河北省保定市博野县兴华小学五二班　李天帅

暑假的一天，爸爸妈妈早早去上班，留下了贪睡的我。妈妈为我准备了煮鸡蛋和面包牛奶做早餐。

起床后已经快中午了，我突发奇想，决定放弃妈妈准备的早餐，自己动手来个“处女秀”。

西红柿鸡蛋是我的最爱，我就从这道菜做起。

首先要准备食材。我从冰箱中取出一个西红柿，洗净，学着妈妈平时的样子切成小块。然后将鸡蛋轻轻磕一下，把蛋壳剥开，蛋液倒入碗中。因为是第一次打鸡蛋，所以有好多蛋壳的碎片。我一点点把他们拣出来，又放了点盐，笨手笨脚的把蛋液搅拌均匀，啊，平时看妈妈顺风顺水的搅拌，总觉得太容易，自己实践起来还真是不一样啊。

一切准备好，我打开了火。没等锅烧热，我赶紧把油放进去。呀，很快锅里就冒烟了。坏了，还没切葱花！我急忙把锅盖盖上，手忙脚乱的切了点葱花。再一打开锅，好家伙，锅里噼里啪啦油花四溅。原来是锅盖上的水汽滴进了锅里。我赶紧把切好的葱花放进锅里，接着把搅拌好的鸡蛋倒入油里，哇，心里还真是紧张，真担心鸡蛋倒入锅里的时候油会溅出来烫着了。坏了，怎么闻到了糊味？我赶紧将鸡蛋翻炒了几次，底下有些黑黒的糊渣渣。看着差不多了，我把西红柿倒进锅里，翻炒几下后又放了点盐，继续翻炒了几下，嗯，应该可以了吧。

我关掉火，把菜一点点小心的盛到盘子里。除了有点点糊掉的黑葱花，整天还不错嘛！我正欣赏着自己的作品，妈妈开门回来了。看着厨房里狼藉一片，妈妈非但没有生气，还高兴的坐下来品尝，直说好吃。虽然知道妈妈是为了鼓励我，但即便做了一道不成功的菜，我还是感到非常的自豪。看着妈妈的满足的笑脸，我心里比吃了蜜还甜！

以后我会继续努力，吸取第一次的经验，做出更好吃的菜！

指导教师：郑会卿

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