每当我看见那一杯杯香浓的茶，就想起了那次泡茶的经历。

那是暑假的一天。晚上，我闲着没事，便来到客厅，看见爸爸正在泡茶。爸爸看见我，便说：“儿子，来尝尝我今天刚买来的茶。”于是我便走了过去，喝了一杯茶，说道：“挺不错的！”“那想不想来学泡功夫茶呢？”爸爸问道。“好啊！”我爽快地答应了。然后爸爸就跟我说泡茶的方法。

我阿公平日生活简朴，有喜欢喝他自己泡的茶，他每天都要到他的茶叶园去浇水，在夏秋交接的季节，天气转凉的时候，每天傍晚，阿公都会泡茶给我喝，并说一些故事让我听。

复古的瓷茶器，安静的置在樟木茶桌上，那是阿公的宝，总觉得那茶器好像刚出生的文物一帮，每天照惯例的擦拭着茶器，虽然斑剥的表面不会有恢复过原有的光滑，但阿公的那双手却没有停过，他说，茶器年代越老，泡出来的茶越好喝，阿公的茶器大概已经有几十年得历史了，听阿公说是从他的祖父那一代传下来的，至於茶的好坏，我没有那种能力可以分辨，只是阿公的茶中有种特殊的味道，那是家的味道，阿公说故事时，我总是会听得很入迷，虽然都是一贯的童话故是，有时候会掺杂着阿公的少年往事，令我想入迷的不是故事内容，而是阿公脸上神采弈奕的表情，有一天气温异常低，我窝在阿公的大棉袄中，依偎着他的身躯，阿公ㄧ边沏茶一边说着故事，我呆滞的眼神座落在桌上的烛火，好像风一吹就会熄灭似的，在我的眼中闪个不停，我拿起茶杯想要喝口茶暖暖身子，正当我想要喝茶时，眼角不经意的从茶杯缺口瞥见，阿公那双颤抖的手，缓慢的冲泡着茶水，看见这幕情景，流入我体内的热茶顿时凉了一半。

工作之后的很长一段时间，由于工作环境的影响，一直喝着袋泡茶。

袋泡茶的岁月之中，立顿红茶是喝得最久的一种。

那段在京城的日子里，每天早上，在熟悉的京城阳光之中，走进办公室，在那只标记了当年团委某个赛事胜利的透明的大玻璃杯中，丢进一包立顿红茶，在茶水间冲了，就开始了工作。

那段日子里，楼上楼下来回送文，上级单位下级单位送件，除了喘气的时间，基本上都在脚不沾地地奔忙。

妈妈看报时总喜欢先泡茶，然后捧着一杯清茶，时不时美美地喝一口，今天看见妈妈一脸的疲惫，我就想泡两杯茶，一杯给妈妈，一杯给自己。我找来两个透明茶杯，捏一点茶叶放进杯中，然后小心翼翼地端起水壶，倒入了一杯热水。霎时间，一股热气升腾而来。伴随着腾腾热气，杯子里出现一股旋涡，一片片茶叶在水中起起伏伏，跌跌荡荡，隐隐约约。

【一】

清晨一杯茶，美好的一天就揭开了序幕。

煮水，泡茶。几分钟过后，揭盖，紫砂壶里冒出缕缕热气，时光便在宁静的晨光里氤氲出它的芬芳。打开房门，走进阳台，一边欣赏田野里的美景，一边细细品味杯中的芳茗。山光，水色，鸡鸣，鸟语，花香，碧绿的菜畦，墨绿的稻田，都在曼妙的晨光里浮动，与杯中的茶水，胸中的心情，融为一体。

每一个人都是成功者，都有一个失败的开端。

——题记

每一个人的开端都需要波折，不可能风平浪静。而我也不例外与他人一样都有一个并不顺利的开端。

姥爷可是一个酷爱喝茶、泡茶的一个人。姥爷和我谈起了他以前的事情，说着说着便谈到了泡茶。他说他是从十四岁开始泡茶的，到了后来参加了工作，当了书记之后就没有闲情雅致来泡茶了。到了退休，才开始了当年那份“美好记忆”。

人生如茶，浅抿一口，萦绕于心，茶香沁脾，久久不散。许多人爱茶，却浮于表面。其中有多少人能从茶中悟出人生之道来？不过寥寥数人罢了。

想要泡茶，必要选茶。技术再好，没有好茶，必然不醇；一杯好茶，肆意摆弄，必定不香。想要一杯好茶，必须精益求精，一丝不苟的选茶，鉴茶。无论是汤色明亮的碧螺春，还是醇和甘浓的红碎茶，再是浓醇鲜爽的冻顶乌龙。各色品种，任君选择。

一杯开水把墨色的茶叶泡开了，一阵清淡的香味在空气中弥漫开来。

用紫砂杯泡茶，是最经典最享受的喝法。历来这些茶，都是又美味又清香的。

“茶里乾坤大，壶里日月长。”茶的出现，让中国人多了一张差的名片。人们也把查评为世界上最美味最有益ude饮料。只要见到茶，人们都会不约而同的先到茶的故乡——中国。

我所熟悉的茶，大多是在饭店里泡的菊花茶、铁观音茶和普洱茶，这些茶清甜又香。

避开红尘喧嚣，平心静气喝壶潮汕功夫茶，让茶汁沿着喉咙缓缓而下……那感觉令人七窍畅通，满腹清香;饭后回甘，如人花苑。

并非我有意吹嘘，如果没有潮汕功夫茶，恐怕陆羽的《茶经》就会少了许多宝贵的素材吧。

这里，我不妨将家乡潮汕的功夫茶的茶艺、茶德教你几招。

泡茶三步。首先，用开水将茶具消毒，下好茶叶。下茶叶不能太吝啬，也不可贪多，下泡壶容积的2/3为宜。

小时候，家里每逢来客人，爸爸就拿出上好的茶具和茶叶。让妈妈去泡茶，我就在一旁看妈妈熟练的泡茶，有些泡茶的技巧就在不知不觉中学会了。但我还是没有完全掌握泡茶的方法，我决定向妈妈请教一下泡茶这门独特经典的艺术。

首先，我先把水壶盛满水，烧开，准备好茶壶、茶杯等泡茶工具。我听着妈妈的指点，先用水把茶具消毒，再把消毒后的茶具放到茶几上。

“满了！满了！”这是什么声音？从哪儿传来？这事还得从爸爸下班说起：当时爸爸拎回一个袋子，袋子里有个纸盒子，盒子里装的就是茶具啦！

我迫不及待地打开盒子，拿出几个玲珑的小碗观察起来，碗边都无一例外的围了一圈青花瓷。一共是8个小碗，2个茶壶，再加一个过滤器。

开始泡茶了，我心里既紧张又兴奋，要知道这可是我第一次泡茶呢！

常熟市谢桥中心小学五（3）班吴霜

年11月11日 星期六 天气：多云

在家里，大人们可不让我干杂活，有时，也只不过让我扫扫地，洗洗袜子而已。我早有种“受宠若惊”的感觉了。

一下楼，就看到爷爷跷着“二郎腿”疲惫不堪地躺在轮椅上。我想：我也要为大人们做点事了。我灵机一动：给爷爷泡茶！这个念头在我脑中一闪而过。 “呵，这个主意好！爷爷最爱喝那香气沁人的绿茶了。”

每当我看见那一杯杯香浓的茶，就想起了那次泡茶的经历。

那是暑假的一天。晚上，我闲着没事，便来到客厅，看见爸爸正在泡茶。爸爸看见我，便说：“儿子，来尝尝我今天刚买来的茶。”于是我便走了过去，喝了一杯茶，说道：“挺不错的！”“那想不想来学泡功夫茶呢？”爸爸问道。“好啊！”我爽快地答应了。然后爸爸就跟我说泡茶的方法。

我生于安溪，那是茶的故乡。千百年来，人们泡茶、品茶，更是将茶叶描绘到了极点。特别是含意浓浓的茶艺表演，显示出大自然那美妙的艺术。作为一个安溪人，我决定学会安溪人泡茶这门精典独特的手艺。

首先，我把水壶盛满水，烧开，准备好茶瓯、茶杯、漏斗、公道杯等茶具。用开水给茶具消毒，把消毒后的茶具整整齐齐地放在茶盘上。

最近，我们学校举行了“陶花节——茶文化专场”的活动，在活动中，我学到了很多知识，比如：有关茶的歌、有关茶的传说、怎样泡茶才好喝……

在活动的几天内，我们跟着陆华老师学了有关茶的歌。

在班队课上，陆老师在广播里将我们唱歌。赵老师在班里说着这件事，同学们听了哇哇大笑，顿时，教室里像炸开了锅。陆老师先把歌词跟老师们说，让老师把歌词写在黑板上，然后陆老师唱一句，同学们跟一句，唱得像只老虎，不过我们已经很努力的在唱了。

今天，我去外公家玩，正巧碰上外公在泡茶，我觉得很好玩，就向外公请教泡茶技术。外公说：“好呀！泡茶的技术可多了。今天，我就教你一招‘蜻蜓点水’。”这名字听起来就挺有意思的，我一定要好好学学。

只见外公先将茶具洗干净，接着往茶壶里放进一小撮好的茶叶。然后，外公拿起热水瓶，将沸水倒入壶中。顿时，茶壶中热闹起来了。

爷爷习惯喝茶。品粗茶也赏精茶。

一个缺了一点小口的宜兴紫砂杯。添上茶叶。第一次冲上小半杯开水，待茶叶泡开了之后，再添加到一整杯。这样就泡好了一杯好茶。这时，爷爷都会眯上眼睛，轻闻一下，小抿一口，咂咂嘴。极为陶醉的样子。

从我记事起，爷爷就开始泡茶给我喝。茶的颜色很漂亮。大多呈绿色。陈茶略黄。新茶浅青。后来，爷爷又教我如何泡好茶，如何品出茶真正的味道。

不少花，如玫瑰花、菊花、金银花等都具有特殊的药效，用来泡茶喝的确具有健身、美容功效，但不是所有的花都适宜任何人。如果花的选择不当，不同功效的花混合在一块泡茶，不仅不比单一花茶好，而且还可能对身体产生一些不利影响。因为人的体质有个体差异，有虚实寒热之分，所以选什么花来泡茶喝，用多少量，还需根据自身体质，或者在专家的指导下进行。

渐渐的长大了...到了5、6岁，爸爸妈妈把我接到了威海，从此我步入了读书生涯，就很少再见到茶了。偶尔妈妈泡一杯茶，我就抽出时间来偷偷的学着妈妈喝茶，时间久了，慢慢养成了喝茶的习惯。一开始，总喜欢在苦涩的茶水中放上一小勺糖。但那时候，泡茶并不只是为了“喝”，而是喜欢听开水冲入茶杯时的声音；喜欢通过透明的玻璃杯看着茶叶慢慢地展开、最后沉没在杯底；喜欢凑在杯口上，使劲闻茶水的香味。

最近，我们学校举行了“陶花节——茶文化专场”的活动，在活动中，我学到了很多知识，比如：有关茶的歌、有关茶的传说、怎样泡茶才好喝……

在活动的几天内，我们跟着陆华老师学了有关茶的歌。

在班队课上，陆老师在广播里将我们唱歌。赵老师在班里说着这件事，同学们听了哇哇大笑，顿时，教室里像炸开了锅。陆老师先把歌词跟老师们说，让老师把歌词写在黑板上，然后陆老师唱一句，同学们跟一句，唱得像只老虎，不过我们已经很努力的在唱了。