不行，我非要把鸡蛋炒好不可！我又急着洗锅，开始了新一轮的“战斗。”这次我吸取了经验，先把蛋放进碗里，再往锅里倒油，等油滚开了再把盐放下去，最后把蛋倒进锅里。鸡蛋立刻起了一个大泡泡，真像一朵黄芯白瓣的莲花，过了几秒钟，我把蛋翻了过来，又炒上了几分钟。好，大功告成！一股诱人的香味扑鼻而来。

耶！我终于会炒蛋啦，我终于会炒蛋啦！

开火，倒油，摇一摇锅，使油在锅中分布均匀，之后，倒入蛋液，“呲——呲——”声响，蛋液立刻凝固了，所以要不停地翻炒，这是我最怕的一个时刻，真怕被油溅到。妈妈只好握着我的手一起做。

第一次炒蛋，我成功了！下次我一定能独立完成！

望着桌上的蛋花，我心里美滋滋的，很得意，大喊：“我会炒蛋啦！”一看，一闻，一尝，真是色香味俱全啊！

煮好后，我迫不及待地端着番茄炒蛋给爸爸妈妈品尝，妈妈吃了一口，连连称赞。大约过了几分钟，蛋从糊状变成了块状，紧接着，我把番茄倒入锅中，马上，一碗香喷喷的番茄炒蛋出锅了。

通过这次学做番茄炒蛋，我明白了炒菜这件事看起来是非常简单的，可做起来却是很困难的，但是只要通过努力，再困难的事都难不倒我。

四年级:茆佳瞳

我左思右想，就是想不起来，我只好胡乱地加了一小勺。

哎！我的妈呀！终于炒好了，我把西红柿炒蛋盛到了碗里，请来了评委--爸爸妈妈。中午，我们一家三口人吃着我炒的西红柿炒蛋，十分高兴。尽管很咸，但我还是觉得这十分美味，因为我学会了做西红柿炒蛋，而且我成为了一个“小厨子”。

南通市通州区金田小学5年级（6）班  于陈程

想着想着，说着说着，看着看着，突然炒蛋饭就好了，没等我反应过来，炒蛋饭早已端端正正地放在了餐桌上了。妈妈说：“来慢慢品尝这一盘炒蛋饭吧！”我尝了尝一粒米饭和一颗玉米粒，哈哈！果然被我料准了，味道真是举世无双！我开始狼吞虎咽地吃了起来，妈妈坐在一旁说道：“慢慢吃，慢慢吃，不要咽着了，我再给你一碗紫菜汤。”不过一会儿，我就把这两盘食物吃了个精光。

妈妈这一盘炒蛋饭给我了无限数不清的温暖！这温暖是我觉得世界上所有人都比不过的温暖！我觉得妈妈是非常非常爱着我的！

将燃气打开，平底锅放在上面，往锅中倒入适量的油。几秒钟后，油锅上方冒出来青烟，妈妈提醒道：“油热了，快倒鸡蛋。”我端起碗，小心翼翼地把鸡蛋液倒入锅中，顿时，油溅了出来，仿佛像一束束火花绽放开来，吓得我向后仰了一下。不过，鸡蛋很快凝固起来，成了香喷喷的炒鸡蛋，这时，将已经切好的蒜苗倒进去翻炒几下，搅拌三四分钟，一盘芳香四溢的蒜苗炒蛋就出锅了。

我端着蒜苗炒蛋，闻了闻，好香啊！忍不住问妈妈：“妈妈，现在可以吃了吗？”妈妈看着小馋猫似的我答道：“可以吃了，快吃吧！”我与妈妈一起吃着蒜苗炒蛋，脸上洋溢着开心的笑容。

这一天，让我永远难忘，每次回想，总是感觉到幸福满满。

出锅了，我高兴得差点一蹦三尺高。拿了碗，盛上香喷喷的炒蛋饭，端到桌子上。那香味让人口水直流。我拿起筷子，尝了一口，真是太好吃了，像皇宫里御厨做得一样好吃、美味，还有那颜色，有红的，有绿的，有黄的……真是色香味齐全。

第一次炒蛋饭，就让我觉得妈妈煮饭的辛苦，今后我要多为妈妈煮饭，让妈妈少辛苦。

我喜欢吃蛋炒饭，但我更爱自己炒蛋饭。

趁妈妈一个转身，我就迫不及待地动起筷子来。嫩嫩的蛋，滑滑的西红柿，酸甜可口的汤汁，喷香的葱花，立即在我的牙齿间、舌头上流溢。我狼吞虎咽地吃着，不由自主地赞叹道：“真是太好吃了！”妈妈回过头，看到了我的模样，笑着说：“你这个小馋猫。”我满嘴含着西红柿炒蛋，含糊不清地说：“谁让您做的西红柿炒蛋这么好吃呢！”我和妈妈都笑了。

西红柿炒蛋的香甜可口永远留在我的嘴里，就像妈妈的爱永远留在我的心里。

第二次，把蛋打翻在地上了又失败了。第三次，我我先等了一会儿，拍把鸡蛋炒焦了，我来回翻了一次，终于成功了。之前的小太阳变成了大太阳了可漂亮了，我把炒蛋放在盘子里，拿出家里原来有的韭菜切成条，还差点切到我的手了。韭菜像柳条叶子一样，我用炒蛋的油炒韭菜，油亮亮的韭菜炒好了又用小火和蛋一起炒我又洒了点盐，终于可以了。心想我要是拿给妈妈吃，一定会很棒的。不知道好不好吃？我看到我的成果高兴坏了，还流出了好多口水。妈妈下班回来，尝了我做的韭菜炒蛋说：“这是我吃过最好吃的菜啦，比什么东西都好吃呢！”看到妈妈的笑脸我开心极了！

这次炒鸡蛋，让我懂得了做事要学会感恩。不感恩的话别人再也不会帮助你了，自己也会很内疚。

趁妈妈一个转身，我就迫不及待地动起筷子来。嫩嫩的蛋，滑滑的西红柿，酸甜可口的汤汁，喷香的葱花，立即在我的牙齿间、舌头上流溢。我狼吞虎咽地吃着，不由自主地赞叹道：“真是太好吃了！”妈妈回过头，看到了我的模样，笑着说：“你这个小馋猫。”我满嘴含着西红柿炒蛋，含糊不清地说：“谁让您做的西红柿炒蛋这么好吃呢！”我和妈妈都笑了。

西红柿炒蛋的香甜可口永远留在我的嘴里，就像妈妈的爱永远留在我的心里。

随后，我又往锅里倒入了番茄，炒了一会儿，番茄变得更红了，而且它热得衣服都脱了下来，我马上倒入了炒好的鸡蛋一起翻炒。鸡蛋渐渐的，从一开始的淡黄色变成了金黄色，番茄和鸡蛋的香味也从锅中溢了出来，香气扑鼻。最后我加了点盐，撒上葱花，然后香喷喷的番茄炒蛋就出锅啦！

红通通的番茄被金黄的鸡蛋装饰得好看极了，我迫不及待地吃了起来，哇，真是太美味了吧！妈妈品尝后竖起了大拇指，夸赞我说：“你真棒！这盘番茄炒蛋真是色香味俱全，你真是个技术高超的小厨师！”我听了心里乐开了花。

一切准备就绪，我开启煤气，往锅里倒入油，油热了之后将葱和辣椒放入锅中。顿时，油“噼里啪啦”地溅了出来，我害怕得往后退了几步，妈妈赶紧帮我翻炒了一下。接着，我将打好的鸡蛋倒入锅中，金黄的液体瞬间散开，慢慢凝固。再倒入番茄，同时倒入盐、鸡精，加点水，翻炒两分钟，香喷喷的番茄炒蛋做好了。

这是我第一次做饭，妈妈觉得很满意，她说：“第一次炒菜就能这么顺利，真的非常棒！”我们吃着香喷喷的番茄炒蛋，聊着有趣的事，开心极了。

在这以后，每当妈妈不在家的时候我就会做这道菜。每当看到这道菜我就会想起这件令我开心的事。

老师又拿出切好的西红柿，西红柿的表面被光一照变成金红色，而里面的肉是橙色还有点儿绿色。老师把西红柿放到锅里，用锅铲左右搅拌着。老师还对我们说：“要多翻炒几下，尽量把西红柿的汁给炒出来，这样子，跟蛋拌在一起，做出来的西红柿炒蛋味道会更好吃。”老师翻炒的同时，我都闻到了西红柿酸酸的味道，让我口齿生津。老师把炒好的蛋放到锅里，用锅铲把蛋弄碎，跟西红柿搅拌均匀，再加入盐巴、味精、酒。这时候的香味让大家的口水直流“老师什么时候能吃啊？”老师笑了笑，“可以吃啦，让老师起锅吧！”看着盘子里红黄相间的西红柿炒蛋，全班同学蠢蠢欲动。

老师给我们每个人发了牙签，让我们开始吃了，西红柿炒蛋酸酸甜甜的味道，好吃极了！同学们说“老师，你的手艺真好啊！”我们都抢着吃，牙签，真不好用，我都插不起来，直接用手好了……

今天这节课，让我们玩得开心，学得开心，吃得更开心！

我赶忙拿起筷子津津有味地吃了起来。我把韭黄炒蛋端了出来，诱人的香味弥漫在屋子的每个角落。我的心都快乐地飘起来了。很快，韭黄炒蛋出锅了。”我的口水都快流出来了。好香啊!我忍不住叫了起来，“哇!

没想到只有自己做的才是最好吃的。我觉得这是我吃过最好的美食。怎样，你们想不想自己也来做做呢那么，按照我教你们的方法来做吧!

没办法，我只好又去请教外婆。外婆笑着说：“你怕油溅，就要从低处倒入；要打匀鸡蛋，就得幅度小、速度快，这样就行了。”

我听了，连连点头，红着脸跑回厨房继续做。果然，功夫不负有心人，番茄炒蛋终于出锅了！这可是我有生以来做的第一个菜，我感到非常自豪，也很感谢外婆这么耐心地教我。

原来，做任何事都没那么容易，需要用心！看，这盘用心做的番茄炒蛋，香喷喷、热乎乎的，怎能不让人垂涎三尺呢？

来源公众号：浅尝辄止、365在线学堂

我拿了西红柿，不管三七二十一，一股脑门儿全倒进去。锅“啦啦啦”唱起了欢快的曲子，我不知道要放什么调料，甜、咸、苦、辣、酸，全都放了进去。

“叮铃铃”上菜了，我把一盘黑乎乎的东西端上桌。妈妈吃了一小口，笑了一下，说：“这道菜还可以，不过有点……”我尝了一小口，觉得自己做得十分难吃，吐了半天。

如果你想吃咸、甜、苦、辣、酸的番茄炒蛋，就来我家。不过我第一次番茄炒蛋的经历有点失败。

第三次，我拿出碗和一个鸡蛋，我把鸡蛋在碗旁轻轻地敲了几下，把里面的黄倒进碗并一起搅拌完放着备用。我拿出一个番茄，用刀把它切成一片一片的。然后把锅洗净倒油，接着就把搅拌好的鸡蛋倒进锅里翻炒，再把番茄倒进去继续翻炒了起来。过了一会儿，炒好了，我把它们盛进碗里，味道真的像之前在外面吃的番茄炒蛋一样。叫妈妈来品尝，妈妈闻了闻，说：“嗯，香喷喷的，很好吃，我的女儿真棒！”妈妈的这句话让我心里乐开了花。

其实，番茄炒蛋一点也不难嘛。

炒完了鸡蛋，接下来我要炒番茄了。可是番茄不能整个扔进去炒，所以需要先切番茄。我一刀切了下去，番茄被我一分两半。“这样切不对呀！应该对番茄的凹口切，这样可以保持更多的水分。”我照着妈妈的独门刀法，切完了整个番茄，接下来我把切好的番茄扔到锅里，正准备过一会儿再炒，听见妈妈说，“快炒吧，番茄又不用凝固，炒的越快之水出的越多”，于是我开始炒了起来。一两分钟后妈妈提醒我，把火关掉，把蛋加进来，用锅的余温，让蛋充分的吸收番茄的汁水，于是我又等了一会儿。妈妈说可以出锅啦，于是我把它们盛到碗里，热气腾腾的番茄炒蛋就出锅了。

通过这次做番茄炒蛋的机会，我知道了，爸爸妈妈做菜是很不容易的，我以后要珍惜他们的劳动成果，不再浪费了。