每年的清明节，妈妈都要煎一锅锅贴，吃着香酥酥的锅贴，老外婆的音容笑貌便清楚地浮现在我的眼前。

老外婆是贵州人，生前最爱吃锅贴了，不用说了，包锅贴肯定就是俺老外婆的绝活，记得我7岁那年，一天老外婆在厨房里忙活着摘菜，洗菜、切菜，一会儿一大锅香喷喷的“汇菜”就出现在我的面前，我很好奇，便问老外婆：“老外婆，您不煮饭，光炒菜，而且还这么大一锅，我们怎么吃得完？

在我美丽的家乡洪泽有着许许多多的美味小吃，如洪泽湖大闸蟹、黄集羊肉等等，其中有一种小吃却让我每每想起就留恋不已。它就是那美味可口的——小鱼锅贴。

小鱼锅贴是我们家乡特产小吃之一。家乡人在招待客人的时候，总是会热情地端上一盘小鱼锅贴，以表对客人的尊重。听说，许多游客慕名而来，就是为了一饱口福。

我曾经听老人说，这小鱼锅贴可是明朝的开国皇帝朱元璋的最爱。

E度网专稿 未经允许不得转载

我的家乡洪泽有许多小吃，如黄集羊肉、洪泽湖大闸蟹等等，可是有一种小吃却让我每每想起就留恋不已。它就是美味可口的——小鱼锅贴。

小鱼锅贴可是我家乡有名的特产小吃。家乡人招待客人时，总会热情地端上一盘小鱼锅贴，以表对客人的尊重。听说，许多游客慕名而来，就为了一饱口福。

听老人说，小鱼锅贴可是明朝开国皇帝朱元璋的最爱。相传朱元璋幼年逃荒的时候来到淮河附近，他和渔民们一起把那些玉米捣碎，然后在锅的四周摊上一层刚刚捣碎的玉米糊，再把在洪泽湖里用网抓到的鱼放进草锅里，添上一勺湖水，这样烧个十来分钟，就可以新鲜出锅啦。小鱼锅贴不但做法特殊，而且吃法也非常的特殊。大家围坐桌旁，把煎好的玉米饼撕下一小块，沾一下美味的鱼汤，这鱼汤里虽没有多少鱼肉，但是汤味里全是鱼肉的精华，口感细腻而香脆，味道当然好极了！朱元璋后来当上了皇帝，便把这个菜的名字定为小鱼锅贴，这就是这小鱼锅贴的来历。

我的家乡洪泽有许多小吃，如黄集羊肉、洪泽湖大闸蟹等等，可是有一种小吃却让我每每想起就留恋不已。它就是美味可口的——小鱼锅贴。

小鱼锅贴可是我家乡有名的特产小吃。家乡人招待客人时，总会热情地端上一盘小鱼锅贴，以表对客人的尊重。听说，许多游客慕名而来，就为了一饱口福。

听老人说，小鱼锅贴可是明朝开国皇帝朱元璋的最爱。相传朱元璋幼年逃荒的时候来到淮河附近，他和渔民们一起把那些玉米捣碎，然后在锅的四周摊上一层刚刚捣碎的玉米糊，再把在洪泽湖里用网抓到的鱼放进草锅里，添上一勺湖水，这样烧个十来分钟，就可以新鲜出锅啦。小鱼锅贴不但做法特殊，而且吃法也非常的特殊。大家围坐桌旁，把煎好的玉米饼撕下一小块，沾一下美味的鱼汤，这鱼汤里虽没有多少鱼肉，但是汤味里全是鱼肉的精华，口感细腻而香脆，味道当然好极了！朱元璋后来当上了皇帝，便把这个菜的名字定为小鱼锅贴，这就是这小鱼锅贴的来历。

在南京的秦淮河畔，有一种令人垂涎三尺的小吃——锅贴。

南京有八绝，为什么我要讲这个一点都不出名的小吃呢？是因为在我第一次吃的时候时它给我留下的好印象。

先介绍一下什么是锅贴，它是一种煎烙的馅类食品。包制时一般是馅类各半，锅底面呈金黄色、酥脆、面皮软嫩、馅香美味。也是金陵八绝之一。

东北也成水煎包，又称煎饺。这种咸点，在日本所谓的“饺子”指的是锅贴，从前叫“支那馒头”。

在上学路上，我总是经过一家回民锅贴店，店里的小吃不少，与招牌小吃牛肉锅贴并驾齐驱的就是牛肉粉丝了。 牛肉粉丝中，绿油油的香菜和葱花浮在面上，褐色的牛肉中透着一股白色，粉丝则晶莹剔透，让人一瞧见就垂涎三尺。

每天早晨，我刚走进琵琶小区，远远地就看到了锅贴店里飘出的白烟，闻到了牛肉那浓郁的香味，沁人心脾。循着香味而行，小摊上早已人满为患，小学生、中学生、老人、工人……

小城有一条巷，夜晚微黄的灯光微醺，更显悠长静谧，可白天却又热闹非凡，葱蒜香味吸引着行人的胃，女人的店就开在小巷里。

女人是做锅贴的，煎的金黄的锅贴入口香软，尝起来竟有一丝香甜气息。女人不是很年轻，鬓角微微有些银丝，可她却像女子那么温婉，我更愿叫她女人。女人不急不忙的做着事情，有客人来时，只微微一笑，带你告诉她份量，她便不紧不慢地开始拿面团做锅贴，无客人时，她就织织毛衣，做做手中杂活，不刻意高声招揽客人，每次看她总是回你微微一笑。

炎炎夏日，在中国四大火炉之一的南京，在家外头站着是烧烤，躺上床是铁板烧，在露天泳池里是水煮。“凡人”们肯定在家里喝着冰雪碧，吃着外卖玩着手机吹着空调。但你以为像我这种资深吃货会着样吗？告诉你三个字“不！可！能！”我作为一名资深吃货，为了吃到美食可以不顾一切！这个暑假，就让我这个“美食猎人”来带你品尝南京美食！　　南京盐水鸭　　说到南京，必然会想到南京的盐水鸭，这一站，我来带大家品尝南京的盐水鸭。在水西门的章云鸭店打包回家一份水西门瘦型盐水鸭，配上南京南梗香米做的香软可口的白米饭，咬一口鸭肉，皮薄肉嫩，鲜香可口，特香！但吃多了不好，会很咸。推荐指数：四星半（满分为五星）　　南京牛肉锅贴　　南京的牛肉锅贴也是非常非常有名的，随处都可以看到卖牛肉锅贴的店家，点上一两牛肉锅贴，可以看到店家的服务员拿上一个盘子，掀开一口大锅的锅盖，里面是一个个散发着金黄色光泽和柔和的味道的牛肉锅贴，拿上了一个小夹子夹了五个牛肉锅贴放到了盘子里，再配上镇江香醋，川香红油辣子等（可随本人口味自行搭配）放到我的面前，用筷子夹上一个牛肉锅贴，沾上调味料，放入口中，油而不腻，牛肉的肉香在口中弥漫开来，令人沉迷于其中。推荐指数：五星　　中华美食文化博大精深，有八大菜系，截止目前，我的吃货修行之路还没有走完，继续带上激动的心情向更多的美食之地进发！

男孩的梦想，就是再一次见到他的偶像。

偶像比男孩大八岁，七八年以前，男孩见过偶像一次。那时偶像还不是偶像，他随队来男孩的学校踢了一场友谊赛。偶像的球踢得非常好，男孩坐在观众席上，看傻了表情。赛后男孩邀偶像去家里做客，偶像欣然前往。男孩的父亲为偶像烧了几个菜，又为他烙了一锅香喷喷的牛肉锅贴。他的手艺令偶像赞不绝口，那天偶像毫不客气地将锅贴吃得干干净净。

10月2日，我和爸爸妈妈奶奶去了开封，一住下我们就立即去了开封的第一楼吃小笼包，第一楼的小笼包被称为开封“第一绝”；然后我们又去吃了稻香居的锅贴，虽然叫锅贴，可和煎饺差不多，但是比煎饺好吃。第二天早晨，我们来到了清明上河园，清明上河园里有好多表演，我们看了气功喷火、接绣球、木偶戏、包公迎宾、高跷和梁山好汉截囚车，我还穿盔甲了呢，还和包公合了影。