作文
放寒假了,看着大街小巷琳琅满目的年货,我不由得念起爷爷做的年糕。
爷爷是地地道道的老农民,是种地的一把好手,做的年糕在周围村子也很有名,十里八乡的人们,逢有喜事都请爷爷帮忙做年糕。
小时候,每逢过年,家里肯定是要做年糕的。爷爷先和好糯米粉,浇上开水,一股浓浓的糯米味便扑鼻而来。接着,爸爸和叔叔用重达数十斤的铁锤轮流捶打,每捶打几分钟,爷爷就给粉团撒温水翻身,让粉团更劲道。捶打时,爸爸和叔叔还哼着我听不懂的歌谣,说是让粉团粘性更好,蒸出的糕更松软,来年收成会更好。捶打好了,爷爷用纱布把粉团蒙上“涨”会儿。约摸半个小时后,蒸年糕正式开始。
爷爷做的年糕形状多样,有宝塔型,意味着来年诸事节节高;有鱼样的,意味着年年有余……爷爷把做好的年糕放上蒸笼,我便在锅灶旁绕来绕去。年糕蒸好了,打开锅盖,爷爷总是先给我拿一个。咬一口,满嘴都充满了糯米香,我食欲大发,吃完一个又一个。此时,慈祥的奶奶总是摸着我的头:“耗子啊,慢点,别噎着,多着呢!”
这几年,我跟随爸爸妈妈进城上学,平时很少吃到爷爷做的年糕了。尽管现在城里超市一年四季都有年糕卖,但总吃不到老家年糕的味道,更提不上过年特有的味道。
年又到了,想起爷爷的年糕,我的心早已飞回了老家……
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年糕,又称粘糕,是南方人经常食用的东西。你知道么?香酥可口的年糕里,还有一段传奇。相传春秋时期,伍子胥辅佐皇帝治理吴国,一连几年稻谷丰收,仓库里堆满了粮食。伍子胥下令人民一起动手,将多余的稻米浸在水里,蒸熟后放进食槽烂成饭糊,再砌成墙,沿着国度旧城砌起了一道米转钱、继任国位的后世听信宦官谗言,逼迫伍子胥自杀。伍子胥死后,整个国家便再无生机。敌国趁机进攻,很快围箜吴国。幸亏城墙兼坚固,敌人无法进来,可是城里的粮食吃完了,有人想起了米粮。变挖出米粮加热后食用,终于是敌军力不能支退军。人们感谢伍子胥,每年都会为伍子胥整一些年糕。...
温岭有一传统早点,那就是手打糕,当地人一般称之为“年糕”。就是在鲜蒸年糕中放入自己喜欢的菜肴,比汉堡包好吃几百倍!一大早,在小区门口或者背街小巷中,可以看见一大堆人围着一个小摊,这就是糕摊。糕摊,盆里分别盛着绿豆芽、洋芋头丝、油条等料作。卖糕人站在桌前,一手从棉褥下的糕团中抓出一团白糕,然后在桌板上一揉、一摊,就做成了一个敞篷船外形的兜,然后根据顾客的不同需要,从桌前脸盆中以手代筷各撮一点料作排在兜里,像包饺子一样地把底部和两边合拢,一筒嵌糕就成了,再用汤匙舀点汤浇在糕里,使糕吃起来更有味道。糕摊在温岭街头十分常见,但是有名的却只有几处,比如贪吃街的石板屋、五角场这些糕摊,在城区是颇有名声的。人们往往不惜套远路,也要赶来,因此,这些糕摊都是生意兴隆、人满为患,买糕的人往往围着长桌挤成几圈争相购买。温岭人喜欢嵌糕的情节几乎已经成了一种文化,渗透在人们的日常生活之中。...
我打开相册,映入眼帘的是一张我们全家一起吃年糕的照片。这让我想起每逢过年,我就会和爷爷一起用大木锤打石凿里的年糕。香甜的年糕,蘸一蘸糖,咬一口,会有一种说不出来的甜蜜涌心。在那一天,爷爷先把一些糯米放在锅里蒸熟,再把蒸熟的糯米放进石凿里用大木锤一锤一锤均匀地打成糊状。虽然,这个过程很累,但是一份勤劳就会有一份收获,不一会儿,粘稠的年糕就打好了。在我们的家乡,流传着一首儿歌:摇啊摇,摇啊摇,摇到外婆桥。外婆教我打年糕,糖蘸蘸,多吃块;盐蘸蘸,少吃块;酱油蘸蘸没吃头。到了除夕夜,我们会把白砂糖倒入碗里,然后全家热热闹闹地位在一起,唱着儿歌,吃着年糕。大家都开开心心的,我的心里也美滋滋的。我喜欢家乡的年糕,它不仅是我们家乡的特产,而且包含着全家人的幸福。我望着手里的相册,感动极了!三年级:邱冠劼...
相信大家对年糕都不陌生吧!而小小的年糕在我身上却发生了一件有意义的事。想听吗?你就往下看吧!一天,放学了,我赶到车站稍微晚了一会儿,77路公交车就跟我挥手而别了。在这期间,我碰到了两位朋友,其中一位朋友买了一些年糕,分给了我们。我看那年糕黄黄的、软软的、还稍微带点芝麻,肯定是香甜可口,还没吃就让人垂涎欲滴。我先拿了一块放进嘴里,酥酥的、软软的、味道不错。我又拿了二块,放进了口袋里。我坐上车回家了,我到家后把年糕送给了爸爸妈妈,妈妈急忙问:“你哪来的年糕?”我说“朋友送的”爸爸妈妈才吃年糕。妈妈又对我说“真好吃,谢谢!”其实妈妈心里还有说不出的高兴,那就是我长大了,知道要把好东西与父母分享。年糕使我长大了,百善孝为先,我从现在做起,长大了一定要孝顺父母,让父母度过一个幸福的晚年。...
大娘们头上顶着打糕,冒着敌军的炮火,穿过战争的硝烟,走着走着,一颗残酷的子弹想打娘们射去,一位志愿军为大娘们挡了这颗子弹,他就是住在大娘家的伤员。这时,解决了食物的供应困难。我们空着肚子,在阵地上跟敌人拼了三天三夜。终于,我们打胜了这次阻击战。在朝鲜的一个火车站中,千千万万的朝鲜人民在向志愿军同志门招手示意离别,许多人都哭泣着。在一节车厢的登车处,一位小女孩紧紧抓住一个志愿军的手。她,就是小金花。她用她带有哭腔的声音对志愿军说:“叔叔,你别走!我舍不得你啊!”“乖,松开手。我以后可以再来看你们的呀。”他安慰着小金花。小姑娘抽抽哒哒下了车。无独有偶,在另一节车厢内,一位老大娘拿着个包裹对另一位小伙子说:“一路走好啊!小兄弟,这是我给你准备的打糕,饿了就吃。爱吃就多吃点,吃完了我再给你邮过去几包;”说完,便忍不住伤心,也哭了起来。志愿军战士看见她老泪纵横的样子,忍住伤心说:“大娘,我走了,您多保重啊!”一位拄着拐杖的大嫂,背上还背着孩子,孩子已经熟睡了。她也跟一位战士说着话:“志愿军同志,谢谢你们这几年来对我们的关照。等着孩子长大了,我让她亲自去向你们道谢:”“大嫂,您看您又说客套话了吧?我们都是一家子,互相照应是应该的。再说了,怎么的也是你们照顾我啊。”列车不顾人民的哭泣声,冷酷地鸣响了汽笛。列车就要开了!许多人抢着跟志愿军握手。可是不一会儿,列车就渐渐远去、远去,最终完全消失在人民的视线中了。初一:尐偲菍...