种白菜

今天是9月10日，教师节，下午放假半天。我和爷爷奶奶来到菜地里种白菜。

来到地里，爷爷先拿了一把铁锹挖地松土地，我和奶奶站在旁边等待着，等爷爷挖地了，奶奶准备撒菜种，奶奶先把菜种倒进盆里，然后又倒了一些碎炭渣放进盆里，再把菜种子与碎炭渣拌在一起。我看到了问奶奶：“奶奶，你为什么要把碎炭渣子和菜种子拌在一起呢?”奶奶说：“菜种子太小太轻，撒种时种子容易被风吹走，种子撒的就不均匀，拌了炭渣就不会被吹走了。”“原来种菜也有这么多学问啊!”我说。

奶奶边说边轻轻地把种子撒向地里，爷爷又用铁锹轻轻地松了松土。

没过多久，我们就种完了菜。

前几天，我种了很多很多的小白菜苗，把它们播放在我犁好了地的土地上。

我给我的种子浇水、施肥，这样子几天下来，从小白菜苗长到了小树苗样，从在土里的小绿豆到长大了的可爱、柔弱的小树苗，两片小小的绿叶插在嫩嫩的茎上，旁边有许多的大石头和很多的小石头埋在小树苗的旁边，我把那些石头扔到了很远的地方，那些绿叶绿得那么新鲜，绿叶上有许多细丝，只要你细心、仔细地观察，那些绿叶就像一个个小圆片。

有许多的小树苗没有长出来，我就把旁边很肥的土洒在小菜苗旁边，妈妈说过：“这种黑色的土壤是很好的肥料！”

我真希望它们快点长大，成为新鲜的大白菜，这样，我就可以吃得自己种的白菜了！

前天我种的小白菜变绿了。

那颗小白菜一天一天的变绿，像一片一片绿色的树叶。它的四周也有几片小小的小白菜叶。第二天小白菜的叶子渐渐地向四面长去，1像一朵朵绿色的小花。第三天小白菜里面又有几片小白菜叶，小白菜叶的里面有很多很多小花骨朵，2小花骨朵像一个个黄色的小水滴。

我要仔细观察小花长什么样子的。

我们是在广东省阳江市里的某一间中学，至今我们已是一些16、17岁的八年级的学生，我今天在此写这篇作文，实在是看不惯我的老师的胡作非为，我在此希望看完这篇作文可以给我一点意见：

她名叫姜某某，是一位资历较高的老师，但她的所作所为，实在是令人发指。

记得有一次，在上课的时候，她叫我们读单词，读错了一个，就让我们重读，读错了一个，又让我们重读，反反复复读了好几遍，但她始终都没教我们，等读到最後一次的时候时，唉，惨了，“死亡又将降临”了，她大怒之下，大力地啪了桌子一下，骂我们是蠢才，是一滩烂泥，永远都是一滩烂泥，我们被她骂的时候，虽然我不知道别的同学怎样想，但我有一刻想寻死，有时还在家里默默的流眼泪。

还有一次，姜老师在讲台上，把一些没做的作业一一检查。那次有很多人都没有做好，喂！大哥啊，我们这帮并不是天才啊，不是神童啊。她那些低狼都没教完，就叫我们去做，这不就是让我拿起答案抄吗？我想在这一个世界中，有还多老师都会不负责任，但她作为我们的老师，作为我们的班主任，是否要负一些责任呢？还有一件事，真的是让我毕生难忘。那次，她拖堂，她从下课到上课才走，我们班里有一位同学对她说：“老师，我想去厕所，再不去可能赖在裤子上了。”但他说：“赖就赖，又不关我事。”她有时还体罚我们，我们班的认为，只要有她的课，就一定有人会遭殃。她整天体罚我们，骂我们，都不是很挂在心上，最重要的事她还伤了我们的自尊和幼小的心灵。

唉！他所做的坏事简直是多不胜数，我在此也不想再说了，再说可能连眼泪不掉下来了！

再见了！各位读者，希望你们别想我们这样，怎麽不好彩，遇到这种老师！

希望大家永远快乐！

seeyou

广东省阳江市北惯镇北惯中学初二：张建辉

2010年12月20日星期一天气：晴

星期一早晨，妈妈让我去菜市场买白菜。

我一走进菜市场，便看到了各种新鲜蔬菜和水果：绿油油的油菜和黄瓜，黄灿灿的大鸭梨……菜市场上人很多，卖菜的夸自己的菜怎么怎么好，买菜的在讨价，整个市场就像开了的锅，热闹极了。

我选中了一个卖白菜的摊位，卖白菜的要六角一斤，我说：“五角卖不卖？”卖菜的说：“这菜都是自家种的，而且是无公害的，绝不讲价。”我说：“别的摊位都卖五角，你这怎么就六角？”卖菜的说：“他那菜上有农药，我这没农药，就六角。”五角钱一斤，卖菜的不卖，我只好使出杀手锏——我装着要走，这时卖菜的动心了，说：“五角就五角吧。”他赶紧给我称了一棵白菜说：“一元五角，快点给钱，不要让别人看见这么好的白菜卖这么便宜，我就赔本了。”我边付钱边说：“薄利多销嘛！”我从人群中挤出来，就回家了。

原来买菜的学问也很多！

我非常喜爱皖北地区传统小吃——白菜馍。

白菜馍分为两种，一种是不煎烤的，另一种是煎烤的。买的时候多注意一下，就不难发现，上白下黄的这种更好，因为要想达到“下黄”的效果，必须将白菜馍煎焦，而煎焦的同时，整个白菜馍都会受热，这样里面的白菜就不会因为凉而口感大减，另外焦馍也比不焦的要好吃，深受年轻人的喜爱，对于年龄大的老年人来说，牙好的也喜欢吃。

白菜馍的做法非常简单，一般家庭都可以做。只需适量面粉、几片嫩白菜、油和佐料少许。但这面一定要优质小麦粉，这白菜也要无任何农药残留。首先根据人员食量把面粉和成面团，再把面团擀成薄薄的面皮，然后按一层白菜、一层面皮叠加上去，接下来就可以上笼蒸了，大约十五分钟即可，把蒸熟的白菜馍放在平底锅上煎烤，直至白菜馍下面焦黄即可。

白菜馍的颜色非常自然，下面是黄的，由下到上依次变淡，变色线极难寻找，这样的白菜馍才能增强人们的食欲。

白菜营养价值高，价格便宜，加工简便。单凭香气讲，白菜馍可谓独树一帜，十里飘香，丝毫不亚于土家族香酱饼。如果你到皖北来，你会发现饭店、路边到处都是卖白菜馍的。

白菜馍的味道真可谓是又一大特色。按赵丽蓉的小品改编就是“一口在嘴里”，“我喊了一声美！”“两口在胃里”，“还是美！”“三口、四口已下肚”，“真实美！”单凭一个“美”字可能也不能形容它的味道啊！

白菜馍色、香、味俱全，是皖北地区传统小吃的佳作！

今天是“三八”妇女节，我想给妈妈一个惊喜。我看到厨房里有两棵大白菜，于是，我拿了一个红脸盆，打开水龙头，接了一盆清水。我把白菜的黄叶掰开，扔进垃圾桶里，再把白菜放进脸盆里浸泡，去除菜叶上残留的农药和细沙。然后把白菜捞上来，把脏水倒掉，再接来一盆清水，一遍又一遍的清洗。直到把白菜洗得干干净净为止。最后拿出切菜板和菜刀把白菜切了一段一段，把切好的白菜放到菜蓝里。看着这水淋淋的白菜，我心想：妈妈一定会竖起大拇指，夸我是个孝敬父母的好孩子。

大白菜

在深秋的地里

脆生生笑着

笑得满地都是

母亲

在温暖的地下

静静地睡着

睡得意念昏沉

你，从晨曦中醒来

期待有一只手掌

在你肩头

轻轻一拍

等你四下望去

便看到一地

生鲜脆嫩的

兄弟

割去生命和头脚，

一色的惨白，

在密封的氛围，

堆叠。

同侪间挤压着，

掣肘着，

特质在久封后同化，

怪变。

历经刀火的训诫，

以卑微的体态复活。

在陋习的主子面前，

泯绝天性地，

迎合。

始终这样认为，一些事情形成了习惯，总有某种依赖感，亦或是一些人，一些事，甚或只是一种吃法，都是如此的，你可以不去想某个人，某些事，某顿饭，可是你却很难绕开那样一种习惯。

偶尔闲聊起美食的时候，竟然总是不自觉地脑子里就蹦出了“白菜猪肉饺子”这道实在上不了大雅之堂的一道“食物”来，之所以说她是食物，是因为我实在不好界定，说它是主食吧，它又可以连饭带菜的佐餐一顿，说它是菜品吧，它又兼具了主食的功能，因此来说，我之所以把她当做美食看待，也许是因为在她的里面夹带了太多的个人情感的缘故吧

一直以来中国有这样一句俗语：好受不如倒着，好吃不如饺子。俗语吗，就是一些民间百姓随口而出的简练而形象化的口头语句，一直觉着她说的还是怪贴切的呢

其实细咂吧咂吧嘴，也说不出到底这个白菜猪肉的饺子到底有啥特别好的味道，只是明显的喜爱着那种和面、切菜、活馅、擀皮、捏成型、倒入滚开的水里面煮三开、端上桌子、就着热乎气、蘸着蒜泥和山西老陈醋、家人相视的笑盈盈的吃着的那种感觉，温暖祥和又惬意

还记得我小的时候是国家计划经济的年代，依然记得那个时候所有的商品都是凭票供应的，每一个寒假和暑假我都喜欢带着弟弟赶场似的去家里住的街道委主任家里 ，盖上父母的印章，领回各种花花绿绿的票子，然后小心翼翼的把那些票子分成各个类别，以备之后一段时间父母为家里置办各种食材和生活用品，那个时候粮油米面都是紧俏得要命的，吃饺子，那可是只有过春节才会有的，所以在我心里吃白菜猪肉的饺子那是奢侈的一件事情，所以常常想她的味道，可也是不敢说出口的，因为父母都是知识分子，虽然日子也清苦，但是比起一般的家庭也还好一点点的，所以，从记事的时候起，妈妈心疼我们这两个正在长身子的孩子，就总是把家里每月供应的仅有的大米和白面攒起来，存够做一饭盒的米饭了，就给我蒸一盒米饭，让我和弟弟饱餐一顿，至于白面呢，妈妈就是把平日炖白菜时留下的白菜心，细细的切碎然后放上一点瓜子油和一点的肉末，再活上给我们存下的白面，给我和弟弟包上一大盘饺子，等到煮熟了的饺子热腾腾的端上饭桌时，爸妈总是借故走开了，给他们吃他们也不吃，那时候好生奇怪，可是在难忍的馋虫勾引下，总是迅雷不及掩耳的一扫而光。现在为了人父人母终也明白了个中原因了，那时候我和弟弟傻傻的，竟然总以为爸妈是不喜欢吃那些东西的。其实一顿真正的白菜猪肉的饺子是大年三十才可以吃到的，因为那里面肉和菜的比例明显的有了很大的变化，北方有种习俗就是三十的晚上，半夜的那顿饭一定是要吃饺子的，白菜意味着“百财”所以借着谐音，期望第二年的风调雨顺，顺心顺意

就这样，白菜猪肉的饺子就彻底印在了我的记忆中，只因为那时候的饺子里面有着太多的“怜爱”和“疼惜”的味道。  慢慢的孩提的记忆都随着岁月渐渐模糊起来了，一切都没了从前的样子，水不如儿时清澈，山也不如儿时丰润，连小伙伴的友情都不似幼时那般纯洁了，生活中的点点滴滴只是偶尔涉及才又会凛然的回复到那一段段的场景中，就像慢镜头的一遍遍回放回放……， 可是

唯有这猪肉饺子的记忆却是渐浓渐密起来，不知道是舌头味蕾的依恋还是心底对那一份儿时记忆的一种眷恋，时不时我们依然如故的，或是爸妈，或者是我和弟弟，大家就会不约而同的约好一起去爸妈家包顿饺子吃，当然而今的肉馅定是比从前多了许多，而再不用等到年三十的晚上才可以把白菜和猪肉的比例重新界定了。

因了这满满的爱，因了这满满的情，而今尽管嘴巴已经刁钻了许多，可白菜猪肉的饺子却似更鲜美过孩提时的那种味道了！这样真的再好不过了，我心里总是这样说。

我是知道的，因为家，因为父母的爱给我们的猪肉白菜的饺子添加了更多的佐料，让我们的一步步摘菜---剁陷---和面—饺子成型—饺子出锅—家人围坐一团，就着和谐，就着欢笑将我们的日子一步步的朝前走着走着！