今天，爸爸烧饭时发现生姜没有了，便叫我去菜场买生姜。我本不想去买，因为我的胆子小，不敢自己一人去，爸爸好像看出了我的心思，就鼓励我，我在无奈之下只好去了。

路上我边走边想：我应该怎么买生姜呢？什么样的生姜好呢？……不知不觉，我已经来到了菜场。菜场里真是热闹啊！台子上堆满了蔬菜；还有卖水果的，各种各样的水果看起来都非常新鲜；卖肉的卖鱼的摊位前也挤满了人。

天生港学校

七（1）班

邢费园

星期五清晨，我早早来到学校，交完作业，便坐在位置上看书。正当我看得入迷时，旁边两个人的对话却引起了我的注意——

“哎，‘生姜’，数学作业借我抄抄，行吗？”“饼干”对坐在一旁的“生姜”说。

“这……这，恐怕不太好吧，让老师知道了怎么办？”“生姜”显出为难的神情。

“嗨，你不说，我不说，谁会知道？”“饼干”一副满不在乎的样子。

肉丝炒辣椒，虽然是一道家常菜，但在我眼里，却并不普通。

肉丝炒辣椒，肉质滑嫩，辣椒鲜美。晶莹的肉丝泛着酱油的光泽，散落在青色、红色、黄色的辣椒里，看起来十分有食欲！

肉丝炒辣椒不仅吃起来美味，而且做起来也很简单呢！先准备好肉、辣椒、葱、生姜，把这些食材都冲洗干净。将辣椒和肉都切成丝，葱切成段、生姜切成丁。热锅，倒油，然后把生姜和葱放入锅中大火炒至金黄色、飘出葱花和生姜的独特香味，再放入肉丝，翻炒至肉香，金黄色！接着放入辣椒，翻炒约2-3分钟，放入适量的盐、味精、生抽，最后翻炒两下，令人垂涎三尺，美味无比的肉丝炒辣椒就新鲜出锅啦！

“嗯，真香！”瞧，这是我刚做的可乐鸡翅。虽然可乐鸡翅吃着很香，可做起来却费了我好大的功夫呢！

我最喜欢吃的就是妈妈做的可乐鸡翅，今天，我也要来做一次。

首先，我要把鸡翅洗好。这听起来很容易，可做起来却不简单，鸡翅上有一些毛，还有一些血丝，很难洗。接着，我把生姜切成片。我拿起刀，可它好像不愿意似的，总是对不准，我用力地握着它，对了几次，终于对准了。可刚解决刀的问题，生姜的问题又来了。生姜总是“跑掉”使我对不准。没办法，我只能叫妈妈来帮忙，看着妈妈那飞快的速度，我不禁竖起了大拇指。

小时候，我坐在爸爸宽厚的肩膀上，唱歌、长大。长大一些了，爸爸十分耐心的教我骑自行车，做作业，陪我玩玩具；再大一些了，爸爸做了我的定海神针，每一次比赛、表演，他都会默默注视着我给我信心。

爸爸说：“宝贝，没关系！咱慢慢来，老爸永远在你身后。”

最近，我肚子疼的厉害，爸爸便带我去看医生。医生说胃寒，而且体质虚弱，要好好调养，还开了许多药。回到家后，妈妈买了许多生姜，熬姜汤，吃生姜，泡生姜水……从小对姜深恶痛绝的我，面露狰狞的吃下了小部分，便再也吃不下了。爸爸眉头紧皱，默默地盯着那块让我厌恶的姜片，若有所思。

我爱我的家乡，那里不但有我童年时美好的回忆，那里还有深深刻在我脑子里的特别之处。

先说说家乡的特产——无指岩生姜。早春三月，生姜上市时，以它身子的白净，鲜嫩吸引顾客，把它切成片炒肉摆在餐桌上，人们对肉不屑一顾，都只顾夹姜片吃，姜片嚼在嘴里那个美味犹如身处逍遥宴，难怪它卖20元一斤还不嫌贵，拿它做姜茶畅销北美和西欧。

本书中其作者曹文轩主要描述了主人公桑桑和他的伙伴陆鹤、纸月、杜小康、细马。他们一起度过的六年小学的美好时光。

在本文中，让我印象最深刻的就是小秃子陆鹤。因为他那与众不同的小光头，而被大家嘲笑。然而，他变得倔强，自尊心强。还因此也不想上学了。但他的爸爸告诉他说：“用生姜擦头很快就能长出头发。”于是秃鹤就相信了，便按照爸爸所说，拿生姜擦头。后来几天才去上学了。不知是谁，当秃鹤走进教室时，闻到了一股生姜味，后来大家都发觉到了，几个人都快闻到秃鹤身上了。于是秃鹤灵机一动跑向厕所趁机把生姜味清洗掉。但四十九天都过去了，他还是个秃子，他父亲只好给他买顶薄帽。还有一次表演上，秃鹤不怕大家嘲笑，扮演了一个坏蛋的角色，为学校增添了荣誉是他又一次融入了这个大集体。秃鹤虽然有着丑陋的外表，但他却有一颗热爱集体的心。

今天是五一劳动节，妈妈约姥姥、姥爷他们一家在我们家小聚。妈妈做其他饭菜的同时，还教我做了一道菜——西红柿炒鸡蛋，下面我给大家讲讲我做这道菜的过程吧。

第一步，洗菜。我把西红柿、生姜和小葱放在水池中冲洗，我洗呀洗呀，终于洗干净了。第二步，切菜。将西红柿切成小块，把小葱切碎，再切点生姜片，备用。第三步，打鸡蛋。我先将四个鸡蛋打破，将蛋白和蛋黄一起倒入碗里，再加一点盐巴和十三香，就开始搅拌，估计盐巴和调料搅拌匀了就可以了。第四步，开炒。先往锅里倒适量植物油，又切了一片生姜放进油里，妈妈说这样一方面可以提味，还可测油温，看到生姜变为枯黄色，油就热了。果然，不一会儿，生姜就变得枯黄了，我赶快把枯黄的姜片捞出来。第五步，往锅里放菜。担心油烫伤我的手，我用围裙的袖子护好手，把打好的鸡蛋倒进锅里，一会儿，黄葱葱的鸡蛋散发出香味。这时候我把西红柿倒进锅里，翻炒，直到西红柿熟了，加点儿盐巴和调料继续翻炒一会儿。第六步，出锅。加入葱末，翻炒几下，就可以出锅了。妈妈说，小葱要在菜临出锅的时候放，菜的味道更香，颜色更好看。终于，我的西红柿炒鸡蛋完美收官，将菜盛入碟子，端上餐桌。那一刻，我好兴奋。

那一天下午，外面还下着雪，妈妈正在为晚饭做准备。

这时，妈妈突然发现生姜没有了，可肉己经在锅里煮着了，“这可怎么办呢？”妈妈左右为难，既不能放下锅不管，也不能没有生姜。“我去。”站在一边的我马上主动请缨，妈妈看了我一眼，也只能同意了。

很快我就骑着自行车上路了。外面没有多大的风，但雪还是很大，路上没有多少行人。

爱，一个永远流行的话题，亲情永远是我们无法抗拒的感情，父母的心可大可小，可硬可软，可粗可细，亦可伟大，亦可渺小。

一碗粥，盛满爱心。初秋的时节，天气越来越像变脸的小丑，上午还艳阳高照，下午却风吹雨打。餐桌上又是母亲准备的生姜粥，我是不爱吃生姜的，想到那股味道，我不禁皱眉，决定把早饭免去，“阿嚏”接二连三的打喷嚏，我意识到我感冒了。

本书中其作者曹文轩主要描述了主人公桑桑和他的伙伴陆鹤、纸月、杜小康、细马。他们一起度过的六年小学的美好时光。

在本文中，让我印象最深刻的就是小秃子陆鹤。因为他那与众不同的小光头，而被大家嘲笑。然而，他变得倔强，自尊心强。还因此也不想上学了。但他的爸爸告诉他说：“用生姜擦头很快就能长出头发。”于是秃鹤就相信了，便按照爸爸所说，拿生姜擦头。

在店前小学读书七年，令我最难忘的是刘老师。

他头发花白，脸上总是带着一份平和的笑容，不论春夏秋冬，在他的讲桌上总能看到一个保温杯，把头向那里一凑，可以闻到一大股生姜的味道，老师说生姜泡茶，能驱寒降火。

一次我肚子痛，老师把了把我的脉，说应该是感冒了，叫我回家把姜切成片，泡茶喝。照这个法子我试了一下，那味道虽然很难喝，但是身体很快的就好了。

在店前小学读书七年，令我最难忘的是刘老师。他头发花白，脸上总是带着一份平和的笑容，不论春夏秋冬，在他的讲桌上总能看到一个保温杯，把头向那里一凑，可以闻到一大股生姜的味道，老师说生姜泡茶，能驱寒降火。

一次我肚子痛，老师把了把我的脉，说应该是感冒了，叫我回家把姜切成片，泡茶喝。照这个法子我试了一下，那味道虽然很难喝，但是身体是很快的就好了。

今天是立冬，按老南京习俗来说应该包饺子，我们家当然也不例外。

只见妈妈卷起袖子，用自来水把自己的手洗干净，拿出早就准备好的荠菜、肉馅和生姜。她把荠菜用刀猛的切了几下，那一棵棵荠菜随着菜刀的挥动很快就变成了一团菜泥，生姜也是如此。就这样，所有食材都差不多准备好了，就剩下饺皮还没有买了。急性子的妈妈便骑上电瓶车，迅速地去买饺皮；过了十多分钟，气喘吁吁的妈妈拿着饺皮回到了家。

今天中午，妈妈到菜市场买了一斤饺子皮、猪肉、大葱、生姜，小伙伴们，你们知道这是在做什么呢？呵呵，答对了，今天下午，我和妈妈要来包饺子咯！

首先，妈妈熟练地把猪肉、大葱、生姜等洗净晾干，然后把它们分别切碎，打上两个鸡蛋，最后就时我最擅长的搅拌工程啦！只见妈妈把材料一个不漏地倒进大盆后，我拿起四根筷子，“”地在盆子里面飞速搅拌起来，我一边悠闲地看着电视，一边大摇大摆的搅来拌去，真是快活极了！

昨天晚上，我刚躺上床准备睡觉，忽然看到妈妈的脸色不大好，就疑惑地问：“妈妈，你是不是生病了。”“嗯，我感冒了。”妈妈答道。我从床上爬起来说：“那我去给你熬一碗生姜水吧。”妈妈阻止我说：“不用了，你刚躺下，起来会着凉的。”我坚定地说：“不，每次我感冒的时候，你都很细心的照顾我，熬生姜水给我喝，今天我为什么不能照顾你一下呢？”妈妈见阻止不了我，感动地对我说：“你真是我的好儿子。”

今天，外婆要烧红烧肉给我吃，我听了一蹦三尺高，要知道，这可是我最喜欢的一道菜。

一大早，外婆就去菜场买了一块最新鲜的猪肉，拿回来把它仔仔细细地洗了个干净。然后，把猪肉整块放进烧开的水里烫了30秒，只见外婆利索地捞起、冲洗、切块，动作一气呵成，俨然一副大厨风范。

待肉沥干，外婆立马打开煤气灶，在锅里倒入色拉油。没一会儿油就热了，只见一缕缕白烟从锅里冒了出来，外婆二话不说立即把准备好的生姜片放进锅里。我纳闷地抬起头问外婆：“外婆，你为什么不放肉，而放生姜片啊？”外婆笑眯眯地回答说：“因为生姜片可以去除肉的腥味。”我心里暗暗点头：原来烧菜也有这么多学问啊！谈话间，生姜片已经由浅变深，发出“嗞嗞”声，好像在说：“欢迎红烧肉的到来！”这时候，外婆不慌不忙地把肉块倒入锅里连续翻炒，只见白花花的肉块转眼就变成了金黄色。外婆有条不紊地洒上酱油，又倒了一小碗清水，接着再翻炒两下就盖上了锅盖。我们耐心地等待三十分钟后，外婆打开锅盖，霎时，一股浓浓的热气腾腾的肉香扑鼻而来，映入我眼帘的就是一锅暗红透亮、肥而不腻的美味红烧肉。

每当过年的时候，吃着美味的蛋饺，我都不禁感到美味蛋饺的神奇。为什么蛋饺可以用蛋做饺子皮呢？今年，我看着妈妈做，我已经学会做了！

妈妈告诉我说做蛋饺其实不是很简单，做蛋饺首先要准备四种材料：蛋、荸荠、肉和一些生姜，妈妈先把肉，荸荠和生姜切碎，然后用盐拌均匀。妈妈告诉我蛋饺的馅其实并不是最难做的，最难做的往往就是蛋皮，妈妈告诉我要做好蛋皮，首先就要把蛋打匀，然后放些食用油在蛋里面，这样可以省些时间，再次，把做蛋饺的勺子放在火上烤，等勺子烧热，再把打好的蛋放在勺子上转一圈。

今天我在妈妈的指导下，学会了包饺子。

我们买好肉和小胡萝卜回到了家里。因为没买到饺皮，所以饺皮是自己擀的。我又在楼下拿了几根小葱上来。

开始做馅了，妈妈指挥我先将肉拿出来，将连气管的地方割了扔掉，非常硬的也割了扔掉，将肉拿到菜板上，就可以“大开杀戒”了。我将肉剁碎，又将葱剁碎，生姜也剁碎，又开始切胡萝卜，切了好长时间终于切成碎的了。切完胡萝卜，洗完手，把面粉倒入一个大盆子里，倒入清水，和面，搅拌一会，再倒一点水，开始揉面，面团越揉越圆。揉好之后，醒面。接着将生姜、葱、肉以及胡萝卜一起下锅炒，炒好之后，放入碗中。这个时候，面也醒好了。

“妈！今天吃什么嘛！”我一放学就冲妈妈喊道。“嗯嗯，妈妈今天炒肉丝给你吃！”妈妈温和地说。“哦，可不可以不放生姜啊？”“不行，生姜有许多营养啊！乖，吃点没事啊！”妈妈义正言辞的说。呃，没商量！吃饭时避着姜就好了，这样想着我回到了屋里。

“宝贝吃饭了！”妈妈喊道。“哦！”我应声走到客厅。

“哇！啧啧，真香啊！”我抄起筷子就吃。“呕，姜，是姜。难吃死了！”我把放在嘴里的一块“肉”吐了出来。我可得小心点了，警报警报，前方有生姜。收到！我的筷子避开了。前方有肉检验合格，“啊……真好吃！”“宝贝，来吃块肉！”妈妈夹了一块“肉”给我。“啊……呕……妈妈！那是姜！”我嘴里全是姜的辛辣，气呼呼地对妈妈说。“哦，我没注意！”妈妈装作委屈的说。可是妈妈明明就是故意的，气人！警报警报，前方有不明物体。我用筷子拨了拨那个不明物体。这时，妈妈把那块不明物体夹走了。吃的有滋有味，我馋了说“妈妈，那个像肉又像姜的是什么啊？”“这个嘛……是秘密！”我的好奇心上来了。“来，这个也是！尝尝吧！”妈妈又夹了一个不明物体给我。“好啊！好啊！唔……呕……又是姜！妈妈你又骗我！呜……”