拿鸡蛋，我笨手笨脚地拿着鸡蛋一不小心掉了七个鸡蛋。妈妈连忙说：“你小心点儿，不要再掉了。妈妈叫我把鸡蛋在碗边轻轻地磕了一下，然后两手掰开蛋壳，蛋黄和蛋清慢慢地流进了碗里，接着放盐，然后用筷子把蛋清和蛋黄搅拌均匀。最后把锅放在煤气灶上，打开火，倒入少许油，过了一会，油锅里冒出青烟我立即把鸡蛋倒进锅里，翻个不停。”我按照妈妈的方法，煎了起来。鸡蛋煎熟了，就可以吃了，闻起来就很香，我心里美滋滋。我咬了一口，啊！真好吃，又香又脆真好吃。爸爸妈妈也吃了一口，连忙说我是炒菜高手呢！今天我不但学会了煎荷包蛋，还懂得看花容易绣花难的道理。...
汤圆，是我经常吃的。记得第一次做汤圆的时候，我和妈妈把汤圆做毁了。在当天，我和妈妈把芝麻酱拿了出来，拿出面皮，把酱放上去，包成圆状，放在盘子里，一个个像圆圆的大珍珠，放锅里的时候，汤圆中的芝麻酱露了出来，把汤圆盛到碗里的时候，汤圆像一个漏了气的气球一样飘在汤中。汤圆，做法非常简单，先准备好芝麻酱，再用面皮包起，我把汤圆揉成圆形，就可以一颗颗地放进去，就可以开煮了。每次去阿姨家的时候，总会闻到一股香味，一进屋，我迫不及待地跑到厨房看汤圆好了没，过了一会儿，一声“好了！”我端了一碗汤圆，狼吞虎咽的，嘴里不停地发出“哧呼哧呼”的声音。除了大汤圆，还有小汤圆呢！小汤圆最好煮呢。大汤圆还分甜得和咸的，咸的口感也很好，里面还可以放：蘑菇、青菜、肉等，一般咸汤圆的汤比较有口感，让人吃了两碗还不够呢！汤圆是真的太好吃了！吃了后，你会很难忘记！...
白白的，圆圆的，吃到嘴里粘粘的。你猜是什么？哈哈，我告诉你吧，它就是我最爱的美食——汤圆。我最喜欢吃黑芝麻馅的汤圆了。黑芝麻馅的汤圆是个“大个子”，洁白无瑕，看不出糯米皮里还包着扑鼻香的黑芝麻，让人看着也不忍心把它吃掉。轻轻咬上一口，乌黑乌黑的芝麻就“流”了出来，味道扑鼻的香。每次吃我都忍不住赞一句：“好香啊！”对汤圆的热爱，缘于我的一次阅读——有一次，我正在看书，看到一篇关于汤圆的文章，把汤圆的美味描绘得非常细致。看着看着，我忍不住诱惑，想到汤圆那可爱的样子和诱人的香味，就连忙站起来，跑到厨房，打开冰箱，拿出一袋芝麻汤圆，想自己动手煮一煮，看是不是真的那么好吃。妈妈见了，走过来，站在一旁看着我煮。我把一袋汤圆放到锅里，看着一个又一个的小汤圆在锅里上下翻滚着，就像一群可爱的孩子在一起做游戏一样，憨态可掬。5分钟左右，出锅了，我急忙盛出一碗，用勺子舀出一个，吹了口气，猛地咬了一大口：“哇！好烫好烫！差点把我的舌头烫到……”妈妈看了，笑着说：“看吧，心急是吃不了热豆腐的。”我想想，也是。我再贴近仔细地看了看汤圆，好洁白光滑啊，好象一个白色小绒球。我又夹了一个汤圆，这次我吸取教训，先放到嘴边吹了吹，再轻轻地咬了一小口：“好粘啊，简直太好吃了！”那汤圆在嘴里甜甜的，不一会就化了。从此，我爱上了吃汤圆，每隔一段时间，我就要吃上一回。除了黑芝麻的汤圆，我还喜欢水果味的﹑豆沙馅的﹑伍仁的汤圆。都很好吃。不过我最喜欢的还是黑芝麻汤圆。汤圆——我最爱的美食。你也喜欢吗？...
一说到美食，我的口水就流下来了！香喷喷的葱油拌面、又鲜又麻的河南羊肉汤，异国风味的寿司……真是数不胜数！但这些舌尖上的美味加起来都敌不过我的心头最爱——北京烤鸭！ 北京烤鸭早就闻名遐迩，相传它起源于中国南北朝，不仅老百姓爱吃，连高高在上的皇帝都想每天吃一只呢！难怪被誉为“天下美味”了。 我对这“天下美味”馋涎已久，终于在去年如愿以偿。那天傍晚，我们全家一起去饭店吃北京烤鸭。到了饭店，爸爸他们悠闲地聊着天，只有我坐立不安，眼睛一直盯着上菜的服务员，恨不得烤鸭赶快飞上桌。好一会儿，厨师才推着餐车出现，车上躺着一只又肥又大的鸭子！烤鸭色泽红润，表面闪耀着漂亮的油光，一瞧就让人馋涎欲滴。这时，厨师站到了我身后，开始娴熟地片鸭，浓浓的香味阵阵飘来，我转过头一眨不眨地盯着，心里直嫌厨师片得太慢。最后，片得整整齐齐的烤鸭总算摆到了大家面前。我迫不及待地拿了张面皮，迅速夹起两块鸭皮、一块鸭肉放进去，再搭配点黄瓜丝和酱萝卜，匆匆一卷，蘸上酱料，往嘴巴里一塞——哇，鸭皮脆甜，鸭肉软嫩，黄瓜脆爽，这滋味简直无与伦比！“好吃！超级好吃！”我赞不绝口，两口吃完后，继续朝烤鸭“进攻”。没多久，烤鸭被我们“消灭”得干干净净，而我一个人就吃了大半！ 北京烤鸭真是令人百吃不厌，说着说着，我又想吃了。听完介绍的你，是不是也心动了呢？...
在天气寒冷的时候，吃上一顿火锅是一件非常幸福的事情。要说最近新流行的吃法，如果还说是酸菜鱼的话，那就out了，现在火锅界的新天王是烤鸭火锅。最近我和家人去拔草的那家餐饮店位于嘉定菊园永靖路上，那是最近大众点评网上疁城火锅排名第一的烤鸭火锅。简单的说，烤鸭火锅就是将烤鸭肉切薄片，用面皮，葱等卷起来品尝，这是烤鸭的传统吃法之一。留下来的鸭骨架作为火锅底料，配上涮菜，就是标准的火锅吃法。简单来说，其实就是一鸭两吃。烤鸭火锅的精髓就是烤鸭本身，烤鸭味道的品质好坏决定着享用者的心情。据老板讲，这里的原鸭每天从北京空运过来，精选不瘦不肥的散养鸭子，这个会保证食材的新鲜。这里的大师傅在全聚德工作多年，烤鸭技术精湛，手法相当熟练，这个在食物品质上是有所保证的。你看，刚出炉的壁炉烤鸭色泽红彤彤的，油滋滋的冒烟声弹奏着欢快的乐曲，芳香的味道香飘万里，更使人馋涎欲滴，欲罢不能。鸭肉卷的酥香加上面皮的清香，满嘴的香气在空气里逸动，简直就是人间美味。锅里打底的鸭架，放置特殊的香料，一点也不腥气，配上可口的涮料和特色小菜，比如羊肉，牛丸，红糖糍粑等等，那是大大的满足呀！怪不得每天就餐时间人流如潮，人山人海。今年上海这个冬天虽然有点冷，但是你可以在烤鸭火锅那里找到温暖。隔着冒白气的玻璃窗望着外面的飘雪，吹着饮料瓶，哼着小曲儿，开涮烤鸭火锅，那是一件非常愉悦的事情。相信我，请和你的家人，在这个寒冷季节，请和烤鸭火锅来一场激情约会吧！（公众号：墨香悠悠）...
在中国，几乎每个地方都有自己的美食。比如，北京的烤鸭，苏州的豆腐干……上海本地的美食也不少，有小笼包子，五香豆，梨膏糖……我最爱吃的是小杨生煎。今天妈妈带我来到家附近的生煎摊。说：“这里是最有名的生煎店。”我一听，立刻欢呼起来，迫不及待的想尝尝生煎的滋味，于是我连忙叫服务员上菜。过了一会儿，一客生煎包就被服务员端了上来。顿时，一股浓烈的香味扑鼻而来，我仔细观察着小笼包的外形，远看如同一朵含苞欲放的花骨朵儿。近看，又似一个泛着金黄色泽宝箱，里面还有鲜香的“宝藏”呢！吃生煎，也很讲究呢！我拿起一个生煎蘸上一点醋，放在嘴边吹一吹，然后轻轻的咬了一个小口，里面的汤汁立刻在我口中流淌，嘴里充满了清香，接着，我连肉带皮一起咬了一口。哇！那肉又嫩又香，味道十分鲜美，而且用舌头轻轻一顶那肉馅，它们就一分为二了。不知不觉我便陶醉其中。嘴里到处弥漫着一股汤汁和。肉糜鲜香的味道，让人回味无穷，我还没吃完，第一个，就想着第二、第三个。看了我写的，你是不是也想尝一下呀？...
美食有千万种，有一种美食让我回味无穷，那就是馄饨。有关馄饨，其实还有一个古老的传说故事呢。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边境。其中有两个匈奴首领，一个是“浑氏”，一个是“屯氏”，他们十分凶残，烧杀抢掠，无恶不作，把当地的老百姓欺负得苦不堪言。于是，老百姓就用面皮包上肉馅，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"，恨以食之，以求过上太平日子。流传到现在，就成了“馄饨”。我的家乡也有馄饨，而且做法非常讲究。先用清水和好面，擀出正方形的面皮。然后准备馅料，要七分瘦肉，两分肥肉，一分蔬菜，全部剁碎后搅拌均匀。接下来，就可以开始包馄饨了：把面皮放在手掌心后，在皮的右下角放一点馅，然后从右下角开始连皮带馅向上卷，卷到皮的一半处停下，将剩下的两个角重叠捏紧，一个馄饨就包好了，整个过程非常像做手工折纸。包好的馄饨都服服帖帖，它们像元宝一样挺立着。包好了馄饨，就可以开煮了。在锅中先把水煮沸，然后一个一个地放入馄饨。馄饨的皮比纸还薄，里面的肉馅是粉色的。轻轻一吹，芬香四溢，虽未入口，却可以先“一饱鼻福”了。几分钟后，锅底的馄饨都浮上来了，就说明已经煮熟了。煮好以后，调好汤汁，把馄饨装入碗里，就可以开吃啦！倒一点醋，放些酱油，撒点葱花，用筷子搅拌一下，看着就很诱人。闻一闻，简直让人“口水直流三千尺”！迫不及待地夹起一个，放进嘴里，哇！皮又薄又软，馅又鲜又嫩。再吃一个，咬一小口，慢慢品尝，只觉得这馄饨真是鲜中带香，香中带鲜！让人吃了一个，还想再吃一个；吃了一碗，还想再吃一碗。馄饨的鲜香，真是让人荡气回肠！色香味俱全的馄饨，是我最爱的美食，真可谓是“此味只应人间有，天上能得几回尝”啊！...
我最爱吃的是西式美食——汉堡。汉堡的上面和下面都是香喷喷的面包，中间有美味的蔬菜和可口的鸡排香甜的奶油。汉堡是既营养又健康的食物。喜欢吃汉堡的同学一定对汉堡的样子再熟悉不过啦。嗯，汉堡通俗的讲就是带馅儿的面包。它大概有四公分左右。它的上下都是面包，上面的面包圆圆的像一个圆形的帽子，上面撒上芝麻，像满天星。最底下的面包是圆圆的，像圆形的盘子。中间是像雪一样的沙拉，在铺上绿油油的菜叶儿。菜叶的下面根据不同的口味儿，有香脆的鸡排、香喷喷的鸡柳，有时还可以带点儿辣味儿的鸡块。记得有一次，妈妈说要给我拍汉堡。一听说吃汉堡，我一蹦三尺高，急切地等待汉堡送来。终于等到了香喷喷的汉堡，它散发着香味儿，还热乎乎的呢。我一口像汉堡咬去，将汉堡咬出一个大大的月牙，只觉得嘴里香香的，有面包的醇香、有菜叶的清香、还有鸡肉的甜香……饥饿的我迟到了汉堡，感觉那汉堡是天下最美的食物了。妈妈见我这么喜欢汉堡，就从网上学起来汉堡的制作过程。她亲自下厨给我做了一次难忘的汉堡。妈妈首先把洋葱切成片，往锅里加一些油，将洋葱炸成透明的状态。然后锅里再放少许的油，把买来的汉堡牛肉酱捏成肉饼的形状，放入锅里用小火煎制5~8分钟。期间翻一个面，确保肉饼内外全都熟透后使用。其次，取出汉堡面包，两面涂抹上少许黄油，再放在平底锅上煎制烘烤1~2分钟。最后，组装汉堡，依次放上洗净的生菜、洋葱圈、汉堡肉饼、芝士片。当然如果你有什么自己喜欢的原料也可以一起夹在里面哦。汉堡做好啦，妈妈找来一个干净的盘子，放上做好的汉堡，再配一点蔬菜沙拉，这份自制牛肉汉堡就完成啦。我爱吃汉堡，汉堡是我的美食。如果我长大了，我愿意开一个汉堡店，我做一个营养大师，做出更美味的汉堡，让所有的人吃上更美味更健康的食物。...