手套里的鸡蛋饼？你一定很奇怪吧，可我真的品尝到了这只装在手套里的让我难忘的一个鸡蛋饼。

那是寒假里的一个早晨，我刚醒来，迷迷糊糊地看见奶奶起床了，听见她小声对爷爷说：“我要去集市，你在家烧早饭，张天翼嘛，就让他睡吧。”我一听奶奶要去批发市场，连忙从被窝里探出半个脑袋：“奶奶，给我买个鸡蛋饼！”“好吧，有的话，我去给你买！”说着，奶奶便下楼了。

在我的记忆当中，美食是必不可少的。但，如今是早已尝不到儿时的美食了——鸡蛋饼。

每当放学后，我干的第一件事就是跑到卖鸡蛋饼的小摊前。卖鸡蛋饼的是一位老奶奶，十分慈祥，对小孩子也十分和气，选用的食材也是上乘的。

那位老奶奶问我：“你要加什么？”我说：“我要加火腿肠和榨菜。”话音刚落，那位老奶奶就开始忙活起来了。她先把鸡蛋敲碎铺在锅上，薄薄的一层，十分均匀，再翻一下，我一看，那背面煎得焦黄焦黄的，看着令人口水直流。随后，那位老奶奶再一卷，滴上香油，把火腿肠和榨菜放进去，然后撒上葱花，香味早已飘到十里之外了，拿到热腾腾的鸡蛋饼，我大口大口地吃起来……

金秋十月，秋风习习，送来了秋姑娘的消息，也迎来了一年一度的重阳节。九九重阳节，我想起了唐代诗人宋之问写的“令节三秋晚，重阳九日欢。”重阳节，顾名思义，它是一个尊老，爱老，敬老的传统节日。

今天放学回家后，我在房间完成作业，不知不觉，晚饭时间到了，当我走出房间，奶奶已经做好了一桌香喷喷的饭菜。我想起来今天是重阳节，我决定为奶奶做一份鸡蛋饼，于是我行动起来。首先，将鸡蛋打碎放到碗里搅拌成鸡蛋液，接着平底锅下油加热，当平底锅达到一定温度时，我将搅拌好的鸡蛋液倒入平底锅里，用小火煎10分钟，鸡蛋液开始凝固并慢慢变成金黄色的鸡蛋饼，阵阵蛋香扑鼻而来，最后我用锅铲把鸡蛋饼铲起并放到碟子里。我把鸡蛋饼端到奶奶面前说：“奶奶，祝您重阳节快乐！”奶奶接过鸡蛋饼高兴地说：“乖孩子，你长大了，奶奶真高兴！”

早晨，我在巧面馆吃完早饭后，一不小心就把一小块鸡蛋饼给掉进了巧面馆附近的石头缝里。恰巧有几只小蚂蚁从石头缝里经过。我想：它们会不会把这一小块鸡蛋饼搬到蚁穴里面去呢？

这时，一只小蚂蚁东张张，西望望，看看有没有人？它见没有人，便把这一小块鸡蛋饼当作一块化石，像一个考古学家一样认真地研究着。不一会儿，那几只小蚂蚁你碰碰我，我碰碰你，好像在互相讨论着什么。

学校是一个大家庭，它关系着上千师生员工的安全。但是，在我们学校周围是否安全呢？就让我们看看下面的景象吧！

在早上上学的时候，学校旁边就摆起了许多早餐摊。那些食品是否干净呢？看起来白白的面皮、黄黄的鸡蛋和一搓绿油油的葱，做成了一个个香喷喷的鸡蛋饼。但是，它是在马路上“诞生”的，马路上车水马龙，车子你拥我挤，排放出许多尾气。其中“铅”就可以致病。这些尾气如果飘到鸡蛋饼上面，你说吃了这鸡蛋饼不生病才怪呢！

当城市还在睡梦当中，他们，已经开始准备做饼的材料；当人们早起出去健身时，他们，推着一辆破旧的早餐车，准时准点地来到帝阳超市对面，开始了摊饼的工作。他们，就是两位摊鸡蛋饼的老人。

那里的生意总是十分兴隆，来买饼吃的人总是络绎不绝，我也是那里的常客。自从吃过第一次起，我就算绕路，就算排上十几分钟的长队，也要吃上摊饼阿婆那美味的鸡蛋饼。其实，我去那儿不仅是因为他们那儿鸡蛋饼的美味，还喜欢他们热情的招待。

8月8日是妈妈的生日，我准备亲自下厨做一桌饭菜，为妈妈过生日。

我首先在手机上订了一个生日蛋糕，然后准备好所需的食材后，就开始造厨了。我先做的是蛋包饭。我从冰箱里拿出玉米粒，再盛出已经煮好的米饭，把它们放到锅里翻炒。我小心翼翼地颠锅，生怕洒出来一点，炒好后再把它盛出来。接着，我再往碗里打入两个鸡蛋，搅拌均匀后，倒入锅中，摊成鸡蛋饼，最后再把玉米粒炒饭均匀地洒在鸡蛋饼上，然后把鸡蛋饼合起来，淋上番茄酱，美味的蛋包饭就做好了。

我是一个贪吃的小孩，每次放学我都要缠着奶奶去路边小吃摊，买些小吃一饱口福！

有一次放学，我来到经常光顾的老奶奶家的鸡蛋饼小店铺，她家生意可好了，吃的人特别的多，就因为她家口味好。我安静的排着队伍，做到我的份子时，上一顾客给老奶奶钱的时候，她直接就接了放回自己的兜里了，随后她也没有擦一下手，也没带干净手套，当时我就在想，没事的，一会儿的功夫，钱上的细菌不会跑到我的鸡蛋饼上的。拿到鸡蛋饼，闻着就香喷喷的，我赶紧大口大口的吃了起来，三下五去二的功夫就吃完了，还齿留余香。

一天晚上，妈妈决定教我做个菜——莴笋炒蛋。阿姨把莴笋切完丝后，我就开始动手了。

“你要先点火，”妈妈对我说，“现在来倒油，我说停就停。”于是，我按妈妈的指令倒好了油。接着，我打好了蛋，把蛋倒进了锅中。我轻轻的转动手柄，鸡蛋液迅速凝固，凝固后的鸡蛋饼就像一个金色的太阳。我再小心地把鸡蛋饼切成丝，放到锅里备用。

今天是五月十三日，五月的第二个星期日，也就是“母亲节”。我要送给妈妈一件什么样的节日礼物呢？有了，我要亲手做一份煎鸡蛋饼送给妈妈吃！

知道要做什么了，我就高兴地走进了厨房。首先，拿了一个大碗，并且打了三个鸡蛋在里面。然后，我拿了双筷子对鸡蛋进行搅拌。在筷子的搅拌下，鸡蛋液在碗中欢快的跳起舞来。在搅拌的过程中，我又在鸡蛋液中加了一点盐、鸡精和葱花，搅拌了一会儿之后，鸡蛋液就完成了。于是，我打开燃气灶将锅内放了一些油，等油开了之后，我就搅拌好的鸡蛋液倒入锅中。在“哗”的一声之后，鸡蛋液在锅中大声的“叫喊”。不一会儿，鸡蛋饼就成熟了。我将鸡蛋饼取出来放在盘子中，并且摆好。接着拿了片白菜叶，首先切出了个爱心形，又切出了“母亲”两个字，然后摆在了鸡蛋饼上面。做完之后，我的节日礼物就送到了妈妈面前。

我们每个人都有许多第一次，第一次炒菜，第一次骑车……令我最深刻的是第一次煎鸡蛋饼。

我的第一次煎鸡蛋饼就要开始了。

今天，我正在写作业，突然传来“咕·咕”的声音，原来是肚子在催促我了，我不禁想起了煎鸡蛋饼。

我先拿了一个碗，拿出了3个鸡蛋，鸡蛋是椭圆形的，像一张张可爱的小娃娃脸，我把鸡蛋在碗边轻轻敲了一下，好像开了一道缝隙，我小心翼翼把鸡蛋打开，倒进碗中，蛋黄像个金光闪闪的小太阳，蛋液像花生油一样流淌出来，我拿起筷子快速地搅拌了起来，不一会儿，蛋黄和蛋液就融合在一起了。

河北省保定市博野县兴华小学五二班　谷循科

今天中午，由于妈妈单位开会了，所以下班比平时晚了一些。回到家，我就喊饿。妈妈说：“那我们抓紧时间，做一些简单的饭菜吧！”说着妈妈就在电饭锅上熬上了米饭，然后，妈妈接着说：“咱俩分工，我炒菜，你做鸡蛋饼，好吗？“什么？妈妈，你让我做鸡蛋饼？我不会。”妈妈用鼓励的话语说：“你会的，我说着你做就行了。”

“嗯，真香啊！”一早起来我就被香味诱惑到了。原来是妈妈在做鸡蛋饼，望着那黄金般香喷喷的饼，我咽了一下口水说：“妈妈，你教我做，下次我自己一个人在家时，可以做这个填饱肚子的！”

妈妈点头答应了，一边把锅里的鸡蛋饼盛出来一边说：“要先打好蛋，再点火倒油，倒油时……”“好了，好了！我知道了！”没等妈妈说完，我就不耐烦了。这么简单的事难道能难得住我？

我的拿手好戏是烧早饭，特别是煎鸡蛋饼。这也是我与妹妹最欢的食物。

第一次烧饭是我二年级时，那时我烧的是汤，虽然烧得很好吃，可是烧得太干了，只能吃里面的蔬菜了。第二次我把汤“改良”了，不但不干，而且很好吃。从此我就开始了我的“烧饭之旅”。

烧早饭中的鸡蛋饼，却是偶然发生的。我做完手抓饼后，想给手抓饼“穿上一件黄大衣”。我把两个鸡蛋打碎放入碗中，再拿出海苔用手撕开，然后和鸡蛋搅拌在一起，就做好了原材料。最后一步就是下锅了。我先在锅里放入油，然后开火放入鸡蛋。在放入鸡蛋的那一刻，从锅里发出了“吱——”“吱——”的声音。鸡蛋马上在火的作用下成了一个金黄的“圆月”。妹妹看到了，二话不说拿了就走，没过多久就吃完了。我还没反应过来，妹妹又跑过来，向我要鸡蛋饼。这下我知道这鸡蛋饼一定很好吃，因为妹妹的嘴是很高级的。这时妈妈洗好脸出来了，见我和妹妹在厨房里，她问：“你们在这里干什么？”我把刚刚发生的事告诉了妈妈。妈妈说：“你再煎几个吧！妹妹这么爱吃，一定很好吃吧！”

辗转在尘世里，日子如水，不惊不躁。如满树栀子花白色铺陈，一阵风吹来，依稀有淡淡的香气覆了满袖满裙。可以暗自欢喜。

凌晨，起来时天微明，带着夜半的寒意。披着棉衣下楼去，可以看到桌上放置青色花纹的瓷盘，盘中三张鸡蛋饼有金黄色泽，大概想到外祖父在厨房中忙碌的神情。坐在桌边吃，鸡蛋饼没有浓烈的味道，但香气带着水珠扑在面上，有平淡的幸福感。

今天早上妈妈不在，不能给我做早餐吃，怎么办呢？我决定自己来做一份美味的牛奶鸡蛋饼！

首先，我找来必备的材料——鸡蛋、牛奶和面粉，再把面粉和牛奶拌匀，然后把两个可爱的鸡蛋宝宝轻轻打碎，让蛋黄和蛋白缓缓流入碗中，接着，我用打蛋器把碗里的鸡蛋拌成金黄的蛋液，和牛奶面粉混在一起，搅拌均匀，一切准备就绪了，只等我把煎锅烧热，让那美味的牛奶鸡蛋饼出炉了。

这个星期五下午，我们去劳技中心做鸡蛋饼。

首先，准备一碗面粉、半碗水。我在面粉中心用筷子镂出一个小洞，往小洞里灌清水。不要浇太多，以免溢出洞外。然后，用筷子在小洞中搅拌，把洞周围的面粉弄湿。等水没了，再往洞里加水，继续搅拌……如此反复，洞越来越大，最后整碗面粉都成了面糊糊。这时候，再加点水，把面糊糊搅匀了，拌成像酸奶一样粘稠的时候，做鸡蛋饼的主要材料就准备好了。

前几天，电视上播放了一个教大家怎样做鸡蛋饼的节目，馋得我直流口水，恨不得自己马上动手做一个一饱口福。可是，爸爸妈妈没空，他们又老说我小，不让我动灶台上的东西，我只好把爬到喉咙口的馋虫硬咽了回去。今天，妈妈终于有空了，我便缠着她，要她帮我做鸡蛋饼吃。妈妈见我一副馋猫样，就笑着答应了。

我欢呼着拿来了一个鸡蛋和一个穿着红衣服的洋葱给妈妈。

鸡蛋饼是盐城一道著名的小吃，也是我早餐的常选品种。妈妈在家里做饼，所以我一直也想像妈妈一样做美味的鸡蛋饼。

那是一个星期天，妈妈去上班了。我一个人在家，我最好的朋友瑶瑶到我家玩。我们两个人先看看电视然后看了会书，大概十点多的时候瑶瑶对我说：“我饿了”。我想了想：“哈！我给你做饼吃吧？”她将信将疑地问：“你会做饼？”“当然！”我坚定地回答。

妈妈失业后曾卖过鸡蛋饼。每天清晨，她都会推着一辆小小的三轮车，上面放个煤炭炉子，几块蜂窝煤，一个和着鸡蛋香料面粉的大塑料桶，半瓶菜油，一个模具，一张弯成半圆形的挡风铁皮。妈妈每天都载着这些东西四处叫卖。

一个周末早晨，我提前把作业完成了，缠着妈妈跟她一块去卖鸡蛋饼。妈妈拗不过，只好带上我。我们把车停在购书中心门口，妈妈说，这里的人多，生意好些。