海带
今天放学回到家，我看见外婆在切海带丝，就对外婆说：“外婆，我想吃凉拌海带，让我拌吧！”外婆说：“好吧，你试一试。”我学着妈妈平时做凉拌菜的样子，先把切好的海带丝放在盘子里，然后又在海带丝上放了些盐、醋、大蒜、香油和辣子，最后用筷子来回地搅拌。
晚上吃饭的时候，外婆端出了我拌的海带丝，招呼大家说：“来，尝一尝我们家的小宝宝亲自动手拌的海带丝。”大家都拿起筷子尝了尝，妈妈笑着说：“嗯，味道不错，辣味、酸味够了，就是有些淡，缺点盐。”妈妈说完后，我有些不好意思地对妈妈说：“这是我第一次学拌海带丝，明天我还要重新再拌一次，一定让你们满意。”
新疆 博湖县直属小学一年级一班 何雅萱
指导老师
解 辉
邮政编码
2011年3月17日 周四 晴
今天中午，放学后，我回到家里，妈妈给我做的海带炒肉，吃完饭，我就想看看海带有什么营养，我翻开了一本书找来找去，总算找到了。原来，海带是海中补碘最高的一种，而且海带中的粗蛋白、糖、钙、铁的含量是菠菜的几十倍，我以后会吃更多的海带！
山东省济宁学院附中小学部一年级：杜圣砚
今天上自然课，老师问我们海带是用什么繁殖的，我们都不知道。老师便叫我们回家去查资料，下一节课告诉她。放学后，我们便回家查资料。
下午放学回家，我问妈妈海带是用什么繁殖的，妈妈告诉我说：“藻类为低等植物，因它进行孢子繁殖，一般称它为孢子植物，在海洋底栖的大型藻类又通称为底栖海藻，有似牡丹花的蛎菜，有呈喇叭状的喇叭藻，有分枝成金字塔形的羽毛藻等，不胜枚举。海藻有鲜艳美丽的色彩，如呈紫红色的蜈蚣藻、红毛藻、紫菜、粉枝藻、海萝，有绿色的礁膜、石莼、浒苔等。有些海藻可净化水质，充作海洋动物的饲料。有些海藻如紫菜、海带、裙带菜、麒鳞菜、浒苔等，是人们喜爱的食品。海藻含有丰富的防治甲状腺肿大，鹧鸪菜为驱除蛔虫的良药，马列尾藻可用于消瘿散肿、如琼脂、卡拉胶、褐藻胶等，可作食品店品、医药、化妆器、纺织、油漆、酿酒等工业原料。”妈妈说完后，我觉的还不够。于是，我又去翻书，书上还说：“海带是一种保健食品，它是个碘的仓库。在干的海带里含碘将近1％。碘，是人体内不可缺少的元素，它直接关系到人的智力、人口的素质。海带是海里的藻类植物，生长在海底有‘海底森林’之美称。海带呈棕色，它也含叶绿素，但因含有褐色素太浓，所以把绿色遮住了。海带也依靠叶绿素进行光合作用。海带一般生活在浅海里。它有假根但并不能用来吸取养料，是用来固着在岩石上，因而又称为固着器。海带既没有茎也没有枝，全身就像一条长长的叶子。可是，海带不会开花结籽。那么，它是怎么繁殖的呢？海带属孢子植物，它的繁殖方法较奇特，先在叶子上长出许多口袋一样的孢子囊，里面有许多孢子。孢子成熟时孢子囊破裂，里头的孢子就出来了，用两根鞭毛在海里游泳。当它们落在海底的岩石上，在适宜的条件下就会发芽长成一条海带。现在，人们已经能够用人工养殖的方法来大规模地养殖海带以满足人们对海带的需求。海带除了食用以外，还可以提取褐藻胶、甘露醇等工业原料。
今天，我不仅知道了海带是用什么繁殖的，还知道了海带的营养。
我吃过很多菜，有红烧肉、有糖醋蛋、有红烧鱼……但只有只有海带汤让我回味无穷。
海带汤原料十分少，只有海带、白菜、高汤、香菜和肉丁。做法很简单，先是把海带、白菜和香菜切成小段，再放入加水的锅中，与肉丁一起煮，过了几分钟，将高汤倒入其内，一碗热腾腾的海带汤就做好了。
海带汤非常好喝，只要喝上一口，就让你想喝第二口，用筷子到碗里夹一片海带，放在嘴里滑滑的想尝上一口，“嗞”一下就冒出汁儿来了。那白菜口感润滑，一时有一种甜丝丝的滋味在口中。肉丁也不错，有时会在嘴里发出“吱吱”声，有时硬的让你咬不动。
海带汤营养丰富。海带可润肺、消肿，有很大的药用价值。白菜是解毒的植物，在海带汤中最有营养价值。你要是感冒了，就喝上一碗热气腾腾海带汤出一身透汗，一下子就能好。
多好喝的海带汤啊！写到这儿，你可能直流口水了吧？快点学着做一做尝尝它吧，一定会让你也爱上它的。
指导老师：刘占龙
我一进教室一双双炯炯有神的眼睛注视着我，突然一个身材稍有些胖的小男孩进入了我的眼帘，他友好地走过来说：“你好，你叫什么名字啊？”我莫名其妙地说：“陈锦添，你呢？”他说：“我叫张戴伟。”我对他说：“海带。”他急忙说：“不是那个带，是这个戴。”他一边说着一边写着。
张戴伟他有一个国字脸，一双浓密的眉毛下长着一对水灵灵的眼睛。但是因为他啊的名字的原因我又叫他“海带”。
别看他平时嘻嘻哈哈的他认真起来还真是大公无私勒。记得有一次：那天我看见“海带”在上面值日，我想，今天我可以大闹天宫了。说着便闹了起来。正在我得意忘形的时候，只听他对我吼：“陈锦添！”我吓了一跳，我看他对我发火的样子就知道他要抓我了，我对他挤了挤眼好像在说：“畏，放了我。”谁知他一点反应都没有，愣把我提了出来，训了一顿。让我没面子了！
下了课他跑来和我玩，他当个没事人似的照样和我玩。我却不理他：“哼，算什么朋友！”没想到，他却用少有的严肃对我说：“正因为你是我的朋友，我才要更加严格的要求你，以后我们比赛看谁最棒，别在生气了好吗？”听了他的话，我觉的有些不好意思，于是原谅了他。
平时他的知识面很广，同学们不知道的问题他都脱口而出。在班上是个“小博士”。
“海带”真是我的好朋友！
海带是一种生长在大海里的藻类植物，在我们家乡随处可见。海带含有丰富的碘、钙、铁、蛋白质等营养物质，是我们餐桌上的美味佳肴。
今天我在外婆、爸爸的指导下，烧了一盆肉片炒海带。我先打开煤气灶，把锅烧热，再倒上油。金黄色的油在锅里不停地吐泡泡。我用手在锅里测了一下温度，上面热热的。“可以放肉片了。”爸爸说。我忙把肉片放进锅里。“啪，啪啪啪，啪啪啪。”油像在跳跳床上玩的娃娃，欢快地跳着。我不停地翻炒，肉发出了香味。外婆让我把切好的姜丝放到锅里，炒了几下，又把切好的海带放了进去，继续翻炒，又逐一加上盐、老酒、酱油等调料。然后，我盖上了锅盖。“咕噜，咕噜”，水翻滚着。我打开盖子，深深地吸了一口气。呀，好香啊！那浓郁的香味里带着一股海的味道。外婆又叫我往里加了糖和味精。”出锅啦！出锅啦！美味的海带出锅啦！”我一边兴奋地喊着，一边小心翼翼地盛着。我迫不及待地了一口，真香啊！海带滑滑的，嫩嫩的，清爽可口。
妈妈也连忙尝了一口，竖起大拇指连声夸道：“真不错，我家又出了一位厨师。”我听了心里喜滋滋的，想：自己做菜真有趣，做菜给家人吃的感觉真好。
是谁，在海底地较热区翩翩起舞，宛如绿色的裙带。没错，就是我们海带大家族。
我属于褐藻门类植物，由于长得像绿色的长带，因此得名为海带。我可是人们餐桌上的一道美味，而且营养价值较高，口感嫩滑鲜甜，炖汤更是飘香十里。
我们啊，有着一件光滑的外衣，而且个子很高，自然生长可达2—3米。若我得到了人们的悉心照料，还可以长到5—8米呢。
我们的外衣是褐色的，形状为长带状，包着我们细长苗条的身体。我分为三个部分，分别为固着器、柄部和叶片。我的固着器呈假根状，柄部是又粗又短的，好像一个圆形的柱子，上面挥舞着几片宽大的叶片，人们吃到的部分就是我的叶片，那里可蕴含着丰富的营养。叶片中央是两条平行的浅钩痕，中间是中带部，厚度大约是2—5MM，好似两道浅浅的划痕。
别看我长得不咋地，但所谓’海带不可貌相”，我可是褐藻门中食用价值最高的，而且还有药用价值。我们可以变成一锅香喷喷的海带排骨汤，转眼又变为预防甲状腺肿大与动脉硬化的良药。
海带里含有大量的典，典，虽然在人体中只占少部分，却是弥足珍贵，是人体必须的元素之一。人体若是缺了典，就会患上可怕的甲状腺肿大。多吃海带，可有效预防此病，还能降低胆固醇与脂肪在人体地积聚。
别小瞧我们藻类，我的兄弟姐妹各个含有丰富的营养，我们在藻类大家族中快乐地生活着，为人类、为大自然做着应有的贡献！
五年级:baby_ddd
诱人的海带丝
晚上回到家中，饭菜已摆在桌上，全家人就等我回来一块吃饭。桌子上盛放着小米、瓜片的饭碗。包围着一盘儿馒头，有买的，洁白、标致，自己蒸的，色黑、个大。旁边还有一个盘子放着海带丝，有录音磁带宽窄，挂面薄厚，一条条平行的或交错拧绞在一起，锯齿状的边缘若牙齿的影子投落其上，提示人们该用什么享受。菱形、三角形的小红碎片吸引着人们的目光，淡淡的辣味迷散在家中。模糊透亮的粉条和它们搅在一起，韧性激起人们的食趣，明亮的色泽中包围着深深的海带丝，集中供暧，暧意甚浓的心头稍稍降温。
平日桌上摆的更多的是熬煮痉挛的白菜，浅绿泛白的色泽，浸泡在饱含盐分醋油的菜汤中。熟悉的味道，天天若令行公事般进入自己腹中。海带丝的上桌心中一阵欣喜，猜想着另有一番风味，此时儿子已急不可待，把盛海带丝的盘子移到自己的身边，以便近距离拉扯到嘴里。
饭后盘内只剩下，暗绿色带着一两片辣椒碎片的汤，汤中沉淀着细细的沙粒。当我把海带丝放入口中，仿佛回到孩提时代，第一次到姥爷家吃龙须（一种海生植物）的感觉，嫩嫩的富有弹性，滑溜溜的进入食管；又如同自己第一次从穷僻的小山村来到繁华的县城的感觉，剧场是自己一生见到的最大广场，红色的节目预告栏，热闹的音响，令自己难以想象里面是一个如何精彩的世界；如同家里学校日日重复的生活工作中，偶尔有了一次外出到某城学习、参观的机会；如同在春节期间天天鱼肉酒菜，偶尔来一顿小米馒头替换……
海带丝带来的个中体悟与妈妈分不开，因为妈妈是海带丝的购买者，这盘平实的菜蕴含着妈妈的心思。妈妈退休后在家看孙子，做饭，早晨天蒙蒙亮全家人各奔东西，中午时分，妈妈等到的是叮铃铃电话声传来不回家吃饭的提示。妈妈把心扑在晚饭上，妈妈的烹饪技术并不是很高，但她想方设法让我们喜欢吃，她最大的要求是，没有人说：“饭不好吃。”“又是这样的饭。”今天是面条，明天是大米，馒头吃多了，总要用糖包豆来替代。看着不断翻新饭菜的花样，看看妈妈瘦削的脸庞，银白的头发，妈妈您为我们想得太周到，做得体贴入微。而自己在吃饭方面总是单一的，小米饭是你的钟爱，你在给全家人做饭时站在锅台边，先把上一顿剩下的饭热了，边做饭，边站在锅台前三下二下地把它收拾尽。而我们吃饭时，你却说自己饱了你生怕我们去吃剩下的，总把新做的留给我们。妈妈你是在家中，可你的心却若海带丝般一条条纵横交错牵扯着全家人，到吃晚饭时你最心急，爸爸外地出差这么晚了还不回来，弟弟早下班了怎么也不回家，乌黑的夜色中“我”骑车走到了什么地方……你的愿望是我们全家人晚上都聚集在一起，像海带丝般时而集结在一起，时而又是单个个体。妈妈对饭食的稍作变动，对我们的丝丝牵挂，使我们体会到家的温暧。
海带丝丝丝入口入心，母亲情思思思口知心知。
下午放学回家，我问妈妈海带是用什么繁殖的，妈妈告诉我说：“藻类为低等植物，因它进行孢子繁殖，一般称它为孢子植物，在海洋底栖的大型藻类又通称为底栖海藻，有似牡丹花的蛎菜，有呈喇叭状的喇叭藻，有分枝成金字塔形的羽毛藻等，不胜枚举。海藻有鲜艳美丽的色彩，如呈紫红色的蜈蚣藻、红毛藻、紫菜、粉枝藻、海萝，有绿色的礁膜、石莼、浒苔等。有些海藻可净化水质，充作海洋动物的饲料。有些海藻如紫菜、海带、裙带菜、麒鳞菜、浒苔等，是人们喜爱的食品。海藻含有丰富的防治甲状腺肿大，鹧鸪菜为驱除蛔虫的良药，马列尾藻可用于消瘿散肿、如琼脂、卡拉胶、褐藻胶等，可作食品店品、医药、化妆器、纺织、油漆、酿酒等工业原料。”妈妈说完后，我觉的还不够。于是，我又去翻书，书上还说：“海带是一种保健食品，它是个碘的仓库。在干的海带里含碘将近1％。碘，是人体内不可缺少的元素，它直接关系到人的智力、人口的素质。海带是海里的藻类植物，生长在海底有‘海底森林’之美称。海带呈棕色，它也含叶绿素，但因含有褐色素太浓，所以把绿色遮住了。海带也依靠叶绿素进行光合作用。海带一般生活在浅海里。它有假根但并不能用来吸取养料，是用来固着在岩石上，因而又称为固着器。海带既没有茎也没有枝，全身就像一条长长的叶子。可是，海带不会开花结籽。那么，它是怎么繁殖的呢？海带属孢子植物，它的繁殖方法较奇特，先在叶子上长出许多口袋一样的孢子囊，里面有许多孢子。孢子成熟时孢子囊破裂，里头的孢子就出来了，用两根鞭毛在海里游泳。当它们落在海底的岩石上，在适宜的条件下就会发芽长成一条海带。现在，人们已经能够用人工养殖的方法来大规模地养殖海带以满足人们对海带的需求。海带除了食用以外，还可以提取褐藻胶、甘露醇等工业原料。
今天，我不仅知道了海带是用什么繁殖的，还知道了海带的营养。
是谁，在海底地较热区翩翩起舞，宛如绿色的裙带。没错，就是我们海带大家族。
我属于褐藻门类植物，由于长得像绿色的长带，因此得名为海带。我可是人们餐桌上的一道美味，而且营养价值较高，口感嫩滑鲜甜，炖汤更是飘香十里。
我们啊，有着一件光滑的外衣，而且个子很高，自然生长可达2—3米。若我得到了人们的悉心照料，还可以长到5—8米呢。
我们的外衣是褐色的，形状为长带状，包着我们细长苗条的身体。我分为三个部分，分别为固着器、柄部和叶片。我的固着器呈假根状，柄部是又粗又短的，好像一个圆形的柱子，上面挥舞着几片宽大的叶片，人们吃到的部分就是我的叶片，那里可蕴含着丰富的营养。叶片中央是两条平行的浅钩痕，中间是中带部，厚度大约是2—5MM，好似两道浅浅的划痕。
别看我长得不咋地，但所谓’海带不可貌相”，我可是褐藻门中食用价值最高的，而且还有药用价值。我们可以变成一锅香喷喷的海带排骨汤，转眼又变为预防甲状腺肿大与动脉硬化的良药。
海带里含有大量的典，典，虽然在人体中只占少部分，却是弥足珍贵，是人体必须的元素之一。人体若是缺了典，就会患上可怕的甲状腺肿大。多吃海带，可有效预防此病，还能降低胆固醇与脂肪在人体地积聚。
别小瞧我们藻类，我的兄弟姐妹各个含有丰富的营养，我们在藻类大家族中快乐地生活着，为人类、为大自然做着应有的贡献！