黄潭米粉的制作看似简单，可实际上要做好需30多道工艺，历时10天，而且每道都比较复杂。第一步制作是制作米粉，它也是非常重要的，可直接关系到这次制作的成败。米粉由大米做成，但是对大米的选用必须要我们天门特产的一种大米。制作时先将大米放入大水桶内用水浸泡，等到了一定的程度时再捞出来用手工机器压制成状。再把压制好的粉放入水里防止坏掉。第二项重要的步骤就是汤的熬制。做出来的汤味都大同小异，但他们都在同一道工艺里加上一种酱料“籽酱”，这样才有糊汤的味道。但是想让汤的味道更加吸引顾客，还得在汤里加上一些配料。如大膀骨、龙骨等都可以。烹做黄潭米粉十分简单，只需要把粉在热水里烫熟，在把汤舀在碗里就可以了。你还可以根据个人的爱好在上面铺上一层做好的鳝鱼干，撒上翠绿的葱花，雪白的粉丝加上美味可口的鳝鱼干，简直是一道人间美味。

好容易等到了除夕夜。奶奶烧了一大桌好菜，有“红烧狮子头”，“酱烧鳝鱼”，“清蒸汤鸡”，“啤酒鸭真是吃得我们满嘴抹香。吃好年夜饭，我和弟弟都拍腰包，想跟长辈们要那大红包。可这红包可不是好要的，爷爷居然搞起什么风俗来，让我们三磕头，讨红包。弟弟还好，脸皮够厚，可我已是十四岁的姑娘了，还这样？！我心里直琢磨着，到底跪不跪呢？跪吧，我脸皮薄；不跪吧又讨不到红包，眼看弟弟美滋滋地要到了红包，我心里那个嫉妒呀。这时，外面燃放起了烟火，我灵机一动，一把抢过奶奶手里的红包，说：“外面放花炮啦，还不去看？”没等他们跟我别扭，我就哧溜一下跑到外面看烟花去了。爷爷奶奶真是哭笑不得。烟花“通通”地燃放着，红的，黄的，绿的，蓝的，颗颗绽放在人们的眼前，喜在人们心坎里。

今天是中秋节，爸爸从街上买来几条黄鳝。我看到那些滑溜溜的鳝鱼觉得非常好玩，就吵着要帮爸爸杀鳝鱼。爸爸笑着答应了。只是他对我说：“你一个人杀鳝鱼，我不放心。而且你从来没有杀过鳝鱼，还是在我的指导下杀比较好。”我听了高兴地说：“好呀，好呀！有您在边上，我一定能够把鳝鱼杀好的。”

我突然想起以前看过一幅丰子恺的漫画，名字叫《首尾就烹》。画的内容是有人烹一条鳝鱼，见那鳝鱼在开水中弓起身子，十分奇怪，取出剖开一看，原来腹中有小鳝鱼子。当时我看了之后，并没有多大感受，以为不过是作者杜撰的故事。现在听了爸爸说的事，我不禁流下了热泪。

我们还发现了鳝鱼。一开始我们还以为是蛇呢，吓得我心经胆颤四处逃窜。没想到姐姐挺身而出，说：“那是鳝鱼不是蛇，快给我网，咱们把它捉住。”我壮着胆拿起网子，面对逍遥自在的鳝鱼，我猛地一捞，就把它给逮了个正着。我们一共捕了三条鳝鱼。这真是满载而归呀！

盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内，让它们自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗净，再入锅放上麻油，微火反复煎之，待鳝鱼由硬变软成卷时，放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等调料，干煸成焦黄色，熟到香气扑鼻，盛盘食之。

一个家庭主妇一次准备油炸几条黄鳝鱼作为晚餐上面的一道菜。她将买来的大小几条黄鳝鱼都放到水里，撒上盐巴（可以使鱼将肚子里面的脏物吐出来，鱼被撒盐的淡水泡过以后浑身痉挛，会不断的将肚子里面的东西吐出来）。

五月，最合适吃盘鳝，水田沟渠被翻耕，一些大小的野生鳝鱼被捞出洞穴，把小鳝鱼用盐水浸泡令吐出肠内污物，油热下锅后用大把辣椒、八角、姜葱，芝麻爆炒直至小鳝曲卷叠盘，油黄鲜酥，味香色浓，吃的时候倒是需要一番技巧，用筷子夹住鳝头，咬住头背处，轻轻一撕，肉骨便分离了，人们在吃得欢的时候，谁会想起生灵们的痛苦。

一个家庭主妇一次准备油炸几条黄鳝鱼作为晚餐上面的一道菜。她将买来的大小几条黄鳝鱼都放到水里，撒上盐巴（可以使鱼将肚子里面的脏物吐出来，鱼被撒盐的淡水泡过以后浑身痉挛，会不断的将肚子里面的东西吐出来）。

安康独具特色。有羚羊、朱鹮、大熊猫、云豹、大鲵等珍稀动物；有茶叶、蚕茧、油桐、生漆、木耳、香菇等特产；有汞、锑、砂金、毒重石、重晶石、瓦板石等特有矿藏；有清洁能源、新型材料、富硒食品、生物医药、安康丝绸等特色产业；有瀛湖烤鱼、紫阳蒸盆子、炕炕馍、浆水面、蒸面、魔芋豆腐、香菇丸子、生煸鳝鱼、干盐菜、腊肉等特色美食……

蔬菜的种类是各式各样、琳琅满目，应有尽有。有绿油油的青椒，有气得全身通红、戴着绿色西装帽的番茄，有喝醉酒的红萝卜，有吓得面无血色的白萝卜，有背着大鼓的卷心菜，有驼着背的紫甘蓝，有刚洗完澡的莲藕……水产品区里，有活蹦乱跳的大鲤鱼，有穿着盔甲的基围虾，有黑不溜秋的乌鱼，有欢快的小鲫鱼，有威风凛凛的胖头鱼，有滑不溜秋的小鳝鱼……

母爱是润物的细雨；母爱是醉人的春风；母爱是西部荒原上，老母牛为即将渴死的小牛能喝到水，而冒死拦住送水军车的壮举；母爱还是油锅中母鳝鱼为保护腹内的鱼卵，始终弓起身子的动人姿态；母爱也是烈日下的太阳伞，无论我走到哪里，母亲的爱就像伞一样辐射到那里

俗话说：“各国各家，各有特色。”来到河源当然少不了“美食”啦，我们有闻名的美食：“小葱拌豆腐、白切鸡、还有由万绿湖水供养的桂花鱼、钳鱼、鲶鱼、鳝鱼都十分鲜美、嫩滑，保证你会回味无穷，还有不少游客慕名而来呢！吃完美食，喝上一杯由万绿湖水泡的仙湖茶都格外清甜。

三年前一个漆黑的夜晚，江维表哥提着煤油灯带着我和哥哥走在乡间的田埂上。我边走边向四处张望。四周黑漆漆的，就像被罩上了一块大黑布，我又害怕又高兴，害怕的是在这么黑的晚上，只有我们三个人行走；高兴的是表哥带我们去抓鳝鱼。

回到家时，奶奶早已准备了丰盛的午饭，一上桌，爷爷就忙着给我夹了好多菜，“来，大孙子多吃点鳝鱼，长得更高哦。”我漫不经心地点点头，眼神却不由自主得被爷爷的那双特殊的手吸引了过去。爷爷的手上布满了褶皱，十根手指又黑又燥。我拉过爷爷的手，天啦！这是一双怎样的手呀！手上许多细小的口子，摸在手上坑坑洼洼的还扎人呢。

农忙时，看那些耕田拉耙的农夫，好多人腰里都会挂着个小蔑篓，一边吆喝着赶牛在前面走，一面在后边就能躬身捡到小鱼小虾和泥鳅、鳝鱼，一场农活下来，蔑篓里差不多就满满的了。不花钱，不误工，收工回来，全家人能打得一餐好牙祭，也算改善一下清苦生活下的伙食。

那是三年前的一个夜晚，表哥手里提着过年的灯笼，背着鱼篓，带着我走在田野上，我边走边四处张望，四周黑漆漆的，就像笼罩着一层黑雾，我既害怕，又高兴。害怕的是只有我们两个人在这漆黑的晚上行走，高兴的是表哥要带我去抓鳝鱼。

曾经听过这样一个笑话：我给朋友打电话，约她出来到新开的菜馆吃顿地沟油炒的菜，来一盘避孕药催大的香辣鳝鱼，再来一盘臭水沟捞来的麻辣龙虾，还有个农药高残留的清炒菠菜，老板上一杯重金属超标100倍的碧螺春茶，再喝点含甲醛的啤酒，真好。

我一进农贸市场，只见市场里人来人往，买卖声此起彼伏，热闹极了！各种各样、色彩鲜艳的菜摆得整整齐齐。只见黄色的有土豆、红色的有西红柿、紫色的有茄子、白色的有豆腐、绿色的有青菜……妈妈问我：“想吃什么？”我想想说：“吃鱼吧！”妈妈就带我到卖鱼的地方去，那地方有草鱼、黑鱼和鳝鱼等许多鱼。个个都活蹦乱跳，新鲜的很！

金鱼是红色的，眼睛圆溜溜的，像英语字母o一样，尾巴是三角形的；鳝鱼是黑色的，它像蛇似的，看起来非常凶猛；小虾是白色的，脚像英语字母L一样，眼睛是黑色的。我把这些金鱼和小虾养在一个大鱼缸里，放下一些鹅卵石和跳棋珠子在鱼缸里做装饰。

这个时候的鳝鱼不在田中的泥土里生活了，它们纷纷藏身在田埂边低于水位的洞穴里。只要洞口的水面有一团新鲜的小水泡，就一定会有一尾鳝鱼藏在里面。我们常常以蚯蚓或小小的青蛙做诱饵，穿在钓钩上，把拴钓钩的线缠在手指上，放钓于洞口；再一点一点地伸进洞里，并不时一上一下地拉动钓钩，以吸引洞里鳝鱼的注意力。那些没上过当的鳝鱼看到主动送上的“美味”，就会激动地从洞中伸出头来，张口咬住诱饵往洞里缩。这时，只要我们适时用力一拉，就把它钩出来了。但如果是那些被吓过的或上过当的鳝鱼，就狡猾多了。开始时，它们只轻轻地把诱饵含在嘴边，当你手上有了感觉拉钓钩时，它会马上张嘴放开诱饵，结果自然会拉个空。这时，你如果确定洞内有“货”，就要耐心等待。经过三五次试探过后，洞内的鳝鱼也放松了警惕，感到自己没有危险了，才突然猛力咬住诱饵往下拉。此刻，你必须快速拉出，那种经过耐心、毅力拉锯战得来的成功，其乐趣是无以言表的。

我们找到了一块“风水宝地”便开始了寻找鳝鱼洞的路程。“哥哥，有个洞”“真的？我以掩耳盗铃之势冲了过去。定睛一看原来是一条大缝隙，白高兴一场。！！！算了再找吧！我尽量把的怒气压下去。弟弟的目光突然停在了一个指拇大的小洞上。我顺着一看，鳝鱼洞我的第一反应！嘿真的。我马上动手刨了起来。突然一个洞分成了俩洞。哈哈，不怕。我叫弟弟过来挖呵呵。我们俩拼命地刨。刨呀刨呀。“没洞了”弟弟叫起来。“没了？“没了”“哦，来挖这个”我们俩又刨，太阳晒着我和弟弟。不久我们俩汗流浃背了，我抬起头一看“哇”我叫了起来，我们挖了足足有一米。深约20厘米。我心想：挖了怎么久也没挖到，不会没有吧！我的想打退堂鼓了。但转念一想：不是有一句话叫坚持就是胜利嘛，我怎么可以轻易的放弃了。我又动手挖了下去。“啊啊啊啊啊啊啊”我的手指好像被什么动西咬了一下，“是鳝鱼”弟弟叫道。我一看，好家伙，跟我的手指一样粗。我一把就抓住了它。哈哈皇天不负有心人啊。我终于把这条长20宽3厘米的鳝鱼缉拿归案。“哈哈哈哈哈哈”我仰天大笑。

河里的鱼很多，有鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、黑鱼，还有许多叫不出名字的鱼，还有螃蟹、甲鱼、河蚌等许多种类。那时我们没有捉鱼的专用工具，就是用手抓。摸鱼就是先把水搅浑，然后沿着岸边的水草向前摸，碰到鱼就一抓；螃蟹白天总是藏身在河岸边的洞里，洞口在水面上边，找到洞后伸手抓，一般是跑不掉的，不过捉螃蟹要小心它的大钳子，有一次我捉到一只大个的，正向小伙伴炫耀时，它的大钳一下夹住我的手指，痛得直叫，拉又拉不得，急中生狠，以牙还夹，一口咬碎了它的大钳，才得以解脱；鳝鱼白天也是躲在岸边的洞里，它的洞有两个口，一个洞口在水面的上边用于呼吸，一个洞口在水面下用于出游，下手捉时一定要先用左手堵住水下的洞，口断其后路，右手伸进水上的洞里抓，鳝鱼身体非常粘滑，很难抓住，必须用中指和食指夹住它的两腮，再攥住它的头才能抓得住，稍一松劲它就会滑脱跑掉；河里还有甲鱼，我们管它叫王八，白天它会藏在河泥里，身体在水里泥下面，它会用头在岸边的泥沙上拱出一个小洞，露出鼻子用于呼吸，捉王八要先细致观察找到小洞，然后从它的后面下到河里，悄悄的靠近，然后猛然双手插到泥里，连泥带甲鱼一起掀到岸上，掀它个四脚朝天再捉住。

好不容易，小白蛇等到了冬至，便忙潜出洞穴，只见漫天大雪纷纷扬扬，大地一片银装素裹，不由得兴奋不已。白蛇躲到小路边，静静等待人的到来。不料天寒地冻，寒风刺骨，不仅路上无人，连那小蛇也冻得直打哆嗦，浑身直颤，原想放弃，但又不肯错过如此好的天时地利，便又继续等待，一会儿，那小蛇身上便结了薄薄一层冰，不由得缩成了一团，眼看自己快不行了，忽然，远处传来一阵脚步声，有人来了，白蛇又拼命打起精神，那农人走进了，因是山野中人，农夫发现了小蛇，便把它抱了起来，就在小蛇认为自己性命不保，“蛇”命休矣之时，谁知那农夫把它当作了一条冻得发白的鳝鱼，一边把它揣到自己怀里，一边说：“可怜的小东西，冻坏了吧，来，到我怀里温暖温暖。”渐渐的，小蛇的身体又变得柔软，恢复了以往的活力，看着农夫皮肤里那鲜红的血液，“千年道行、无边法力、修得人形”在它的脑海中一一闪过，也顾不得多想，它露出毒牙，猛的刺入了农夫体内，用力的吮吸着那鲜红的血液。

这次回老家，我已经十一岁了。听说乡下的小河沟很多，但大多都不深，原来鱼虾好多好多，就是用手摸，半天下来就是几个孩子也能摸上个半水桶来。可要是摸着个大龙虾和螃蟹什么的，小点的孩子只有扔的份，况且扔的要是慢了，它们会夹烂你的小手，鲜血直流不说，净是痛也能让你哭个老半天。看到大点的孩子抓住它们，它们的两只大钳子怒冲冲地舞动着又无可奈何地样子，孩子们会开心的哈哈直乐，心里好羡慕他们，自己什么时候能长大啊。最难抓的是泥鳅和身体像蛇一样的鳝鱼，它们的身体滑溜溜的，在水里就是大人们也很难抓住它们。要是再早一个月，还可以晚上打手电筒抓知了的幼虫，它们晚上最喜欢爬树蜕皮，是抓它们最好的时候，那家伙可吃起来可香了。莲儿姐打工临走前打电话说，家乡的大河小沟里的水全被县化肥厂的污水污染了，河水除了发黑发臭之外几乎连水草都快死光了，更别说是去抓鱼虾或是去玩水了。甚至离河近的的人家，压水井里水都不能吃，味道怪怪的。

时间如白驹过隙，无论我们怎么不情愿，无论我们如何挽留，终究拉不住光阴的手指，岁月如一尾鳝鱼，无法抓起；叹息，时间太瘦，指缝太宽。生命一如这四季轮回，当我们还驻足春天感受“沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风”夏天就如火如荼来到我们中间“绿树阴浓夏日长，楼台倒影入池塘，水晶帘动微风起，满架蔷薇一院香”回眸落肩，一枚叶子飘落于掌心，一缕怜爱蓦然摇曳“碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠。山映斜阳天接水，芳草无情，更有斜阳外”依在斜阳燃烧枫树下，淡淡的感受秋的丰盈，秋的厚重，秋的深邃，秋的含蓄，秋的浅忧，秋的淡然。最喜欢这淡淡秋的况味，没有凄凉和萧瑟，没有伤感和悲情，只有这淡淡的秋韵和淡淡处于薄凉秋天的释然的心。站在时光的路口，望着四通八达的道路在这里一一形成交集，懂得了，生命最终也会归于一个圆。

去年暑假的时候，我回去了，哥哥和表姐也去了爷爷家。爷爷自然是准备了我最喜欢吃的龙虾，鳝鱼之类的。有一天，哥哥和表姐各自津津有味的玩着手机游戏，我一个人无精打采的荡着秋千，虽说有阵阵的凉风吹过，能感觉到丝丝的凉爽，可我也感觉到有些无聊。爷爷和奶奶从地里挑着菜回来，我赶紧过去给倒了杯水。爷爷端着水杯边幸福的喝着，边问我下午在家干什么。我说他们两个一直在玩手机，我看了会电视，便在外面荡秋千玩。第二天一早，我起床，便看到一个崭新的手机，爷爷说是给我买的。我知道爷爷是看到哥哥和表姐都有手机，一早骑车跑了很远才买的。当我说：爸爸妈妈说过，我现在还是小学生，不适合用手机，这个手机又这么贵，我不能要。爷爷也许是看到我坚持说不能要，吃过早饭便去把手机退了，又给我们买了些好吃的。我知道爷爷是因为爱我，才会想到去给我买的，一定很失望。

今天中午放学回家，看见老爸正在厨房里捞衣扎袖好不神气，我比老爸还兴奋，老妈有事又可以尝到老爸做的饭菜了，也有可能是喜新旧的缘故吧！我始终觉得老爸做的饭比老妈做的可口好吃，为这事呀！老妈还不知生了很多闷气。老妈不在家，做饭的任务就落在了爸爸的身上。中午，爸爸这个所谓的星级厨师开始准备他的第一道菜――爆炒鳝鱼，这可是他的“拿手菜”也算是“压台节目，”一般情况他是不会作的，因为平常没有他表现的机会和舞台。他熟练地打开火加上一些菜油，放入花椒，锅里冒出油烟后，然后将切好的鳝段倒入锅内油爆，不时翻炒几下，之后再加入诸如芹菜、红椒，大蒜，红油豆办的调料，再翻炒几下就出锅了，我看见那诱人的鳝段，快把我的口水都引起来了，可爸爸却不着急，继续作他的第二道菜……

即使有神，他对我也应该是失望吧！也许还有指责，而对于这个社会就象神队我一样！可是我必须甚或在这个世界上，也就必须学会适应，适应这种生活，把一切认为可恶，不应该做的等等嘲讽的词语抛之脑后，否则我会去鄙视自己，渐渐的我学会残忍的用刀去抹鸡的脖子，用手把活生生的鱼鳞刮掉，看着鱼因失水的嘴一张一合，我木然了。我开始认为他们该死。我们哺育了他们他们就必须以死报答我们，以前我喜欢吃鳝鱼，长长的向上一样把他们狠狠得在地上摔死，有一次妈妈被他们之中的咬了一口，吃的时候用力的咬，后来才知道他们没有什么错，只是为了自己的生命作最后的一点点斗争。而我们给他们加了太多的罪，其实他们同我们一样何尝不留恋这个世界呢？

糊汤粉的“粉”就是普通的圆米粉，它的独特就在于这“糊汤”上，最初的“糊汤”可不像现在是用鲜鲫鱼甚至鲜鳝鱼熬的汤，那时用的鱼都是傍晚到菜市场的水产摊子上收集来的卖不出去的烂鱼、鱼杂、鱼头，经过彻夜熬煮，鱼熬得骨化肉碎，为了除去或遮掩腥臭味，加大量胡椒，又因为顾客多是在码头上做搬运工的苦力，为了抵饿，再加上生米粉起糊，起稠。冬天的早晨，苦力们吃上一碗带点荤腥的、热呼呼、辣呼呼，又能暂时顶饿的稠稠的糊汤粉，也算是一种享受，不知哪天哪位吃客没吃饱又有几分闲钱，在隔壁摊上买了一根炸得金黄酥脆的油条，掰成一截截地泡在剩下的糊汤里吃，于是，极具武汉码头文化特色的糊汤粉配油条就诞生了。过去糊汤粉只有在秋冬季才能吃到，因为天热的话，到晚上收摊时鱼就全腐了，完全不能吃了，而且，糊汤粉不配上油条吃，也没有多大意思，经验主义还不是坏东西。

因此，每当我读那些关于生命的故事，我的心中总会深切地感受到生命无法承受之重，如撒哈拉沙漠中，母骆驼为了使即将渴死的小骆驼喝到够不着的水潭里的水而纵身跳进水潭中；老羚羊们为了使小羚羊们逃生，一个接着一个跳向悬崖，因而能够使小羚羊在它们即将下坠的刹那以它们为跳板跳到地面的山头上去；一条鳝鱼在油锅中被煎时却始终弓起中间的身子是为了保护腹中的鱼卵；一只母狼望着猎人的陷井中死去的小狼而在凄冷的月夜下呜咽嗥叫。其实，不仅仅只有人类才拥有生命神性的光辉。

玩了几次水上滑梯，我就觉得厌烦了。看到成人游泳池中的人自由自在地在水中畅游，心里痒痒的，也想像他们那样，于是我悄悄溜到成人游泳池旁，不管三七二十一就往下跳。这时我才知道，成人水池中的水比儿童池中的水深多了！可我已经收不住脚……“咕咚咕咚”，我呛了几口水，呼吸困难，难受极了。幸亏姑姑及时赶到，把我托了起来。伙伴们见我狼狈不堪的样子，都哈哈大笑，我也不好意思，不由得也笑了。姑姑在旁笑着说：“我看你是水田里的鳝鱼——没见过江河，哪是什么水池都像儿童水池那么浅呀！”

我意外来到这片地方，漫天的尘土，灰压压的水泥住宅楼，如林密集的塔吊。一辆黑色带横梁的破旧老式自行车进入我的视野，我骑车追上他们，仔细打量着自行车上的一男一女。骑车的男子三十多岁，头戴一顶黄色安全帽，身穿一套蓝色破旧的满是尘土的工作服，一副油腻的手套塞在浅浅的上衣口袋里，脚上穿一双多孔分不清颜色的运动鞋，他的手和脸由于常年在工地干活被烈日曝晒的黝黑黝黑地闪着鳝鱼皮般的光泽。自行车后坐的小女孩背着一个大书包，皮肤白净，梳一个小辫，穿一身干净已褪色的裙子，脚上穿一双运动鞋，脖子上系一条鲜艳的红领巾，看年龄大约上三年级。

在偌大的工地上，到处是鸡粪与鸡的死尸，以及满地爬的蛆虫，在烈日的蒸腾下，这些东西所散发出来的气味几乎令人窒息！但是在这样的工地上，仍可以看到这样一群人，他们衣衫破烂肮脏，并且全都光着膀子。宽大而裸露的肩膀在烈日曝晒下，红黑红黑的闪着鳝鱼般的光泽，成股的汗水顺着他们黝黑而微微泛黄的肌腱凹处流淌下来，这就是我们这些装卸工！其间有一个十多岁的少年，稚嫩而白皙的皮肤与他们组成一幅很不谐调的画面，使人很容易联想到列宾的油画，《伏尔加河上的纤夫》中的少年——那就是我！

在老奶奶的身旁，有一位大姐姐卖着各种各样的鱼，全都是活鲜的。有一位老爷爷看了一下鳝鱼，问了一斤多少元钱，老爷爷听后，说太贵了，又去看鲫鱼。问了价钱，觉得还划算，决定买鲫鱼。这些鱼都很大，在浅水盆里静静地躺着，它们的鳃一张一合地永无静止。老爷爷看上了一条大鲫鱼，用手去抓，这条鲫鱼不愿任人宰割，它用尾巴猛地拍打水，把水溅在老爷爷的身上，弄得他一脸鱼腥气。

妈妈，您知道吗？我觉得自己是多么幸福呀。每天中午放学后，我都能吃到您为我做的美味菜肴。其中，我最爱吃的就是——炸酱面、清炖猪肚、糯米珍珠丸子、红烧鳝鱼段、清蒸鲳鱼……还有很多很多，一口气我都说不完。好多同学知道了，都馋得直流口水。

——美食之乡。楚州是中国四大菜系之一"淮扬菜"发源地。境内风物特产甚丰。诸如麻油茶馓、文楼蟹黄汤包、鸡汤蒲儿菜、钦工肉圆、平桥豆腐、震丰园馄饨、宴乐鳝鱼席、蒲制品、小淮乡、淮剧地方戏、丰富多彩的民间传说、独具特色的博里农民画等，都远近闻名。

刚吃过早饭，便和妈妈匆匆来到农贸市场。呵！场面好不壮观!熙熙攘攘的人群，应有尽有的鲜菜果品，还有活蹦乱跳的兔子，溜滑溜滑的泥鳅和鳝鱼……可是，偏偏没有我想要的东西。我边逛边四处张望，忽然，一小篮紫红色的玫瑰花扑进了我的眼帘。哟！好美呀！这才是真正的鲜花啊！

有时放学以后我刚刚打开柜子正想吃几个点心结果被妈妈发现了说：“马上就要吃饭了，还吃什么点心”！我心里在想如果有我最喜欢的黄鳝鱼和海鲜的话我还是可以再吃一大碗饭的，我也长大了饭量也变大了，为什么不能吃点零食？

我们身边几乎充斥了各种极其富有想象力的欺骗，例如给馒头里放点洗衣粉;给猪喂点瘦肉精或多多注水;给甲鱼鳝鱼喂点避孕药等等，让人叹为观止。各种企业的虚假广告、虚假帐目，更是层出不穷，为什么诚信会突然缺失?而我们如此迫切地呼唤诚信?