作文
我的爸爸是一个南方人，也是一个标准的老“饕餮”。他不仅十分热爱美食，而且热衷于亲自下厨烹美味。只要看到爸爸在厨房里忙碌的身影，我的心里就不由自主的钻出一只蹦蹦跳跳的小兔子。
每逢双休日，爸爸便早早的去市场买菜。爸爸买鸡鸭、各类河鲜海鲜时，一定要挑鲜活的；买蔬菜时，一定要挑鲜嫩的，每次都会用手掐一掐，感受食材的质地。一言一行，都是标准的南方人的要求和做法，而这也是烹出鲜美佳肴的密不外传的法宝。
从市场回来，爸爸开始细细地择菜。绿叶菜尽量用手撕，而不是刀切；瓜类会根据菜品的需要，切成或薄片，或寸方，或小小的菜丁；块茎类，比如他切的土豆丝，刀工神奇，细如发丝，晶莹剔透；肉片肉丝，也是恰到好处。
爸爸偏爱炒、煲、蒸这三种做法。爆炒类，比如爆炒皮皮虾，爆炒黄蛤，爆炒蒜蓉青菜，回锅肉，竹笋炒腊肉……劲辣脆嫩，十里溢香；煲类，比如香菇煲鸡，红烧兔子煲，杏鲍菇煲排骨……汤醇汁浓，齿颊留香；蒸类，比如蒜蓉粉丝蒸大虾，剁椒鱼头，清蒸波士顿大龙虾……味鲜汤清，软糯飘香。但我最爱的是爸爸做的河鲜和海鲜！无论清蒸还是爆炒，总能成功的霸占我们的味蕾，攻陷我们的五脏庙。比如爸爸做的红烧大鲤鱼、清蒸珍宝蟹，总是让我和妈妈百吃不厌，总是引来我和哥哥的风卷残云，总是食客沉默，筷勺交响。
除了这些，爸爸还擅长很多地方特色菜，比如粤菜中的白斩鸡，白灼虾，鲍鱼煲鸡；比如川菜中的辣子鸡，酸菜鱼；淮扬菜中的狮子头……每次筋疲力尽的学习之后，爸爸总是及时端上他精心烹制的饕餮大餐，那沁人心脾的香气顿时就如同一股清泉，由上而下，从鼻腔到肺部，再到腹中，涤荡我的身心，令我瞬间灵台清明，食指大动。大饱口福后，我又精神抖擞地再次投入到紧张的学习中去。
在每次大快朵颐之后，我总是好奇地问爸爸：“要放多少调料才能做出这么美味的佳肴？”爸爸说：“适量。”我追问：“适量是多少？”爸爸：“就是适量。”可我一直在求证，“适量”究竟是多少？可惜至今尚未有一个准确的数字。
“食不厌精，脍不厌细”是爸爸这个老“饕餮”的座右铭，也让我无法自拔地爱上了舌尖上爸爸的厨房！
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作文网专稿 未经允许不得转载今天，妈妈要职称考试，所以中午的饭由爸爸来做。一大早，爸爸就从菜场里买来了许多菜，有火蹦乱跳的包头鱼、有又肥又大的江蟹、还有又嫩又绿的青菜。爸爸回到家，才9点半，就走进厨房，卷起衣袖，系好围裙，开始洗菜了。爸爸一直开着水龙头洗菜，虽然菜都洗得很干净了，可是浪费了不少水源哦！接着，爸爸开始切菜了，他拿起一把大菜刀，切完这个切那个，最后开始烧菜了，整个厨房被他弄得全是烟雾。过了一会儿，火蹦乱跳的包头鱼、又肥又大的江蟹、又嫩又绿的青菜都成了我们的盘中餐了！我在客厅，就闻到了香味，馋得我直流口水。中午，妈妈回来了。“吃饭啦！”爸爸边说边端出了他忙了一个上午才做好的菜。妈妈吃了一口，觉得太香了，不住地笑了，点着头。最后，我和妈妈对爸爸今天地表现做了评价：菜烧得不错，可是烧好后厨房很乱，也不帮忙整理，弄得厨房全是碗筷。妈妈叹了口气：“唉！整理厨房的时间，都可以再烧一顿饭了！”北京瓦市小学二年级:寒冰烈火掌...
那一天，我终于感受到了什么叫做“父爱如山”。春节的那段时间，我的小外婆回江苏句容市去了，没人给我和妹妹烧饭了。于是，那天晚上爸爸只好亲自下厨，给我们做了一顿“饭”——那根本不是饭，而是一堆黑乎乎，硬邦邦的东西，简直不忍直视。我实在“无从下口”，就没有吃晚饭。第二天，我早上六点就被饿醒了，却听见厨房里传来“咣当，咣当”的声音。发生了什么？我蹑手蹑脚地走到厨房一看，原来，我爸爸正照着手机上的菜谱，给我烧蛋炒饭呢！因为他一直在专心地切着胡萝卜，所以都没发现我就在旁边。我正准备回去再看会儿书，只听见“哎呀”一声，爸爸不小心切到手了。我马上去拿了我自己的急救箱，把我的儿童创口贴递给了满头大汗的老爸。他亲亲我，说：“谢谢宝贝女儿，昨天晚上是爸爸没有做好饭，害你没吃饭！”看着表情内疚的爸爸，我的眼泪不由自主地流了下来。直到现在，我都无法忘记那盘蛋炒饭的味道，那是爱的味道。我爱您，爸爸！...
我家爸爸只有在我的生日、妈妈的生日、他自己的生日才下厨做饭，其他日子里你可是请他都请不动。这不，我的生日又到了，我的爸爸开始露他的绝活了。今天他做了我最喜欢吃的回锅肉。他先把肉切成块，再放在锅中煮，之后，把煮好的肉块切成片，放到油锅里炒，在炒的时候还放蒜、豆瓣酱、菜椒等等。爸爸告诉我，要使回锅肉更好吃还可以放入一片片的豆干呢!做完了回锅肉，爸爸还嫌不够，又做了红烧鱼排。那鱼排可好吃了!爸爸先把鱼排切断，再放到锅里炸，炸后是黄灿灿的，在上面撒些西红柿酱，就可以了。如果是下火锅，可以放在锅中，倒些开水就行了。我迫不及待地咬了一口——哦!爸爸做菜真不错!真好吃呀!第三道菜是藜蒿。它是绿的，择好，放上香肠或腊肉炒，别提有多好吃啦!呵!你不如也来尝尝看我爸爸炒的菜吧!不过，要在我、爸爸、妈妈生日那天来哟!爸爸做一次菜可是新姑娘上轿——千载难逢哦!...
要说寒假最有意义的事情，我肯定会说是“妈妈生日，爸爸下厨”的事最有意思了！在我们这个小家庭里，妈妈是正宗的“女主内”，爸爸是正宗的“男主外”。家里的活全靠妈妈一个人管理。因此，想看到爸爸下厨，简直比登天还难呢！记得那天早上，我正揉着惺忪的睡眼走出房间，咦？爸爸手上拎着好多东西刚从外面回来。我张大眼睛仔细一看，有活蹦乱跳的大鱼，有拳头大小的鸡腿，有月牙似的苦瓜……这些都是妈妈喜欢吃的菜。我又看了看钟，才9点30分呢，爸爸就系上了花围裙，挽起袖子，一头扎进厨房，洗菜、烧菜，那驾式还挺像个大厨师呢！我看爸爸第一次下厨，好象有些手忙脚乱，主动提出当他的助手，可他却不领情。我想了想：今天是什么日子呀？使爸爸一下子变了个人似的。劳动节？不对。那是怎么回事呀？我带这一脸的疑惑，打算向爸爸问清楚，可刚走进厨房他仿佛看穿了我的心事，说：“今天呀！是你妈妈的生日，傻瓜！”对呀，我怎么给忘记了呢！怪不得爸爸说要亲手做菜，来慰劳平时最最辛苦的好妈妈！眨眼间，就到了中午，爸爸边喊“开饭了”边端出他的“杰作”。我连忙把难得清闲一次的妈妈拉了出来。哇，有香喷喷的糖醋鱼，油光发亮的大鸡腿，苦中带香的苦瓜堡……我连忙“抢功”：“妈妈，祝你happy birthday（生日快乐）！”爸爸也急着说：“我也祝你生日快乐！来，快尝尝我的手艺怎么样？”说着，给妈妈夹了一块大鸡腿。妈妈尝了尝，不住地点点头，感动地说不出话来了，脸上洋溢着幸福的微笑。这顿饭，妈妈吃得特别香。...
爸爸工作很忙，下厨的日子很少。今天是爸爸妈妈的结婚纪念日，一大早，爸爸就从菜市场拎回了许多食品。我一看，有活蹦乱跳的鱼、拳头大小的鸡腿、月牙似的苦瓜……才八点钟，爸爸就围上了花围裙，一头扎进了厨房，那样子挺像一个饭店大厨师呢！洗菜、切菜、烧菜，真够忙的。我主动提出当爸爸的小助手，可被他拒绝了。爸爸说：“是我和你妈妈的结婚纪念日，要亲手做菜慰劳十分辛苦的妈妈。”“开饭了！”爸爸边喊边端出他花了一上午时间才完成的“杰作”。我连忙请出难得清闲的妈妈。啊！香喷喷的糖醋鱼、油光发亮的鸡腿、苦中带香的苦瓜……我抢大功似地说：“妈妈，祝你和爸爸结婚纪念日快乐！”爸爸说：“你尝尝我的手艺。”说着给妈妈夹了一块糖醋鱼。妈妈一脸的幸福，不住地说：“真好吃！真好吃！”这顿饭，我发现，大家吃得特别香。...
今天，妈妈要职称考试，所以中午的饭由爸爸来做。一大早，爸爸就从菜场里买来了许多菜，有火蹦乱跳的包头鱼、有又肥又大的江蟹、还有又嫩又绿的青菜。爸爸回到家，才9点半，就走进厨房，卷起衣袖，系好围裙，开始洗菜了。爸爸一直开着水龙头洗菜，虽然菜都洗得很干净了，可是浪费了不少水源哦！接着，爸爸开始切菜了，他拿起一把大菜刀，切完这个切那个，最后开始烧菜了，整个厨房被他弄得全是烟雾。过了一会儿，火蹦乱跳的包头鱼、又肥又大的江蟹、又嫩又绿的青菜都成了我们的盘中餐了！我在客厅，就闻到了香味，馋得我直流口水。中午，妈妈回来了。“吃饭啦！”爸爸边说边端出了他忙了一个上午才做好的菜。妈妈吃了一口，觉得太香了，不住地笑了，点着头。最后，我和妈妈对爸爸今天地表现做了评价：菜烧得不错，可是烧好后厨房很乱，也不帮忙整理，弄得厨房全是碗筷。妈妈叹了口气：“唉！整理厨房的时间，都可以再烧一顿饭了！”北京瓦市小学二年级:寒冰烈火掌...