我一边吃，一边啧啧称赞：“真好吃，味道麻辣鲜香，其美无比，真是‘此味只因天上有，人间难得几回尝于是，我依依不舍地离开了柜台，来到桌边，狼吞虎咽地吃着过桥米线。

吃完米线，爸爸告诉我，不管是烈日当空，还是倾盆大雨，这家店门口总是挤满了来吃过桥米线的人。可见，过桥米线是多么的有名。

实验学校三年级一班　唐祺林

指导教师

李　鑫

”从此，过桥米线便在民间传开了因为妻子送饭必须经过一桥．秀才便笑着对妻于说：“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。秀才吃得热乎乎的，味道也觉着格外鲜美，对妻子大加赞赏。于是，她把佐料放入汤内涮烫，再放入米线。原来，鸡汤上飘浮着一层厚厚的鸡油，保持了温度。

听了我的介绍，你一定流口水了吧！那就快快来尝尝美味的过桥米线吧！

徐州市青年路小学六年级 娄雪琪

”爸爸妈妈看着我一副饿狼的样子，哈哈大笑起来。”我点了点头，“爸，有空再带我来吃好不好啊？”“嗯。你还想吃吧？爸爸说：“都说了嘛，怎么可能吃不完呢？平常吃的不多的我，今天竟然把整碗过桥米线全部干完了。爸爸妈妈看着我狼狈的样子不禁笑了起来。

过桥米线，真的是太好吃了，再有机会，我一定再去云南，再去云南吃那让我忘不掉的过桥米线。

过桥米线的做法比较简单，我在网上查：把肉切薄，同香菜、葱和米线一同放在碗里，再把烧成七成的鸡油和烧开的清汤倒入，一碗色香味俱全的过桥米线就做好了。

吃米线也挺有意思。吃米线时，我喜欢一根一根吃，找到米线的“头”，然后“丝溜”一下吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！那滋味，简直使人心旷神怡！

品尝过桥米线——乐在其中，正因如此，我给它起了个别名——“乐开花”。山西晋城城区实验小学六（3）班六年级:段雯菲

米线是云南人的传统食品，除了过桥米线之外，吃法还有很多种，昆明人吃米线可以说是精致，五花八门的做法令人眼花缭乱。比如小锅米线、卤米线、炒米线、凉米线、砂锅米线、罐罐米线等。

米线乃人间美味！希望各地的人们能够来到云南昆明，美丽的春城。品尝我们云南的着名特色小吃过桥米线。在美丽的彩云之南度过美好的假期。祝全国人民幸福安康，让米线伴随您们每一天！彩云之南永远欢迎您，过桥米线等您来吃哦！

初二:邱江

过桥米线据说还有个传说哩！很早以前，有一个书生在云南南湖的南湖亭苦心读书，他的妻子每天都要过一座桥，给他送饭。有一天，妻子觉得丈夫十分辛苦，就炖了只鸡，放入土罐，准备送给丈夫吃，可是中途有事，便耽搁了。等回来才发现那土罐中的鸡肉还是热的，上面还有一层厚厚的鸡油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃了赞不绝口。因为每天妻子送饭都要从南湖的桥上走，所以就把这美味的食物取名为“过桥米线”，从此这道美食也就在民间流传开了。

这就是我最喜欢吃的过桥米线，你们喜欢吃吗？

由于书生的妻子每天送米线的时候，都要经过一座小桥，人们便把这种米线称之为“过桥米线”。后来，书生金榜题名，当问及心得时，他笑称是因为吃了妻子的米线。书生直夸妻子聪明贤惠。妻子便灵机一动，第二天，妻子送了一锅鸡汤，一碗米线，到那时，再把米线倒进鸡汤里。到丈夫吃的时候，鸡汤却还没凉。

过桥米线，云南第一美味。

由于其汤烫味鲜、肉片细嫩、米粉清香等特点，所以成为云南地区别具一格的传统风味美食”。因此后人就把这种方法做出来的米线叫作‘过桥米线’，并因此衍生出了秀才米线、状元米线、牛肉米线等等许多品种。

听了妈妈的介绍，我更加对“过桥米线”这种云南的风味美食情有独钟了！因为它不仅美味，还书写了爱的奇迹！

南京玄武长江路小学六年级：悦可宝贝

因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为‘过桥米线’”。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。

我们一边品尝着美味的过桥米线，一边聆听着美丽的传说故事，享受着这美好的生活！

”结账时，店员邀请每一位吃过的客人留言，我不假思索的写道：“下次我一定还来吃过桥米线！这样的米线恐怕只有到了云南的白族店才能品尝到正宗的味道吧！豌豆饼是配着米线吃的，这种饼子被烤的金黄金黄的，咬一口酥脆无比，口齿留香。鲜美的汤汁进入口中，咽至咽喉，进入肚内，只知道一个词，好吃。

过桥米线滑嫩爽口、原料地道、配菜丰富，现在想起它的滋味还回味无穷呢！

在场的老外也啧啧赞叹妈妈特喜欢汤的味道，吃一口线面就要喝一口汤。

过桥米线不仅色香味全，而且有一个有趣的传说。一百年前，一位穷书生为了考取功名，寒窗苦读。妻子每天要过独木桥给他送米线。有一次过于疲劳，他的妻子晕倒在这桥上。等她醒来，她发现砂锅的中的汤还是滚烫滚烫的，再放些调料烫一烫，面更好吃呢。后来书生得了功名，他把这道菜取名为“过桥米线”。

很久以前，有一个秀才，在一座岛上读书，他的娘子常做米线给他吃。可是，每次送到岛上时，米线已经冷了。一次，娘子用鹅肉熬成汤，做成米线给秀才送去后，米线还是热的。这以后，娘子便用鹅肉汤给秀才做米线了。后来，人们学会了鹅肉汤制作米线的方法。由于上岛上要过一座桥，人们就称这种用鹅汤做成的米线叫“过桥米线”。

说起过桥米线，已经好长时间没吃了。每当想起，心里似乎也是香香的。

书生见此米线由过桥送，便称其为过桥米线。只见鲜红的肉立刻就熟了，她好奇地尝了一口，觉得味道不错，连忙走过桥告诉桥对面的书生。等醒来时，她发现砂锅滚烫滚烫的，便急忙把米线、肉放进去。一天，他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮，由于今天太累而睡过了头。据说在以前，有一个书生，他一心追求功名，想当个状元，于是就在一个小岛上刻苦读书，让他的妻子每天给他送饭。

过桥米线，你不想尝一下吗？

武汉的小朋友们，等疫情过后，欢迎你们来昆明玩！昆明一年四季如春，有二十六个民族聚居的民族村，有天下第一长联的大观楼，有风光秀丽的滇池……每到冬天，西伯利亚的红嘴鸥就会飞到滇池，过个美好的暖冬。昆明不仅有美景，还有许许多多的美食，最出名的是过桥米线、官渡粑粑和烧饵块，特别是过桥米线，说起它还有一个美丽的故事呢！

武汉的小朋友们，加油！中国，加油！

郑志浩

2020年2月4日

“啊！真好吃。”我大叫起来。我大口大口地吃起来，吃到嘴里的米线香香的，让人吃地入了迷，吃了第一口还想吃第二口，吃了第一碗还想吃第二碗。碗里的米线很快就被我一扫而光了。我喝了一口米线汤，“啊！汤的味道也不错啊！” 我兴奋的喊起来。那汤又香又鲜，还有一股说不出的好滋味。

从此，过桥米线成了我爱吃的食物。我想你一定很想吃过桥米线吧！那就亲自到重庆去尝一尝，它的美味一定会让你一辈子也忘不了的。

书生见此米线由过桥送，便称其为过桥米线。只见鲜红的肉立刻就熟了，她好奇地尝了一口，觉得味道不错，连忙走过桥告诉桥对面的书生。等醒来时，她发现砂锅滚烫滚烫的，便急忙把米线、肉放进去。一天，他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮，由于今天太累而睡过了头。据说在以前，有一个书生，他一心追求功名，想当个状元，于是就在一个小岛上刻苦读书，让他的妻子每天给他送饭。

过桥米线，你不想尝一下吗？

一年级:邓世颖

昆明各种各样的名特小吃数不胜数，有烧饵块、小锅米线、汽锅鸡、野生菌……令人垂涎三尺、欲罢不能，其中最闻名遐迩的便是过桥米线了。过桥米线一端上来，香味就沁人心脾。黄灿灿的鸡汤里浸着一根根白如粉丝般纯正的米线，白里透黄的鹌鹑蛋、微微泛红的火腿片儿、碧绿的葱花及雪白的玉兰片，组成了一幅巧夺天工的画作，令人迟迟不忍下筷。

我的家乡，不论什么时候，不论什么季节，都有一道迷人的风景，我爱我的家乡！

此法一经传开，人们纷纷仿效，因为到岛上要过一座桥，也为纪念这位贤妻，后世就把它叫做“过桥米线”。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，可以让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。

如果你来到我的家乡，一定要吃过桥米线哦。

六年级:初凉

武汉的小朋友们，你们也许还不知道昆明吧？昆明是一个四季如春的城市，这里有许多好玩的地方，有好多风景优美的公园。有民族村，民族村里有很多少数民族。还有世博园，还有西山睡美人，还有滇池。每当冬天，滇池的海鸥可多了。这些小精灵们，给昆明的冬天增加了无限美丽。除了美丽的景色，我们这里还有很多美食呢！比如烧饵块、鲜花饼、过桥米线……特别是过桥米线，还有一个美好的传说呢！等疫情过后，我诚意地邀请你们来昆明玩！

祝你们身体健康，天天开心！

红高梁作文三年级班张妍

2020年2月4日

用筷子把一根根雪白细腻的米线夹起来，放入嘴中，顿时间，蔬菜的清爽和酱汁的浓郁夹杂着米线的软糯在嘴里爆开，真是令人不忍下咽呀！吃蔬菜的时候，我喜欢把蔬菜在汤汁里泡一泡，这样，两种完全不同的美味就完美地融合在一起了，像是食物在舌尖上跳了一场有滋有味的“圆舞曲”，这种感受真是妙不可言啊

米线和配菜吃完后，就迎来了整碗过桥米线里我最喜欢的部分——喝汤。排骨熬成的高汤，最适合冬天喝了，又暖又浓的汤灌入喉咙，整个身体都变得暖融融的，令人觉得精神抖擞。

这就是我爱的云南小吃，这就是我爱的过桥米线。