五六天后，拿出柿子在通风阴凉处晾晒，便有柿霜形成，再经过爷爷多次晾晒，柿饼就算大功告成了！

我这只小馋猫眼巴巴地看了几天，现在终于有口福了！急急忙忙咬一口柿饼，来不及细细品尝就咽了下去，一边吃一边嘟哝着好吃，甜甜滑滑柔柔的，可谓此物只有天上有，人生难得品一回啊！

现在，我身处他乡，很少看到柿子，也很少看见柿饼。买来的柿饼着实好吃，可惜不再是那个味儿了。

那天我真是把肚子都吃疼了，可我至今也没后悔。不想了，现在我正在柿子林里，先吃个够吧。可是现在？那该多好呀。要是哪一天这儿也修了公路，这儿的柿子都能运出去了，我不就每天都能买到柿子了吗？

离别的时侯，爸爸的这位老同学还给我带回了一大袋柿饼，当然柿饼的味道也不比柿子差，你想尝不？那好吧，明天我再教你怎样做柿饼。

不过，好在我内心中对童年的记忆还尚有，那么，现实再苦，回忆不也是甜的吗？柿饼里缺少了奶奶的爱，再香也是苦的。冰箱里不再有奶奶做的漂亮可口的柿饼了，但超市里的一袋袋包装完整的柿饼却怎么也替代不了它。而儿时摘柿子的经历再也回不来了，少了那样的欢乐，柿子再甜也是涩的。水果店里卖的柿子再如何美味，我吃起来都觉得没那么好吃了。

他住的是十七楼，当我给他电话要他开门时，他说他很忙，不方便接待，以后有时间就会联系我。我说我要上去坐坐，他就是不让，随即就把电话挂了。

我只好把柿饼送回给了老王的亲戚那里，并打了电话给老王，同时我也把柿饼送回给老王的事用手机把信息发给了高明。

现在我终于可以安心了。

柿饼一事虽小，却让我看到了高明热心、质朴和清廉的品质，同时在老王的身上，我看到了家乡人民的淳朴与善良。

他住的是十七楼，当我给他电话要他开门时，他说他很忙，不方便接待，以后有时间就会联系我。我说我要上去坐坐，他就是不让，随即就把电话挂了。

我只好把柿饼送回给了老王的亲戚那里，并打了电话给老王，同时我也把柿饼送回给老王的事用手机把信息发给了高明。

现在我终于可以安心了。

柿饼一事虽小，却让我看到了高明热心、质朴和清廉的品质，同时在老王的身上，我看到了家乡人民的淳朴与善良。

黄澄澄、饱满的黄灯笼摘下，晒干。这时，时光会磨钝柿子的硬气，沉淀柿子的糖分。霜降之时，柿子上会凝满白霜，充分发挥柿子的甜香。柿饼之品，源于时间的沉淀与升华。之后，捏扁柿子，一片片柿饼诞生了。柿饼往往是手工制作的，不打糖水也甜得沁人心脾，味道丝毫不比水果糖差。

故乡，是我记忆中最悠远的年味。人们欢聚一堂，有说有笑，有吃有喝，品着最美好的团聚。这是明年的期待，也是明年的牵挂，更是明年回家的守望。

第二天一早，守完岁人们去休息了。

鼻翼间仍弥漫着一股最醇厚的年味……

柿子还可做成柿饼。每年柿子成熟的时候，奶奶就忙碌起来了。她先选一些小巧的、圆润的、色泽橙红的柿子，削掉外皮，然后将柿子松散的串在绳子上，挂在架子上晾晒。待表皮干枯后，用手轻轻挤捏果肉，使它变成饼状，再挂起来晾晒。这样两次以后，柿饼就做好了。冬日里我们一家人围坐在火炉旁，吃着奶奶亲手做的又筋道又醇香的柿饼，有说有笑，这样的记忆是我永远都无法忘记的。

你是不是也被我家乡的柿子吸引到了呢？快来我的家乡做客吧！

我决定长留于此，安居乐业真是个世外桃园！”八戒一听，顿时喜上眉梢，“这儿太棒了！柿饼可以治疗高血糖，高血脂，还可治小儿腹泻，多吃它和茶油一样对您有好处。”老板又指指一袋柿饼，“别看它表面发白，那可是柿子中蔗糖和葡萄糖的结晶。

找好住处，猪八戒一边轻快地哼着“猪之歌” 摆弄着行李，一边不停晃着猪脑袋，连那对猪耳朵也不安份，有节秦地打着拍子……（指导老师：张丽雯）

柿子的营养价值很高。它所含的各种维生素及钾、铁、钙、钠、镁、碘等矿物质，甚至超过了苹果、梨、桃等水果。

柿子的吃法也很多。软柿子去皮和面，烙成柿子饼，香甜可口；破柿子可以做成食醋，真是又酸又香；硬柿子可以把皮削掉，用线串起来挂在屋檐下，风干后把它压扁，就变成了干柿饼。我们老家每年过春节，都是用这种干柿饼来招待客人的。

老家的柿子远近闻名。我爱老家，更爱家乡的柿子！

2003年4月7日

也许再也没有人大片的种植柿子树了。

后来到了城里，连柿子树都见不到了，有时候偶然在商场里碰到装在塑料袋里的柿饼，但却总也找不到那种感觉，就这也不是经常能见到的。

现在我已经很难吃到柿子了，更不用说柿饼了。

可我还是怀念那种感觉。

有一次回老家时，偶然听母亲说，村里要退耕还林了，可能要种植耐旱的柿子树，不知是否真的属实。

我和哥哥抬着一箩筐柿子唱着歌走在田埂上，云雀云唱着歌在低翔高飞，羊儿“咩咩”的叫着回家了。好一副田园美景。

“哥，在岩板上晒的是什么呀？”“那是刮了皮的柿子，晒了以后做成柿饼。”“每年过春节外婆送你的柿饼都要经过这道工序。”

这时我看见了几户农家的房顶上，席子上，铺满了火通通的柿子，屋檐下挂满火辣辣的辣椒，金灿灿的玉米，见了这五谷丰登的景象，我不禁唱道：秋风醉了，柿子红了，土家人的幸福熟了……

我不敢爬树，嘴馋的我只好经常拿一根竹竿在树下晃悠，瞅着最红的那个，瞄准了一下在打过去，便到树下的草丛中去寻找人间最美的味道。

柿子要变软了才能吃，一不小心摘了个硬的也没关系，放上几天就软，还可以削了皮后晒柿饼，柿饼也是很美味的哟！

这个小山村，不论什么时候，不论什么季节，都有一道独特迷人的风景，欢迎大家来我的家乡做客，我一定请大家吃香的，喝辣的，保证你来了不想走！

从此，每天从幼儿园回来，我都会去种柿饼的地方看看，有没有发芽。结果，半个月过去了，半年的光阴过去了，365天过去了，什么都没长出来。

第二年秋天，我六岁了，想让柿饼发芽的事被爷爷知道了，他笑得直不起腰来，我也被我以往幼稚的想法逗得忍俊不禁。

如今五六年过去了，每当想起这件事，还是会笑，可回忆起来又有一丝淡淡的忧伤。是啊，童年已经过去，但童年是纯真的，儿时是美好的。在我的记忆世界里，总有一段永久的童年。

新鲜的柿子非常美味，但是不方便长时间保存，怎么办呢？人们开动脑筋，把摘下来的硬柿子削去外皮，放到阳光下暴晒。十几天后，柿子果肉里的水分逐渐减少，柿子会缩得扁扁的，外表还覆一层白色的糖霜，柿饼就做好了。柿饼吃起来软糯Q弹，当零食吃再好不过了。

柿子的营养价值很高，有润肺止咳的作用，但是不能一次吃太多，否则容易形成结石。另外，柿子可千万不能跟螃蟹一起吃啊，不然会拉肚子的。看来，做什么事情都要适可而止呀！

过了一会儿，我的肚子变得圆圆的。这时不觉怎么样，待到半小时之后，我感觉头晕晕的。肚子也不舒服，就像肚子里发生了战争一样。“哗啦啦，”我吐了一团，我狼狈不堪。还想吐，这时姐姐过来了。她惊讶的问：“怎么了？”我上气不接下气的答：“柿饼吃多了。”爸爸妈妈回来了，我把事情的经过告诉了他们。他们严肃的训斥了我。而我以后再也不吃柿饼了。那天晚上，我忐忑不安的睡了，我心里很害怕。

到了现在，我才知道那是个谎言。