我会做许多的家务，有洗碗、叠被子、折衣服……其中，我最喜欢的，也是最难的，就要数煎荷包蛋了。

首先我挑选了一个又大又光滑的鸡蛋，将蛋的中间在碗上磕了一下，再用手把蛋壳掰开，蛋黄和蛋白轻轻地打在碗里。这样准备就绪，可以开锅了。接着，我在平底锅里放了点油，大约过了一分钟，油锅热了。当时我很害怕，不敢把蛋倒入锅里，生怕油溅到我手上。经过爸爸的指导，我鼓起勇气慢慢地把碗里的蛋倒进锅里。哇！蛋白瞬间流淌开来，颜色从透明变成了奶白色，蛋白发出“扑扑扑”的声音，还起了一个大泡泡。好有趣啊！而蛋黄还一动不动地“坐”在蛋白中间，好像一个太阳，在散发着光芒。过了一会儿，蛋白的边缘黄了，我拿起铲子准备把它翻个身，没想到他是个调皮的孩子，我怎么也翻不过去。最终，我借助筷子的帮忙，总算把它翻过去了。哈哈，我小小地得意了一下，我已经完成一半了。

又过了两分钟左右，看上去已经熟了。我把它盛在盘子里，这时的荷包蛋呈金黄色，空气中弥漫着浓浓的荷包蛋香味。我好想尝一口啊！

你可别小看煎荷包蛋，实际上它可难着呢！

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