我的家乡在富平。我爱家乡的山，我爱家乡的水，可我最爱的还是家乡的柿子。绵绵春雨把沉睡了一个冬天的柿子树淋醒了。他脱下冬装换上了春装，慢慢长出了惹人喜爱的嫩枝绿叶。到了四、五月份，柿子树开出了浅黄色的小花，一团团，一簇簇像夏夜的星星一样点缀在茂密的绿叶中，引来了只只蝴蝶和蜜蜂。一阵阵微风吹来，散发出迷人的清香。到了九、十月份，柿子的颜色由青变黄，走进果园，一个个可爱的柿子像金黄的小灯笼沉甸甸地挂满了枝头，看的人口水直流。柿子有许多种吃法。熟透的柿子非常软，轻轻把皮一剥，吸一口，天津津的，让人越吃越爱吃。它还可以和面拌在一起用油炸着吃。当然，最有名的吃法要数做成柿饼了。农民伯伯把快熟的柿子摘下来，去掉皮后用线拴起来，挂在架子上，晾的快干时，用手捏成扁平，等到表面有一层霜时就可以吃了。好柿饼吃起来又软有筋像蜜一样甜。家乡的柿饼远近闻名。它不仅远销全国各地，还出口到国外。为家乡增添了一条致富之路。我爱我的家乡，我更爱家乡的柿子！...

谷城巨人教育学校 马宏丽我的家乡盛产各种各样的水果，白里透红的蜜桃，香甜可口的枣子等，但我最喜欢的还是柿子，柿子最吸引我了，因为它沁人心脾，甘甜爽口。春天，柿子树在春风的吹拂中发芽了，长出了嫩黄的枝叶，毛茸茸的叶片慢慢长大，一片片长圆形的叶子，在雨雾中成长着，欢笑着。俗话说：四月八，柿花发。正当小麦成熟的时候，柿子树上长满了黄澄澄的柿花，招来了成群结对的蜜蜂，柿花上圆下方，上面的四片花瓣向外裂开，花朵里面的花蕊沾满了蜜糖，仿佛一盏盏发亮的灯笼挂在树上，好看极了。秋天，柿子树上挂满了柿子，把树枝都压弯了。柿子圆圆的，和梨子一样大小，只是身上还像长了耳朵一样，仿佛在收集一些信息。柿子没有成熟的时候是青皮，味道是涩涩的，很不好吃，柿子熟透了的时候是红皮，软软的，咬一口，那滋味真是香甜可口，沁人心脾。柿子是人见人爱的水果，大人、小孩都爱吃。我爱家乡的水果，更爱家乡的柿子！...

我的老家，在陕西渭河以南的黄土高塬上，房前屋后长满了许多果树，有桃树、杏树、柿子树和苹果树。然而，我最喜欢的还是那几棵长在老家门前的柿子树。柿子树的树干并不高，但长得很茂盛。它的树枝粗壮，树皮很粗，大的枝条任意的扭曲着，向外四面伸展，生出无数条交叉重叠的小枝。它的树冠很大，冬天是光秃秃的；在春风的吹拂下，慢慢的长出淡黄的嫩叶；到了夏天，无数条茂密的枝叶郁郁葱葱，简直就像在天空中撑起了一把巨伞。柿子花是在春天开放的。它小小的，淡黄的，一簇簇，一朵朵，点缀在密密的绿叶中，就像夏夜里闪烁的繁星一样。它的花香清幽而淡雅，引来了无数的蝴蝶和蜜蜂。柿子花的花期很长，花谢了，小小的柿子就挂满了枝头。它小小的，圆圆的，挺着骄傲的、圆嘟嘟的肚子，坐落在莲花一样的花座上。到了夏天，树上挂满了圆圆的青柿子。随着季节的变化，柿子一天天的长大，由青变黄，由黄变红，由硬变软，由涩变甜。 到了秋天，柿子熟了，树上像挂满了无数个精巧可爱的小红灯笼。秋风吹来，被柿子压弯了的枝头果实累累，在秋风中摆来摆去，就像要掉下来似的。到了深秋季节，柿叶在秋风中纷纷落下，只剩下黄灿灿、红彤彤的柿子挂满枝头，散发着诱人的清香。成熟了的柿子，皮薄而红，肉软而鲜。摘下一个用嘴一吸，一直甜到了心里。柿子的营养价值很高。它所含的各种维生素及钾、铁、钙、钠、镁、碘等矿物质，甚至超过了苹果、梨、桃等水果。柿子的吃法也很多。软柿子去皮和面，烙成柿子饼，香甜可口；破柿子可以做成食醋，真是又酸又香；硬柿子可以把皮削掉，用线串起来挂在屋檐下，风干后把它压扁，就变成了干柿饼。我们老家每年过春节，都是用这种干柿饼来招待客人的。老家的柿子远近闻名。我爱老家，更爱家乡的柿子！2003年4月7日...