我照着劳动书上说的那样，准备好了材料：绿豆芽、油、葱、辣椒，由于我平时不爱吃辣椒，所以就把辣椒换成了花椒，另外还准备了少许食盐。抄前，我先把绿豆芽淘洗干净，然后把水滤干，又把葱切成小节。由于我平时没有切菜。所以葱切得不好，我便让妈妈来给我做示范，只见妈妈把葱放整齐了，然后用力均匀地切着，做得真熟练。我都准备好了，我照妈妈那样又切了一遍，果然十分有效。一切都准备好了，我便放上锅，烧到热的时候倒进了油，油倒进锅里时，我怕烫着了，便十分小心，等待油泡消失后，我就放进了花椒和少许盐。当我用鼻子嗅到了花椒的香味后，就倒进了豆芽，并快速翻炒，等到豆芽熟而不软的时候加进少许盐，嗅一嗅，啊！真香！这真是一盘脆嫩、味鲜，色美的佳肴。

第二天，绿豆那椭圆形的肚子里冒出了一个小尾巴，特别像逗号，茼蒿种子没有什么变化还像句号。我给它们起了一个可爱的名字“小逗号”和“小句号”。第三天，我放学回到家，发现“小逗号”和“小句号”露出了它们白白的肚皮，它们喝得太饱还撑破了外衣。我把这些小家伙抱到了阳台上，让它们晒了晒太阳。第四天，我惊奇地发现，绿豆芽变得紫红紫红的，奶奶告诉我：“因为绿豆芽受到了阳光照射后发生变化，发芽时都要盖一块布子放到避光处，这样长出的豆芽才是绿色的。”第五天到第六天，所有的“小逗号”都长出了两片新叶子，像小鹿的犄角，所有的“小句号”都抽出了四片叶子，像四叶草。

第五天早上，我发觉那些被我脱衣的绿豆芽全部睡倒了（准确来说，是全部死了），其他的没有脱衣的绿豆芽长势良好。妈妈看到了，很生气，一边把我批评了一顿，一边又摸着我的头，语重心长地对我说：任何事物的成长，它都遵循一定的生长规律，你这样做无疑是在给绿豆芽“拔苗助长”，结果是好心办成了坏事。当然，这些脱衣的绿豆芽不死才怪呢！听了妈妈一席话，我郑重其事地点了点头。

一到冬天，妈妈就喜欢自己生绿豆芽。妈妈说冬天多吃绿豆芽对身体健康有好处，对长身体更有好处。吃着胖胖的绿豆芽，我越吃越想吃，也越想和妈妈学生绿豆芽。于是，在妈妈开始生绿豆芽的时候，我就仔细地观察起来。晚上，妈妈把半碗绿豆用温水洗了，再捞出来放进一个带盖儿的搪瓷盆里，上面盖上干净的湿毛巾，盖上盖儿后放在比较温暖的窗台。 

第二天，我一吃完早饭就去看我发的豆芽。绿豆的“肚子”变大了，一条白色竖行不见了，并从顶上长出了一个小芽，小牙的头是尖尖的，而且是纯白色的，小牙有的像银白色的针，有的像白色的鱼钩。我发现绿豆芽实在太挤了，需要大一点的生存环境。于是我把绿豆芽和水都倒进了一个大大的碗里。真希望我的绿豆芽能快点长出来。今天是星期一，已经是我发豆芽的第三天了。刚放学我就飞速地跑回家。回到家，我把书包放下，就跑出去看我的绿豆芽。我看到碗里的绿豆芽，心里乐了一下，它们的芽到处乱长，有的像蚯蚓在爬，有的像斧头，有的像问号

当我带着上次提出的问题再次来观察时，问题的答案已经完整地呈现在了我的面前：那条细丝既是小绿豆芽的茎又是小绿豆芽的根，它向上伸长，变成了绿豆芽的茎；向下延伸，又变成了绿豆芽的根。那茎结实有力，粗粗的，硬硬的，就是用力掐，也不能将它一刀两断。这些茎和菜场里的豆芽菜的茎不大相同，买来的豆芽菜的茎真是脆弱得很！不费吹灰之力就能将它掐断。可我小绿豆芽的根呢，十分牢固，死死地抓住了餐巾纸，就像小孩子拿着玩具不肯放。要是你想把那根拿起来啊，还要费不少力气呢！

妈妈说：“要悉心呵护绿豆，绿豆才能快快长大哟！”听了妈妈的话。我每天早上起来，盛了一小杯水给还没长大绿豆“喝”。每隔两天，我都要给绿豆施肥。过了几天，绿豆萌出了小芽，那时，你们不知我有多高兴呢！现在，每天我都要看好几次才满意呢！一天，有好几只小虫子吃绿豆芽儿，我想用杀虫剂杀死虫子，可又想到绿豆芽儿还那么小，就叫了弟弟和我一起捉虫子，终于捉完了，绿豆芽儿安全了。

上作文课的时候，老师说让我们发绿豆芽，观察并记录他们的成长过程。放学了，我仿佛超音速飞机一样，飞回了家。一进家门，就迫不及待地对妈妈说：“妈妈，快给我一些绿豆，我要发绿豆芽。”我把绿豆芽放在一个盆里，用纱布把一个个“绿影侠”包起来，用一个圆形的木板把绿豆包裹压住，倒入温水，直到没过那些绿豆。放在阳台上，盼望他们快点生长。

第二天的时候，我迫不及待，就早早的起床，早早的爬到书桌上去看绿豆芽。我一看，他么的衣服还没被水扒掉，我捞上来摸一摸，衣服都变软了，再闻一闻，竟然变味了有一股令人反胃的味道。中午我又去看了看绿豆芽，绿豆的衣服脱掉了，露出了鼓鼓的肉色大肚皮。真可爱！！晚上我还是去看了看绿豆芽，绿豆竟然还是保持可爱的姿势。而还有一杯却一动不动的。

第二天的时候，我迫不及待，就早早的起床，早早的爬到书桌上去看绿豆芽。我一看，他么的衣服还没被水扒掉，我捞上来摸一摸，衣服都变软了，再闻一闻，竟然变味了有一股令人反胃的味道。中午我又去看了看绿豆芽，绿豆的衣服脱掉了，露出了鼓鼓的肉色大肚皮。真可爱！！晚上我还是去看了看绿豆芽，绿豆竟然还是保持可爱的姿势。而还有一杯却一动不动的。

件事就去看我的绿豆，这时只见绿豆咧开了嘴，露出了一根尖尖的芽，跟缝衣那样大小白白的。颗颗都是那摸样，有的长一点，有的小一点中午放学后，我放下书包跑去看绿豆芽，哇，那些绿豆芽个个笑开了花！它们好象在对我笑，那尖尖的芽拼命地往上伸，好象在向我展示着新的生命力。到了下午绿豆芽又更长了，最终把身上的绿衣服完全脱掉了，露出了白衣裳

星期五晚上，妈妈说要生绿豆芽。我想：“这么冷天气，怎么生绿豆芽呀？”只见妈妈神秘地抓了三把绿豆放进烧水的壶里，把壶盖盖上，从壶嘴倒灌了一些温水进去。我又想：“为啥放在壶里面啊？”妈妈看了看我，似乎看出了我心思，便说道：“把它放在壶里，是因为壶里没有光线，在里面长没不会发生光合作用。如果见了阳光，豆苗就会发绿长叶变成豆苗，这样不如绿豆芽营养高，吃起来口感也差。”说完，妈妈再三警告不可以动这个壶。我很奇怪：妈妈到底这么神秘干什么？

小绿豆芽听水仙这么一说，更增加了几分自信和骄傲，它下决心一定要很快长高长大，超过水仙，也好让那个作试验的小孩夸奖夸奖。于是，小绿豆芽拼命地吸水，不断地向上伸腰，伸呀，伸呀，……嘿，不到两天的功夫，它还真的赶上了水仙的个头。这时，小绿豆芽得意极了；它高兴地朝水仙点点头笑了。意思是说：“怎么样？赶上你了吧。我还要超过你呢，等着瞧吧。”

今天，早上起来我迫不及待地去看绿豆，我发现害羞的绿豆芽终于探出头来。。过了几个小时绿豆长了一点点，我看得都不耐烦了，那害羞的绿豆芽好不容易才长到了3厘米。其中有几颗绿豆芽非常有趣。倒着长的，芽被埋到了下面，豆就被芽撑了起来，像一个身强力壮的武林高手，三两下就做出一个单手倒立。真有趣，我睡觉时想着：：明天会长成什么样子呢？

今天为了能知道绿豆芽是怎样发芽的，我和妈妈开始泡绿豆芽了。我们先把已经在水里泡了24小时的绿豆拿出来，当我拿出来用清水泡了24小时，四个小时的绿豆时惊奇发现绿豆比原来大了好多，昨天大概只有2毫米啊，而现在已经有4毫米了，颜色也淡了许多，不知是不是被水洗掉了？然后我们开始给它做新家。我们先找出一个塑料瓶；再把塑料瓶的上面剪掉；然后再把塑料瓶的底部扎了许多小洞；最后把绿豆芽放进去，蒙上一层纱布，它们的新家就做完了。然后我们又把它们放到了厨房里，真想知道他们喜不喜欢他们的新家呢？

我那五岁的表弟就要来了，我害怕表弟会把我的绿豆折断，正准备把绿豆芽放到床底下，妈妈笑着对我说：“傻孩子，植物生长是不可以离开阳光、空气、水分和养料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯！”说做就做，我把绿豆芽放在阳台上。我仔细观察，发现小芽的两片豆瓣上长出了两片嫩绿的叶子，茎的头部从淡红色变成淡绿色，从淡绿色变成了深绿色。我还看到了一颗绿豆懒洋洋地躺在土壤里，好像还不愿意脱掉旧衣裳。这时，我的心非常着急。

我那五岁的表弟就要来了，我害怕表弟会把我的绿豆折断，正准备把绿豆芽放到床底下，妈妈笑着对我说：“傻孩子，植物生长是不可以离开阳光、空气、水分和养料的，要不你把它放在表弟拿不到的地方。”“嗯！”说做就做，我把绿豆芽放在阳台上。我仔细观察，发现小芽的两片豆瓣上长出了两片嫩绿的叶子，茎的头部从淡红色变成淡绿色，从淡绿色变成了深绿色。我还看到了一颗绿豆懒洋洋地躺在土壤里，好像还不愿意脱掉旧衣裳。这时，我的心非常着急。

两天啦，看看我的宝贝去，呀！芽都长出了三四厘米，白白嫩嫩的，肯定可以掐出水出来的。这么短的时间就长出这么长的芽，真是“奇迹”呀！我好奇的问妈妈：“绿豆芽怎么长的那么快呢？”妈妈说：“你把它照料的那么好，天天浇水，天天看它。加上这两天的温度很好，很适合它的成长，它是既心情高兴又身体感到很舒服，当然就长的快呀。”妈妈风趣的话，让我心里美滋滋地，绿豆芽长的那么快我可是功不可抹啊！

2014年10月3日，星期五，阴。绿豆，不仅好吃，营养丰富，而且还能长成豆芽、做好绿豆汤、豆浆等好多的美味佳肴。提起绿豆芽，我就会想起妈妈做的绿豆芽菜，又香又好吃，吃完后令我回味无穷。今天，我拿了一些绿豆放在杯子里，倒了些水泡上，然后仔细观察它们的变化过程。我把这些小家伙放在手上，仔细看了看，几颗绿豆圆溜溜的，颜色是，腰上还有一个小小的“肚脐”。我看完，便把它们放进杯子里。几小时后，绿豆变大了。

今天我又去看绿豆。看见绿豆争先恐后的拼命向上长，有几颗已经很大了，大约10多厘米长，像个举重队员，都把纱布给举起来了，真称得上大力士，它们有的长出了两片嫩叶，像一把小剪刀一样，有的几颗绿豆芽相互缠绕在一起，好像一对对亲密无间的好朋友正在说着悄悄话呢！还有几颗绿豆芽长得最短了，它们低垂着脑袋，好像怕同伴笑话它们似的，真有趣！

几个月前，我将几十颗绿的发亮的绿豆，放进花盆，并浇上充足的水。过了一段时间，绿宝宝开始待不住了，种子膨大，外衣被绿豆宝宝踢呀踢，踢破了，绿豆宝宝伸出它那又细又长的嫩根，扎进土里。我好奇地拔了一下，还拔不出来呢！后来啊，绿豆宝把它的头和身子也伸了出来，挺直了身板，以前的绿衣服还粘在他头上，像戴了一顶卡通帽。最后小绿豆长大了，一片片碧绿色的小叶子在我的悉心照料下，绿的刺人眼球，可好景不长，我记性不好，将小绿豆放在阳台上，忘了照料，任太阳暴晒，任暴风雨吹淋，就这样大约过了一周，爸爸问我：“你的绿豆芽怎么样了？”我顿时感到万分沮丧：“爸爸，绿豆芽可能已经死亡了，说完我极不情愿地，忐忑去查看绿豆芽。经过风吹雨打，经过烈日暴晒下的绿豆芽已耷拉下了头，叶子卷缩在一起，焉头耷脑的样子令人惋惜，就在这时，我想：为什么我不能再浇一次水呢，这样绿豆芽可能会死而复身。说干就干，我哪管它三七二十一，在水壶的喷洒下，我观察着，一连就是几个小时，渐渐地，我发现它的叶子已不再泛黄，绿豆芽的身板也渐渐挺直。经过一夜的养精蓄锐，绿豆芽第二天已充满生机，那生机勃勃的样子，好似一片绿洲，又如一个绿明珠嵌在我家。 

终于到了动手实践的时刻了，我拿了三颗圆润的绿豆宝宝，按照老师教我们的方法，先在一个杯子里放适量的棉花，再把绿豆宝宝放在不一样的位置，最后再用吸管给绿豆宝宝浇水。我做完了所有的流程，看起来还挺不错的，下课后我把装绿豆的杯子放在窗台上晒太阳。等到放学了，我就把装绿豆的杯子带回家，放到了阳台上。第二天一大早，我就迫不及待地去看绿豆，发现绿豆喝足了水就变成了一个个小胖子。豆子的外皮长出很多的皱纹，绿豆中间的皮也破了，中间露出了白白的，嫩嫩的小芽。我好奇地打开棉花，发现了几根雪白的根旁边还长出了几根细须，非常可爱。接下来几天，我不断给绿豆芽浇水，只见绿豆芽长的一天比一天高，头上还长出两片小小的叶子，只是茎看上去细细的很弱不禁风的样子。又过了几天，豆芽已经长到了十几厘米了，它的茎绿中透白，细长细长的，头上的两片叶子也变大了，再摸摸毛茸茸的，仔细一看，叶子上面长着许多小毛。它的叶片是心形的，像一个绿色的心，微风一吹，心“砰砰”的跳了起来，是那么充满活力，生机勃勃，在远处看它蓬勃向上，嫩绿的如翡翠。

我很想知道把水放多了，还是放少了能让绿豆快点成绿豆芽，前几天，我便做了一个实验，来测试了一下。我先拿了两只塑料盒子，又拿来纸巾和水，还拿来了两颗绿豆种子，我先把纸巾垫在两个盒子内，然后一只盒子里放50滴水，另一只盒子里放80滴水，接着我又把两颗绿豆种子分别放在两只盒子中，写上编号，水多的是1号，水少的是2号，最后，我把盒子放在朝南的阳台上了。做好这一切，我心里甜滋滋的，马上可以知道结果了。我还猜想，认为水放多的那组绿豆会更快发芽。我边静静地站在阳台上耐心等候着这一时刻的到来。我大约等了2个小时我发现1号盒子里的种子大了许多，而2号盒子里的种子却几乎没什么变化。我又等了3小时左右，我发现1号盒子里的种子皮破了，而2号盒子里的种子只是涨大很多。我暗自高兴，继续等着种子发出豆芽那个时刻的来临。大约又过了3小时，我又看了一下，又发现1号豆伸出了一只脚，而2号只破了皮。我想：还要一会儿就能知道结果了！我等了2个小时，我看到了水放得多的盒子中的种子发芽了，我让种子更快发芽了，我高兴地叫了起来：“我猜对了，我成功了！”呀！这次绿豆发芽实验使我受益匪浅！

今天我一放学回到家，就掀起豆芽机上的遮光布，哇！“绿豆市民们”最大的已经长到大约八厘米了！其中有四厘米是伸到“豆芽床”下的小细根。“豆芽床”上现在已经是拥挤不堪了！它们个个都吐着小舌头，都好像在对我喊着：“闷死了，闷死了！终于可以透口气了！”哦，我还要告诉你们一件事情，而且还是一件令人头疼的事情，你们猜怎么啦？其实呀就是“绿豆市民们”吵架了。瞧！一群豆芽异口同声地对另一个豆芽说：“你为什么踩到我们的头上！”那个豆芽说：“喂！你们讲不讲道理呀！明明是你们把我挤到上面的嘛，我也没有办法呀！”话音刚落，那边又吵成了一锅粥！！！你们说这件事烦不烦人呀！还有一件令人高兴的事要告诉你们呢！下面那一层豆芽也不甘示弱呢！上面的绿豆芽的根须全都伸到了下面了，它们也不在乎，下层的“绿豆市民们”就像一个个“大力士”，把上层的“豆芽床”整个给托举起来了，你们说它们厉不厉害呢？我都好佩服它们呀！嘿嘿嘿，幸好它们想吵也吵不成了，想闹也闹不成了，因为它们马上就要变成我的盘中菜了！哈哈哈……

我很想知道把水放多了，还是放少了能让绿豆快点成绿豆芽，前几天，我便做了一个实验，来测试了一下。 我先拿了两只塑料盒子，又拿来纸巾和水，还拿来了两颗绿豆种子，我先把纸巾垫在两个盒子内，然后一只盒子里放50滴水，另一只盒子里放80滴水，接着我又把两颗绿豆种子分别放在两只盒子中，写上编号，水多的是1号，水少的是2号，最后，我把盒子放在朝南的阳台上了。 做好这一切，我心里甜滋滋的，马上可以知道结果了。我还猜想，认为水放多的那组绿豆会更快发芽。我边静静地站在阳台上耐心等候着这一时刻的到来。 我大约等了2个小时我发现1号盒子里的种子大了许多,而2号盒子里的种子却几乎没什么变化。 我又等了3小时左右，我发现1号盒子里的种子皮破了，而2号盒子里的种子只是涨大很多。我暗自高兴，继续等着种子发出豆芽那个时刻的来临。 大约又过了3小时，我又看了一下，又发现1号豆伸出了一只脚，而2号只破了皮。我想：还要一会儿就能知道结果了！我等了2个小时，我看到了水放得多的盒子中的种子发芽了，我让种子更快发芽了，我高兴地叫了起来：“我猜对了，我成功了！” 呀！这次绿豆发芽实验使我受益匪浅！

首先要准备的材料有：杯子、水、还有绿豆。我把绿豆放进装满水的杯子里。过了很多天，由于我太贪玩，忘记给豆芽浇水了，结果绿豆芽枯死了。我很伤心，但我决定要做好这件事。于是我上网查了一下，原来绿豆芽的生长条件需要水分、阳光、温度。于是我又重新把豆子放进装满水的杯子里。到了晚上我一看，呀！我的小绿豆已经比昨天大了两倍多了，像一个个小胖子。接着我把它们放进土壤中，绿豆们吸收了营养后都换上新衣服钻出了地面，变成了一个带着尾巴的小家伙，像一只可爱的小蝌蚪，可爱极了！它慢慢地开始长高了，像一个个小花苞，漂亮极了！叶子好像两个小宝宝在讲悄悄话呢！让我听听它们在讲什么话？

星期天的早上，我早早的起床了。心想：“有一节课上要让我们种绿豆芽呢？”我就找来一个一次性杯和绿豆，我将杯子灌满水，然后拿了一把绿豆，它浑身都是绿色的，好像身披着一件绿色披风一样，只有一个椭圆形的地方是白色的，我又把它拿在手里撮了一下，感到是有一些粗糙的感觉，好像握着的是一小把凹凸不平的石头似的。最后，我把它放入了水中，它们有的在水里面翩翩起舞，旋的沉下去；有的好像不愿意呆在水里似的，它便在白色的部分上升起了一个小小的“降落伞”。可是它的“降落伞”不久就“坏了”，便只好沉入了水底。我好像都听见它们在“咕咚，咕咚”的喝水呢！过了一会儿，绿豆们的身上便结满了小水珠，像一颗颗珍珠似的。

前天，我找来一只大大的玻璃碗，往里倒了一些水，又放入十几颗豆子，有红豆、黄豆、还有绿豆。第二天一早，我发现它们变得很大。等到下午放学回到家，我惊讶地发现，绿豆已经发出了小芽。到了晚上临睡前，我又观察了一下，发现绿豆芽又舒展了一些，而红豆和黄豆只是变大了，并没有发芽。第三天的时候，绿豆、红豆、黄豆已经不像以前的自己了，发芽的绿豆大小和干黄豆一样，红艳艳的红豆个头超过了绿豆，而大大的黄豆已经超过了以前自己的两倍！而第四天的时候黄豆和红豆还没有发芽，这时，水已经混浊无比了。妈妈让我去换水，这时，我想出了一个好办法。我悄悄的把它们的“小衣服”给脱了下来，意外的发现红豆和黄豆也悄悄的长出了嫩芽，我惊喜万分！原来不同的豆子发芽的时间能相差好几天呢！看来，生活中有很多现象还需要多细心观察啊！

第二天，放学后，我迫不及待的去看绿豆有没有变化。咦，怎么没变化呢？我很沮丧，就问妈妈：“妈妈，你不是说今天绿豆就有变化吗？怎么没有啊？”妈妈说：“怎么会没有变化呢？你再仔细看看。”我又仔细看了看，发现比昨天大了一点，有几颗都已经裂开了，它的形状像是一个个笑得合不拢嘴的开心果。“妈妈，为什么绿豆会变大呢？”妈妈笑着说：“那不是变大，而是变膨胀了。”“为什么绿豆会变膨胀？是因为吸水吗？”我继续刨根问底。妈妈耐心地说：“没错，它发芽之前要先发胀，身上裂开了皮，才能发芽。”于是，我就呆呆的望着它。这时，妈妈说：“迎迎，快点写作业去，绿豆芽要过几天以后才会长出来，你慢慢地观察，不要着急。”我真的好期待绿豆快点发芽！

首先我把小绿豆放在盆里，接了点水，突然我惊奇的发现，碗里的水面上有起了很多小泡泡，原来小绿豆正在大口大口的喝水呢？第二天，我早早地起了床，来到厨房一看！呀！小绿豆已经撑破了肚皮，绿色的外衣已经裂开了，头顶上长出了乳白色的小芽，像一个扎着小辫的姑娘。我小心翼翼的端起盆，赶快给小豆芽他们换水洗一个澡，并让它们舒舒服服的在盆里为变成小豆芽努力的生长着。第三天，我来到了厨房，情不自禁地欢呼起来，原来小绿豆芽正在努力的挣脱外衣的包裹，头上乳白色的小芽变成了小豆芽的脚，长得又细又长，像一个正在跳芭蕾舞的小姑娘。第四天，小豆芽终于长大了，绿色的外衣被她脱掉了，豆瓣中间还长出了两片嫩黄色的叶子，可以炒着吃了。

第二天一早，我条件反射地快速完成洗漱，穿衣，飞一般地冲下楼，看望绿豆先生们。“嗬，探出脑袋了呀！长得可真快，之后一定会长得更好！”我开心地几乎跳起来。“恩……白白的嫩芽儿，加上绿色的衣服，怎么看都很可爱嘛，不错！”我细细地欣赏起来，却忘了时间。我一望钟表，哇，都快迟到了！我匆匆忙忙地拿了两块面包，奔往学校。虽然这次是因为绿豆芽才差点迟到，但我丝毫没有对它们产生讨厌。

经过五六天的细心照料，我迫切地想明白绿豆芽又长什么样貌了，功夫总算没有白费，绿豆又细又长，最高应该有10厘米左右了，像保护家园的战士一样站立着，小绿豆们一个一个长得很强壮，已经长出黄绿色的叶子和根。看上去每个豆芽都像是一个丫字形，漂亮极了。绿豆苗们都争先恐后地往上窜。有的已经爬出了瓶口外，张开两片嫩绿色的叶子东张西望，有的装扮蝴蝶，好像要带着瓶子一起飞向太空；有的像一把锋利的剪刀，要剪开瓶子逃出去。

眨眼间两天就过去了，只见“绿豆士兵”把整套军装都脱下来了，白肚皮变成黄肚皮，还长出了一厘米左右的小尾巴，好像是一个个调皮的小蝌蚪。我往杯子里又加上了一些水，把杯子放在阳台的阳光处。在阳光的照耀下，绿豆的尾巴越长越长，越长越白，好像一个个欢快的音符。而且，绿豆芽的头部也炸开了，像极了一个“丫”字，跟菜市场卖的一模一样。妈妈打趣地说：“早知道就多种一点，今晚可以给家人多做一道菜呢！”我白了妈妈一眼，说：“哼，我可不同意。”

今天，老师给我们布置了一项有趣的任务：观察绿豆芽生长的过程。放学后，我从超市里买来一些绿豆，制订了“养豆”计划。我找来一个透明的塑料杯，小心翼翼地往底部垫上一张纸巾，给“绿豆宝宝”们安了一个舒适的家。这些小家伙的身体结构还真有点奇特，人人身上都有一条白色的小缝，像是眯着的小眼睛，十分逗人。但是这条缝又有什么作用呢？我心里一直存着这个疑问。考虑到它们生长还需要阳光和水，我把杯子放在阳台上，浇上水。一想到小绿豆马上就会长大，我心里别提有多激动了！

9月7日下午放学后，我一进家门就来看我的绿豆，我惊奇地发现，所有的绿豆都发芽了，有的长，有的短……好像又过了两天，我正在吃早餐，妈妈告诉我，绿豆长茎了，我急忙放下香喷喷的手抓饼，风一样地跑到阳台。有的绿豆芽弯着腰，像一个驼背的老人；有的茎向右弯，有的茎向左弯，像一位位年轻的小姑娘在跳舞；有的像一个调皮的小娃娃，头顶绿帽子，脚穿白鞋子……

时间又过了两天，绿豆芽长得越来越高了，在杯子里挨挨挤挤的。茎的下方已经变成嫩红色，芽瓣儿裂开了，里面又生了两片嫩绿的小叶子。豆芽儿的身子细细长长，形状千姿百态，有的弯弯的，有的呈螺旋形，有的昂着头，就像亭亭玉立的美少女。我从高处往下看，杯子里就像一片茂密的森林。

小绿豆一天天变化着，长出了根，芽慢慢的长大，变成了两片小圆叶，小圆叶的中间又长出了一个小嫩芽。豆芽的根很细，和缝衣服的线一样。豆芽的的茎像圆珠笔芯一样粗，雪白雪白的。半碗的绿豆已经不是半碗了，已经变化成满满的一大碗绿豆芽了。

第一天，绿豆一面是绿的，另一面却出现一条白色的裂痕，围着裂痕上有一个棕色的圆环，像一颗小珠子。我想，绿豆芽可能会从这里长出来。而黄豆芽呢？它们的皮居然是皱皱巴巴的，两片子叶中间有一个鼓包，那是豆类种子的胚根和胚轴，大概黄豆芽会从这里长出来吧。

早上起来，我去给豆子们喷水。翻开纸巾发现豆芽长长了。它们的顶部长出了草绿色的叶子，像一把把小剪刀。豆芽又细又长，有的弯弯的像小弹簧，有的像小象的鼻子甩来甩去，还有的像小姑娘头上的小辫子一样，真是千姿百态啊！爸爸说：“我们马上就可以吃到绿豆芽了”。

差不多到一周，绿豆芽长大了！我仔细地观察，先看它的茎，茎上面有一点刺，摸它一下，就会觉得有点扎手。茎的上半部分细细的，下半部分粗粗的，再看它的叶子，叶子共有两片，像一对可爱的双胞胎一样。只要细心一看，就能看见它的叶脉了。最后，我还观察了它的根，根的最细处是淡黄色的，长有大概一毫米长的小须。