”她说：“你自己尝尝吧！”妈妈尝了一口番茄炒鸡蛋，摇了摇头；又尝了一口醋溜黄瓜，皱起了眉头。我端着饭菜，摆在饭桌上，叫道：“妈，吃饭了！

我突然发觉，番茄炒鸡蛋根本不甜，原因是根本没有放糖；醋溜黄瓜煮成了一锅糊，唉，三心二意所导致。

每当想起这件事，我就会开怀大笑。它也是一个反面教材，教育我做事要专心致志，其次不能骄傲自满。

经过一阵激烈的“战斗”后，终于把一盘美味的番茄炒鸡蛋做出来了。我把饭煮上了，用剩下的番茄切丁，摆在盘中，我又拿出苹果、香蕉、桃子、菠萝、桔子等，切丁、切片、切块，我依次摆好，接着又拿了酸奶和蜂蜜，浇进沙拉里。饭也煮好了，我吃着午饭，不忘拍张照片，发个朋友圈，心里比吃了蜜还甜。

一盘番茄炒鸡蛋，意味着我长大了。通过这件事，我知道妈妈平时多辛苦，以后，我要帮妈妈做些力所能及的事替她分担一些。

妈妈不在家，我都会帮外婆做饭前的准备工作，例如洗菜、切菜、打蛋等等。一次，我们要烧番茄炒鸡蛋，我一不小心把鸡蛋打在了碗的外面，我急忙擦干净，并向外婆认错。但外婆没有骂我，还示范给我看。我明白了刚才是我太用力了，才导致蛋黄和蛋清都溅到了外面。另外，我还学会了番茄炒鸡蛋呢！

妈妈不在家，我真的过了一把电视瘾，但也少做了一些作业，少读了一些书，因为我把原本用来写作业、读书的时间都换成看电视了。等妈妈回来。少不了一顿批评啊！

紧接着，拿出案板、菜刀，将圆溜溜的番茄牢牢按住，“嚓嚓嚓”，平均切成几块。往锅里倒上些许油，打开火，热上锅，将切好的番茄倒入锅中，顿时，锅炸开了，“嗞啦、嗞啦”，像夏日里一群热得暴躁的孩子们在吵闹，等番茄炒出汤汁，倒入炒好的鸡蛋，用铲子上下翻炒、搅拌，放进糖、盐、鸡精等调料，一盘色、香、味俱全的番茄炒鸡蛋就出锅了。

挑起一块蛋，放入嘴中，一股浓郁的蛋香迅速散开，再夹起一块番茄，两者相叠，酸酸甜甜，真称得上“此物只应天上有，人间能得几回闻”。

世上的美食千千万万，而在我眼里，最平凡的一道番茄炒鸡蛋，却比得上任何其他一道菜。

出锅后的番茄炒鸡蛋又“别有一番风情”，我迫不及待地抓起筷子夹了一块塞进嘴里。第一口是番茄的酸甜搭配汁水的香醇、可口；第二口是蛋的润滑，加上炒后的细嫩；第三口则是番茄汁渗透进鸡蛋表层后与先前饱满的果皮一同咬下后的甘爽、美味。细细咀嚼，仿佛还有一种味道隐藏在深处，那是妈妈的味道，一种不可复制、难以模仿的味道，也是我最爱的味道。

番茄炒鸡蛋是我成长中不可或缺的美食，它不同于其它高大上的菜肴——简单，朴素，但又百吃不腻。它之所以能成为我的最爱，是因为吃着它，就会有一种亲切的情感，就会想起母亲平凡的身影。她的质朴、勤劳都化作爱的源泉，激荡着我的心灵。那是我最爱的母亲啊！