烧菜之道

因为母亲节的缘故，我在这个周末在家里干了一场大仗——难得为妈妈烧一桌菜，以表示我对妈妈的祝福。其中，让我最痛恨的是清蒸鲳鱼了。

在下午四点一刻，我迎来了第一个我最痛恨的敌人——鲳鱼！虽然这是一只死鲳鱼，但是他里面的内脏还是让我举棋不定。我对于里面的五脏六腑手足无策，恨不得找一堵墙窜进去。此时在一旁的爸爸看不住了，开始指手画脚。我面对着若有若无的帮助，心中深吸一口气，将手猛地伸进鲳鱼的肚子，在那个狭小的空间盘转几秒钟，拽出一小堆五脏六腑，头也不回地扔进了垃圾桶。这样小小的解剖对我来说就是一场血腥的风暴。可毕竟完成就是完成了，我长舒了一口气，心中的那块大石头终于落了地。随后，我轻轻松松地把两边的鱼鳃给摘下来。心中有种莫名的成就感。

剖好的鲳鱼毫不吭声地呆在狭窄的盆子里，此时的我，正在宽大无比的蒸板上切着生姜和辣椒，正所谓快刀斩乱麻，我就是这种“快刀切萝卜——干脆”的人。在蒸板上的生姜和辣椒无法动弹地被我牢牢固定在板面上，随我的切与斩。后来的大蒜头想要冲上来救他的同胞们，无奈被我发现了这一切——他只好束手就擒，乖乖躺在板面。由于他的逆反，我决定先用刀面狠狠拍它几下，再任意宰割。

一切调料准备就绪。在刀面和我的手的协助下，他们一次朝剖好的鲳鱼鱼贯而入。“万事俱备，只欠东风了！”我高兴地把这盘鱼放到高压锅的旁边，让他们等待“用刑”。

在接下来的过程中，可就简单多了。我又舒了一口气。轻盈地打开高压锅的盖子，无声无息地将它放在桌子上面，之后的过程无非就是单调乏味的漫长的“蒸途”了，疲惫的我总算可以到沙发上好好去享受一番啦！

半个小时过去后，这条鲳鱼已经毫无瑕疵地出锅了。我迫不及待地不管三七二十一冲上去尝了一口，果然是美味可口，堪比人间佳肴啊！妈妈吃了也连连点头。

祝每一个妈妈都过上一个快乐、幸福的母亲节！

五年级:曾诚

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