今天，我这个“起床困难户”怎么这么早就起床了呢？原来，我今天要给妈妈做一份爱心早餐。

啊哈！准备开始了！手抓饼上场了！我从冰箱中拿出了手抓饼，哇！好冰！我也顾不得这些，急忙把手抓饼拿到厨房中，开始了我的浩大工程。我先在锅中倒上菜油（只有一点点），菜油金光闪闪的。我又撒了一点盐，盐像雪花一样纷纷扬扬的落下。我拿出一张手抓饼搭在锅边，然后让它像跳水运动员一样“扑通”一下子跳入“游泳池”中。我用锅铲压了压，下面发出了“哧哧”的声响，我再用锅铲给手抓饼来了一个180度大翻空，我翻了一会儿，手抓饼的两面都烧得金黄金黄的。手抓饼熟了！

探秘“手抓饼

在我们上学的路上，新开了一家小吃店，它的名字我们大家都知道，叫“手抓饼”。我常常经过这里，看到门前排起长长的队伍，心里想：难道这“手抓饼”竟比“肯德基”还有好吃吗？

今天，我也要来尝一尝这美味的“手抓饼”。

走进小吃店一看，它也没有很特别之处：门面四周喷着淡黄色的油漆。用手一摸，十分光滑，并且有一种凉飕飕的感觉。上面的牌子上写着三个大字——“手抓饼”。

人生所经历的种种事情，各有各的味道，若不亲尝，不会有明晰的体验。自从那一次的体验后，手抓饼的味道成了我最欣赏的味道。

我家门前有一家手抓饼店，店主非常热情、善良，店员是一个可爱幽默的大姐姐，她们对人都非常友善。那里的手抓饼也是一流的，以至于我一到周末就去吃手抓饼。

终于，放了暑假，我天天中午都到那里买午餐，并和那里的阿姨姐姐相处的非常好。

幸福是什么？是自己的一次做饭。

今天，我看见妈妈在左手拿锅，右手拿铲的做饭，仔细一看，原来是在煎手抓饼，步骤看似简单，但实际来讲，有点危险。

后来，妈妈手抓饼做好了，我跟她说：“妈妈，我也要做。”她点点头答应了。她把步骤的来龙去脉清晰、简单地跟我说了一遍，便开始了实践活动：第一次，我先把手抓饼煎了一面，心中就想：原来手抓饼就这么简单，我做一百个都……话还没说完，我的煎饼就因为我的一铲，被我铲到了地上，我真是自吹自擂。

大概在二三年级时，鸡蛋是我最厌恶之物，吃了就如同嚼蜡；而手抓饼，则是我的心头最爱，一日不吃，如隔三秋。妈妈为了让我不挑食，可谓是煞费苦心。

妈妈见我抱着手抓饼啃得津津有味，灵机一动，决定学做手抓饼，在手抓饼里放上鸡蛋，希望以此来解决我对鸡蛋的厌恶。一天早晨，我正沉浸在美妙的梦乡之时，一阵诱人的香味将我唤醒。我跳下床，衣衫不整地跑到了客厅的餐桌前。定睛一看，哇！是我最爱的手抓饼。那饼新鲜出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，令我垂涎欲滴。我迫不及待地咬了一口，却又哇地一声吐了出来。味道很好让我欲罢不能，但是我发现里面有我最讨厌的鸡蛋！

以前，都是妈妈给我准备丰富美味的早餐，最近，妈妈感冒了，咳嗽得非常厉害，我好心疼啊。今天我想亲自动手，做一份爱心早餐给妈妈。

做什么呢？饺子？馄饨？哦，对了，记得前几天，爸爸给我做了手抓饼，那味道好吃极了，正好，我今天起得早，就给妈妈做美味的手抓饼吧！

首先，我要准备工具，做手抓饼需要用到平底不粘锅和木勺，还需要准备冰冻过的饼皮、爽口的生菜和番茄酱，再加上一个鸡蛋。爸爸给我做手抓饼时偶尔还会放上牛排丝或者火腿肠片。但是我在厨房里没有找到这两样食材，只好作罢，真可惜啊！

在我记忆中有许多事会被忘记，有许多事会随着时间被冲淡。但有一件事，却并非如此，它让我到现在都记忆犹新。

一天晚上，我的肚子已饿得咕咕直叫，跑到楼下，对正在洗碗的妈妈说：“妈，我饿了。”妈妈，洗了洗手，说：“刚好我这里有几个手抓饼，第一次做，快来尝尝。”我突然想起来，前几天，妈妈买了饼皮，学了手抓饼的做法。于是，我拿过手抓饼。啊，真香。咬一口，真脆，太好吃了。

校园里有许许多多的声音，也许你不曾留意。

上学的时候，走到校门口，你总是会听到许多小摊小贩的叫卖声。“来！吃手抓饼了！”“台湾饭团！台湾饭团！”“鸡肉卷，好香的鸡肉卷！”与此同时，同学们自然是四面八方地涌上去。你看，卖手抓饼的那儿围得里三层外三层，同学们眼巴巴地望着手抓饼，那个小贩熟练地拿起油壶，手臂在铁锅上方绕一圈，金黄的油跃入乌黑的锅中，“嗞”地欢呼一声，似乎在为自己能大显身手感到高兴呢！面饼入锅了，“哗”一声；鸡蛋打进去了，“咕咕”冒着泡；锅铲参战了，叮叮当当响着，将面饼翻来覆去，很快，一个金黄的手抓饼就做好了。

星期五的晚上，我和同学——余田甜一起去了太阳宫；但是由于去得太迟了，到了哪儿，门卫刚好把大门关了。我和她都垂头丧气。我们走到对面打算坐车时，忽然看到了手抓饼店，我俩就买了一个手抓饼就又去等车了，但等了很长时间，一辆也没等到，所以就打算走回家了。

一路上，人很少，我十分害怕，哆哆嗦嗦的，嘴上还不停地啃咬着手抓饼，尽管路灯非常亮，但是四周还是昏暗暗的。

我，曾为家人的关怀，老师的教育，朋友的帮助，陌生人的感化而感动，而对我来说意义最深刻的是妈妈做给我的一份份充满爱的手抓饼。

每到早晨，我总会请求，妈妈给我做手抓饼。妈妈也总会毫不反对地答应。当我砸吧砸吧嘴津津有味地吃着手抓饼时，躺在床上的妈妈还用她那疲惫不堪的眼睛深情地望着我，我也望着她，顿时我明白了什么是索取，索取是“拿走”亲朋好友的爱。我，深受感动。

星期六下午，我独自一人在家里看电视，感觉有点饿了，就跑去厨房找吃的。

打开冰箱时，我看到里面有一包手抓饼皮和一包香肠，于是，我决定做个手抓饼吃。

我从柜子里拿出一个平底锅，打开火，把平底锅放到火上，然后把手抓饼摊在了平底锅上，饼皮原本是又白又硬的，很快就变软了，我把饼翻过来心想：这是怎么回事？妈妈做的时候至少一两分钟一面才能熟，我做的怎么这么快呀！哎，不管了，先做完再说。

“吴柔思！你看看你的衣服！脏得成了什么样儿？你看看人家文文，人家多乖！哪像你？整天和一个男孩子一样！”相信各位都有被妈妈骂过的经历吧！如果放在以前我一定会回道：“今天下雨，不弄脏才怪呢！你不弄脏你出去啦！”

可是现在我不会这么回妈妈了，因为妈妈虽然爱念叨，但是她很爱我。

一天我和妈妈忽然看到电视上美食节目上炸得金黄金黄的手抓饼，我垂涎三尺的的说了一句：“妈妈，我也想吃手抓饼！而且作业也写完了。”妈妈见我作业真的写完了，立马起来，头也不回的走进厨房。“难道给我做手抓饼去了？”我暗自揣摩着。

放学后，慢悠悠的回家。你就可以在回家的路上，看到那个胖胖的卖手抓饼大叔。

那个卖手抓饼大叔让我们这些孩子放学前踩了他的电瓶车来到那个十字路口。他已经风雨无阻地在那个十字路口摆了四年的小摊了。

我曾无意间听到一个路人对那位大叔说：“你这手抓饼卖得太便宜了，还那么好吃。你加点价呗！”那位大叔憨厚的一笑，乐呵呵的说：没关系，就是一个小摊，加了价又不好意思，还没有人买了，我还怎么好意思加价呢？”围在一旁的路人听了，全都哈哈大笑起来，而那位大叔也笑了笑，又埋头苦干了起来。

在这些年里，你有追过一些零食吗？我追过的零食可不少啊！

我喜欢的零食有：手抓饼、立爽、馋嘴猴、一根葱、留香展翅、鸡汁牛肉、香茹肥牛、薯片、功夫熊、麦旋风……这都是我疯狂追过、疯狂爱过的零食之一，后面还有好多好多的零食，其中，我有三大最、最、最{其中略写9999个最}喜欢的零食，它们就是：“手抓饼、功夫熊、爱情公寓“辣条”……

提到我们如皋的美食小吃，那我可是数一数二的“吃货”。来到小吃街，只见人身人海，什么花样小吃都有，各个店铺里涌满了“美食专家”，手抓饼铺里更是像一窝蜂似的挤满了人。

走进铺里，任嘛甭尝就感觉一股香气扑面而来，让人忍不住口水垂流直下三千尺呀，恨不得立马咬一口这人间美味。我迫不及待的买了一个手抓饼，只见老板娘熟练地从柜子里拿出一个白的似雪的饼，放到煎锅上，再把鸡蛋打在饼上面，然后用铲子以迅雷不及掩耳之势连饼带蛋一整个翻了过来，经过反复翻来翻去，鸡蛋与饼巧妙地融合在了一起，不一会儿一份热气腾腾的手抓饼出炉啦！

从我记事起，家里每天的早饭几乎都是外婆做，偶尔爸爸周末会突发奇想地做一些煎饺什么的。而我有时也想试试自己的身手，尝尝自己的手艺。但是做什么好呢？我有点想不好。

这天，妈妈从超市买来了一些手抓饼的半成品，我灵光一闪，有了！以前吃着香喷喷的手抓饼时就想着要是自己能做就好了，里面想裹什么就裹什么，今天终于能如愿以偿了。

今天，我来到教室，发现桌子上放着许多许多的厨房用具，铲子、锅……我心想：怎么回事？教室怎么变成厨房了？我带着满脑子的疑问去问老师：“Ms汪，今天难道要上烹饪课吗？”“对呀，今天我们要做手抓饼。”

开始上课了，我们都很高兴。老师请坐得最好的同学先来做。可惜老师没请我，我们只好看着他们做。不一会儿，一个金灿灿的手抓饼就出炉了。

手抓饼是我最喜欢的早餐，酥脆的黄金外皮配上新鲜的生菜，加上美味的火腿，酸酸甜甜的番茄酱，一口咬下去，口感丰富十分美味，让人垂涎三尺。

今天我要在妈妈指导下自己动手做手抓饼。首先，我把准备好的煎牛排用的铁盘放在燃气灶上并倒上一点点油。妈妈说：“手抓饼很薄，所以油一定要少一些。”妈妈刚一说完，急性子的我马上将油倒进去，“啪啪……”小油珠像调皮的小孩子，一下子向我冲过来。我赶紧躲开，以免沾到滚烫的油。妈妈一边把我拉到她身后，一边对我说：“不用怕，没事的，把火关小一些，等水分干了就可以了，别心急，一定要等水烧干再放油，这样就不会油溅出来”。终于，饼在我手忙脚乱中放进了铁盘里。

人生所经历的种种事情，各有各的味道，若不亲尝，不会有明晰的体验。自从那一次的体验后，手抓饼的味道成了我最欣赏的味道。

我家门前有一家手抓饼店，店主非常热情、善良，店员是一个可爱幽默的大姐姐，她们对人都非常友善。那里的手抓饼也是一流的，以至于我一到周末就去吃手抓饼。

终于，放了暑假，我天天中午都到那里买午餐，并和那里的阿姨姐姐相处的非常好。我非常佩服那位阿姨，虽然已经退休，但看起来和年轻人一样，魅力四射，她把店里用橙黄色布置起来，我曾经问过她为什么要这样布置，她说：“把阳光撒到每一个人的心里面。”这话让我十分感动，我深切的体会到了这位阿姨对生命的热爱。我也问过那位大姐姐做这个工作烦不烦，喜不喜欢，她说：“我选择这份工作，就是因为喜欢它，也是因为我喜欢那位阿姨的风格，我被她的快乐所感染了。”在这样的环境下工作真好！爱幻想的我渴望到这里来体验一下。

当我走在大街上，大街上有卖章鱼小丸子的、有卖奶茶的、有卖手抓饼的、有卖手抓饼的……总之什么都有，这么多琳琅满目的东西让人看到了都会流口水，可是我的口袋里、包包里，只有一些书、一部mp4、一部手机、一个没有钱的钱包，没有找到一点钱。我穿过这条街，走在小巷子里，这里安静的出奇，没有听到一点声音，远处传来一个小女孩的哭声，是多么凄凉啊！