“啊！真好吃。”我大叫起来。我大口大口地吃起来，吃到嘴里的米线香香的，让人吃地入了迷，吃了第一口还想吃第二口，吃了第一碗还想吃第二碗。碗里的米线很快就被我一扫而光了。我喝了一口米线汤，“啊！汤的味道也不错啊！” 我兴奋的喊起来。那汤又香又鲜，还有一股说不出的好滋味。

从此，过桥米线成了我爱吃的食物。我想你一定很想吃过桥米线吧！那就亲自到重庆去尝一尝，它的美味一定会让你一辈子也忘不了的。

过桥米线的做法比较简单，我在网上查：把肉切薄，同香菜、葱和米线一同放在碗里，再把烧成七成的鸡油和烧开的清汤倒入，一碗色香味俱全的过桥米线就做好了。

吃米线也挺有意思。吃米线时，我喜欢一根一根吃，找到米线的“头”，然后“丝溜”一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！那滋味，简直使人心旷神怡！

品尝过桥米线——乐在其中，正因如此，我给它起了个别名——“乐开花”。山西晋城城区实验小学六（3）班六年级:段雯菲

”过桥米线也因此而得名。因为妻子送饭必须几经过一桥，秀才便笑着对妻子说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。秀才吃得热乎乎的，味道也觉得格外鲜美。一天妻子炖了一只肥母鸡，她用土罐盛了鸡汤，带上秀才爱吃的米线和佐料放入汤内唰烫，再放入米线。妻子每天给他送饭。

如果大家要去云南，千万不要忘了吃云南风味小吃——过桥米线。

因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为‘过桥米线’”。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。

我们一边品尝着美味的过桥米线，一边聆听着美丽的传说故事，享受着这美好的生活！

书生见此米线由过桥送，便称其为过桥米线。只见鲜红的肉立刻就熟了，她好奇地尝了一口，觉得味道不错，连忙走过桥告诉桥对面的书生。等醒来时，她发现砂锅滚烫滚烫的，便急忙把米线、肉放进去。一天，他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮，由于今天太累而睡过了头。据说在以前，有一个书生，他一心追求功名，想当个状元，于是就在一个小岛上刻苦读书，让他的妻子每天给他送饭。

过桥米线，你不想尝一下吗？

一年级:邓世颖

我们抓紧时间吃完，把座位让出来，给别的客人。没等我们吃完旁边就有人等着座位了。我们都大口大口地吃着。细尝一下，真的很香，好喝极了。这办法果然很好，汤不烫了。于是，我想了一个办法，把汤倒一些在小碗里，凉一会儿再喝。

云南过桥米线真是名不虚传，太好吃了，色`香`味俱全。下次去吃的时候，我一定叫上我的好朋友们一起去！

”从此，过桥米线便在民间传开了因为妻子送饭必须经过一桥．秀才便笑着对妻于说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。秀才吃得热乎乎的，味道也觉着格外鲜美，对妻子大加赞赏。于是，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线。原来，鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油，保持了温度。

听了我的介绍，你一定流口水了吧！那就快快来尝尝美味的过桥米线吧！

徐州市青年路小学六年级 娄雪琪

”结账时，店员邀请每一位吃过的客人留言，我不假思索的写道：“下次我一定还来吃过桥米线！这样的米线恐怕只有到了云南的白族店才能品尝到正宗的味道吧！豌豆饼是配着米线吃的，这种饼子被烤的金黄金黄的，咬一口酥脆无比，口齿留香。鲜美的汤汁进入口中，咽至咽喉，进入肚内，只知道一个词，好吃。

过桥米线滑嫩爽口、原料地道、配菜丰富，现在想起它的滋味还回味无穷呢！

”我和妈妈异口同声的说。”“嗯，好建议，我同意！酒足饭饱后，爸爸突发奇想，说：“这么好吃的一顿饭，我们该给它取个名字，就叫——‘米线大餐’吧！妈妈也说很好吃，我的心里比吃了蜜还甜。”嘻嘻，能得到爸爸的夸奖，可是很不容易的哟！“嗯，很不错的嘛，咸淡合适，麻辣爽口，太好吃了！于是，爸爸就尝了一小口。爸爸经不住我们的诱劝，再说了，这可是他的宝贝女儿亲自做的呀！

我一边吃，一边啧啧称赞：“真好吃，味道麻辣鲜香，其美无比，真是‘此味只因天上有，人间难得几回尝于是，我依依不舍地离开了柜台，来到桌边，狼吞虎咽地吃着过桥米线。

吃完米线，爸爸告诉我，不管是烈日当空，还是倾盆大雨，这家店门口总是挤满了来吃过桥米线的人。可见，过桥米线是多么的有名。

实验学校三年级一班　唐祺林

指导教师

李　鑫

由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食”。因此后人就把这种方法做出来的米线叫作‘过桥米线’，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。

听了妈妈的介绍，我更加对“过桥米线”这种云南的风味美食情有独钟了！因为它不仅美味，还书写了爱的奇迹！

南京玄武长江路小学六年级：悦可宝贝

”爸爸妈妈看着我一副饿狼的样子，哈哈大笑起来。”我点了点头，“爸，有空再带我来吃好不好啊？”“嗯。你还想吃吧？爸爸说：“都说了嘛，怎么可能吃不完呢？平常吃的不多的我，今天竟然把整碗过桥米线全部干完了。爸爸妈妈看着我狼狈的样子不禁笑了起来。

过桥米线，真的是太好吃了，再有机会，我一定再去云南，再去云南吃那让我忘不掉的过桥米线。

用筷子挑起米线，因为米线在滚烫的鸡汤里烫过，所以根根洁白晶莹，使人恨不得一口吞下。尝上一口，米线里满是骨头汤那浓郁的鲜味，使人胃口大开。没过几分钟，米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。

这一大碗米线吃起来味道特别浓郁鲜美，而且营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了简单而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。

六年级:cxt4608

此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。

如果你来到我的家乡，一定要吃过桥米线哦。

六年级:初凉

在场的老外也啧啧赞叹妈妈特喜欢汤的味道，吃一口线面就要喝一口汤。

过桥米线不仅色香味全，而且有一个有趣的传说。一百年前，一位穷书生为了考取功名，寒窗苦读。妻子每天要过独木桥给他送米线。有一次过于疲劳，他的妻子晕倒在这桥上。等她醒来，她发现砂锅的中的汤还是滚烫滚烫的，再放些调料烫一烫，面更好吃呢。后来书生得了功名，他把这道菜取名为“过桥米线”。

请到这两位“大人物”后，班里的所有的小组都争先恐后地请这两位“大人物”到各自的小组去品尝各自拌的凉米线，想看看到底是哪(nǎi)个小组拌的凉米线是最好吃的．最后这两位“大人物”吃过后都竖起立大拇指．

分享过劳动果实后，教师里一片狼籍，就像一场激战过后的废墟．这时老师就动员我们一起打扫教室，经过我们的努力教室就变得干净整洁，所有人都很高兴．

虽然今天只有短短60分钟的时间，但是给了我们深刻的印象．既劳动，有多了一门知识，这难道不是拌凉米线的的乐趣吗？这次活动也体现了团队精神的重要性。

分享过劳动果实后，教师里一片狼籍，就像一场激战过后的废墟．这时老师就动员我们一起打扫教室，经过我们的努力教室就变得干净整洁，所有人都很高兴．

虽然今天只有短短60分钟的时间，但是给了我们深刻的印象．既劳动，有多了一门知识，这难道不是拌凉米线的的乐趣吗？这次活动也体现了团队精神的重要性。

山西长治沁源县王涛乡大峪村六年级:马凯

终于在下一次吃米线的时候，我认真盯着看了全过程。只见摊主熟练地将一把米线捞起，放进漏勺，在沸水里滚过，然后将米线放进碗里，浇上一大勺汤，最后放些香菜、肉酱、榨菜，滴上几滴香油，能吃辣椒的再放上一些辣椒油。这样，一碗又香又辣让人流口水的米线就上桌了。

妈妈说，米线的秘密全在那勺汤里了。那是用鸡肉、大骨头一类的东西专门熬出来的汤，叫做高汤。米线、馄饨全看那勺汤熬的到不到家，味道香不香了。

书生见此米线由过桥送，便称其为过桥米线。只见鲜红的肉立刻就熟了，她好奇地尝了一口，觉得味道不错，连忙走过桥告诉桥对面的书生。等醒来时，她发现砂锅滚烫滚烫的，便急忙把米线、肉放进去。一天，他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮，由于今天太累而睡过了头。据说在以前，有一个书生，他一心追求功名，想当个状元，于是就在一个小岛上刻苦读书，让他的妻子每天给他送饭。

过桥米线，你不想尝一下吗？

终于在下一次吃米线的时候，我认真盯着看了全过程。只见摊主熟练地将一把米线捞起，放进漏勺，在沸水里滚过，然后将米线放进碗里，浇上一大勺汤，最后放些香菜、肉酱、榨菜，滴上几滴香油，能吃辣椒的再放上一些辣椒油。这样，一碗又香又辣让人流口水的米线就上桌了。

妈妈说，米线的秘密全在那勺汤里了。那是用鸡肉、大骨头一类的东西专门熬出来的汤，叫做高汤。米线、馄饨全看那勺汤熬的到不到家，味道香不香了。