我的奶奶可谓是神厨后世呀！无论什么菜，什么汤，只要一经过她那双手，保你百吃不厌。不过，这还不是她的绝活，包各种各样的饺子才是最厉害的呢！今天，我就让奶奶个我见识了一回。

需要准备的材料：

1、饺子皮　2、五花肉　3、葱　4、麻油　5、剁肉工具　6、筷子　7、清水　8、碗

大家准备好了吗？我们开始了哦！步骤：

1、将肉放入水中过五分钟换一次水，大约换三次就可以了。

2、把肉剩的皮切掉一点并留下一点。

3、把肉切成一小块一小块后就可以剁肉了（剁肉不限时间，但一定要把它切碎）。

前面的准备工作都完成了吗？下面我们就来看看奶奶是怎么做的吧！

1、春卷饺子

先用筷子夹起一些肉放在饺子皮边上，然后放下筷子将它卷起来。左右两边多余的口向里压，最后把它放进事先准备好的盘子里。奶奶说：“这个类型是属于很简单的类型，下面我给你们来一个稍有难度的类型吧！”

2、信封饺子

先用筷子夹一些肉放在饺子皮中间，然后把下面的饺子皮向上翻，左边的饺子皮向右翻，右边的饺子皮向左翻（所有的长度都要一样哦！）有人不禁要问了，那上面的饺子皮呢？别急，奶奶自有妙招：为了美观，奶奶把那饺子皮右（左）边向左（右）边靠拢，哦，原来奶奶是想把上边的饺子皮做成格子状啊，当然下面的是不能这样的，不然那肉就糊掉了，最后把它包好后放进盘子里。奶奶又发话了：“今天就到这里吧，你看都十点三十二了，我要去烧饭烧菜了，下次在给你做吧。

唉，奶奶真忙，才两种饺子而已就不做了，那也好，本姑娘正好可以多去背常规，拜拜咯！

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