我最喜欢吃饺子，玉米饺、韭菜饺、冬菇饺……，都吃地津津有味。但每次都是妈妈包给我吃，我从没动手包过，这次，我下定决心，跟妈妈一起学包饺子。

包什么饺子就要准备什么料，我们今天包韭菜饺。首先妈妈把猪肉斩成肉末，再把韭菜切碎，然后把肉末和韭菜拌在一起，接着往里面加上盐、少许白糖、香麻油、再放一点生抽，搅拌均匀，馅就准备好了。饺子皮是妈妈从菜市场买了现成的。

接下来，我和妈妈就开始动手包水饺了。只见妈妈拿起一块饺子皮，放上一点馅，在饺子皮边上涂上一点水，再把两边粘在一起，就做好了，看上去像一个小娃娃。原来这么简单，我拿起一片饺子皮，放上馅，涂上水，使劲一捏。糟糕，饺子皮破了。妈妈看了，说：“馅不能放太多，水放少一些，捏的时候不要太用力。”我按照妈妈说的，果然包好了一个。我又仔细观察妈妈包的，咦，妈妈包的可以立起来。饺子的上面皱皱的，原来，妈妈用的是“皱巴巴包法”，用着种方法包，饺子就会弯曲，就可以立起来。我包的饺子上面一点都不皱，因为我不会“皱巴巴包法”。

唉，一个小时过去了，我包了起码有三十个，从中我学会了：无论做什么事，都要努力去做，才能有结果。

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