我先准备好材料：黄瓜250克、蒜15克、醋10克、葱花5克、香油2.5克、精盐1克。我按书上所说的，先将黄瓜洗洗，再把它切成小片小片的。“哎呀，真失败！”原来我切的时候没切均匀，切的厚薄不一，很不好看。“看来只能在味这个方面上弥补了。”我自我安慰了一句，并且边说边把黄瓜摆出了一个我觉得可爱的造型。然后我又将蒜剥好洗好，用擀面杖捣碎、捣成泥。蒜味很浓，我好奇的尝了一口，“哎呦，这蒜泥还真不好吃。”于是我又继续做菜。我将蒜泥放到另一个碗里，接着来添加佐料，我一边放，一边还不忘念叨着：“醋10克、葱花5克、香油……”一不小心将盐多放了点，这可怎么办呢？我突然想起妈妈曾对我说过盐放多了可以放些糖来冲淡咸味，于是我照做了。经过我辛苦的一番努力，终于把调味品做好了，我把它们均匀地浇在黄瓜上，腌制十分钟左右，呵，我的蒜泥黄瓜做好了！尝一口又脆又香，清淡爽口，让人尝过之后口齿留香。呵呵，先自我夸奖一番。

每年的年初五，我的家乡都会举行一次拜“佛爷”仪式。人们敲锣打鼓，放着鞭炮，舞着狮子去迎接“佛爷”出游，只见四个中年男人用轿抬着佛爷，两个中年男人抬着一个大香炉。一个中年男人拿着捍油箱，在人们的拥护下，来到大球场的中央停下来了，供给人们参拜，球场两边人山人海。摆满了各家各户拿来拜佛爷的水果、煎堆、油角等。人们点着香烛，争先恐后地去上头柱香和去摸一摸佛爷。捐香油钱。祈求佛爷保佑，有的希望生意兴隆，有的希望学习进步，有的希望身体健康、风调雨顺、五谷丰登、万事如意等等。 我也不甘示弱，拿着香烛跟着妈妈、奶奶和伯母一起去上头柱香，然后就摸一摸佛爷，捐香油钱，妈妈、奶奶和伯母祈求佛爷保佑我们全家身体健康、出入平安、生意兴隆。保佑我和姐姐学习进步。我也保佑我自己在新的一年里学习更进一步，我会更加发奋学习、认真听课争取好成绩。场面非常热闹。 我看如此热闹的情景，我心中充满了希望。我相信：在新的一年里，明天会更好。

在这一天，我和爸爸妈妈一起早早的起床，收拾完毕就提着大包小包的行李回老家过年了。在门口，我见到了久违了的奶奶来迎接我们，奶奶的脸上挂满了笑容。进到屋子里，原来奶奶在包饺子呢！我赶紧兴冲冲地洗了手，把袖子往上撸撸，就开始了。妈妈擀着皮儿，我和奶奶在包。我一会儿包个大元宝型的，一会儿包个弯弯的月亮型的，一会儿再弄个包子型的。不一会儿，一锅排的饺子就包好了，果然是人多力量大。奶奶让我去煮饺子。我先把水倒在锅里，见水沸腾了便把饺子下去，把锅盖盖上，如果再沸腾了就再加一碗水，用漏勺搅搅，就这样来回三次。我把饺子一碗一碗盛出来，便开始做我的黑暗料理。我先加一点醋，有加了一些香油，“哎呀”，一不小心，香油放的太多了，我又加醋，搅搅，再加点鸡精，“咦？”什么是蚝油啊？加点尝尝吧。我又小心翼翼的加了少许的蚝油汁，然后又放点老抽。最后，放点老干妈辣椒油，哈哈，我的黑暗料理就做好了。我用筷子蘸了点，放进嘴里，嗯，味道一般般，成功了，哈哈。我把饺子和黑暗料理端了出来，让家人品尝品尝。

付款之前，发生了一个小插曲，一位叔叔买的香油被一个小朋友撞倒在地上“啪”地一声破了。一时之间，超市中的气氛显得有些沉闷，所有的视线都集中到这里。一位年轻的阿姨跑了过来，想是明白了事情的经过，训斥了孩子，随即满脸歉意地朝那位叔叔说道：“大哥，对不起。我孩子小，不懂事，你别和他一般见识，这香油钱我付。”说完，就从钱包里掏钱，叔叔愣了一下，反应过来时，阿姨正在掏钱，他连忙阻止：“不用，不用，不就是一瓶香油嘛，小朋友还小，不懂事，二十几元钱我还是付得起！”叔叔略有些风趣回道。阿姨脸上的歉意更多了，死死的攥着钱往叔叔手里放，叔叔也不接，就这样过了一会，香油的香味在空中弥漫开来。那被训的孩子忽然拍手笑道：”过香年了！过香年了！那位叔叔也笑道：“说得好！今年肯定香（响）

终于到了决赛那天，天空中下着连绵细雨，尽管如此，但比赛场地已经被行人围得水泄不通，大人都好奇的说：“什么小孩儿也会烧菜？”决赛正式开始了，小选手们一个个磨拳搓掌，跃跃欲试，我也来到了灶头前开始比赛，别的同学争先恐后的点火，烧水。我也不甘示弱，投入了紧张的比赛中。先将火打开，将香油丸和胡萝卜片下水，等水开了捞起香油丸和胡萝卜，把油倒入水中，放入青菜，加点盐，等青菜熟了起锅， 将小青菜围绕盘子一周，将六朵用鱿鱼做的白色的“菊花”分别放在青菜的当中，在香油丸上点缀胡萝卜丁放入鱿鱼花中，好了，我的绝色菜肴完成，取名为：“菊花朵朵”。意欲着——秋天的来临。

今天，我和妈妈去买菜，妈妈买了我的螺丝回家。一进家门，我就把螺丝放进干净的水里观察起来，一分钟、两分钟……螺丝们一直没动静。接下来，妈妈在水面上滴了点香油，叫我好好观察。时间慢慢地过去了。过了好久，我缍发现一颗螺丝动了一下，我万分激动，那象纸一样的盖子慢慢地打开了，那粘东西的吸盘露了出来，它把吸盘粘在桶边，一点一点地往上爬，这时妈妈来到我身边，我暗示她小声点，妈妈悄悄地对我说：“它们上来是吃香油的。”我不信，妈妈又说：“你再接着观察吧！”过了半个小时，水面上的螺丝越来越多了，水面上的油慢慢地减少。又过了好半天，水面上的香油全被吃光了。后来，我用手一碰，它们一个接着一个的沉下去。我又换了一桶干净水，它们还是没动静，我把桶移到没有阳光的墙边，它们又一个一个的爬上来，大概它们喜欢潮湿而又阴凉的地方吧！这时，我想起了田螺姑娘的动人故事。

我踉踉跄跄的走进一个破小屋，把这些圆润的大鸡蛋和一瓶一直没舍得用的香油拿了出来。我在衣橱里找了好久，终于找到一张干净漂亮的蓝色格子布，用来裹这些大鸡蛋。我艰难的挪移着步子，想在天黑之前把这些东西都送去，免得让杨夫人家担心，快死的人了，不值得挂念。我举步维艰，但是赶在天黑前把鸡蛋和香油送去了。我扣了叩门，是杨夫人开的，她有些吃惊的说：“呀老王，你好些了吗？”我应和着直着脚往里走，把鸡蛋和香油递到她面前，她急忙接了过去。她还问我是不是都给她，你说我一个快死的人了留着有啥用？但总不能让她担心吧，我只说：“我不吃。”她谢过我便要去拿钱，我急忙辩解，我不要钱，她说只是免得让人捎了，我想也有道理，就等她去拿钱，不一会儿她又拿着蓝方格布同钱都给我了，她好似知道我行动诸有不便，就帮我开门，又想很不放心的样子似的看我下完楼梯。

芋头的做法有很多样，可以蒸熟，然后粘糖吃。也可以拿来煮汤，汤又有甜的咸的.甜的汤大致就和广东人的芋头糖水差不多，把芋头切块，丢到烧开的水中，加入姜片，糖，熟透后，盛起，就是一道糖水了。那么咸的芋头汤怎么做呢？先将芋头去皮，切块，备用。准备好蒜粒，葱段，酱料（盐，酱油，味精，香油等）然后起锅，爆香蒜粒，放入适量的水，烧开后，把芋头块丢下去，大火烧开后，中小火慢慢熬。在这个等待的时间里，我们可以刨一些新鲜的椰丝备用。当芋头块熟透，趋向于软烂的时候，并且汤变稠的时候，加入适量的酱油，香油，酱油，椰丝，葱段，快速搅拌后就可以盛起来了，一锅香味浓郁的海南芋头下午茶就好了。是不是很简单呢？

平时我最喜欢吃鸡蛋羹。可是奶奶原来并不擅长做鸡蛋羹，她知道我爱吃鸡蛋羹，就反复换着配方调试，加水多了太嫩，时间长了太硬，搭配一点火腿，滴上一些香油，哇！终于试验成功了！从那以后，奶奶几乎每天都为我做美味无比的鸡蛋羹！可是，原来那些失败的不好吃的试验品，可都进了奶奶的肚子。我每次见到奶奶做鸡蛋羹的时候都会如获至宝，当然，不光是好吃，鸡蛋羹的颜色也十分诱人，那一碗鸡蛋羹整体看上去是淡黄色的，像是平静的湖面；里面的火腿肠红红的，像湖水里游动着的几尾小鱼；上面还撒上了一些绿油油的小葱花，像是湖边的小草花；在亮晶晶的香油的映衬下，香味直往我的鼻孔里钻。即使不把它从微波炉里端出来，我也一进屋就能闻出来奶奶给我做的鸡蛋羹的香味。奶奶常说：“鸡蛋的营养好，小孩子多吃鸡蛋好。只要你愿意吃，我就天天给你做！”她真是个无比疼爱我的好奶奶。

记得有一次，我正在看《西游记》，正入迷呢，妈妈突然让我去买酱油，一下把正泡在书海中的我给拉了出来，我闷闷不乐的走在街上，心里老想着书里孙悟空三打白骨精的事情。来到商店，由于老想着书里那些内容，竟脱口而出：“阿姨，买一瓶白骨精！”“白骨精？我们可不买那个。”阿姨憋住笑，说：“你要买香油精吧？”说着她递给了我一瓶香油精。我也不管三七二十一，付了钱就往家跑。一回家，我把东西往妈妈手上一放，就跑进了房间，看起了书，没想到，妈妈大吼了起来：“你这个糊涂虫，让你买酱油，你买了什么？真是的。”听着外面的怒吼声我不好意思的低下了头，叹到：“这都是读书太入迷惹的祸呀！”

回到家，我倒了一点金龙鱼油，忽然想到金龙鱼油炸出来的花生肯定有一股鱼腥味，我才不要吃这种味道的炸花生呢，就把油倒了回去，拿出香油瓶来，闻一闻，一股浓浓的芝麻味，好香啊，就用这个来做炸花生。我倒了多半瓶香油到锅里，先把油烧热，弹了几滴水，顿时溅起了好多油花，我吓坏了，赶紧把剥了皮的花生放入锅里，盖上锅盖，就溜进了屋里，过了五六分钟，忽然闻到一股怪味，天哪，这是什么味道啊，臭的要命，赶紧把锅盖打开一看，锅里的花生都变成黑乎乎的了，我撒了一些盐，加了点调味料，把花生皮一剥，好香的花生啊，原来吃烤花生的时候还要剥皮，那里面的烤花生太诱人了，香喷喷的，一颗一颗露着金黄色的饱满的花生豆，我吃了一颗又一颗，直到把一盘都吃完了，还没有吃够。于是我有剥了一堆花生，这次我小心翼翼地，生怕伤到花生豆的红外皮，如果伤到了，花生就不能吃了。

我们这一次带的东西有香油、猪油、火锅底料，还有好多蒜，还带了一些零食。来到仁里场的一座山上后，男生们就去捡柴，女生就来搭灶架锅。我们找了表面比较平整的石头，围成了个正方形但还缺了一边（因为那一边是用来加柴火的）。锅和炉子是奚宛玲带的，她昨天说她带的锅很大，结果，今天一看还没有我们家的大。柴火找够了以后，我们就开始生火，黄辉霞带的火机派上了用场。点燃了以后，宋主任这个大厨师就倒大半瓶香油，一勺猪油。待油煮开了以后，宋老师就往里面放火锅底料。要做饭了，王超就在旁边加柴，其他的男生继续捡柴，我们女生把老师拌好的饺子馅和饺皮包起来，女生包得本来挺漂亮，就在这时，王俊毫也过来包。我们见了他包的饺子后，真是气得吐血，他用饺皮包的只有一节手指那么大的馅，包的方法还是把馅放在中间，两张皮把它夹住，再拍一拍，得，不是饺子，成大饼了。

更为重要的是，槐花不仅可以供人高瞻远望，而且能够帮人果腹充饥。孩提时代，每至槐花盛开的季节，我们便会迫不及待地攀上树枝，坐在树梢上捡那开得最旺最嫩的一串，顺手一撸，直接放入嘴中细嚼慢咽，那洁白的槐花不仅填饱了我们干瘪的肚皮，还临时解除了因生活窘迫和衣装褴褛而带来的尴尬与自卑：有什么比得上大自然的赐予更丰富，更艳丽呢？采回去的槐花多了，母亲总是用开水快焯一下，而后放几滴香油热锅爆炒，不一会儿，小厨房里就充溢着槐花与油香混合的味道了；尤其是煎得焦黄的槐花，既香甜又爽口，用这个下饭，更能把我们馋得口齿生津，垂涎三尺。同时，母亲还会把吃不完的槐花晒干收藏起来，待到过年时用它做馅包包子；小心地掰开，腾腾的热气里，槐花熟悉的气息扑面而来，轻轻地咬上一口，舌头也软了，心儿也醉了。

小时候，春天到来之际，伴着野菜的芳香，到了周末，带着小铲，拿着小筐，跟随母亲、姐姐，一路嬉闹，在田埂，在地头，一边寻，一边挖。清明过后，麦苗返青，田间地头、沟边溪旁，到处都是，总也挖不完。野菜有的匍匐在地面上，有的与麦苗交织共生。找到一棵，兴奋不已，用小铲轻轻连根挖起，用两个指头捏着抖落松散的泥土，再把它投进小筐里，然后再去寻找第二棵，一会儿就能满载而归。回到家里，母亲把荠荠菜摘根，淘洗干净，用开水一过，去掉草腥味，用手挤掉水分，装盘，散上盐、把蒜剁成蒜泥，放上干辣椒面，油加热冒烟之时，立即浇于调料之上，再浇上粮食醋和滴几滴香油，搅拌均匀，一道春天里餐桌上的开胃时菜，飘着野菜独有的香味，在唇齿间滑落，入口，苦涩中，回味十足。

槐花宴正式开始了。啊，真丰富！有清香四溢的槐花汤，汤的上面还飘着一层厚厚的香油；有油光发亮的槐花蒸糕和薄皮大馅的槐花水饺，旁边还放着调好的蒜泥。看着这丰盛的宴席，真让人口水直流。孩子们都屏住呼吸，眼睛一眨不眨地盯着桌面，随时准备打一场歼灭战。爷爷却吊足了人们的胃口，他要来场开场白，“老少爷们，今天我请大家来吃的不是什么名贵的大宴席，只是一顿普通的槐花宴。”爷爷有些激动了，顿了顿说，“现在吃槐花只是当作野味调剂一下胃口，以往却不同，在我小的时候，家里缺吃少穿，槐花和槐叶都是我们的救命菜呀！我们要珍惜今天来之不易的美好生活啊！”我看到了爷爷和王爷爷眼中都闪动着泪花。此情此景让在座的每一位邻居都为之感动。

过了河之后我们绕了几条路终于到了冲虚观。我学着大人买了香，又大模大样地跨了进去，然后我点了香又插在香炉上，又走前去添了香油钱。拜完了佛，我们走到注视着冲虚观的大乌龟前，买了几块硬币去投乌龟，我投的时候心里偷偷地想，一定要投中“学业进步”啊，我慌慌张张地走前一步，一投却没投中，而中了生意兴隆。为什么不能随我所欲呢？我灰心地叹了一口气。爸爸见我垂头丧气，就问我：“你为什么不开心啊？”我说：“我本来想投学业进步的，谁知道投到了生意兴隆。”爸又说：“别灰心，生意兴隆是说你以后事业发达，要投中学业进步就要眼疾手快地投。”我试了一下，成功了，我真的很快乐，像吃了蜂蜜一样甜。

说到春天的野菜美食，是非到乡野田间地头山前坡后才能觅得的。荠菜、马兰头、蕨菜、紫云英、水芹菜，还有各种的笋，都是乡野独有的。荠菜水饺，淋了香油的马兰头丝，腌菜炒蕨头，爆炒紫云英，凉拌水芹菜，油焖笋，笋炖腊肉，每一样都让人举箸而不停。这乡村野菜，自然其味无穷，但其间的趣味，更多的却在那一份“寻寻觅觅”之中。周作人先生有一篇《故乡的野菜》，有这样一段有趣的文字：“荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。”这样有趣味的游戏的工作，于妇女来说有剪荠菜，剪马兰头，折蕨菜，掰细竹笋。于男人来说，最有乐趣的便是挖毛笋。有经验的好手，观竹长势，笋未露头，一锄下去，却分毫不差，让人叹为神技。而像我这样的，只能做做君子——“动口不动手”了。

今天我要跟妈妈学做一道菜―煎鸡蛋。我把鸡蛋轻轻地敲碎，倒进碗里搅拌，可那鸡蛋黄不听我的话，被我搅得滚来滚去，但是最后还是被我搅匀了。我小心翼翼地把煤气阀门打开了，火苗欢快地舔着锅。我往锅里倒了一些香油，当我准备把搅拌好的鸡蛋倒入锅中的时候，妈妈说：“你沿着锅边一圈一圈地倒。”我照着妈妈的话，把鸡蛋一圈一圈地沿着边倒了进去，油吱吱地响了，油星四溅。鸡蛋入锅后凝固在一起了，我把鸡蛋翻了一翻，让它更熟一些，这时妈妈提醒我了：“该放糖和盐了”。我用小勺子分别舀了半小勺的糖和盐，又继续翻了翻，鸡蛋散发着诱人的香味，鸡蛋该出锅了，我又撒了一些小葱在鸡蛋上面，拿来一只白盘子，把香喷喷的鸡蛋盛了起来，这样，一盘煎鸡蛋完成了。

清明节那天早上，爷爷和爸爸用篮子背上大公鸡、酒、茶，点上香去祖坟完成节目。奶奶和妈妈在家里煮肉、煮饭，最忙的要数做豆米粑粑。妈妈从地里摘来新鲜的蚕豆，剥成豆米，清洗干净了装在锅里煮起来。等豆米熟了，妈妈也就准备好了糯米面和红糖粉装在一个大一点的盆里，把锅里的豆米和汤趁热倒进盆里和起面来。和好面后，用双手捏粑粑，一会儿奶奶和妈妈捏了一桌子有白的糯米有绿的豆米粑粑。接下来是煎粑粑，奶奶拿香油倒在锅里，等油热了就把豆米粑粑放在锅里煎，一会儿豆米粑粑就熟了，一个个豆米粑粑胀鼓鼓的，油亮亮的冒着糯米和豆米的香气。我刚想抓一个来尝尝，妈妈说要先献老祖公，不然会头晕肚子疼。我只好忍住了，直到用碗装上豆米粑粑点上香，献了磕头祝福后我抢先抓一个来吃，嘴里是粑粑的香、粑粑的甜。

又是一年过，我已经上了二年级，有是一度初夏，我经过了我深爱的那片长廊，我忽然想起了那段思索，我走回家翻开书本，我在书中证实了自己的想法，原来我摸到的薄膜叫做表皮，花瓣叫做薄壁，而花瓣中的茎就叫做维管，花的香味来源于花瓣中有一种有油胞，它会不断分泌出带有香味的芳香油，因为芳香油很容易挥发，当花开的时候，芳香油就会随着水份一起散发出来，这就是人们闻到的花香，由于各种花卉所含的芳香油不同，所以散发出的香味也不一样，有的浓郁，有的淡雅。

半个世纪前，金色的月光，洒向古老的苏北小镇，洒向我家那七间居室的老屋和由青砖墙围成的天井。它照在天井东侧半人高的花坛上，那里正盛开着黄色和红色的月季；照在西侧正开满紫色繁花、迎风摇曳的紫荆树上。在庭院中间的桂花树下的八仙桌上，摆着四颗月饼(象征事事如意)，和菱角、苹果、石榴等贡品。妈妈点上几柱敬香后，虔诚地朝着月亮磕头，默祷上苍保佑全家平安、幸福。之后，便切开月饼分食。也许是年轻，胃口好的缘故吧，感觉月饼味道极佳。那是典型的苏式月饼，馅有洗沙和五仁两种，外面包的是层层擦油的酥面皮。一口咬下去，总有些香香的酥皮要往下掉，舍不得丢掉，总是用另一只手掌接着，再送往嘴里。那洗沙可是上等的赤豆沙掺和白糖、猪油、桂花熬成的，口感香甜，细滑。吃到嘴里，甜滋滋，滑溜溜，还带着淡淡的桂花的清香。而五仁月饼的馅是由核桃仁、瓜子仁、花生仁、火腿、芝麻掺和香油、冰糖而成，吃起来甜中带咸，别有风味。真是大饱口福。那时，五分钱可买两个烧饼、一碗豆浆，而买一个月饼要两毛钱。所以，除非是过中秋节，家里是舍不得买月饼的。因此，盼着中秋节，品尝美味月饼，对我是莫大的期望和诱惑。TzT范文之家范文大全范文范例

那天，我一个人在家，我闲着没事就到表姐家去玩。没想到表姐却生病了。那时是中午，我的肚子不停的叫着。我突然想到为表姐做菜。说干就干，我跑到了厨房。要了三碗米倒在电饭锅里，然后用清水把米洗干净，洗了三到四次后边往里面加水，要高出水面的七到八厘米。最后放进电饭煲。开始做菜了，我想做：辣椒炒肉和炒土豆丝。我先把辣椒拿出来洗干净，再用刀把辣椒切成一小块一小块的，辣椒的气味让我的眼睛直流眼泪。我准备放弃，可又想：我不能放弃，因为做什么事都要有恒心，不要怕困难。想到这里，我连忙把眼泪擦干继续切。终于切完了，我拿出肉末。把肉末上抹上淀粉，这样可以让肉更嫰。我把现成的土豆丝拿出来。开始炒菜。我把油倒进去，等油热后把辣椒倒进去，加上酱油后翻炒，再把肉倒进去一起炒。翻炒了一会儿便盛进盘子里。继续炒土豆，把土豆倒进去，然后加上盐。酱油和香油。再翻炒一会儿就可以了。我把菜和饭端上来。表姐也正好起来了。他拿起筷子尝了一口，微笑的说：“妹妹你做的真好吃！”

小时候，我很喜欢做饭，看着奶奶在厨房里把新鲜的蔬菜倒进锅里，加上盐、糖、酱油之类的调味品，别提有多香了，所以我也想像奶奶一样做一道香喷喷的菜给家人吃。于是我便找来奶奶，可是奶奶不教，说现在对我来说做菜还是危险事。听到这番话，我心灰意冷地回到了卧室，可是想要做菜的欲望使我不能就此善罢甘休。于是我等奶奶午睡了，我便来到了厨房，拿出了一个碗，在里面加了半碗水，之后再里面放了香菜，又在里面放了盐、糖、酱油、香油，又拿筷子搅了搅，直到我认为合格了才停止。我把我这道自以为很好吃的“菜”端去给奶奶，我自豪地对奶奶说：”这是我做的第一道菜，尝尝看吧，我做的一定比你做的好吃。”奶奶将信将疑地尝了一口我做的“菜”，喝了一口，便急忙要喝水，我感到非常惊讶，她说我做的太难吃了，我也尝了一口，之后我的脑海里里面涌现了两个字：难吃。我没想到，我做的”菜“竟这么难吃，还夸口说比奶奶做的好吃，以后做任何事情也不能骄傲啊！

在进入厨房后，我看了看冰箱里的食材，决定炒土豆丝和番茄炒鸡蛋，我拿出2个大土豆，洗干净，削去皮，用擦丝器擦成丝，又将它们放在清水中把淀粉洗干净，切好辅料，打开煤气，放上锅，加热了食用油，油锅开始噼里啪啦的炸了起来，我怀着忐忑的心情将葱丢进了锅里，“刺啦”一声油炸的更厉害了，我颤颤悠悠的把土豆丝倒了进去，一会就安静了，也没有危险了，我走近了拿起铲子左翻翻右翻翻，倒了点水炖了一会，最后撒上食盐、鸡精、一点点香油，拿香菜点缀后就出锅了，我看着卖相不错的土豆丝，欣慰的笑了一下，我稍作休息，又开始了西红柿炒鸡蛋的创作，我先把西红柿洗干净，切成了不大不小的块，这次在放油的时候不会再这么鲁莽了，我先看着水一点一点被烘干的时候，我把油下锅的时候也并没有炸，我又把西红柿倒了进去，看着它一点一点的变黏稠，把它盛了出来，我又在打好的鸡蛋内加入了一点水，因为这样会使鸡蛋更嫩更松，最后再把鸡蛋倒入，加上盐与香菜，出锅了，爸爸妈妈对我炒的菜赞不绝口，我品尝到了成功的味道。

在进入厨房后，我看了看冰箱里的食材，决定炒土豆丝和番茄炒鸡蛋，我拿出2个大土豆，洗干净，削去皮，用擦丝器擦成丝，又将它们放在清水中把淀粉洗干净，切好辅料，打开煤气，放上锅，加热了食用油，油锅开始噼里啪啦的炸了起来，我怀着忐忑的心情将葱丢进了锅里，“刺啦”一声油炸的更厉害了，我颤颤悠悠的把土豆丝倒了进去，一会就安静了，也没有危险了，我走近了拿起铲子左翻翻右翻翻，倒了点水炖了一会，最后撒上食盐、鸡精、一点点香油，拿香菜点缀后就出锅了，我看着卖相不错的土豆丝，欣慰的笑了一下，我稍作休息，又开始了西红柿炒鸡蛋的创作，我先把西红柿洗干净，切成了不大不小的块，这次在放油的时候不会再这么鲁莽了，我先看着水一点一点被烘干的时候，我把油下锅的时候也并没有炸，我又把西红柿倒了进去，看着它一点一点的变黏稠，把它盛了出来，我又在打好的鸡蛋内加入了一点水，因为这样会使鸡蛋更嫩更松，最后再把鸡蛋倒入，加上盐与香菜，出锅了，爸爸妈妈对我炒的菜赞不绝口，我品尝到了成功的味道。

我从冰箱里拿了两个鸡蛋，一个西红柿，学着妈妈的样子，先用勺子在西红柿上刮两下，本来又红又好看的西红柿就变成了满脸皱纹的老太婆。我很轻松的把皮剥开，西红柿鲜红的果肉和汁水睡着我的指缝向下流，我赶紧用碗接住，用刀轻轻的把西红柿切成块，准备工作就绪，我先到了一点油，等油冒烟时，就把切好的西红柿放进锅里，只听：“吧吧！”的一声，油脂乱溅，我赶紧后退几步，等声音小了一点，再用铲子翻，西红柿被炒成了汁，当西红柿被炒成糊状时，我赶紧倒水，盖上锅盖，等水开了以后，我下了一些面条，有过了一会儿我去打鸡蛋，可我从不会打鸡蛋，拿出一颗轻轻在碗边一碰，碎了，我要往碗里放时，不小心弄了出来，又赶紧弄到碗里，我有些不知所措。不一会儿，我闻到了糊味，大喊：“坏了！西红柿糊了！”不过还是可以过得去的。出锅喽！香喷喷的面条，看了谁都会垂帘三尺，然后，我又放了一点香油，味精，醋和盐终于大功告成了！

我点上火，倒上油，等油热了后，我将鸡蛋糊倒入锅里，只听“滋啦”一声，好象在奏乐。这时我看到鸡蛋糊上面变得鼓鼓的，还冒着小泡泡，我又把西红柿倒入锅中，反复地翻炒，过了一会，我又往锅里倒了半碗水，大约又过了三、五分钟，我往锅里放了一小把盐，一点味精和少量的香油，不一会儿，就熟了，我把他铲出了锅。我看着盘子里那金灿灿、油光光的西红柿炒鸡蛋，可真想吃呀！但是我忍住了。我把那盘西红柿炒鸡蛋端上饭桌。万事具备，只等爸爸妈妈回来大吃一惊了！果然，爸爸妈妈看到桌上的西红柿炒鸡蛋，说：“女儿长大了，不再是以前那个饭来张口的小公主了。”我尝着自己的劳动成果觉得格外香甜。

我把锅放到炉灶上，可是我胆小如鼠，迟迟不敢倒油，尖叫着跑出了厨房。妈妈替我倒好油后，我先把葱花和姜丝放进锅里，加点盐，然后翻炒几下，看见葱花有些变成了褐色，飘出了诱人的香味。这时我把丝瓜片一把一把地扔进锅里，均匀有力地翻炒起来。渐渐地，丝瓜片地颜色从嫩绿变成了深绿，软软的。这时，我往锅里加了一舀清水，噼里啪啦的声音渐渐变小了，锅面平静下来。我盖上锅盖，从冰箱里拿了两个鸡蛋，敲碎倒入玻璃碗里搅拌起来。蛋液打好了，锅里的水也开了。我打开锅盖，看到了沸腾的锅里，无数的小泡泡向上翻腾，上来又破了，下面的又翻上来，咕嘟咕嘟地冒个不停。我把蛋液顺着锅边一圈一圈地倒入锅里，然后用菜铲沿着顺时针方向转了两圈。最后，再加入味精和香油，一锅鲜美可口的快乐丝瓜汤就大功告成啦！

夏天到了，凉面摊子多起来了，火车站、汽车站、公园、街头……随处可听到摊贩的吆喝声：“凉面—酸辣粉—豆腐脑—”，小孩子们听到这熟悉的叫卖声，就扭着叫大人买一碗凉面，通常大人都会爽快地答应：“老板，来碗凉面！”“好咧！”只见凉面摊上的小贩顺手抄起一只奶锅，熟练地把桶里的面挑到锅里，麻利地撒上一勺油炸黄豆，加入盐、酱油、醋、香油、白糖、大头菜碎丁、海带丝，淋上几小勺姜蒜水、辣椒油，和好后，倒进纸碗里，再撒上一些葱花作点缀，这样，一碗色香味俱全的凉面就大功告成了。小贩拿出一双小竹筷递给小孩子，小孩夹了一大夹凉面放入粉嘟嘟的小嘴里，脸上洋溢着一种发自内心深处的满足。

星期六的早晨，我比以往起得都早一些，为的就是给妈妈做一顿早饭。我先拿了两个鸡蛋磕在碗里了，又放了点盐（半勺），香油（正规铁勺的一半）。然后用筷子顺时针搅拌均匀，最后放进微波炉里，定时5分钟。5分钟之后，我满怀喜悦地从微波炉里取出鸡蛋，可是样子却不像妈妈做的那样，然后我去电脑上查了炖鸡蛋的步骤，才知道，原来我少了一步——加水。然后我又按照前面的步骤做了一遍，只不过加了点水。1分钟，2分钟，3分钟，4分钟，5分钟，“哇，我终于做成了。Yes！　妈妈起来了。”我把鸡蛋碗端出来，只见黄澄澄的，好像是冒着清香的豆腐脑。我赶紧让她尝尝我炖的鸡蛋，妈妈说：“这是你第一次做，做成这样已经很棒了，以后继续加油吧。”

大救驾是我最爱吃的食物之一，虽然它十分便宜，但是它非常好吃。别看大救驾的样子黄黄的，形状没的现在的糕点好看。可它别有一番来历：公元956年，后周世宗要远征淮南，就命大将赵匡胤率兵急攻南唐（今日寿县）。经过了九个月的激战，赵匡胤终于攻进了寿县。可由于过度操劳，一连数日水米难进，急坏了军中将士。军厨向寿县有经验的厨师请教后，采用优质面粉、白糖、猪油、香油、青红丝、桔饼、核桃仁等为主料；精心制作成带馅的圆形点心送进帅府。赵匡胤只觉一股香气袭来，不觉动心，他拿起一个放入口中，只觉香酥可口，一口气吃下许多，大救驾从此闻名天下。

开始煮面了，我先将水烧开，然后加了一些面条。由于没有常识，我自认为那一点面条不够，便又加了两大把面条。由于平时看大人做饭的时候，都是一边炒一边加调料，我便自作聪明，认为煮面也是这样。便在面还没有煮好的时候，开始往锅里狂加调料，酱油、香油、盐、味精、红油……面汤一下子变得黑乎乎的，看一眼就让人没有了食欲。我自我安慰道：没事一会儿就会好的，面煮好之后颜色就会变得好看一些。又煮了一会儿后，面条泡胀了，都快要扑出来了。汤的颜色也一点也没有变。我只好闭着眼睛尝了一小口。呸！呸！呸！难吃死了，让人想吐。又酸，又咸，又苦，又辣……

在方圆100公里境内，她是香火最旺盛的佛教圣地，久有江北小九华之称。每年大年除夕夜，附近很多相信风水的高官百姓都很远赶过来，争取在新年的第一天钟声敲响之时，第一个摸寺庙的冷香炉，他们相信谁第一个摸到，在新的一年里他将官运亨通或财源滚滚。而且附近的百姓很是在意这里的香火，大家都很自愿去捐献一些菜籽油（这里人称香油，即烧香的油）或财物，所以这里香火旺盛。

那天，我家决定要吃一顿大餐，妈妈就亲自下厨了。他先从水池里拽出一条大鲤鱼，把鱼两侧切开了口子，又把鱼肚子切开了，把一些鱼的器官拿了出来，有鳔，鱼肺，鱼肠子……接着把油倒入了锅里，油热了后，妈妈拎着鱼尾巴，把鱼放进了锅里，“噼里啪啦”鱼一会儿就被炸成了金黄色，妈妈又赶紧放了盐、香油、大料……·过了一会，鱼熟了。“油炸大鲤鱼。”妈妈说就把鱼放到盘子里端了上来。

那天，我家决定要吃一顿大餐，妈妈就亲自下厨了。他先从水池里拽出一条大鲤鱼，把鱼两侧切开了口子，又把鱼肚子切开了，把一些鱼的器官拿了出来，有鳔，鱼肺，鱼肠子……接着把油倒入了锅里，油热了后，妈妈拎着鱼尾巴，把鱼放进了锅里，“噼里啪啦”鱼一会儿就被炸成了金黄色，妈妈又赶紧放了盐、香油、大料……·过了一会，鱼熟了。“油炸大鲤鱼。”妈妈说就把鱼放到盘子里端了上来。

拌好疙瘩后，水也烧开了。把拌好的疙瘩慢慢倒入锅里，一边倒一边搅。煮熟后，再把炒好的菜也倒进去，加入咸盐、香油、酱油等调料来调味。最后放上一把洗好的青菜进去，哇！快看，红红的西红柿，绿绿的菜叶，白白的面疙瘩。一锅色、香、味、俱全的疙瘩汤就做好了。

菜丁切好后，我把它们分别放在盘子里备用，就开火准备炒制了。我往锅里倒好了油，油加热后，先放入五香粉炸出香味，紧接着倒入西葫芦翻炒；西葫芦一变色，马上加入蘑菇丁儿一起炒；翻炒几下后，看到蘑菇变软，就到了适量酱油，撒了少许盐，再搅拌翻炒几下就关了火。出锅前又加了少许味精、香油提鲜，就装盘了。

在肉皮还没有炖好的时间里，我抓紧时间准备了几样配菜，一是青翠欲滴的小香葱，一是晶莹洁白的新蒜。等肉皮炖到用筷子一扎就烂时，我捞起肉皮，放在凉水里冰一下，控干水，在案板上切成丝后，把它放进碗里，再把准备好的配菜放进去，加上盐、味精，淋上小磨香油，用筷子轻轻一拌，哈哈，一道超级美味的凉拌肉皮就做成了。

热干面的制作很简单，它是用上好的精粉面加盐和纯碱轧成面条后，放在锅里用大火烧开，煮熟捞出，沥干水，而后用食油一点一点的拌匀，放在阴凉处晾干。这是第一步，等客人到后，将煮熟的面，放到热锅里烫一下，然后放到碗里，加少许盐，白糖，味精，榨菜丁，芝麻酱，香油，葱花，拌匀，就这样一碗香喷喷的热干面就做成了。

一本书上来，首先看的是封面，然后再快速地翻一翻，闻闻书香油墨味。不同的书有不同的味道，有的味道很浓，有的却很清香。有时候也和心情有关，心情好，味道沁人心脾，心情不好，味道枯燥难闻。老书的味道浓厚深沉，新书的味道清新迷人。好书越看味道越香，坏书越看味道越臭。