“九月母蟹最美，十月公蟹最肥”，夏季末，秋季初，彼时的螃蟹最为肥美，从而晋升成为人们餐桌上的常客，合家团圆时的必备菜。螃蟹的魅力使许多人都欲罢不能。

每当看到家里买了螃蟹，我整个上午都会期待着开饭时刻，一旦螃蟹上了桌，其余的菜瞬间失去了光泽，吃完一只螃蟹，立马会想吃第二只，第三只，欲罢不能。总之，我在吃螃蟹面前是无力抵抗的！

金秋，是吃螃蟹的好季节。这不，妈妈买回了一些螃蟹，不一会儿就上桌了。

啊！好香啊！一阵阵浓浓的香味扑鼻而来。再瞧瞧这些横行将军的“尊容”，鲜红的壳儿，雪白的肚皮，脚上有着棕色的毛儿，一双圆溜溜的小眼睛也缩到了壳里。

我开始吃了！先剥下大螯和脚，我吸，我吸，我吸吸吸！啊！总算出来了。咦？这个怎么出不来啊？像跟我躲猫猫似的。哈哈！我自有妙计！我轻轻一咬壳，蟹肉就被挤出来了，再沾点醋，真是好吃极了！

记忆中的妈妈总是无所不能的，她能满足我的一切需求。

妈妈剥螃蟹给外婆吃，我自己剥给自己吃。突然，妈妈问我：“螃蟹好吃吗？”我一边嚼着螃蟹，一遍漫不经心地回答：“嗯。”我很奇怪妈干嘛不趁热吃螃蟹，却说些无意义的话，不禁抬头看了她一眼，却发现她用一种极其复杂的眼神望着我。那眼神里有迟疑，有坚决，有期盼，也有一点害怕。

熬过六岁那年漫长的严冬，我终于从一场大病中清醒了过来。 

春日的阳光映着窗外的夹竹桃，投下斑驳的树影，母亲却明显地憔悴了，瘦弱的样子差点让我不敢认，但她的精神状态却很好，仿佛拣回了珍贵的珠宝一般小心地守护着我。

久病初愈的我没胃口，家人总会变着法子哄我吃饭。那一天，我告诉母亲，很想吃螃蟹，却让家人犯了难：在物质条件极差的偏远山村，怎么可能买得到螃蟹呢!

又到了吃螃蟹的季节了，星期天舅舅送来了20只螃蟹，以前都是妈妈洗螃蟹，这次妈妈拍拍我的肩膀说：“你已经是12岁的大孩子了，应该多动动手，不要天天坐享其成，今天，由你来洗螃蟹。”我脸上的笑容即刻烟消云散，我从小就是一个衣来伸手，饭来张口的"小公主"，怎么会做这种事？不过，我如果畏缩启不是会让妈妈瞧不起，所以我只能硬着头皮上。

作者　邵一洋　指导老师：金雨

童年的时光总是难以忘怀的。在我记忆的深处，刻画出一道道或深或浅的痕迹。

小时候，我身体比较瘦弱，妈妈为了给我补充营养，一日三餐翻着花样给我做好吃的饭菜。投入了不少的时间和精力。那天，一入家门，我就闻到了螃蟹的味道。老妈又煮螃蟹了。我并不喜欢吃螃蟹，又是掀壳，又要抠肉咬蟹腿，弄不好还会把舌头割破。总之十分麻烦。

“吃螃蟹啦！”妈妈边喊着边端出一盘热乎乎、香喷喷、红彤彤的螃蟹，我很爱吃螃蟹，一端上来，我就先“抢”过来一只，呼呼，真香啊，垂涎欲滴，迫不及待的的剥开蟹壳，看见里面一片白花花的东西，以为是蟹肉，抓起来就吃，谁知是涩的还有一股怪味，我“噗”的一声吐了出来。以前都是妈妈给我剥螃蟹的，自己从来就没有的剥过，只是等着她把剥好的蟹肉、蟹黄送到面前，吃进嘴里而已。自己根本不知道这螃蟹的吃法。

在我的眼中，螃蟹永远是横着走路，举着两个大钳子，笨头笨脑的生物，直到有一天，我发现，其实螃蟹还有点智商，不过只有一点。

一天傍晚，爸爸下班时手上多了一个红色的塑料篮子，我探着脑袋一看，是一篮子肥美的螃蟹！刹那间我就口水三千丈：”老爸，今天吃螃蟹？”，老爸头也不抬地换鞋：“是啊，同事送的，给你尝尝。”我一边在心里欢呼着老爸万岁，一边把篮子提到厨房。

一件家事

---人蟹打战

邯郸一中附小 四年级 伊阳辰

我爱吃螃蟹，所以，每周六我都会让爸爸买一些螃蟹。海蟹肉嫩味美，河蟹肉嫩黄香，不管是海蟹、河蟹我都来着不拒。

记得去年我们还在旧家，爸爸的朋友从南方带来了阳澄湖大闸蟹，大约三十多只，妈妈把它放进一个大盆子里，就去买菜了，等妈妈回家一看，盆子里的螃蟹集体"越狱"成功。我想它们都为"免遭我口"而逃，开始战斗，我们三口开始了"抓蟹大行动。"

品螃蟹（片段）

今天下午，我们全班一起品尝了自己买的螃蟹，呵，我那只活泼可爱的螃蟹，都熟了还那么调皮呀！张牙舞爪，不过身上已经变成橙黄色了，看得我直流口水。我轻轻地剥下它的“盔甲“，汁水马上从里面渗出来了，一阵阵香味也很快散发开了！不过太烫了，但烫的鲜美呀！我剥开壳后首先把它身体两侧的肺给剥了下来，蟹黄马上就从里面蹦了出来，蟹黄是黄色的，干干的，还有种说不出来的鲜味，反正很好吃，注意蟹黄上面还披着黑色的“风衣”哦，令我最回味无穷的是脚、肉和蟹膏，先把一半的腿放入口中，然后用牙齿咬，慢慢往上咬，把肉给咬出来，这样来回几次就可以把脚给完完整整地把肉给咬出来了；还有那大螯，大螯可要吃慢点，它身上全都是刺，一不小心就会被刺到手，我先用牙齿用力咬了一口，剥下已坏的壳，再用牙齿把鲜美的螯肉向外一拉，又一吸，又香又嫩肉就滑入口中了；我刚开始慢慢吃着，接着越吃越快，越吃越香，不知不觉那几只脚就被我吃到肚子里了；螃蟹的肉可是吃螃蟹的主要目的了，我要咬了一大口肉，肉雪白粉嫩的成丝状，为了可以让我觉得多吃一点，我一点点地细细品尝，越吃越嫩，好吃极了，下面就蟹膏了，它白白的，软软的，黏黏的，吃起来特别好吃，让我百吃不厌；我还要吃什么位置呢？

秋天到了，大闸蟹肥了，柿子红了，路边的桂花也开了。

最近，爸爸总和朋友去捉螃蟹，回来时提着装螃蟹的袋子，这下我与妈妈可享福了，天天吃螃蟹。只可惜每次不过三四只螃蟹，妈妈天生手脚麻利、嘴也利索，不一会儿就把2/3的螃蟹ok了!害得我和爸爸每人只吃得上半只螃蟹。秋天吃螃蟹，果然是最棒的，我通常先把脚吃完，再剖开壳吮吸一口蟹黄的美味，最后再把蟹肉沾一点醋吞进肚子里，真是鲜美啊！

晚上，我们一家三口聚在桌子旁享受着晚餐。其中，还有螃蟹，我是最喜欢吃螃蟹的，妈妈，爸爸也是。整个饭桌上都是"咔咔''的吃螃蟹声，在吃饭的同时，我注意了一个很小的细节，爸爸每次打开螃蟹盖，就会把所有的东西都给妈妈扒好，放在妈妈碗里，而爸爸却只是啃着螃蟹腿，钳子等。在一旁的我都有些嫉妒妈妈的幸福。妈妈虽然嘴上推脱着。说不要，不要，但我可以从她的眉梢·眼角·嘴角上察觉到，那浓浓的幸福感。妈妈的确很幸福。

我的课外生活

——七里海钓蟹记

秋天是一个吃螃蟹的好季节，听妈妈说，我们天津人把吃螃蟹比作“秋天最为隆重之事”。 今天，是一个周末，在妈妈的号召下，我们一家来到了七里海，准备到这里好好品尝螃蟹的鲜美。“七里海”，一个赋有诗意的名字，一个风光美丽的地方，这里有蓝天,飞鸟,肥鱼,美蟹……

我们来到了专门养殖河蟹的地方，这里的感觉真是舒服自在，两三块不大的水面，周围放了很多的板凳和遮阳伞，是供钓蟹的人坐着休息的。

我们生活中有一些事不容易做，还有一些不简单，遇到时会懊恼，会悲伤，也会失落。我说的这件不简单的事，就使我很懊恼。

星期天的早晨，妈妈把我从床上喊起来问我吃什么菜，我突然馋嘴想吃螃蟹了，妈妈就让我从床上爬起来，刷牙洗漱，等待着她买螃蟹回来。

不一会儿，妈妈就拎了一袋螃蟹回来了，我连忙迎接。这些螃蟹还是活的，嘴里还吹着泡，妈妈赶忙着把螃蟹倒入水中，接着从屋里拿来剪刀和手套，说：“自己要吃就自己弄。

《螃蟹》

秋天，菊黄蟹肥，正是吃螃蟹的大好时机，妈妈给我买来了两只大螃蟹，螃蟹长得真威武啊！它的壳是青灰色的，像古代武士身上披着的盔甲，壳的两边各有三个小尖叉，像一面三角形的小旗子。它的眼睛像两颗黑黑的巧克力豆，会一伸一缩。一扇小门似的嘴巴，不时地吐出一串串泡泡，发出声音来，在干什么呢？妈妈告诉我，这是螃蟹在呼吸呢！

从小到大，生活了十四年，我经历了一件又一件事。它们就像沙滩上一颗颗流光溢彩的贝壳，储存在我的记忆仓库中。

让我记忆犹新的是：前不久，我们全家到了江南的一个水乡，时值金秋，正是吃螃蟹的大好时节。俗话说：第一个敢吃螃蟹的人是最勇敢的人。我若能够夜间钓蟹，岂不是更勇敢了吗？于是我们兴致勃勃地乘夜登上一条船，随着船主去钓蟹。

小蝌蚪长得眉清目秀，爱梳两只香蕉辫，活像一个古代的小书童。最近，我送小书童一个桂冠：爱心小天使。为什么呢？且听我慢慢道来。

有一次，小蝌蚪的馋虫上来了，嚷着要吃清蒸螃蟹。螃蟹蒸好了，香气四溢。爷爷乐呵呵地端了出来，招呼着小蝌蚪：“小蝌蚪，快快来，吃螃蟹喽。”小蝌蚪急急忙忙跑过去，看着红红的冒着热气的螃蟹，忽然想起了什么，“哇”的一声哭了起来，眼泪像断了线的珍珠“吧嗒、吧嗒”往下掉。

今天是十月一日国庆节----祖国母亲的生日。全国上下喜气洋洋，全国人民举杯同庆。

几天前我就吵着想吃螃蟹，今天妈妈在家，见市场上有卖的，就买了几只给我解馋。中午，妈妈把小家伙们洗干净，小心地把它们放进了锅里，然后打开火蒸。我在屋里认真地写作业，忽然听见厨房里的锅“哗啦”一阵响声。我忍不住跑向厨房，却被那一幕惊呆了：螃蟹顶开锅盖，正从锅里争先恐后地往外爬！

吃螃蟹

浙江省嘉兴 嘉兴第二实验小学五（5） 郑言恺

今天中午，爸爸出去买了我最喜欢的菜“螃蟹”。对于“螃蟹”我一直有着好感：记得小时候，螃蟹是我最好的下“酒菜”，而且每次吃螃蟹都可分到两只，可我又不会吃，只好辛苦爸爸妈妈，让他们帮我剥一下，可剥出的满满一蟹壳肉在我口中三下两下就消失的无影无踪，为了节省蟹肉统统倒在碗里，混着大口饭一起吃下去，这样既节省肉块，饭还吃得快，真可谓是两全其美。

秋吃螃蟹有讲究

秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，为上等水产。螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。秋蟹味美营养高，但如果吃得不当，可能会带来健康的损害。

吃死蟹会中毒。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氨酸会分解产生组胺。