今天，家里来了很多客人，爸爸准备弄一桌好菜招待客人。爸爸一会儿洗菜，一会儿炒菜，忙得满头大汗。我赶忙走过来，帮爸爸洗咸鸭蛋。拿着沾满了泥土的咸鸭蛋，我把它放在水中泡了泡，便用力洗了起来。谁知“碰”的一下，鸭蛋破了，溅得我两手都是。我一下慌了神，心想：要是爸爸知道了，一定会责怪我的。我急忙洗掉手上的鸭蛋，把它扔进厕所里，打开水龙头冲走了。我再也不敢大意了，于是又轻轻地拿起一个咸鸭蛋，小心翼翼地洗了起来，生怕又弄破了。费了好大一会儿功夫，我终于把所有的鸭蛋洗的干干净净，交给了爸爸。爸爸一边接过咸鸭蛋，一边夸我是个懂事的孩子。我心里美滋滋的，赶紧身走开。“嗯？怎么少了一个呢？”身后传来爸爸的声音。我偷偷地回头看了看爸爸，爸爸笑了，我也笑了。

我喜欢左手拿着一个破了头的咸鸭蛋，右手拿着一个刚拆了红线的豆粽；更爱把一支筷子戳进一个稻香四溢的米粽4角中的一个，然后将其余3个角轻轻咬去。刚煮熟的粽子是要一串串挂在竹竿上晾凉的。于是乎，才不一会儿，那些冒着热气的粽子就将它的清香缭绕了整个堂前。待晾凉后，取下几串来，配上几个圆溜溜的咸鸭蛋放进竹篮子里便挨个送粽子去了。这时候，也同样会有人将香喷喷的粽子送到我们家门口的。而奶奶却是很少收下的，两大锅的粽子剩得只够家人吃一两个便足矣。本以为是奶奶深知邻里嗜爱粽子，故多多的送，而今才明了，奶奶送出去的不仅仅是粽子，更是粽子里那些看不见的却散发着浓郁香味的东西。那些看得见的，和看不见的，都在那个端午，化作一朵朵花儿般美丽的笑靥，却只叹那人儿哟，沧桑已然嵌满了面颊。

端午节的前一天，奶奶就做好了一切包粽子的准备，包粽子前，她先在糯米里，依次放下一些花生、黑豆、肉……等材料搅匀，接着，奶奶把箬叶折成三角形，流下一个空洞，放一些糯米和馅儿，然后又把糯米添满，再将箬叶包在糯米上，用线一绑，就形成了一个小脚行的粽子。样子很可爱，妈妈也来帮忙，可是，她包了好久，还是没有奶奶包得好看，我看着她们做了很久，做得糯米没了，馅料空了，才停下来。我望着一个个粽子，馋得直流口水。奶奶把包好的粽子一个一个地放入锅里，上面放了许多的咸鸭蛋，奶奶说：这样煮出来的咸鸭蛋好吃。接着再放入一些水，爷爷就开始烧了起来，一会儿，就闻到了一阵阵扑鼻而来的香味，弥漫了整个厨房，屋子里，院子里顿时都弥漫着箬叶和粽子的香气，爷爷告诉我晚上粽子要放在炉子上，焖整整一个晚上。我只有耐心地等待。

进入市民餐桌中的美味可口的咸鸭蛋，本是极富有营养价值的食品，平时人们再熟悉不过的美味的咸鸭蛋，不知什么时候却变得又大又圆，里面的鸭蛋黄一天比一天红。每当我放学，看到路边的摊主们掰开一个个红心的鸭蛋，流露出鲜红的油迹时，诱得我直流口水。我便会缠着妈妈多买一点。当有一天，新闻突然曝出“红心鸭蛋”里面添加了“苏丹红”时我不禁感慨，那些“黑心人”为了挣钱竟不择手段。之后，便再也没有人过目过红心鸭蛋了。因为它失去了诚信。三鹿奶粉事件、注水猪肉事件、红心鸭蛋事件……一件件骇人听闻的诚信缺失事件，像一个个重锤砸在人们的心上。人们不禁会问，现在的商人到底怎么了？

还记得夏天开始的时候我还在抱怨今年怎么听不见知了的叫声，现在想想其实听他的叫声我会闲他很吵，没听见到挺想念他的。不过也因为如此我对外面的世界更加期待，在脑海了想象，老上海，还有广州的大排档旗楼，桂林的山水，还有南北极的极光，南极企鹅豆豆，北极的北极熊，我特别想去陆文夫写的江浙地代，沈从文的故乡，还想吃汪真其那高邮的咸鸭蛋，还有云南的丽江古城，大理可是就在这个夏天云南发生了地震也许也有个一样大的小女孩正在家里坐着美梦可是一场地震使她的梦碎了，再加上山体滑坡更加危险，地震无情人有情，房子没了我们都可以在建，钱没了我们还可以再赚，但是家没了我们还是要好好活着，因为你们活着是位那些成千上百的帮助你们的人，还有那些在地震中死去的人你们是在代替他们活着，加油！梦碎可是我们还有千千万万个梦，fighting！

王老头说到这儿，把双手心里握着的那个炮轻轻地放到棋盘上，一本正经地跟平庸说：“事是这么一回事。一是一，二是二，我从来没说过假话。那天下午，市总工会来了两个领导同志到咱厂子检查工会工作，其中有个领导同志是我们俩的老战友。下班了，老张没让他们俩走，让食堂的老刘炒了四个菜，让我把菜端到他的办公室。我们喝了几杯酒，老张出去了，我们以为他上厕所，谁也没有在意。一会儿的工夫，他拿了一只烧鸡和几个咸鸭蛋回来，当时我还说他比我会来事。谁知道，过了几天，他打了一张六元五毛钱的白条到财务科找我报销。白条不符合财务规定，我没有给他报销。听清楚了吧，平庸，那六元五毛钱的白条就是这么一回事。”

更有趣的是，有一次，妈妈让我去买几个咸鸭蛋，到了卖的地方，我看见了招牌上写的咸字加上了口字旁，成了名副其实的“喊蛋”了，从那位阿姨的穿着打扮来看，她可能来自农村，估计识字不多，可能写成错别字了。我就好奇地问阿姨：“您在这既不喊，也不叫，名字怎么写着“喊蛋”呢？”阿姨看了看招牌才恍然大悟，连声笑着说：“谢谢你啊！我写错了，要不然我得转行了，成卖喊蛋的了。都怪阿姨语文学得不好，尽出笑话。”说完，阿姨马上把喊字改成咸字。看看这位阿姨是多么幽默风趣，从她的言语中可见她的语文并不差，只是没有时间去复习那些曾经学过的字罢了。这就是生活中的语文，真是随处可见啊！像这样的例子数不胜数，我就不一一列举了。

经过四个多小时的奔波，我们终于到达了目的地。当我们到达时这里已是人山人海，到处都是观光的游客。下车后，我们直奔售票大厅，经过十几分钟耐心而又焦急的等待，爸爸终于从长长的售票队伍中挤了出来。我们怀着激动而又好奇的心情坐上了一艘快艇。我们置身于茂密的芦苇荡，看到这一望无边的芦苇，使我想起了当年在抗日战争时期，共产党领导的抗日武装队伍——雁翎队，抗日小英雄嘎子。想着想着，我好似又看到了嘎子那敏捷的身影穿梭在这碧绿的芦苇丛中……时间过得好快，不知不觉中我们的快艇靠岸了，我们来到了一处叫“水上人家”的小岛。原来这是爸爸的计划：先吃饱肚子，再观景。这里的饭菜充分展示了水乡的特色，如：藕断丝连、地道的特产咸鸭蛋、香喷喷的大龙虾、新鲜美味的荷叶炒鸭蛋……总之举不胜举，使你听了就会感觉饥肠辘辘，想马上饱餐一顿。

我们继续向前走，来到了蛋类。那的蛋的种类可真多啊！有小巧玲珑的鸟蛋，有纯洁无暇的咸鸭蛋，有脏兮兮的皮蛋……我想：番茄炒蛋，正好！我感到自以为是。妈妈离开了离开了那个摊位。我拉住妈妈，用乞求的目光向她投去。妈妈不同意，说道：“不行！有禽流感！”“没关系的，就吃一次！妈——”我撒娇地说。妈妈受不了我的死缠烂打，于是，问那位收摊的大伯：“这鸡蛋几元一斤啊？”“5元一斤。”大伯和蔼可亲地说。妈妈拿起塑料袋，仔细地挑选了几个新鲜的鸡蛋，给那位大伯。大伯娴熟地称了一下，兴高彩烈地说：“八元八角，算你八元五角。”妈妈说：“算八元好了呗！”大伯摇摇头，说：“不行，我已经给你便宜了三角。每个人像你这样讨价还价，我还有利润啊？”在妈妈多次的讨价还价下，大伯只收了八元。

我穿上溜冰鞋，刚想站起来，腿却跟我作对，不听使唤，让我摔了个“狗啃泥”，我想站，但脚却沉重得站不起来，连手也无法使出一点力气，我无可奈何地抓着旁边的绳子，可那绳子却直往下垂，我求助了爸爸妈妈，可他们却说：你自己站起来试试！我们不帮你！”我费了九牛二虎之力，就是站不起来，我望着那些“小旋风”发呆，想着自己能这样该多好！我就像吃了五味瓶中的“咸”腌制的超咸鸭蛋，嘴里发咸，心里发苦。结果，我用了一个多小时的时间，各种办法都用过了：用手撑地，没力气；抓绳子，绳子没Hold住，倒下了；腿使力，腿不给力；用脚蹬地，原地打：用脚往上，再一跃而起，溜冰鞋太重了；屁股发力，圈圈……就是没能爬起来！没办法，爸爸只好扶我站起来，把溜冰鞋脱了，回了家。此时，我的心里酸溜溜的，就像吃了由五味瓶中的“酸”做的一道醋溜白菜。

小朋友你们知道端午节吗？下面我就给大家讲讲端午节。 汉，壮，布依，侗，土家等民族地区都流行过端午节。 端午节又称重五，许多习俗也与“五”这个数字联系在一起。用红，黄，蓝，黑，白五色线系在儿童的脖颈，手腕或足棵上，称为“长命缕”。各家要插“五端”：菖蒲，艾草，石榴花，蒜头，龙船花。南方要吃“五黄”：黄鱼，黄瓜，咸鸭蛋，黄豆瓣包的粽子，雄黄酒。 传说屈原死后，楚国百姓悲痛异常，纷纷涌到泪罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团，鸡蛋等食物丢进江里，说让鱼，虾吃饱就不会去咬屈大夫的身体了。人们纷纷仿效。一位老医师拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫，后来为了怕饭团为蛟龙所食，人们想出用树叶包饭，外缠彩丝，发展到现在也就成了粽子。 拜拜！就讲这么多了，我要去上学了。

后来我长大长高，奶奶好像也知道我要飞走了。傍晚，奶奶在后院里烧好火，每当在上班或打牌的爷爷还有一会儿回来，奶奶就抱着我坐在大门的石门槛上等。我跨在门槛中间，奶奶朝前坐着。若不是石榴开着花的季节，我们便正好穿过它稀疏的枝桠看那咸鸭蛋黄一样的夕阳。奶奶常常一手托住干瘪的下巴，目光从皱纹深刻的眼眶中射向远方，偶尔会问：“小天啊，奶奶有一天成了那个掉下去的太阳，你会怎么办啊……”年幼的孙子直起身子，郑重其事地挠头思考，可是再有俐齿伶牙也毕竟不是能理解眼前这般意象的年岁。于是我看见奶奶放下手，匀一口气再向那夕阳望去，可是它已经落下去了，石榴树也恢复了以前的冷清。

高邮咸鸭蛋，有一蛋双黄，三黄以及更多，蛋白璧玉，蛋黄如玛瑙，红白相间，壁合联珠，实为人间之珍品，食用之精品，国家之瑰宝。高邮咸鸭蛋大如鹅蛋，蛋黄似血，蛋白似雪。双黄鸭蛋比鹅蛋要质细，有的蛋中部还有一道凸起的圆圈，有“蛋中之王”之称，且含有丰富的营养，诚为席上佳肴，遗赠亲友之佳品，是扬州高邮的土特产品。高邮咸鸭蛋个头大，每个75克以上。

在同学们的欢呼声中，我们的比赛终于开始了。首先，同桌的两位同学举行淘汰赛，我的熟鸡蛋与同桌的咸鸭蛋碰撞，我的鸡蛋在“争霸”时不幸牺牲——破了。我只能看着大家比赛，为大家的“蛋蛋”呐喊助威。比赛非常残酷，我们的“蛋蛋”败下阵来，而我们班的冠军——“无敌”咸鸭蛋也诞生了。但是，“无敌”咸鸭蛋在班级之间的争霸当中铩羽而归。最后，在大家的欢笑声中，剥开蛋壳，品尝这人间美味。

今天星期六，天气多云。我从家里拿了一个生的咸鸭蛋，用纸巾把它擦得干干净净的，我再拿来十几张纸巾把它包的好好的，就连写作业的时候也拿着它，当数学作业做好了休息的时候我走进房间里，拿起了妈妈的墨镜玩了起来。我好像忘了要保护咸鸭蛋的事情了，结果手一滑，咸鸭蛋就像吃了兴奋剂的鸽子一样，飞快的向地面冲去，我吓得蒙住了双眼，心想这下完了，只听见“啪”的一声鸭蛋破了。

吃晚饭时，我看见姥姥和妈妈一个人手里拿着一个圆圆的蛋。我问妈妈：“这是什么”？妈妈说“这是咸鸭蛋”。我以为咸鸭蛋很难吃，不愿意吃，但是我又想不尝怎么知道咸鸭蛋好不好吃呢！于是，我就跟妈妈要了一小口，抿了抿鸭蛋黄，感觉挺好吃的。我让妈妈又给了我一大口，香极了，象芝麻一样香。看来，没吃过的东西你要品尝一下，才能知道它好不好吃。我懂得了，做事要敢于尝试，就像吃咸鸭蛋一样，吃过了才知道它的味道香香的。

吃晚饭时，我看见姥姥和妈妈一个人手里拿着一个圆圆的蛋。我问妈妈：“这是什么”？妈妈说“这是咸鸭蛋”。我以为咸鸭蛋很难吃，不愿意吃，但是我又想不尝怎么知道咸鸭蛋好不好吃呢！于是，我就跟妈妈要了一小口，抿了抿鸭蛋黄，感觉挺好吃的。我让妈妈又给了我一大口，香极了，象芝麻一样香。看来，没吃过的东西你要品尝一下，才能知道它好不好吃。我懂得了，做事要敢于尝试，就像吃咸鸭蛋一样，吃过了才知道它的味道香香的。

吃晚饭时，我看见姥姥和妈妈一个人手里拿着一个圆圆的蛋。我问妈妈：“这是什么”？妈妈说“这是咸鸭蛋”。我以为咸鸭蛋很难吃，不愿意吃，但是我又想不尝怎么知道咸鸭蛋好不好吃呢！于是，我就跟妈妈要了一小口，抿了抿鸭蛋黄，感觉挺好吃的。我让妈妈又给了我一大口，香极了，象芝麻一样香。看来，没吃过的东西你要品尝一下，才能知道它好不好吃。我懂得了，做事要敢于尝试，就像吃咸鸭蛋一样，吃过了才知道它的味道香香的。

其实，凉拌豆腐的制作很简单。需要的材料有：一盒嫩豆腐、一枚咸鸭蛋、少许葱花、肉松、麻油。把豆腐切成一小块一小块的布丁状（冰镇后的豆腐口味更佳），用冷开水浸泡，随后把咸鸭蛋切成很小很小的丁儿（主要是蛋黄）拌入。接着加入肉松，撒上葱花、淋麻油。好了，一盘凉拌豆腐就可以上桌了，吃起来那味儿，爽！你看，这晶莹如玉的豆腐在配料和灯光的印衬下是不是格外诱人？工作了一天，吃上一口，冰凉直入心田，满口留香，一天的劳累顿时全消，一个个挂下的脑袋，一下子竖了起来。

拨开薄雾，迎着几滴小雨点儿，集市的景象使我尽收眼底！最是第一景当之无愧的就是早餐店了吧！瞧！那热气腾腾的馒头、豆浆、粉丝、白粥……小主儿熟练地扳起一个个蒸夹，大的小的馒头就像他的孩子一样乖巧地躺在暖窝里。听！“卖馒头咯！红糖馒头、刀切馒头，菜馅的肉馅的，咸的甜的辣的……”“店家，来碗豆浆，白粥外加咸鸭蛋一只。”“好嘞！豆浆白粥咸鸭蛋来咯——”“这边来份……”一餐两块钱，包你吃的饱饱打小嗝。

爸爸又插上了：“那相比之下，我们生活的年代似乎更好一些了，但也好不到哪儿去，还是计划经济，一年到头想穿一件衣还要凭票买布后拿到裁缝那里去临时制作，要不就是穿哥哥姐姐穿旧了的。现成的衣服有还是有，只是式样太少了，清一色的卡矶布，没有什么选择的余地。我们那时候最时髦的装扮就是一条牛仔裤配一件蝙蝠衫戴副墨镜，神气得不得了，如果能手提一个收录机就更帅了，那就相当于现在的大腕了。我们上小学、小初中时学校都没有食堂，每天早上就从家里带一碗饭和一个咸鸭蛋或是腌菜或是榨辣椒，就是当天的午饭。夏天都还好，一到冬天带的饭都是冰凉冰凉的，也得吃……”还没等爸爸说完，妈妈又开口了：“那时候我妈是一个教师，工资还不算低，上小学五年级时给我买了一块手表，同学们羡慕得不得了！那时的电视机也只有黑白的，哪里还有什么数字电视、液晶电视哦！那时我们家条件还算可以，吃的东西相比起来也要好一些，但是绝对不能和现在相比的……”

伴随着岁月的钟声，我们将要迎来中国民族的传统节日之一——端午节，端午节是每年农历的五月初五，又称端阳节、重五节。 有一首关于端午节的儿歌，不知道大家是不是还记忆犹新。可能有同学会问：“是不是我们三年级下学期学的那一首‘五月五，是端阳。插艾叶，戴香囊。吃粽子，撒白糖。龙船下水喜洋洋’”对了，你真聪明，就是这首民族儿歌！所谓吃粽子，赛龙舟是端午节的主要活动相传龙舟竞渡是为了捞救投汨罗江而死的爱国诗人屈原。把粽子投进江河，是让鱼蛟虾蟹吃饱了，不再去吃屈原的遗体。 南方过端午节要吃“五黄”：黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子和雄黄酒；而北方过端午节要吃“五红”：凉粉、苋菜、红豆瓣包的粽子、烤鸭和红烧肉。但无论是南北方，这一天还要用雄黄在儿童的额头上写一个“王”红、黄、蓝、白、黑五色丝线系在儿童的脖颈、手腕或足踝上，称为长命缕。每家每户还要插“五端”：营菖蒲、艾草、石榴花、蒜头和龙船花，称为避邪花。 听了我的介绍，大家对端午节一定了解不少了吧！那就赶快和家人一起准备吧！希望你们能度过一个快乐的端午节！ 四（6）班 何俊超 指导老师：王学峰

记得在端午节来临的时候，我总会和姐姐们一起，背个小竹篓，到山上去摘箬叶。新鲜的箬叶一片片的洗净，然后放在篮子里等待着包香粽。家家户户的门前还会插上从田间地头割来的艾草和菖蒲。清晨，在阵阵烟雾的笼罩下，村子里处处散发着艾草和菖蒲的馨香。待到粽在锅里焖熟了之后，灶前台后便弥漫了箬竹叶和着大米的阵阵清香。每每这时，母亲总会从百年老坛里掏出用红泥和黑灰包裹着的咸鸭蛋来。等到母亲用刷子刷的干干净净的时候便可以放到清水里煮，煮熟了，母亲还会挑出一些染上鲜红的色。我特爱这种红蛋，我一直认为这种红色是可以带来好运的。因而我总是把它放到一个网里拿着，静静地看着，咽着口水，舍不得吃，偶尔还要和同村的小孩比比赛赛，看看谁的蛋大，谁的好吃。赢了就会在朋友面前炫耀一番，然后，一起嬉戏玩笑着吃掉手中的蛋。那场景至今还记忆犹新。那时幼稚的表现，那时纯真的年华，那时的端午节，如珍珠一样，熠熠夺目

我清楚地汜得那件事的每一个细节——那天奶奶家里来了远客．我和大伯家的两个堂姐，还有一个邻家的小孩子一起在奶奶家门前的土堆上搓泥人。中午开饭时，奶奶把他们三个招呼到院子里，给每人盛了一碗白得耀眼的大米粥和一块有着油汪汪蛋黄的咸鸭蛋，唯独没有我的份儿。这决非奶奶的一时疏忽，她在招呼我的三个玩伴时，一手一个领着我的两位堂姐，一边用脚亲昵地踢着邻家小孩的屁股，眼角的余光还不时地瞥着我。奶奶在平日里绝没有这样“大方”，她所做的一切分明确刻意针对我，因为她在那些年对对我父母怀有怨恨，当时，我愣怔了片刻之后，失落、委屈、嫉妒…瞬间转化为虚假的高傲。我在奶奶那异样的目光中从容转身离开。然而，勉强支撑到奶奶家屋后的玉米地里，就再也忍不住哇地一声大哭起来。

咋回事，小胖平时一回来就是上网呀，今天咋开始写作业了，偶——原来如此，爸爸自语道。随后，爸爸来到小胖的屋子，看了看小胖，只见小胖那双腿象鱼尾巴一样摆个不停。爸爸好像察觉到了，爸爸问到：“小胖，你这次考试咋样啊，多少分呢？我不要求你考八十分以上，只要及格就行，及格我给十块钱，咋样？”话音刚落，小胖反说，爸爸我不要十块钱，我还是送你两个咸鸭蛋下酒吧！他边说边去出了卷子，交给了爸爸，爸爸的巴掌立刻的打了过来，只见小胖捂着两腮哭了，这不愧胖，这哭声如雷呀，惊动了正在睡觉的妈妈，妈妈刚出来，小胖便抱了上去，妈妈这才知道情况，妈妈二话没说便帮小胖还了把爸爸两耳光，唉，爸爸也有天敌呀，那就是妈妈，见了妈妈，如老鼠见了猫似的一声不吭！

第二天，奶奶请我们到她家吃午饭。奶奶说：“端午节除了吃粽子还要吃“五红”，分别是“烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒”，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。饭桌上红苋菜不可少；红心咸鸭蛋价不高；雄黄泡酒后呈橙色；河虾买点儿，油炒后，虾壳红通通的红光油亮；烧鸭上市了，到鸭子店斩个脯或腿子花费不多，于是，所谓的“五红”也成了我们端午节餐桌上必定的菜单啦！”听了奶奶的话，我们一看餐桌，哇！烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒……这么多好吃的！琳琅满目的菜个个香喷喷的！一看就馋。端午节真的是个香喷喷的节日呀！在这个香喷喷的节日里，请接受我忠心的祝福：“端午节快乐！”

时间过得好快啊，不一会儿，我的“大厨”爸爸，就把大闸蟹做好了，除了螃蟹，餐桌上也摆了别的美味佳肴，一只手撕烧鸡，用高粱做的馒头，黄澄澄的南瓜粥，还有妈妈自制的一道炒粉条的菜，最后就是爸爸的“清蒸大闸蟹”，原来为绿色的外壳，被蒸成了橙红色，两个钳子，八个爪子，都被绳子缠得严严实实，签字中间有两个黑点，那就是螃蟹的眼睛了，观察了螃蟹的外形，我就迫不及待的想要“解决”这只螃蟹了，爸爸帮我解开绑螃蟹的麻绳后，有掀开了它的壳，映入眼帘的就是嫩黄中带点橙色的蟹黄了，蟹黄是我最爱的美食之一，它与鸡蛋黄，咸鸭蛋黄都不同，它的独一无二又让我流着止不住的口水，爸爸还告诉我，大闸蟹里面的腮可是不能吃的哦，但其他地方就可以放心使用啦。

妮妮老师先把紫红的豆沙球压扁，再把咸鸭蛋放在豆沙的上面，快速地包起，搓圆，馅就做好。我还没有看清楚，妮妮老师就做好馅了。我心想：妮妮老师做得真快呀，我要不要问一下苹果老师呢？我看了看其他同学的，都做得和老师一模一样，我着急了。我一次次鼓起勇气，想问一下苹果老师，却被心里的胆怯给控制了。终于，我怯生生地走到苹果老师身边，手扯衣角，脚不停地晃动，结结巴巴地说：“苹……果老师，我……我不会，你能……教我一下吗？”苹果老师听了，一边拍着我的肩膀，一边温柔说：“没关系，我再给你示范一遍。”说完便拉我到我的座位上来教我。苹果老师给我重复示范了一遍，终于，“皇天不负有心人！我也和同学们一样做出完美的月饼了！看着自已的杰作，不禁笑了起来，仿佛尝到了月饼甜蜜的滋味。

端午节还有很多代表性的习俗，比如赛龙舟，参加比赛的龙舟在舟头扎一个大大的龙头，两边插满彩旗。每边各20个壮汉划桨，一声令下，龙舟竞发，浆声、水声、呐喊声、喝彩声连成一片，场面非常壮观。吃粽子也是端午节习俗之一，我最喜欢吃粽子了，各种馅的粽子，伴着粽叶的清香，让我忍不住吃了一个又一个。我们在过端午节不仅要吃粽子和赛龙舟，我们还在门口挂艾草和菖蒲，小孩要佩戴香包，吃三黄即黄鳝、咸鸭蛋黄、喝雄黄酒。

到了五月，拿下高挂着的苇叶，浸入水中，泡个一夜，再修整清洗。糯米也泡起来了；爸爸妈妈爱吃肉粽子，便腌上厚厚的肉块；远方的姑姑偏爱红豆粽，红豆蜜枣也少不了的；我喜欢蛋黄加肉的，爷爷早腌了许多的咸鸭蛋，就等着取蛋黄给我裹蛋黄粽呢。奶奶的手很是灵巧，三根苇叶一过水，便在手里完成了一个圆锥，舀米，放肉，再用用一根苇叶封口。一会，一个碧绿灵巧的粽子就包好了。

除夕晚上零点一过，每家人都要给长辈们拜年。我给爸爸妈妈拜完年也收到了四百元压岁钱，然后还要给爷爷拜年，我心想爷爷平时省吃俭用，连一个咸鸭蛋都要吃上两三顿。一定给我的压岁钱是最少的。我给爷爷拜了年，当我正要扭头走的时候，爷爷叫住了我说：“孙子，爷爷也有压岁钱给你。”我惊讶的接过爷爷的红包，一摸厚厚的。我心想不会是十个十元的小票吧？我把压岁钱拿出来，竟然是十张粉红色的一百元！

母亲取下一块肥瘦适中的腊肉，用温水清洗干净，又将咸鸭蛋洗净放入盐水中同血贝一同腌制，一段时间后，煮熟，取出蛋黄。她开始包了。母亲将两三片粽叶握在手中，拉直，摊平，两手交叉，卷成一个圆锥，放米、放馅，再添些米盖住，将粽叶包起来，用叶茎将粽子系好，一个秀气的四角粽就做好了，一气呵成，动作麻利。我跃跃欲试，母亲就手把手地教我，在我耳旁细语。可我笨手笨脚，不是包好后米会漏出来，就是没系紧，放着放着自己就散掉了。母亲总是笑吟吟地说：“没关系，再做一个，多做两个就会了。”

“嗯。”我点了点头，坐在摆在桌子旁的小凳子上，静静地等待着鸡蛋饼的到来。“小伙子，你的鸡蛋饼。”奶奶说，我迅速拿起鸡蛋饼，“咔”，我咬了一口，脆脆的，鸡蛋有点咸，甜酱十分的甜，所以，那感觉便是咸中带甜的，那触碰味蕾的感觉，实在是美味不过。再咬第二口，感觉会完全不同，不脆了，取代而之的是酥酥的油条，油条上夹杂着榨菜，使得鸡蛋饼更咸了，就像咸鸭蛋。不过，我喜欢这味儿！

端午又称重五，许多习俗也与“五”这个数字联系在一起。用红、黄、蓝、白、黑无色丝线系在儿童的脖颈、手腕或足踝上，称长命缕。各家要插“五端”：菖蒲、艾草、石榴花、蒜头、龙船花。南方过端午节要吃“五黄”：黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄、黄豆瓣包的粽子、雄黄酒。无论南方北方，这一天还要用雄黄酒在儿童的额头上画个“王”字，还要佩戴五颜六色的香囊。

有一次，他把我的篮球弄坏了，我非常的生气。他看我生气的样子便对我说：“我给你讲个冷笑话吧！”“什么蛋人最不喜欢看？笨蛋。什么蛋最咸？咸鸭蛋，。什么蛋可以在松花江里呆着？松花蛋。”这个笑话把我的同学都笑抽了。但我心想：“这种冷笑话对我没用的。”

爸妈妈小的时候每天都吃饼，很少能吃到咸鸭蛋。到现在一到别人家串门的时候桌子上就摆着大鱼大肉，小的时候都很少吃到这些。甚至现在还有一些小朋友不愿意吃这些喜欢吃那些炸薯条之类的。小时候他们穿的不好，一件衣服上面有几个补丁。那时候他们的衣服都是别人家给的，从老大传到老四轮流穿这件衣服。

一年一度的端午节又到了，村子里到处都飘溢着粽子的清香。今天，外婆和姐姐用箬竹叶包了很多粽子，里面有白白的糯米，中间有一颗红红的枣子，或是一块黑黑的豆沙，或加了瘦肉、咸鸭蛋，还有的加了蚕豆。外婆喜欢吃豆粽，姐姐喜欢吃肉粽，我呢，最喜欢甜甜的、软软的豆沙粽。

只见妈妈先把一片粽叶折成漏斗形，再把清洗好的糯米放在折好的粽叶里，接着把一个咸鸭蛋和两块五花肉放在糯米上面，然后再配料上面，再放一些糯米，把糯米盖得严严实实的，最后把棕叶往回折，用一根绳子，把棕叶扎得严严实实的，三下五除二，一个完美的粽子就包好了。