在妈妈做的许多菜中，我最喜欢吃妈妈做的可乐鸡翅。

有一次，弟弟来我家里做客，妈妈便对我们说，今天做可乐鸡翅给我们吃。

话音刚落我便思索可乐鸡翅能不能吃？可乐鸡翅又该怎么做？带着满脑子的问号，我决定去看一看妈妈怎么做可乐鸡翅。

不一会，只见妈妈先把刚买来的鸡翅和可乐放入锅内，再把煤气打开，接着她把事先切好的葱和姜片放入锅内，然后往里倒了一些酱油，最后盖上了锅盖。

今天一回到家，我就闻到了一阵香味。原来是妈妈正在做她的拿手菜——可乐鸡翅，当然也是我最喜欢的菜，没有之一。

我连忙放下书包，跑去厨房看着妈妈做可乐鸡翅。可乐鸡翅好吃，但是可乐鸡翅并不好做。我问了妈妈：“可乐鸡翅怎么做？”妈妈回答我说：“先要用姜片和料酒腌制差不多半小时。半小时后就放入锅里煎，直到金黄，再翻过面来煎，差不多好的时候，就往里面倒可乐，要淹过鸡翅，再大火收汁。最后把盖子盖上，焖上十来分钟，可乐鸡翅就做好了。”我又问了妈妈，“可乐鸡翅为什么要腌制？”“做可乐鸡翅前，腌制一下，味道会比没腌制的好吃，没腌制的都没有收入可乐的味道。”妈妈回答我说。接着，我又问了妈妈：“做可乐鸡翅前要干什么？”妈妈笑着回答我：“先把鸡翅清洗干净，如果没有洗干净，吃进肚子里会肚子疼的，所以一定要去除血水并控干水分，放入盆中。”我明白地点了点头。

每逢佳节胖三斤，大年三十的团年饭就是我长胖的起点，终点就不知道在哪里了。

大年三十下午，我和爸爸、妈妈、外婆一行来到超市去购买团年饭所需的食材。进入超市那个人才多哦！为了能赶快买到我最爱吃的白灼基围虾，我和妈妈赶快挤到海鲜区开始挑选起来，爸爸也不甘示弱，赶快跑到另一边去给我挑选做可乐鸡翅的食材。等我们大家都选到需要的食材后，我就跟着外婆去买了一大瓶可乐，那是做可乐鸡翅必不可少的材料啊。关键材料搞定后，妈妈就跟着外婆去大市场买新鲜的鲫鱼去了，我和爸爸先回到外婆家里做准备工作。

今天，我们学校组织了一场综合实践活动——做家常菜。同学们有的做啤酒虾，有的做宫保鸡丁，还有的做可乐鸡翅等等，我做的是炸龙利鱼鱼块。

一走进教室，我就看到同学们一个个兴高采烈地等待着活动开始。第一个上台的是李红，她自告奋勇地跑上讲台，准备好做可乐鸡翅了。虽然她非常有信心，可是到了最后还是失败了。第二位上台的就是我的同桌——王潇了。他看见了李红的失败，下定决心要比她做的饭更美味、更诱人。王潇一上台，就把材料摆了出来，虽然信心满满，但是他换来的还是失败。他下台后非常不开心，我去安慰他，过了老半天他的心情才好了一些。终于轮到我了，我看了好多同学的做菜方法，吸取了好多好多的教训，就开始认真做了起来。