上海有许多着名的小吃：乔家栅的寿糕、南翔的小笼包……但我最喜欢吃的是小杨生煎。

星期日，我和妈妈兴高采烈地去“小杨生煎”吃生煎包。

还没有走到店里，我们就看见一条长龙似的队伍排出来店外。看来慕名而来品尝美味的人还真不少。我们赶紧跑过去排队买生煎。

过了大约十分钟，一锅生煎包出炉了，师傅打开锅盖，一股香味扑鼻而来。

中国有许多著名的小吃，比如：排骨年糕、北京烤鸭、四川凉皮……数不胜数。今天，我就来给大家介绍一下上海的特色小吃——生煎吧！

生煎就是生煎馒头。上海人习惯称“包子”为“馒头”，同时因为面皮以不发酵的方法制作，生煎馒头故而得名，简称生煎。它是南方传统小吃之一，由面粉、肉为主料，配以葱、姜等辅料制作而成。

周末的早晨，我们去小杨生煎店吃早点。只见几位身穿工作服的叔叔阿姨正在玻璃窗内的屋子里忙着做生煎呢！他们有的揉面，有的擀面皮，有的包馅儿，灵巧的双手、熟练的手法，片刻就能包出一个个白白胖胖的生煎“娃娃”。随后，他们把这些包好的生煎一排一排，整齐地放在平底锅里，倒入油，盖上锅盖。两三分钟后，就听到了“滋、滋”的声音。大师傅把锅盖掀开，加入一点水，再盖上锅盖。十分钟后，他又掀开锅盖，撒了一把芝麻和葱花。只见锅里，一个个金黄金黄的生煎小包子像要从锅里跳出来了似的，那样子、那香味儿，让人馋得直流口水！

来到柴桥，最难忘的美食就是老街生煎了。这生煎可是远近闻名的薛家桥那间生煎店铺的当家产品。

那是一间很小的店铺，只要有十几个人坐下就会拥挤不堪，可店堂里工作人员竟有六七个呢！不必惊讶，因为这家的生煎实在是太好吃了，常常顾客盈门，生意火爆的时候里面坐满了人，门外排队也要排上好长一段时间，才能尝到热腾腾、香喷喷的生煎包子呢！

俗话说得好，“上有天堂，下有苏杭”，我们杭州景美食香，不然怎么会名扬四海呢？

杭州最有名的是西湖，柳浪闻莺、断桥残雪……虽然杭州的景很美，可我最爱的还是杭州的小吃。其中，生煎包是我最喜欢的。接下来就让我给你们介绍介绍吧。

生煎包，可称为馒头。一盘生煎包，鲜嫩多汁。外皮的底部被煎得透黄，有一股焦了的风味。只闻外边，一股生煎包独有的香味像流水般溢出来，肯定让你垂涎欲滴。假若你咬上一口，包子里的汁水会一下子流出来，香味儿更浓了，再连着皮吃一口肉，肉鲜嫩可口，配上肉汁，堪称完美。一般吃生煎都是在餐馆里，如果你来到杭州，一定要去吃生煎包。生煎包可谓是物美价廉，你不吃才叫后悔嘞。

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上海有许多着名的小吃：乔家栅的寿糕、南翔的小笼包……但我最喜欢吃的是小杨生煎。

星期日，我和妈妈兴高采烈地去“小杨生煎”吃生煎包。

还没有走到店里，我们就看见一条长龙似的队伍排出来店外。看来慕名而来品尝美味的人还真不少。我们赶紧跑过去排队买生煎。

过了大约十分钟，一锅生煎包出炉了，师傅打开锅盖，一股香味扑鼻而来。锅里的生煎包挤挤挨挨地躺在一起，发出“滋滋”的响声。它那白白胖胖的“身体”上缀满了翠绿的葱花儿和黑色的芝麻。它的底部呈金黄色，看上去很脆的样子。排队等候的人，眼睛都齐刷刷地盯着锅里的生煎包，我也偷偷地咽了一下口水。

寒假里的一天，外婆告诉我说：“斐斐，外婆带你去吃生煎馒头。”我不屑一顾地说：“生煎馒头我可吃多了，没什么稀奇，不去了。”外婆笑嘻嘻地说道：“我今天带你去吃的呀，是上海滩鼎鼎有名的大壶春生煎，它可是与众不同噢。”

将信将疑的我跟着外婆走出了家门。

坐上车，跟着外婆很快我们就到了目的地--福建中路上的大壶春生煎馒头店。

一个星期六的早上，我正在写作业。“咚咚咚”，突然，门外响起了一阵敲门声。我连忙跑去开门。呀，原来是爸爸回来了！

“月月，爸爸给你买了生煎包！”爸爸把他手中提着的一个袋子放在餐桌上，笑着说道。

听了爸爸的话，我欢呼一声，连忙跑向餐桌，迅速地打开装生煎包的袋子，往里面一看。瞧，这几个生煎包多诱人啊！小巧玲珑，全身金黄色，还带着点白色，上面撒了许多芝麻和葱花，散发着阵阵香味，真是令人垂涎欲滴！这时，我早顾不上爸爸“小心点儿”的呼喊声了，抓起一个生煎包就往嘴里塞……

我从小生于上海，长于上海，作为一个小小吃货的我，上海的各种美食可以说是陪伴着我长大的。鲜美多汁的南翔小笼包，浓油赤酱的红烧肉，回味无穷的五香豆，外脆里嫩的炸猪排，各式各样清淡而又健康的上海小炒……而烙下最深刻印象的，就是那盛放在白色塑料盒中的四个生煎和红色塑料碗中的一碗牛肉粉丝汤了。

小时候我家旁边开着一家“小杨生煎”，生意十分火爆。我和爷爷是那里的常客，每次去这间小店，首先映入眼帘的无疑就是它门前大排长龙等待取餐的顾客了。里面的师傅倒是悠闲得很，先不慌不忙地在锅中倒下不少油，等油烧热了就不紧不慢地把一个个生煎放入锅中，好像在为一群小孩排队似的。接着，盖紧锅盖在一旁看着，每隔一会儿就用夹子为锅挪一下位置。然后，掀开锅盖，将早已准备好的两大把葱段和两大把芝麻撒入锅中，向锅中扫了一眼，又把锅盖盖紧。生煎的样子看不到了，可它愈来愈浓的香气却如顽童般蹿入饥肠辘辘的顾客们的鼻子中。终于开锅了！顾客们都骚动了起来，纷纷向那个小窗口挤过去。又过了好一会儿，才看见爷爷拎着一个塑料袋从人群中挤了出来，笑着对我说：“走吧，回家吃生煎！”

我的外婆今年六十五岁了，她长着一头黑白相间的短发，一双炯炯有神的大眼睛，高高的鼻梁下面是一张爱笑的嘴巴。她是一个非常和蔼可亲，勤劳能干的人。

只要外婆一来，我们家所有的家务活她全包了。她帮我们打扫卫生、洗衣服、买菜、做饭……把我们家安排得井井有条。

每天一大早，外婆就起来给我们做营养又美味的早餐。今天是小米粥，明天吃水饺，后天换成了银耳莲子羹……她就像变着戏法似的每天给我们准备不一样的美味早餐。有一次，我跟外婆说早餐想吃小林生煎包。可是，第二天早上外婆并没有去外面买小林生煎，而是端上来一盘她自己做的豆腐肉包。一开始，我心里感觉很失望，但当我咬了一口豆腐肉包，美味的汤汁流进嘴里时，我觉得它实在太好吃了。外婆的豆腐肉包立刻秒杀了小林生煎包。外婆对我说：“外面买的生煎包太油腻了，而且也不太卫生，所以我特地给你做了豆腐肉包。”结果那天早上，她为了给我做包子比平时早起了一个多小时。

生煎包是一种美味的食物。它可以当做早餐，要是能再配上一杯酸酸甜甜的牛奶，就更美味了。

生煎包类似于小笼包。但它可比小笼包胖的多，真像一个吃得肚皮滚滚的胖胖的小娃娃。快看，它还在朝我们不好意思地笑呢！又好像在说：快来呀，快来呀，我们可好吃了！我张着嘴，看得入了迷。不经意间，口水已经“飞流直下三千尺”了。

我赶忙拿起筷子，夹起了一个煎得不是很焦的，放入口中，一咬，啊，鲜美的汁水随着面皮儿的破裂流淌出来，慢慢地流进我的喉咙。汁水油而不腻，热而不烫，鲜而不咸。要是细细品味，还能感受到一点儿的甜味呢。再来一个，我小心翼翼地尝了一点面皮，又嫩又滑，美味极了！再咬一口焦的地方，又脆又香，再加上芝麻和葱花，变得更香，更美味了。里面的肉是一团团的，带点肥，但不腻，分量也很足。要是这时，再配上一口牛奶，它的美味更是不用说了！如果你吃早餐都喜欢配上酸酸的醋的话，那你更要继续看了。先把生煎包的白色的面皮儿朝上，在上面用筷子戳上两个洞，把醋倒进去，过个几秒，让里面的肉吸饱了汤汁和醋，然后用嘴巴对准那两个小口子，用力一吸，“呼”里面的汤汁伴着酸醋，就都被你吸进了嘴里，醋的酸味儿减去了一些，汤的味道又鲜了一些，再咬一口里面的肉团，有着肉的鲜香又有汤的鲜美，还有着醋的酸味儿，让人流连忘返，吃了一口还想吃一口，吃了一个还想吃一个。