吃螃蟹
金秋时节，秋风送爽——不仅“送爽”，还送来了鲜美可口的螃蟹。作为一个“资深吃货”的我，怎能放过这道美味？这不，在我的强烈要求下，爸爸买了四只螃蟹回来。
爸爸把四只螃蟹都烧了。不一会儿，四只“红光满身”的大螃蟹就被端上了桌。它们的两只大螯仍高高向上举起，好像在挑衅我一样。哼，被煮熟了还这么趾高气昂的，看我不吃了你！
我先把螃蟹的壳扒开，首先映入眼帘的便是一团一团的诱人的蟹黄.我滴了几滴醋进去，然后用筷子挑了一小团蟹黄送入口中，啊！酸中带鲜，鲜中还略带一丝丝甜味。没蘸醋的蟹黄也很好吃呢，味道非常鲜美。蟹黄入口即化，还没来得及让人好好品味，就已化去，只留一抹鲜甜的气息。不一会儿，蟹黄就吃完了，不过还有好吃的——蟹肉。
螃蟹的身体很脆，一咬就能看见那又白又嫩的肉，螃蟹的肉非常细腻，一缕一缕的，看上去就非常美味。再一尝，真的太好吃了！！！又鲜又甜，令人“爱不释口”！肉质又细又嫩，口感非常的好。我飞快地消灭了这只螃蟹。
螃蟹如果要用一个字形容的话，我认为是“鲜”，两个字是“鲜美”，三个字当然是当之无愧的“真好吃”啦！
六年级:陈文珺
今天中午，爸爸出去买了我最喜欢的菜“螃蟹”。对于“螃蟹”我一直有着好感：记得小时候，螃蟹是我最好的下“酒菜”，而且每次吃螃蟹都可分到两只，可我又不会吃，只好辛苦爸爸妈妈，让他们帮我剥一下，可剥出的满满一蟹壳肉在我口中三下两下就消失的无影无踪，为了节省蟹肉统统倒在碗里，混着大口饭一起吃下去，这样既节省肉块，饭还吃得快，真可谓是两全其美。
稍大一点，我已经会剥了。在吃饭时，我学着爸爸妈妈的样子，不把肉马上吃掉，而是存积在蟹壳里，然后再吃掉。想那当时半个螃壳的肉还不够我1/4的饭哩，因为那肉真是太鲜、太美了！
记的还有一次，我和妈妈都闹了个笑话。我俩中午了3只螃蟹，原打算把剩下的2只螃蟹留到晚上再吃，不过那螃蟹太诱人了，让我们无法控制住自己，最终还是在它那强烈的诱惑下，成为我们的腹中之餐。但是直到今日，我仍不大会吃螃蟹，吃出来的渣渣，上面尽是些碎肉，而妈妈好像练成了辟邪剑法，给我剥大脚时，肉上竟然毫无损伤，这点与鲨鱼吃企鹅有些相似。妈妈真不愧是吃螃蟹的内行。
然而这幕后却是一场悲剧。我们吃了螃蟹不就等于杀害了许多小生灵吗？照理，如果按法律来说，早应该枪毙了，而法官也在日夜不停地杀生着。可见得人类是最残酷的。而螃蟹的历史却远比人类悠久许多，如此说来，“尊老爱幼”这句话也是虚伪的吗？这件事让我一面惊叹不已，一面又使我永远忏悔。但我又无法忘却这蟹肉之美。悲哉！哀哉！
金秋，是吃螃蟹的好季节。这不，妈妈买回了一些螃蟹，不一会儿就上桌了。
啊！好香啊！一阵阵浓浓的香味扑鼻而来。再瞧瞧这些横行将军的“尊容”，鲜红的壳儿，雪白的肚皮，脚上有着棕色的毛儿，一双圆溜溜的小眼睛也缩到了壳里。
我开始吃了！先剥下大螯和脚，我吸，我吸，我吸吸吸！啊！总算出来了。咦？这个怎么出不来啊？像跟我躲猫猫似的。哈哈！我自有妙计！我轻轻一咬壳，蟹肉就被挤出来了，再沾点醋，真是好吃极了！
接着，我又吃起了蟹壳。我用筷子拨出了点儿蟹黄，啊！真是人间美味！我仿佛被带到了海边。举目远眺，蓝玉似的天空与翡翠般的大海相连接，连接的那么自然，那么和谐。远处，又吹来了一阵微海风，从我的脸庞抚过，这么轻，这么柔。几只海鸥飞了过来，在海上嬉戏。渐渐的，天暗了下来，天边布满了晚霞，似乎给大海披上了一件金色的纱衣。天边的最后一抹晚霞也消失了，取而代之的是星星，他们似乎是一个个可爱的小娃娃，正调皮的眨着眼睛。月亮妈妈把最柔和的光芒撒向大地，为路人照明。不一会儿，蟹黄就无影无踪了。
最后，我开始吃蟹肉。我拿着牙签东挑西挑，终于吃到了蟹肉，再看看它，好像经过了一场大地震似的，被搞得乱七八糟。不一会儿，我面前的蟹壳就堆成一座小山了……
我不经想起了宋朝大诗人——苏东坡的一句诗：
不识庐山辜负目，
不识螃蟹辜负腹。
今天，妈妈买了两只大青蟹，对我和弟弟说：“中午我和你爸爸要出去下，中午的四碗菜放在冰箱里，自己微波炉里热一下。还有，你不是一直都想自己烧菜么？喏，青蟹自己烧着吃好了，还要洗洗的。”唠叨完这些，妈妈就和爸爸一起出门了。弟弟等妈妈一出门，就吵着要吃青蟹，哎，只好给他烧。
我和弟弟开始执行第一道程序——洗。我把袋子里的两只青蟹倒入水池。可是，我看着这两只螃蟹，它们挥舞着大钳子，我怎么也下不了手！我只好回忆妈妈洗螃蟹时。哎！我想起来了！于是，我叫弟弟把一双筷子伸进水里，螃蟹立马钳住了。我趁机用橡皮筋绑住了它，两只螃蟹都被我们征服了。哈哈，我真有成就感！
第二步程序简单极了，我把青蟹带橡皮筋一起扔进锅里，什么热水，食用盐，一股脑放进去，盖上锅盖。这不就万事ok了么？
接下来是吃。这可比什么“洗”呀，“烧”呀难多了……不信，你听听，“给我嘛！给我嘛！”“不行！我也要吃啦！”“你给我！”“不行！一人两个不是很公平吗！”弟弟一定要抢我的蟹腿，我不同意。你们说是不是？
青蟹真好吃！谁敢说青蟹不好吃，我就跟谁拼命！
对于我来说，螃蟹就是美味的佳肴，所以一大早上，我和妈妈就去早市买螃蟹去了。
一到早市，就有一家在卖螃蟹。只见它们在水里不停的挥舞着自己的大爪子，好像在向路人们示威。妈妈就给我买了六个。青青的，可爱极了。可是它们到了塑料袋里面，还是不服，而且还把自己的腿露出外面。可是它们始终还是没逃出我的手掌心。到了家，老爸把它们一股脑儿的放进了锅里。我心想：这回你们服了吧。过了一会儿，一股香气迎面扑来，啊！原来螃蟹熟了。螃蟹也由青转红了。我连忙把它们端在我们的饭桌上，开始吃了起来。我首先将螃蟹背面的一个三角形掰下来，又将螃蟹的大壳也给掰下来，又将螃蟹的爪子和大夹子都掰下来，呈现在我面前就是蟹黄了。可是由于我不爱吃蟹黄，所以妈妈帮我吃了。接下来就是雪白的蟹肉了，我将他们掰成两半。我首先开始吃一半，只见我手指不停的抠着螃蟹的肉。一下子，我就抠出了一大堆，我连忙咬上了一口，啊！真好吃。
你喜欢吃螃蟹吗？
二年级:安相羽
在儿时依稀的记忆中，螃蟹是每个金秋佳节必不可少的美味佳肴。而其中的大闸蟹更是蟹中精品，它的蟹黄和蟹膏品尝起来另人回味无穷，为许多人所追求。可我偏偏喜爱那无人问津的脚和蟹螯。
蟹脚纤细而秀长，轻咬一口，雪白的肉便展现在你眼前。品尝一下，爽滑而不油腻，浓郁鲜香。此乃人间美味也。
蟹螯火红火红的，掰开其中的一只蟹钳，展露在你眼前便是它那洁白的肉。咬上一口细腻而不失弹性，不亦快哉。
可是现在与过去大不相同了，大闸蟹早在七十年代就被大饭店所选用。他们的烧法让平常人家的烧法大巫见小巫了，什么香辣蟹、清蒸蟹……层出不穷。那味儿就更不用说了。每每路过饭店，总因能闻到那熟悉的蟹香味而“望蟹兴叹”。身走进身边的水产货店准备买蟹时，却发现这里的蟹不是“缺胳臂”，就是“少腿”。一问才知，店主方便食客用专用工具敲开了大闸蟹的脚。这毕竟是大多数人 的选择，无可挑剔。
记得五岁那年，父亲带我到饭店去吃饭，点一菜，名曰“香辣蟹”。那是我第一次看到那么大的大闸蟹，足有碗口大，味道又香又浓，辣丝丝的，美味极了。
现在，人工养殖的蟹越来越多。我想：到那时就不会“想吃蟹却又无处寻，望蟹兴叹”了吧！
今天，我想尝一尝螃蟹的味道。所以我们一起到菜市场买了四只大螃蟹。
回到家后，我们把螃蟹洗得干干净净之后，就放在锅里蒸了，大约四五十分钟之后，螃蟹就做好了。我打开锅乍一看。螃蟹的颜色由黄色变成了通红的颜色。煞是好看，再加上嗤之以鼻的香味。便使我垂涎三尺。我赶紧准备好碗筷。坐在桌旁，心想我要钳子最大的那个才好呀！心动不如行动，我赶快动手开始抢。好在快了妹妹零点几秒。要不然就被妹妹抢的先机了。我看着碗中的螃蟹无从下手时。只听见妹妹惨叫一声。我循声望去。原来妹妹被螃蟹的刺给刺到了。我仔细端详起螃蟹来，以免故伎重演。螃蟹的两旁有两个非常大而又对称的刺。从这两个刺到它的头部都有一排小刺，背上的花纹也十分对称。我思索一番。决定从腿部下手。我准备先吃他的钳子。我立刻用手去掰。可是，我被一根刺刺了一下。我再一看。原来钳子上也有刺啊！我只好把那根刺给咬断了。然后再把钳子从中间咬断，再用筷子捅出来吃。之后我依次把这几只脚给吃完了。于是我开始吃这个螃蟹壳里的肉。本来我无从下手。后来我看见妈妈拿筷子把螃蟹撬开来吃。于是，我也学着妈妈的样子做。果然很容易吃到。就这样我们把几只螃蟹都KO掉了。可真是愉快啊！
啊！螃蟹真是太好吃了。我要好好学习，长大后当有钱人，天天吃螃蟹。
江西樟树四小六年级:余君文
十一长假终于来到了，我们一家也找到了一个放松的机会，我们便载着姨妈一家一起到我们这儿附近最有名的螃蟹养殖地——白泥湖。
经过一番跋涉，我们终于来到了白泥湖的螃蟹养殖地，我们下了车，经过一番讨价还价我们最终购买了3斤螃蟹，便带回家去吃。
虽然今年的螃蟹要比以往晚上市一些，但是味道仍然十分鲜美。吃螃蟹有很多种吃法，其中最常见也最新鲜的做法就是蒸了。我们先将螃蟹放在锅中大概经过了30多分钟，螃蟹便蒸好了，将螃蟹端出来，一股热气便散发了出来，跟随着的还有一股螃蟹特有的清香，原本壳是黑褐色的螃蟹，外壳也被蒸得金黄金黄的。
我抓了一个螃蟹，从后面将它的外壳解开，就看见了螃蟹的蟹黄，要知道螃蟹身上最营养最好吃的东西就是它了，那蟹黄黄黄的，夹了一筷子放进嘴里，味道还不错，那蟹黄味道微苦，但是吃到后面反而越吃越甘甜了，这些蟹黄在外面是固体，在嘴里便是液体，这些蟹黄入口即化，就像是一种略苦的饮料一样。
蟹黄虽然好吃但是不多，而除了蟹黄，蟹腿也是很受人欢迎的。蟹腿多而味美，不起蟹黄，味道也好多了。
螃蟹，味美而且营养，不愧是九，十月份的主题菜，如果你还没有吃，那就赶紧去吧，心动不如行动哟！
秋天到了，又大又肥的螃蟹上市啦！
星期六下午，我和爸爸妈妈从菜场上买回六只大螃蟹。瞧！它扁圆的身体，墨绿色的小眼睛，坚硬的外壳，八条长腿均匀地分布在身体两侧，头上两只大螯张牙舞爪地挥动着，一副凶神恶煞的样子，像是在说；‘别碰我！’
爸爸熟练地将螃蟹洗刷后，用绳子捆牢，放进蒸笼里，把火打开。我向透明锅盖的蒸笼里四处张望，看着螃蟹的壳由青变红，闻到了阵阵扑鼻而来的香气，我馋得直流口水，迫不及待地想要尝一尝。螃蟹的吃法有很多；碎肉蒸蟹，蟹米糊，煮蟹……过了一会，螃蟹终于上桌了，爸爸告诉我，公蟹的肚皮底下是倒三角形，而母蟹是圆形，公蟹的蟹黄中有一些白色膏体。我拿了一只母蟹，掰下一条蟹腿轻轻地咬着，将蟹肉挤出，蟹肉白白的，嫩嫩的。吃过蟹腿，再掰开蟹壳，黄灿灿的蟹黄展现在我的面前，咬上一口，味道真是妙不可言！这时，妈妈端来了一盆姜醋汁说；‘蟹是寒性，姜是暖性，配合着吃对人身体有益。蟹不能和柿子同吃，会导致食物中毒……
这顿饭不仅让我吃到了美味的螃蟹，还让我认识了公母蟹之分，了解一些吃螃蟹的常识，真是一举多得呀！
阳澄湖的大闸蟹是最出名的。星期六，妈妈、爸爸、我和几个朋友一起去吃大闸蟹，到了阳澄湖我们选了家饭店，点了几个菜，我们就吃饭了。我等啊等，终于等到了好吃的大闸蟹上桌了。我掰开肚子看见红通通的蟹黄，惊奇地说：“这蟹可真肥呀！”
我再掰开盖子发现有整整一大块黄，我把黄舀进小碗里，足足有半小碗的黄，我可是第一次吃那么肥的螃蟹啊。
听说阳澄湖的螃蟹不蘸蟹料有点甜味，我尝试了一下，真的有点甜，蟹的八只脚中的肉也同样与众不同，红色的壳饱满的肉，一缩，肉就从壳里“逃”了出来，滑滑的，嫩嫩的，好吃极了。