一到家，我就“勤学苦练”起来。妈妈听我吹的声音都不对，就耐心地对我说：“要吹好竖笛，首先要记好谱子！”我一看书，呀！那么多“小蝌蚪”！好难吹！妈妈说：“我给你讲个故事：从前人们是不吃螃蟹的，在一场大火中，被烧熟的螃蟹发出奇特的香味，可仍然没人敢吃，这时有一位勇敢的年轻人说：‘我先来试试吃螃蟹的感受。’于是他成了第一个吃螃蟹的人。原来螃蟹是那么的美味可口！如果没有他的尝试，也许到今天人们都不敢吃螃蟹。就像你现在不去试试，怎么知道自己不行呢？”于是我鼓起勇气，一遍又一遍地苦练，音不准的地方，妈妈会提醒我。开始我有点不熟，慢慢地我开始有点感觉了，越来越准确了，最后我已经吹得滚瓜烂熟了。妈妈走到爸爸面前，做了一个“请”的姿势，和着我吹的曲子跳起了三步舞。我忍不住咧嘴笑了。呀，又跑调了！

我的妈吗是世界上最好的妈妈，记得有一次，妈妈的朋友在外地出差，带来了几只螃蟹。在我到家们口的时候，这时，传来了芬香扑鼻的香味。我一进门，就看到妈妈在厨房里忙的不可开交，因为妈妈知道，我是最喜欢吃螃蟹的，所以，妈妈一定会尽她所能把螃蟹做好。螃蟹出锅了，我在房间里写作业，听到妈妈的声音，立刻停下手中的笔，飞速的冲向厨房，呈现在我眼前的是喷香的螃蟹。我和爸爸不管三七二十一，立刻拿碗，拿筷子，用手拿了一个螃蟹津津有味的吃着。吃着吃着，我看见妈妈总是吃青菜，于是，我奇怪的问：“妈妈，您怎么不吃螃蟹呀？这螃蟹的可好吃哩！简直让我回味无穷呢！”妈妈不慌不忙的说：“我不爱吃螃蟹，你和爸爸那么爱吃，你们就多吃一点吧。”妈妈这句话立刻使我的眼泪涌到了眼眶里，因为妈妈很喜欢吃螃蟹，她是想让我和爸爸多吃一点。

我的妈吗是世界上最好的妈妈，记得有一次，妈妈的朋友在外地出差，带来了几只螃蟹。在我到家们口的时候，这时，传来了芬香扑鼻的香味。我一进门，就看到妈妈在厨房里忙的不可开交，因为妈妈知道，我是最喜欢吃螃蟹的，所以，妈妈一定会尽她所能把螃蟹做好。螃蟹出锅了，我在房间里写作业，听到妈妈的声音，立刻停下手中的笔，飞速的冲向厨房，呈现在我眼前的是喷香的螃蟹。我和爸爸不管三七二十一，立刻拿碗，拿筷子，用手拿了一个螃蟹津津有味的吃着。吃着吃着，我看见妈妈总是吃青菜，于是，我奇怪的问：“妈妈，您怎么不吃螃蟹呀？这螃蟹的可好吃哩！简直让我回味无穷呢！”妈妈不慌不忙的说：“我不爱吃螃蟹，你和爸爸那么爱吃，你们就多吃一点吧。”妈妈这句话立刻使我的眼泪涌到了眼眶里，因为妈妈很喜欢吃螃蟹，她是想让我和爸爸多吃一点。

还有一些勇士，像世界上第一个吃螃蟹的人——巴解。相传几千年前，江湖河泊里有一种双螯八足，形状凶恶的软体动物。它不仅偷吃稻谷，大螯还会伤人，便称之为“夹人虫”。后来，大禹到江南治水，派出了壮士巴解。但由于夹人虫经常来骚扰，严重妨碍着工程的进展。巴解便想出了一个办法，在城边挖了一条围沟，又让手下往围沟里灌进热水。夹人虫一爬过来，就纷纷跌入沟里烫死。烫死的夹人虫浑身通红，发出一股诱人的鲜美香味。巴解好奇地把壳掰开来，又大着胆子咬了一口，谁知味道非常鲜美，比什么东西都好吃，于是令人害怕生畏的夹人虫便一下子成了家喻户晓的美味。大家为了感激巴解，在解字下面加个虫字，称夹人虫为“蟹”，以表彰巴解征服了夹人虫，他是天下第一个吃螃蟹的人。我们应该学习这种“敢为天下先”的精神，为世人做贡献！

大年三十除夕夜，晚上的年夜饭可真热闹！晚上六点的时候外婆、爷爷、姑父、爸爸、妈妈都到齐了，一番寒暄之后大家开始各忙各的。外婆忙着在厨房做菜，爸爸妈妈坐在沙发上忙着回复拜年短信，爷爷、姑父和我，一边吃东西一边看电视。很快外婆就把饭做好了，她做了清蒸螃蟹、醋溜泥蒿、香干牛肉、竹笋烧肉还有土鸡汤。一上菜我们大家就围在桌前吃起来，刚尝两口大家就不约而同的夸外婆做的饭好吃。最有趣的莫过于姑父吃螃蟹了。姑父以前没有吃过螃蟹，面对着清蒸螃蟹，他无从下手，所以我们就教他怎么吃螃蟹。只见妈妈用手掰开螃蟹上盖，淋上一勺美味的姜汁醋，用筷子挑起一块蟹黄，放入嘴中品尝起来，接着打开下盖小心的把蟹肉一点一点吃掉。看着妈妈吃得津津有味，姑父也心动起来，他学着妈妈的样子，笨手笨脚地吃起螃蟹，边吃边说：“真好吃！”把我们大家都逗乐了。

巴尔迪摩的螃蟹巨大无比，当地人吃螃蟹的方法也极为特别。我们去了当地一家大家都很认可的螃蟹店，准备一饱口福。之间服务员首先在我们的桌上铺上报纸，然后又发给我们每人一把锤子，我正疑惑吃螃蟹要锤子干什么的时候，服务员端了螃蟹上来，大家便开始动锤子砸起来。“哦！原来锤子是用来砸着巨大无比的螃蟹的。”爸爸妈妈跟我讲，砸螃蟹是有技巧的，砸重了螃蟹会被砸烂；砸轻了，会连螃蟹壳也打不开，真不容易。我每砸一下，手都会被震得很痛，后来只好包些纸来减轻疼痛。这里的螃蟹肉质的确很鲜美，我们一行人都对此赞不绝口。大家都吃得非常饱，以至于连晚饭都不想再吃了。

为了不让螃蟹再次逃跑，妈妈把它们都五花大绑起来。它们仍不服输，仍奋力挣扎，但它们的努力都无济于事。最终，它们都成了妈妈的俘虏。制服完螃蟹后，妈妈先为它们洗净，然后在锅里放些水，再放上蒸笼，最后，把螃蟹翻过来放在蒸笼上，等待个二十分钟，你就会被锅里传出的诱人的香味所吸引。就这样，一道“清蒸螃蟹”就做好了。当然吃螃蟹一定要用醋沾着吃才好吃。如果想吃的更香的话，可以在醋里加上一些切碎的葱或生姜。终于可以吃螃蟹了。我先拉下一个小脚，慢慢嚼一嚼，你会感觉里面的肉很嫩，然后扯下一把“大钳”，感觉不一样。“大钳”里面的肉很多，很好吃！最后，剥开螃蟹壳，蟹黄就像一朵菊花。挖出蟹黄，放进嘴里，哇，蟹黄好好吃哦！高淳螃蟹闻名天下，如果你不信，那就请尝尝高淳螃蟹，那味道一定会让你回味无穷！

巴尔迪摩的螃蟹巨大无比，当地人吃螃蟹的方法也极为特别。我们去了当地一家大家都很认可的螃蟹店，准备一饱口福。之间服务员首先在我们的桌上铺上报纸，然后又发给我们每人一把锤子，我正疑惑吃螃蟹要锤子干什么的时候，服务员端了螃蟹上来，大家便开始动锤子砸起来。“哦！原来锤子是用来砸着巨大无比的螃蟹的。”爸爸妈妈跟我讲，砸螃蟹是有技巧的，砸重了螃蟹会被砸烂；砸轻了，会连螃蟹壳也打不开，真不容易。我每砸一下，手都会被震得很痛，后来只好包些纸来减轻疼痛。这里的螃蟹肉质的确很鲜美，我们一行人都对此赞不绝口。大家都吃得非常饱，以至于连晚饭都不想再吃了。

大年三十除夕夜，晚上的年夜饭可真热闹！晚上六点的时候外婆、爷爷、姑父、爸爸、妈妈都到齐了，一番寒暄之后大家开始各忙各的。外婆忙着在厨房做菜，爸爸妈妈坐在沙发上忙着回复拜年短信，爷爷、姑父和我，一边吃东西一边看电视。很快外婆就把饭做好了，她做了清蒸螃蟹、醋溜泥蒿、香干牛肉、竹笋烧肉还有土鸡汤。一上菜我们大家就围在桌前吃起来，刚尝两口大家就不约而同的夸外婆做的饭好吃。最有趣的莫过于姑父吃螃蟹了。姑父以前没有吃过螃蟹，面对着清蒸螃蟹，他无从下手，所以我们就教他怎么吃螃蟹。只见妈妈用手掰开螃蟹上盖，淋上一勺美味的姜汁醋，用筷子挑起一块蟹黄，放入嘴中品尝起来，接着打开下盖小心的把蟹肉一点一点吃掉。看着妈妈吃得津津有味，姑父也心动起来，他学着妈妈的样子，笨手笨脚地吃起螃蟹，边吃边说：“真好吃！”把我们大家都逗乐了。

第一次吃螃蟹的人是很可佩服的。不是勇者谁敢去吃它的？螃蟹有人吃。所以后人不吃了。”这段看似家常的话，却说出了一个深刻的道理：人要有点开拓精神、创新精神，要有点敢于“第一次”去实践的勇气，这样才能推动历史前进的车轮。综观一下历史，一幅幅生动的历史画面展现在我的面前，这种“第一次”的开拓精神令人振奋，成了历代有志者奋勇前进的精神支柱，也成了中国人民不可缺少的传统。像古代类人猿第一次走出森林，奠定了人类发展的决定性一步；人类第一次使用文字，标志着人类的进步和发展；人类第一次登上月球，从此人类踏上了征服宇宙的道路……这么多“第一次”说明了什么呢？说明了人类在创新，人在开拓，人类在进步，人类在发展，人类在开辟新的活动的世界。如果没有这种“第一次”的勇气，人类就不会进步，不会发展，只能停止。

后来家族里每一个人都将这五字简言铭记于心以束其行，诵念于口以教子弟，逐渐形成了良好的家风。大人长辈们如此，我们一群小孩子也不敢做出什么反叛之举，然而，年岁渐长，我对家训的重视渐渐有些懈怠，并不以为是什么需要时刻谨记的顶要紧的事，于是便因此犯了错。那时祖母病危，本就不富裕的家为给祖母治病已经东奔西走负上了不少债，后来祖母说想吃螃蟹，那时正值寒冬料峭，贫穷的山村里到哪里去找？父亲咬咬牙亲自到小溪边翻开一块块石头底下去找，也许是上天被父亲感动，寻找了多块石头无果后，竟真有螃蟹出现。父亲大喜，赶忙跑回家，正当一家人欢欢喜喜准备煮螃蟹时，父亲发现螃蟹不见了，再三追问之下得知是我贪玩放走了。一向宠我的父亲大发脾气，冲我怒吼：“平日里教导你的东西都到哪去了！”我看见他通红的双手在发抖，他的眼泪一下夺眶而出，我吓坏了，从此不敢小看家训的威力。

一桌子人，吃得手肘流油额头冒汗蟹膏遍地流。两老人家也格外地激动：“拿相机来！拿相机来拍一下！！”我主管相机嘛，头也不抬：“那国又孔！那国又孔！（谁有空？！）”像我特别喜欢吃螃蟹，又自己弄过，深知它的不一般。虽然说洗刷没有自己家里那么仔细，但《舌尖上的中国》怎么说来着，最顶级的美味只需要使用最原始的做法。单单水煮也真的已经很鲜美。接下来的几天，不用说，吃的都是海里蹦跶的。但特意挑出吃得最幸福的这两餐来。也许对大海和以大海为生的人来说，这样的一顿只不过是小点心，也的确没吃那些太夸张的海味，但对于我们这群大山里出来的386170队伍，在有着大海气息的树林里吃一顿最新鲜的小虾米，都像是期待已久的盛宴。

记得那一个秋天，正是螃蟹盛产的季节，我和妈妈一起去奶奶家吃螃蟹。一走进奶奶家的大门，我就闻到了浓浓地蟹香味，便迫不及待地品尝起摆在餐桌上的大螃蟹。我们一家人品尝完了美味地螃蟹，就一块儿坐在沙发上聊聊家常。就在这时，奶奶将装满柿子的果盘放在茶几上，这柿子又大又红，好像一个个红灯笼，让人忍不住想要咬上一口。正当大家要吃柿子时，我连忙制止了他们，说：''柿子不能和螃蟹一块儿吃，吃了会腹泻的。”妈妈半信半疑地问我 :''你是怎么知道的？”我笑着回答妈妈： ''我是从书上看来的，除了它们不能搭配着吃，红薯和柿子，萝卜和木耳，羊肉和西瓜……这些都不可以搭配在一起食用嗯，不错，看来看书看得多好处可真不小。”爷爷说道。 “以后也要多看书啊！很不错，会把书上的知识活学活用，今后也要这样。”一旁的奶奶夸赞起我来，我心中可真是乐滋滋的。

有一回，我们一家三口去喜宴，宴会上，各种菜肴轮着翻上，我用筷子夹起一个，尝尝，又用勺子舀一口汤，闻闻。哇塞，真好吃啊。正当我感叹不已时，漂亮的服务生端来了香喷喷的螃蟹。金黄色的汤汁裹着雪白的蟹肉，散发出阵阵诱人的香气。我可是最喜欢吃螃蟹了，我一看见螃蟹忙用手去抓，顾不得烫，张嘴就咬，真香，真香！这么好吃的螃蟹啊，要是能让我一个人吃该多棒啊！于是我使出吃奶的劲，把蟹肉端到我桌前，自顾自吃起来，叔叔阿姨们看到这个情景，放下了筷子，看了我一眼，却什么也没说。这时，妈妈拍了拍我的肩膀，语重心长地说：“这菜不是你一个人吃的呀，让叔叔阿姨们尝尝，况且，你一个人也吃不了那么多呀。”我那时候还很小，一下子不能明白妈妈的意思。在家里，每次吃饭，妈妈不都把握爱吃的菜端到我面前，催我多吃点，可这次怎么

我最喜欢吃螃蟹。可螃蟹最难抓了，用勺子捞？不行，它们可不是提线木偶任你摆布，它们的大钳子会夹住勺子的。用手抓？试一下吧，我硬着头皮去抓，螃蟹伸出一双大钳子要和我“握手”，我吓得六神无主，胆战心惊。没办法，只好拿只漏勺捞向一只屁股朝着我的螃蟹，捞是捞起来了，可螃蟹的智商挺高的，他伸出钳子夹住漏勺的一根铁线，我将计就计，拿来一个小盒子把螃蟹的身子压在里面，我左手拿着盒子，右手拿着漏勺，上下摇晃漏勺，螃蟹被我摇得七晕八素，很快就松开了钳子，最终这名手下败将进入滚烫的火锅中，我在叨叨念念着“欢迎你，螃蟹，欢迎你来到本少爷的火锅里做客！”螃蟹熟了，我掀开蟹壳，一股香味扑鼻而来，我开始大吃特吃，享受着蟹肉的鲜美。

我隐隐约约记得有一次，奶奶买了几只又大又肥的螃蟹，她将这些“美味”煮熟后，让爷爷去喂给我吃。在爷爷准备将蟹壳剥开来时，我开始大声嚷嚷了：“爷爷，我是大力士，让我来剥开它！”爷爷笑了笑，将螃蟹递给我。我使出吃奶的力气，“嘿哟，嘿哟……”啊！我居然剥不开它。我摇摇头，将螃蟹递给爷爷。可是……爷爷却不费吹灰之力，将螃蟹壳剥开了。我顿时哑口无言，满脑子疑问：我怎么费了九牛二虎之力还是剥不开这又小又轻的螃蟹壳呢？爷爷一口一口地喂我吃螃蟹，我的嘴里塞满了螃蟹黄。等我吃完螃蟹黄，爷爷又将螃蟹肉用牙签仔仔细细地从蟹壳里挑出来，我又一口吞掉了他们。爷爷见我这只小馋猫还没有吃够，便把他的那只螃蟹也喂给我吃了。而他自己，只吃了点螃蟹腿和钳子上的肉。爷爷看着我吃完螃蟹，微笑着摸摸我的头……一切都是那么的美好，又是那么值得回忆与牵挂。就这样，它带着我的牵挂随风飘啊飘，飘啊飘……

有一次，小蝌蚪的馋虫上来了，嚷着要吃清蒸螃蟹。螃蟹蒸好了，香气四溢。爷爷乐呵呵地端了出来，招呼着小蝌蚪：“小蝌蚪，快快来，吃螃蟹喽。”小蝌蚪急急忙忙跑过去，看着红红的冒着热气的螃蟹，忽然想起了什么，“哇”的一声哭了起来，眼泪像断了线的珍珠“吧嗒、吧嗒”往下掉。“怎么啦？怎么啦？”奶奶闻声冲过来连声问：“小蝌蚪，怎么啦？”小蝌蚪哭叫着：“谁叫你们把螃蟹烧死了啊？小螃蟹多可怜啊？”听了这话，大家哭笑不得，本想邀功的爷爷手足无措地站着。那天，小蝌蚪伤心得为屈死的螃蟹绝食一次。要吃清蒸螃蟹的是她，不让烧螃蟹的也是她，哎！这小蝌蚪，也难怪，她毕竟还小，还没资格做小学生呢。不过，她还真的让我感动了一回。

这件事不但反映出一个让座的问题，更折射出了一个中华民族的劣根性：“没有人敢吃第一个螃蟹”。为什么没有人敢站出来指责这些心虚的人？帮助那些需要帮助的人？我想如果我第一个去提醒这些年轻人，之后会有更多的来支持我，那么年轻人会更加心虚，直至起身让座。其实大家心里都清楚，那些年轻人的行为是不文明的，也知道自己有这份责任提醒，只是缺少那第一个站出来的勇气。事实上，只要你鼓起勇气做了一次这“吃螃蟹的人”，今后会发现，其实这么做很容易，当遇到这种不文明的情况时，你就会毫无顾忌地去提醒他人，这才是真正意识到了做公民的责任，同时你的心里也会充满了正义感。

捉的螃蟹怎么办？阳阳蹦着跳着，首先开了腔：“我们今天来一个野炊，自己煮螃蟹吃！”我们异口同声地答应了这个好主意。阳阳在家里拿了一口小铁锅，我们用小石头搭了一个小灶。第一次煮螃蟹，我们都不会，就直接把几只螃蟹扔到锅里，放了一点水。刚放下去，螃蟹就想爬出来，我急忙用手去挡。“哎哟，哎哟……”一只螃蟹像钳子一般夹住了我，甩也甩不掉，疼痛难忍。折腾了几下，我才幸运地摆脱了螃蟹的“魔爪”。阳阳看到我痛苦不堪的样子，马上讥讽我：“你想吃螃蟹的肉，螃蟹要先尝了你的肉呢！”阳阳来个借机报复，搞得我哭笑不得。就在我被痛疼折磨时，锅里的水早就煮沸了，一阵腥味扑面而来。我们各自用筷子夹了一只螃蟹，我先拧断一只螃蟹的大腿，咬了一口，连忙吐了，这螃蟹没油没盐，而且还有一股泥巴味。接着大家也尝了螃蟹的口味，都觉得不好吃。

到了下午，我又到了大伯家，准备吃晚饭。早已饥肠辘辘的我不经狼吞虎咽地吃了起来。别说，晚上的菜还真是丰富，可是好景不长。大婶走了过来，自言自语地说：“孩子们一定不喜欢吃鹅肠吧？”没等我们回答，她又说：“那我拿去大人桌了。”“我最喜爱的鹅肠！”弟弟叫到。“算了吧，吃别的。”我说。不一会，大婶又来了，“孩子们啊，螃蟹太难吃了，你们一定不会吃，我还是拿去大人桌吧，免得浪费了。”“我，我……”表弟支支吾吾了半天，就是不敢说出我要。因为表弟最喜欢吃螃蟹了，由于家境不是太好，只有在生日是才吃得到，现在大婶把他拿过去了，怪不得他会生气呢！“他不如全部搬去好了。”表姐说到。“是啊1”大家怒气冲天，可又无可奈何。不一会，她又来了，拿起排骨说：“孩子们……”“大婶，这盘我要吃！”我忍不住大声说。“哦。”他灰溜溜的走开了。“表姐，你真有勇气。”表弟说。“是啊！” ……

吃煮螃蟹最好。螃蟹生长在江海湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。研究发现，活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考证，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%.肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。所以，吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把螃蟹体内的病菌杀死。有一点也是很重要的，吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，因为这四样东西含有细菌、病毒、污泥等特别多。

吃煮螃蟹最好。螃蟹生长在江海湖泊里，又喜食小生物、水草及腐烂动物，蟹的体表、鳃部和胃肠道均沾满了细菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能会感染一种名为肺吸虫病的慢性寄生虫病。研究发现，活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的，肺吸虫寄生在肺里，刺激或破坏肺组织，能引起咳嗽，甚至咯血，如果侵入脑部，则会引起瘫痪。据专家考证，把螃蟹稍加热后就吃，肺吸虫感染率为20%，吃腌蟹和醉蟹，肺吸虫感染率高达55%，而生吃蟹，肺吸虫感染率高达71%.肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，一般要在55℃的水中泡30分钟或20%盐水中腌48小时才能杀死。生吃螃蟹，还可能会被副溶血性弧菌感染，副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。所以，吃蒸煮熟的螃蟹是最卫生安全的。蒸煮螃蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把螃蟹体内的病菌杀死。有一点也是很重要的，吃时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠四样物质，因为这四样东西含有细菌、病毒、污泥等特别多。

中午了，我吃完饭，到伙伴们家去约他们，他们家人说去后山了。我把螃蟹洗好，带着一小桶螃蟹和番薯，去后山了。看到伙伴们已经在捡枯树枝、干草。就等我来了。我和同伴们又捡了些柴，就去烤了，同伴们做了一小灶，上面有8、9跟干净的细小的铁棍。这是用来烤螃蟹的，下面烤番薯的，但要把火点燃，伙伴们一手拿着打火机，一手拿着很好引燃的干草。把干草放到灶里面，上面架压着枯萎的树枝，不一会火点燃了，慢慢，小火变成熊熊大火，我们把洗好的螃蟹放在铁棍的上面，在把番薯放在烧着的树枝下面，就不用管它了。不一会火变小了，我们加着柴，使火保持着那样大。柴差不多烧完了，看到螃蟹烤的差不多了，同伴们迫不及待的去吃螃蟹，我们津津有味的吃我们用自己的劳动挣来的果实，心里无比的开心和高兴。吃完螃蟹，番薯差不多烤好了，我和同伴们非常喜欢吃番薯，一有空闲的无聊就会上山去烤番薯。2样东西都吃完了。差不多两点了，我们的肚子也饱了，我们就会去比后山大的多的山，我们称它为茶叶山，因为满山都是茶叶还有一些梧桐树，连绵不断的大山，在左边还有茶叶山，我还曾在山上看到一只兔子，但是没有捉到它，因为跑的快级了。

“哇！妈妈你真是太伟大了！真像《家庭菜谱》上的‘色香味’聚全呀！”我一进家门便大声叫道，原来今天妈妈给我做了我最喜欢吃的螃蟹，我顾不上洗手，飞也似的来到餐桌旁，三下五下地把螃蟹的大螯给扯了下来，咬去一节外壳，很快把它放入嘴中，用力一吸，只听“滋”的一声，一块肥肥的肉跳进了我的嘴中，轻轻一咬，鲜得我眉毛直跳。不一会儿，我的碗边就堆起了小山似的蟹壳。“咯——”我打了一个饱嗝，摸了摸自己像西瓜一样大的肚子，抬起头来一看，我一下子愣住了，我发现妈妈只是夹青菜吃，我好奇地问：“妈妈，你怎么只夹青菜吃呀？”“我不爱吃螃蟹，螃蟹有一股腥味。”说完，妈妈又夹起一片青菜往嘴里送。“妈妈，我吃饱了，您慢慢吃。”我放下了碗筷对妈妈说：“我去书房做作业了。”过了一会儿，我听到厨房有碗筷的声音，我蹑手蹑脚地来到厨房门口，偷偷往里瞧，只见妈妈正把饭装进了蟹壳里，把我用过的酱油倒在饭中，仔细地吮吸着那几条细小的腿，一边吃蟹壳中的饭。我心中很奇怪：“咦？”妈妈刚才说部喜欢吃吗？可现在怎么又吃上了，而且连蟹小脚，没肉的蟹壳也不放过呀！我明白了其中的奥妙：妈妈爱我，把好吃的让给我吃！

“没吃出如来佛，就等于没吃螃蟹”。妈妈在厨房里忙来忙去，煮这色味俱佳的螃蟹，我耐心的坐在客厅里，等待着螃蟹的到来，还不时有一股香气扑鼻的味道。半个小时过去了，妈妈把螃蟹盛进盘子里，盛的时候，妈妈嘴边露出了甜甜的微笑，心想：“这是我第一次煮这螃蟹，我真的充满了信心，肯定美味极了！”妈妈小心翼翼的端了出来，放在桌子上。这时，我孰不可忍，拿起筷子和叉子，开始动餐。我该从哪下手呢？这是个问题，不能吃不到嘴啊。我看见爸爸先把爪子掰下来然后粘着酱把里面的肉咬下来，于是，我就学着吃。这爪子是那么的坚硬，使了我九牛二虎之力，掰下了它，我粘着酱吃，嗯~~~，这味道还不错，我不停地吃啊，吃啊，不一会儿，爪子吃完了，我就继续往深处吃，挖啊挖啊，哇！这金灿灿的近似金子的宝贝是什么啊？于是，我问爸爸，爸爸说：“这是螃蟹里面最值钱的宝贝‘蟹黄’，它的营养含量高。”哦！我一下子明白了，于是，我细细的品尝。我挖一点蟹黄，慢慢的放进嘴里，嗯，这味道真是棒极啦，嚼在嘴里浓浓的，连连的，恨不得想把我嘴巴粘住。真是让我回味无穷啊！

我经常听大家说“骨折”，可我又听同学说“人的骨骼比钢还硬”。既然我们身体里的骨骼比钢还硬，怎么会骨折呢？我翻开《十万个为什么》，如愿以偿的找到了答案。人的骨骼非常坚硬。有人做过测量人骨的纵向拉力和压力的强度都大于花岗石，仅次于钢，而人骨的重量却比钢和花岗石轻多了；“吃柿子为什么不能与螃蟹、土豆一起吃，”这是因为冻柿子里含有一种鞣质，如果吃柿子再吃螃蟹，这种鞣质便和螃蟹中的蛋白质结合，凝成不能消化的东西；那为什么也不能同土豆一起吃呢？这是因为吃了土豆后，可产生胃酸，他接触了柿子也会生成“胃柿石”。看起来吃冻柿子是既不能与螃蟹同吃，也不能与土豆同吃，否则，会使人肚子疼、呕吐、腹泻。

一桌子人，吃得手肘流油额头冒汗蟹膏遍地流。两老人家也格外地激动：“拿相机来！拿相机来拍一下！！”我主管相机嘛，头也不抬：“那国又孔！那国又孔！）”像我特别喜欢吃螃蟹，又自己弄过，深知它的不一般。虽然说洗刷没有自己家里那么仔细，但《舌尖上的中国》怎么说来着，最顶级的美味只需要使用最原始的做法。单单水煮也真的已经很鲜美。接下来的几天，不用说，吃的都是海里蹦跶的。但特意挑出吃得最幸福的这两餐来。也许对大海和以大海为生的人来说，这样的一顿只不过是小点心，也的确没吃那些太夸张的海味，但对于我们这群大山里出来的队伍，在有着大海气息的树林里吃一顿最新鲜的小虾米，都像是期待已久的盛宴。

“看来我是潇洒不了了。”我不住一声叹息。不过，看看他们吃总不会违反校规吧！于是，我两眼死死地盯住他们手中的食物，只见它一丁点一丁点儿减少，心里失望的同时还不住着急：“怎么这么娘们儿，一口吃掉不就完了吗？”我越来越急，到后来竟跺起脚来，那人见我直愣愣地盯着他，手中已空空如也的包装纸，当下会意，嗔怪道：“没见过人吃东西啊！”尴尬之际，我也壮起胆子反击：“我什么没见过，不就是个面包吗！我原在家里天天吃螃蟹。”说完，我就装作一副不屑一顾的样子赶紧走了，许是刚刚扯出了螃蟹，脑子里竟满是它的影像：黄黄的壳中间泛起一片红，那是给蟹黄染的，宽宽的身子在不经意间露出一堆嫩白的蟹肉，粗壮的脚更是让人有想一下子把中间的肉尽数挤出的欲望。啊，它是多么的鲜美啊……

为了早一点吃到美食，我干脆蹲守在厨房，像忠诚的守卫执着地守护着国王珍贵的皇冠一样盯着锅里，看着慢慢变红的螃蟹咽着口水。终于鲜红的螃蟹出锅了，妈妈一来就先拿着一个好像蟹黄很多的大螃蟹，三下五除二的把钳子，腿都拔了下来，再熟练地用手把圆圆的蟹身掰成两半，用筷子挑出里面的蟹黄放在我的碗里，然后把蟹钳放在自己的嘴里轻轻的咬了一下，再慢慢的把壳剥下来，剥了好半天，才剥出一点小小的蟹肉，还不够我塞牙缝呢。我在旁边静静地等着，而妈妈却在认真地剥着，我好奇地问：“妈妈蟹黄和蟹肉都挺好吃的，你干嘛只剥不吃呢？”妈妈不假思索地回答道：“妈妈不爱吃螃蟹，只爱剥。”我心想：螃蟹这么难剥，妈妈怎么会只爱剥呢？于是我疑惑地问道：“妈妈，你为什么爱剥螃蟹？”妈妈笑着回答道：“因为我的女儿爱吃，所以我就爱剥”。

接下来，最重要的是如何吃蟹了。据说阳澄湖大闸蟹有四大特点：青背白肚黄爪金毛。可是当热气腾腾的螃蟹端上桌的时候，变得红彤彤的蟹壳和蟹脚上金黄的绒毛让人看了就想流口水。金色绒毛也是阳澄湖大闸蟹独有的标志，你可不要认错啦！拨开红红的蟹壳，母蟹金灿灿的蟹黄和公蟹银闪闪的蟹膏是最鲜美的部分。吃完蟹黄，去除掉蟹心，蟹腮和其它内脏，白生生的蟹肉正藏在一个个小格子里等待你慢慢挖掘哪！这时也可以配些醋和姜沫，滋味别提多美啦。长长的蟹脚和大大的夹子里也有很多鲜美的蟹肉，可是吃起来可真不容易，我咬的牙都酸了。据说以前还有专门吃螃蟹的工具“蟹八件”，我要是有一套就好啦！

每到寒暑假，在老家的外婆都会擦净自己的大铁锅，叫上河里青色的小螃蟹，一起等候我们的到来。小河蟹们离开清澈的河水，与葱苗、大蒜赴约，伴着熊熊大火在舞台上跳跃。在热水沸腾的声音和扑鼻的酱油香气中，我们回来了！外婆笑盈盈地迎接我们的到来。外婆总是坐在餐桌旁，一边和妈妈聊天，一边看着累了一天的我们狼吞虎咽地吃螃蟹。河蟹坚硬的外壳和小巧的身躯最能考验我们的吃蟹技术。外婆看我们熟练地吸出蟹腿里的嫩肉，一点不浪费她的劳动成果，总会不停地说：“螃蟹吃得越来越好了，又长大了。”然后用瘦弱而充满温度的手抚摸我们沾着酱汁的嘴角。

只见她眼睛睁得大大的，闭紧嘴巴，还在一个劲儿地吞口水哩！她刚说一声“吃”，就向那些美食扑了过去，她一手拿着萝卜，一手拿着玉米，狼吞虎咽地吃了起来，看着她那兔子般的牙，“咔擦咔擦”几下就吃掉了一根胡萝卜，她刚吃完几根胡萝卜，又拿起一盘豌豆唏哩呼噜地吃啊吃，她还挑了几只最大的螃蟹，就像吃螃蟹腿不吐螃蟹壳，全吃到肚子里了，我和她一起夹肉块，还没看见她咋吃的，那肉块已经不见了，到了吃点心的时候，她也吃得最多，我听到她在喃喃自语：“香草的？苹果的？葡萄的？还有双层缤纷果冻冰淇淋！”

快中午了，伙伴们都散了。我得意洋洋地走进家门，唉呀，突然我的肚子像万箭穿心般疼痛。不一会儿，我上吐下泻，脸色苍白，直冒冷汗……妈妈看到了我这副样子，吓得不知失措，忙带我去医院。医生为我挂盐水，问我：“小朋友，你今天早上吃了些什么吗？”这时，我才想起吃螃蟹那回事，就一五一十地述说了一遍。医生听了哈哈大笑：“傻孩子，生的蟹里面有很多细菌，吃了当然拉肚子。”

姥爷经常在我身边陪着我，他虽然胖，但很灵活，修管道、通马桶、洗碗，样样都行！姥爷还很勇敢。有次，家里吃螃蟹，结果有只螃蟹从盆里翻出去“越狱”了。我们全家找了三个钟头才找到。螃蟹很害怕，为了自卫，它把姥爷的手夹破了，血“哗哗”的流，直到贴上创可贴才止住血。为了报复它，姥爷先把它蒸了，然后用手、用牙，连掰带咬，咔嚓嚓把它“分尸”了。姥爷可“真狠”啊！

星期六，窗外下着倾盆大雨，雨滴不停地往窗户上击打，外边的风也在怒吼着。快到中午了，妈妈怎么还不回来呀？我摸着饥肠辘辘的肚子，心里有一丝烦躁。昨晚向妈妈提了要求——想吃螃蟹，妈妈答应了，说今天去菜市场买。这样的天气，妈妈下班后会去菜市场吗？突然，门被打开，妈妈进来了。她一边换鞋子，一边咕哝着：“好大的雨！”她走过来，见我正吃着零食，说：“饿坏了吧？你看我买了什么回来？”一边说，一边举起了手中的黑袋子。

妹妹呢？妹妹因为怕辣，所以爸爸端来了一碗热水，用筷子把螃蟹放到水里，水面上有许多辣椒油。过了一会儿，爸爸用筷子把螃蟹从水里捞了出来，放到了盘子里。妹妹把螃蟹里的肉放到了嘴里，可还是辣得要命，把水杯里的凉水都喝完了，爸爸只好给妹妹做面条了。我吃得津津有味，妹妹眼睁睁的看着我吃螃蟹，说：“姐姐可真能吃辣！”

餐桌上的螃蟹那对炯炯的小眼睛瞪得我心中萌生了退意，它便如盔甲怪兽般令我无奈，还不停地挑衅着我。我心中不禁思考：第一个吃螃蟹的人是如何打开他的？难道他就是坐在那里通过苦苦思考来想明白的吗？可是如何知道其内部的样子？难道不是需要动手试试吗？

一年前我可不敢吃螃蟹，看见它就会躲。这是因为：我怕螃蟹蒸不熟，吃的时候会被它的大钳子夹住，万一把我夹死了可怎么办？可现在我不怕它了，我有一个大绝招：如果螃蟹没有蒸熟，那就一定是青色，这个时候绝对不能碰它；如果它已经被蒸煮成了红色，那就可以放心地吃了，因为它一定熟了。

叮铃铃，门铃响了，妈妈拎着一个绿袋子回到了家。绿袋子不时地发出吐泡泡的响声，我经验丰富，立刻就知道里面装的是螃蟹，看来今天又能大饱口福了。想了一会儿，我心血来潮，以前我光顾着吃螃蟹，从来没有观察过它，今天我就来观察螃蟹吧！

吃螃蟹最原汁原味的做法当数清蒸了。在锅里放入适量清水，放上蒸笼，将洗净的螃蟹平铺，记住一定是白肚朝上，避免黄流出来。再撒上点盐巴，覆盖上生姜片和葱叶。20分钟后，浓郁的香味扑鼻而来，我肚子里的馋虫也被勾引出来。