萝卜

我们小区后院的菜园里长着一棵棵萝卜。远远看去，绿油油的一片，像一个大绿毯。

走近一看，萝卜的叶子很长，好几片叶子向四周舒展开像一朵朵大大的绿花，叶子的茎很粗，茎的两侧长着两排小叶片，两片相对的叶子一样大。两排叶片按着从小到大的顺序排着像被猫啃过大带鱼的鱼刺，又像有两面梳齿的大梳子。根，也就是白萝卜，扒出来又细又小，上半部分是青绿色的，下半部分是白色的，越往下越细，最下面简直成了一条线，上面还长着一些丝须。每天早晨，萝卜舒展开叶子像在伸着懒腰。风一吹，叶子随风摆动像在嚷嚷：冷死啦，冷死啦！太阳出来它们像笑哈哈：好暖和耶！

白萝卜生吃起来甜甜的脆脆的。吃萝卜的好处可多了，它可以给你补充维生素，听姥姥说还可以帮助消化呢！

我喜欢白萝卜，它在土里时让土地披上绿袄，在我肚子里时给我补充营养。

萝 卜 如果大家问我最喜欢的蔬菜是什么？我会毫不犹豫地回答，是萝卜。你们一定会觉得奇怪，为什么选择萝卜呀，难道鸡肉、鸭肉、牛肉不好吃吗？如果想知道的话，就请看下一段吧。

萝卜的形状变化多端，有的长长的，有的短短的，甚至还有些圆圆的、胖胖的呢。它的颜色呢？也不赖，像茶花一样，分为红色和白色，红色的像高傲的玫瑰，白色的则像高贵的牡丹花。萝卜的味道，也很香甜，煮熟一咬下去，哇，又香又嫩，别提多好吃了。它的形状、颜色、味道都介绍完了，最后还有一样重要的东西要介绍———营养价值。萝卜的体内含有很高的维生素c，有益帮助我们提高蛋白质。为了让更多的人喜欢上萝卜，因此特地编出了一个顺口溜：吃着萝卜，喝着茶，气得大夫满街爬。萝卜是我们一家都爱吃的食品，在家里几乎每隔两天就吃一次，有时候和猪骨煮汤喝，有时候切成萝卜丝和玉米一起钞着吃；还有的时候，切好就在上面洒些白糖生着吃……

记得小时候因为太喜欢吃萝卜，天天吵着要妈妈买给我吃，可是有一天，妈妈突然对我说，萝卜买光了。这时我心一想，那怎么办呀？想到这里，就向邻居要了一根萝卜，埋在自家的花盆里，天天给它浇水。日子一天天过去了，可却不见萝卜长出一片叶子。妈妈见我对着花盆愁眉苦脸的，便走过来问。这时，我便把来龙去脉一五一十地告诉了妈妈。只见妈妈笑得前俯后仰，笑哈哈地说：“萝卜的根都被人拔去了，怎么还能种植呢?”听到妈妈的话，我只好惭愧地把萝卜从土里挖出来还给了邻居。萝卜的营养价值不仅高，而且味道也很鲜美呢。愿小朋友们能够懂得萝卜的营养价值，多吃点健康食品。

一天，妈妈在厨房里切萝卜。

我到厨房里看到妈妈拿着一个又圆又大的、上面有小黑点的萝卜。我一看萝卜上的小黑点就问妈妈：萝卜上为什么有小黑点？妈妈说：萝卜放时间长了不太好了就有黑点。

我第二次在厨房里看到妈妈把萝卜切成了丝和片，我又问妈妈为什么？妈妈说：准备做饺子了。

“萝卜地下捉迷藏”，这句话是我上一年级时学的。这句话的意思是说，萝卜在土里面生长。看，这多么有趣！

萝卜的颜色太多是白色，常见的有红色、白色，萝卜上长着一些“小胡须”，非常细小，就像一位白发苍苍的老爷爷，萝卜很奇特，它不像草莓、、生菜、磨茹等食物的果实长在地上，而是藏在土里，不出来，好似一个害羞的小姑娘啊！绿色的“小帽子”在地面上，可能是它不愿意呆在脏兮兮的泥土吧！

萝卜对人有极大的好处。有句话叫“冬吃萝卜”，冬天吃萝卜是最好的了，可以帮助人类增强抵抗力，让自己很健康，所以我就喜欢上了萝卜，很喜爱萝卜，把它当作“抵抗药”。

萝卜仅有趣，而且是帮助人类的药！它真是蔬菜里的“佼佼者”啊！

萝卜是一种很常见的蔬菜，在市场上，商场里，随处可见。

萝卜有很多种类。从形状上来分，就可以分为两大类，一类是球形，一类是柱形；从口味上来分，就分为主要的三大类，一类是甜的，一类是辣的，还有一类是清淡无味的；如果是从颜色来分，那就多了，有紫色的，青色的，红色的……各式各样的萝卜出现在市场上，商场里。

萝卜的营养价值很高。在普通百姓种，萝卜有“小人参”的美称。它含有丰富的营养。有葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖等，还含有多种氨基酸。

萝卜的吃法很多，可以生吃，烤着吃，焖着吃，炖着吃，煎着吃、腌着吃等等许多吃法。我最喜欢的就是胡萝卜焖的汤了。

萝卜的药用价值也很高。俗话说“萝卜上市，医生没事”“边吃萝卜边喝茶，气的大夫满街爬”。这些民间俗语反映出萝卜的要用价值是多么的高啊！

可能你还不知道，萝卜的好处远远不止这些呢！近年来，医学界发现，萝卜所含的多种酶，能够分解致癌的亚硝胺，加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞，所以说萝卜有“化癌”之功。

萝卜的好处这么多，你肯定会以为它很难种植吧？其实不然，它是非常容易种植的。你只要挖块地，买点种子种下去，再浇水、施肥，等上两三个月，你就可以知道美味而又营养的萝卜了！

萝卜不仅美味，营养也很丰富，真是个好东西！

广东省深圳市龙岗区实验学校五年级 黄雅欣

小萝卜头从1岁到九岁，在敌人的魔窟里度过了童年，受尽了国民党反动派的摧残和折磨。

刚被捕的时候，小萝卜头宋振中和妈妈一起被关在重庆歌乐山下的白宫馆女牢里。这间女牢只有10多平方米，阴暗潮湿，终年不见阳光。离牢门不远的地方放着一个马桶，熏得人喘不过气来。狭小的牢房里，苍蝇、蚊子、臭虫多得很。小萝卜头的身上被咬得大疮连着小疮，新疮摞着旧疮，一不小心抓破了就鲜血直流。

在敌人的监狱里吃的是什么呢？他们吃的是霉米饭和烂白菜帮子。这样的饭菜闻着都想吐，甭说吃了。可是，没办法，妈妈耐着性子把饭里的老鼠屎、沙粒挑出去再让小萝卜头吃。小萝卜头刚吃了一口就吐了出来，直嚷：“真难吃！”妈妈哄着说：“森森乖，听妈妈的话，吃一口吧！”森森是小萝卜头的小名。森森吃了两口又不吃了。难友门也都愤愤地说：“这连猪狗都不吃的饭菜，怎么让孩子吃下去呢？”妈妈只好把剩下的饭菜留起来，等小萝卜头饿的时候再喂他。牢房里每天只给一次水，每人一勺，连喝都不够，甭说洗涮了。

晚上，10多个人挤在这10多平方米的牢房里，每个人睡觉只有1尺多宽的地方。为了不让小萝卜头被挤压，妈妈总是让小萝卜头睡在自己的身上。半夜里用手一摸，热乎乎的，原来小萝卜头尿尿拉屎了。在这阴暗潮湿的牢房里，没法凉尿布，妈妈总是把湿乎乎的布片围在自己的腰里，或搭在肩上，用自己的体温暖干。

在10多平方米的牢房里，只有牢门上方那个不足1尺宽的小窗口是唯一能见到天的地方。小萝卜头不耐烦的时候，妈妈总是把他抱到这小窗口向外眺望。他看到的是楼梯的栏杆，白公馆的院子和高墙上的铁丝网。有时候，也能看到天空中飞来飞去的小麻雀。这小小的窗口是唯一能使小萝卜头高兴的地方。可是，妈妈长时间抱着小萝卜头，胳膊疼了，腰酸了，就对小萝卜头说：“好了下来吧！让妈妈歇一会儿。”小萝卜头却扒着窗口不下来：“不吗！不吗！我还要看！”“森森听话，妈妈累了。”

妈妈把小萝卜头放下来，想坐下来歇一会儿，小萝卜头哇的一声大哭起来，大声喊：“我还要看！我还要看！”难友们看到此景此情都很难过，就你抱一会儿，我抱一会儿，让小萝卜头从这小小的窗口看一看外面的世界。可是，他只能看到牢房外的蓝天。高墙和铁丝网。

小萝卜头4岁多的时候又随妈妈和爸爸来到贵州的熄峰监狱。每天，妈要去做苦工，牢房里就剩下了小萝卜头一个人。黑黑的牢房里只剩下他一个人，他感到有些害怕，总觉得在黑暗的角落里藏着可怕的怪物，他不敢哭了，也不敢喊叫，生怕那些怪物钻出来。他把脑袋使劲地缩在破棉被里，浑身出冷汗。太阳出来了，一缕阳光从小窗口射进牢房，小萝卜头走到牢门跟前，跷着腿，想爬到窗口看一看外面的世界，可是，他的胳膊没有力气，爬不上去，只能仰着脖子从窗口看到一块方方正正的天空。

小萝卜头的肚子饿了。他想起床头妈妈给他留下的一碗米饭，还有几片咸菜。小萝卜头胡乱吃了几口，留下一半中午吃。吃完了，他躺到床铺上，两眼望着天花板，盼着妈妈早点回来。他流着眼泪，盼着盼着，睡着了。醒来之后，他忽然发现掉在地上的米粒在动，仔细一看，原来是一只蚂蚁要把米粒拖走，但拖不动。这只蚂蚁放下米粒调头走了。不一会儿，来了一队蚂蚁，有的在前边拉，有的在后边推，不一会就把米粒拖到洞里。小萝卜头又扔下一颗米粒，和刚才一样，一只蚂蚁拖不动，又找来一队蚂蚁。小萝卜头被这些蚂蚁吸引住了。他觉得自己和这些蚂蚁一样，常常挨饿。他常常留几粒饭粒放在地上，给这些可怜的蚂蚁。他和蚂蚁交上了朋友。

1947年，牢房里又来了一个新犯人，叫葛雅波。她只是因为对蒋介石反动派反共卖国不满，写了一些文章，就被抓了进来了。经过严刑拷打，葛雅波没有屈服。敌人又暗暗把她的女儿李碧涛骗进了监狱。李碧涛11岁，在小学上六年级。小萝卜头知道了以后，非常高兴。他向碧涛姐姐提出了一连串的问题？“碧涛姐姐，学校是什么样？”碧涛告诉他，他们学校有6个年级，每个年级有两、三个班，每班大约有30个学生。小萝卜头一算，全校有四、五百学生，真不少啊！小萝卜头听说碧涛看过电影，就问她什么叫电影？碧涛姐姐说了半天，小萝卜头还是不明白。在一块大布上，怎样演电影呢？人在布上走，怎么掉不下来呢？小萝卜头听碧涛姐姐说去过公园，就问她公园是什么样？公园里有没有特务把守，有没有铁丝网，有没有岗楼？碧涛姐姐还给小萝卜头讲重庆是什么样。重庆可大了，一条马路的两边有好多房子，还有好多商店。商店里东西很多，食品店里什么吃的都有：面包、饼干、点心、蛋糕、糖果……，这些，小萝卜头都没见过，更没吃过。他不知道牛奶、咖啡什么味，也不知道糖还有什么牛奶糖、水果糖、软糖、硬糖，更不知道巧克力是什么东西。

小萝卜头从小被关在敌人的监狱里，他多么渴望自由，多么想看一看外面的世界是什么样，可是他没有机会出去，每天只能从天窗里望着天空，望着监狱的铁丝网、岗楼。一天晚饭后，小萝卜头和小碧涛走出女牢，坐在楼梯上。他们望着对面的高墙和高墙上的铁丝网。两个小朋友看着铁丝网的小格子和被小格子分割成一块块的天空，小萝卜头叹了一口气，说：“我要是有自由，那该多好啊！”在敌人的监狱里哪里有什么自由呢！突然，碧涛想出一个主意，两人商量了一下。第二天，天刚蒙蒙亮，小萝卜头和碧涛姐姐就来到白公馆的大门口。过了一会儿，只见一个中年妇女提着一个马桶，要倒到监狱外山坡下的水沟里。马桶很沉，小萝卜头和碧涛就轮流帮着那个妇女抬。就这样，他们走出了监狱的大门。唉呀！和监狱里相比，这里真是另外一个世界。小萝卜头看到，那青山娇翠欲滴，早霞从天边射过来，映在林木的枝叶上，披金挂彩，美丽极了，一群群小鸟展翅飞翔，在天空中自由自在地飞来飞去，还唧唧喳喳叫个不停。再看远处起伏的山峦，看不出哪一座高，曲曲弯弯的山路，不知道通向哪里，看不到尽头。小萝卜头简直看呆了，呼吸着新鲜空气，感到心旷神怡，不由自主地说了一句：“我们要有自由，该多好啊！”这时，只听那个妇女说：“快回去吧！别让他们看见了，那可了不得！”话音未落，只见一个特务窜出来，对着两个孩子嚷道：“谁让你们跑出来的？”特务又对着那个妇女狠狠地说：“不想干就滚蛋！”第二天，就不见那个妇女了。

小萝卜头多么渴望到自由的天地里走一走啊！1948年，终于有了一次机会，唯一的一次机会。妈妈由于长期在监狱里受折磨患了重病，两条腿肿得无法从裤腿里伸出来。经过难友们的斗争，监狱被迫同意让妈妈去磁器口小镇看病。妈妈坚持要带孩子一起去，特务无奈就答应了。小萝卜头第一次到监狱外面去。

小萝卜头和妈妈一起被锁在轿子里，妈妈还戴着手铐。轿子被遮盖得严严实实，只有一个小小的通气孔，可以看到外面的天地。一路上，小萝卜头惊奇地从那个小通风孔望着外面的一切。这是他第一次看到外面的世界啊！田野、村庄、马路、商店，一路上，小萝卜头不停地向妈妈问这问那。“妈妈！你看，外面那小房子怎么那么小啊？它是干什么用的？”妈妈凑过去看了看，说：“那是土地庙。”“里面还坐着一个人，他是什么人？”“是土地佬？”“土地佬是干什么的？”妈妈想了想，才告诉儿子：“他是看管穷苦人，不许他们起来对有钱人造反的。”“就象看守一样？”“对！”“等解放军叔叔来了，我们把他打倒！”小萝卜头天真地说。

路上的行人越来越多。他们的穿戴和监狱里的人大不一样。女人们的穿着花花绿绿，裙子、旗袍；可是，也有不少人穿得破破烂烂，挑着担子，流着汗水。小萝卜头忽然看见在倒塌的土墙下，一群衣衫破烂，蓬头垢面的孩子，赤着脚，双手端着饭碗，不时地向往来的行人行礼，嘴里叫着：“老爷！行行好吧！给一点…。”小萝卜头问妈妈：“这些小孩在干什么？”“这些都是穷孩子，他们在向人讨饭吃！”“他们为什么要讨饭吃？”“因为他们家里没有钱呀！”小萝卜头打破沙锅问到底，又说：“他们为什么没有钱啊？”“因为地主老财剥削他们，把他们家里的钱和东西都抢走了。”“地主老财真坏！”娘俩一路上一问一答，话说个没完，小萝卜头增长了许多见识。

你们用萝卜做过美味佳肴吗？今天，我可亲自体验了一回。

我把一个个沾满泥污的萝卜用清水洗干净后，萝卜们就焕然一新，露出了雪白的皮肤，像婴儿柔嫩的小脸光滑透亮。接下来，我要替萝卜娃娃们脱去那身洁白的外衣。我拿出削皮刀，轻轻一刮，萝卜好像不想脱去那外衣似的，刮也刮不掉。我加大力量用力猛得一刮，萝卜终于被我征服了，乖乖地脱去了外衣。我擦擦头上的汗滴，舒了口气，心想：“看来做萝卜大餐并没有我想象中的那么简单，连刮个皮也要费那么大的劲儿，真是的！”我有点打退堂鼓了。妈妈看出了我的心思，鼓励我说：“世上无难事只怕有心人，有付出就会有回报的！”我想：对呀，不能就这么半途而废啊！我咬咬牙，重新振作精神。

切萝卜又是一大工程，我拿出切板，取出刀。从来没用过刀的我面对着萝卜无从下手。还是在妈妈的指点下，终于将萝卜切成了一片一片的。白嫩嫩诱人的萝卜肉，把我馋的垂涎欲滴。我抓起一片塞进嘴里，“哇！好辣！”我扑哧一下子就把嚼进嘴里的萝卜全吐了出来。“哪有这么难吃的萝卜的？”我小声嘀咕着，我又拿起一片让妈妈也来尝一尝。可谁知，妈妈却喳喳嘴笑着说：“不错嘛！脆生生的，挺好吃的。”我觉得好奇怪，怎么那么难吃的萝卜，妈妈却认为好吃呢？期待加工好的萝卜会截然不同。

因为我是第一次下厨，所以想做一些简单的，首先我想做的是花样萝卜丝。我将刚才切的萝卜片，又切成了丝。切得时候一定要注意美观，切得越细越好。在妈妈的帮助下，我打开煤气，熊熊火焰舔着锅底。我学着妈妈平时煮菜时的样子，像模像样地在锅里倒上点油，等油热了以后，我踮起脚，将切好的萝卜丝倒进油锅。顿时，油锅里发出滋哩吧啦的响声，油花四溅，锅子冒着青烟。我吓得连忙扔下手里的铲刀，紧张地向后退了两步。这时妈妈上前安慰我道：“没事儿，这是正常现象，因为刚洗净的萝卜丝上有残留的水，水遇到油后，就会发出响声。”我似懂非懂的点了点头，小心翼翼地重新拿起铲刀，靠近锅子，在油锅里上下翻炒着萝卜丝。大约五分钟后，我加入了盐和鸡精，然后盛在了一个圆形的盘子里，浇上了事先准备的葱花，然后在萝卜丝的中间摆上了一片片的红萝卜，在周围摆上了一圈黄瓜片。大功告成。一盘色香味俱全的花样萝卜丝出炉啦！闻着诱人的香味儿，我迫不及待拿出筷子，品尝着自己亲手做的萝卜丝。哇！真是别有一番风味哟，再也没有生吃的那股辣味啦。

接下来我还做了凉拌萝卜丝，萝卜炖排骨，萝卜肉丁饭。冬吃萝卜，夏吃姜。据说，冬天吃萝卜还不用请医生开药方呢。因为萝卜的作用很大，可以清热解火，促进消化，还可以美容呢。萝卜的营养也很丰富，富含丰富的蛋白质，维生素E，C，等，我以后一定要多吃萝卜。

瞧着桌上色香味俱全的萝卜大餐，我开心的笑了。

江苏省南通市通州区实验小学三（1）班三年级:邱添

中山市厚兴小学三年级李晖

冬天到了，天气一天比一天冷，气温一天比一天低，大雪纷纷扬扬地下了三天三夜，这是入冬以来的第一场雪，山坡上、房子上、地上、树上都被厚厚的积雪覆盖着。

清晨，小白兔起的早早的，它打开仓库门发现仓库里剩下的萝卜不多，只够吃上一天，心想：地里还有一些萝卜 ，不如拔几根萝卜回家吧！它拿起竹篮，扛着铁铲就出门了。

打开门，一阵刺骨的寒风迎面扑来，小白兔不由得打起了哆嗦，它蜷缩着身子，犹豫了一下，仍然向门外迈出了脚步，好家伙，一脚踩下去就是一个大坑，雪埋到了它的小腿位置，每往前迈进一步都是那么艰难，小白兔就这样深一脚浅一脚地走在雪地里，好不容易走到菜地，却发现蔬菜都被埋在雪下，萝卜究竟埋在哪里了呢？它拿着铁铲掀开厚厚的积雪，一看，是生菜。它又用铁铲继续掀开盖在蔬菜上的积雪，可是是土豆。再换个地方试试，一看，是芹菜。它没有灰心，歇息了一会儿，继续在菜地里寻找着萝卜，不停地掀呀，掀呀，终于看到了萝卜叶子，它高兴极了，把铁铲放在地上，俯下身子，抓住萝卜叶子，使劲一拔，就这样拔出了一个萝卜，它又挑选了一个白白胖胖的萝卜拔了出来。它把两只萝卜放进竹篮里，提着篮子，扛着铁锹回家了。

回到家里，小白兔把萝卜洗的干干净净的，心想，今晚一定让妈妈做新鲜的萝卜汤给我喝。念又一想：小灰兔家里的萝卜应该也没有了吧，不如送一个给小灰兔吧，它一定很高兴的，但是我不想让它知道是我送的萝卜。小白兔走到小灰兔家门口，把萝卜放在小灰兔家门口，敲了敲门就马上拔腿跑回自己家了。

小灰兔打开门，发现地上有一个大萝卜，高兴的对正在织毛衣的妈妈说：“妈妈，看，这里有一个大萝卜，这是谁送来的呢？今天我们可以煮一锅热腾腾的萝卜汤了。”兔妈妈放下手中的毛衣，抬起头对小灰兔说：“这个萝卜应该给对面小山羊才对，因为小山羊的妈妈被猎人打死了，爸爸在外地打工，爷爷奶奶都病死了，现在只剩下小山羊一个人在家里了，我觉得小山羊比我们家更需要这个萝卜，你说呢？”小灰兔听了，也非常同情小山羊，对妈妈说：“妈妈，小山羊很可怜，我们就把这个萝卜送个小山羊吧！”妈妈赞许地点点头。小灰兔拿着萝卜出门了，它来到小山羊家门口，发现小山羊正在地里除雪摘白菜，趁小山羊不注意，小灰兔把萝卜放在小山羊家门口，飞也似的跑回了家。

小山羊采完白菜回到家，看见门口有一个又红又大的萝卜，惊讶极了，心想：这个萝卜一定是小白兔送的，它平时就是个热心肠，现在我已经有了一大袋白菜了，有食物吃了，再说现在已经很难找到吃的东西了，小白兔也会饿肚子的，这只萝卜一定要给它送回去。小山羊又一脚深一脚浅地走到小白兔家把这个又大又红的萝卜还给了小白兔，小白兔奇怪地问：“小山羊，你这是干什么？”“还你的大萝卜！”小山羊说。

小白兔一看那个大萝卜终于明白了，原来是自己送给小灰兔的。小白兔非常高兴地说：“今天晚上一定请你们喝萝卜汤。”

夜晚，大家围着火炉一边烤火，喝着萝卜汤，一边计划要等春天来临后，种更多的萝卜。

信丰县的萝卜饺

大家好，我叫胡子冰。 我的家乡信丰县，是个小有名气的地方一说起美食，人们首先想到的肯定是信丰县的萝卜饺。萝卜饺是独树一帜的著名地方时令风味小吃，有着悠久的历史；信丰县三宝中的一宝，就是萝卜饺。信丰流传一句话：“信丰有三宝：酱油、瓜子、萝卜饺”。可见萝卜饺在我们心目中的饮食地位是很高的。每到周末，我就缠着爸爸妈妈带我去“罗记”蒸饺店吃萝卜饺。

从古至今，不管南来的北往的，路过信丰做生意的，都会停止脚步，吃上几笼萝卜饺。

萝卜饺不仅美味，营养价值也丰富。小孩吃了萝卜饺能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力。肠胃不好的人吃了可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。老人们吃了可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。萝卜饺里的材料萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。

萝卜饺的做法更为复杂。萝卜饺的主料是白萝卜、薯粉、猪肉、鲜鱼。做法是：将白萝卜切成块状，煮至八成熟，捞起沥干剁成泥状，配以油、盐、酱油、辣椒粉、味精、葱花等佐料。入锅快速翻炒，待出味时，用淀粉勾芡，成半糊状时出锅。再将猪肉、鱼肉切成指甲大小的薄片，拌上酱油、味精。　以上馅料备好后，再进行擀皮。擀皮时，先将薯粉倒入加热的锅中，加适量冷水，待水沸后用锅铲快速拌匀，起锅时，将粉倒在案板上，反复搓匀，最后搓成长圆条，掐成小脐，然后用擀面杖擀成圆皮。包饺时，一手托皮，一手执莲花刀把萝卜馅下脐中间，再下鱼、肉各一片，然后包成月牙形的饺子，入笼用旺火蒸15分钟即成。以调好的麻油、酱油、辣椒蘸食。饺皮透明滑润，馅肉香辣味鲜。

信丰萝卜饺作为信丰县有名的一种独特风味小吃，以其软、嫩、香等特点，长期以来既受我们的喜爱，同时也吸引着南来北往的宾客。同时我也希望萝卜饺在天下美食中添上一笔，让萝卜饺永远传承下去，让全世界的人都知道信丰萝卜饺并都能品尝到信丰萝卜饺。

——仿写课文《落花生》

大姑家的后院有块空地。有次我们去她家，姑姑说：“这地空着怪可惜的，你爸爸爱吃萝卜，就在这种点白萝卜吧。”我们全家都很高兴。于是，姑姑拿来种子，爸爸翻地，妈妈播种，我和姐姐浇水，不到一个小时，萝卜就种好了。

以后的几个月，我们又去了姑姑家好多次。萝卜一天天的长大。先是长出幼苗，绿绿的，星星点点；后来又长出叶子，密密的，就像小草似的。姑姑说：“太密了萝卜长不大。”她又和妈妈一起给萝卜起了苗。姑姑说：“再过几个月，你们就可以回来吃萝卜了。”

快过年了，我们又去了姑姑家。姑姑把后院的萝卜已经全部起出来了。我上前一看，哇，好大的萝卜呀！个个白白的，胖胖的，躺在那里，就像一堆白色的莲藕。我拿起一个在手里掂了掂，感觉它足有三四斤重。

这天我们的中午饭，就是爸爸最爱吃的萝卜饺子。妈妈和面，姑姑做馅。只见姑姑拿起一个大萝卜，洗净，切丝，剁碎，挤去水分，然后放进盆里，放了盐巴、花椒粉和清油，一盆饺子馅就做好了。我们全家一起动手，一会儿就吃上了热腾腾的饺子。

这萝卜饺子的味道可真是美极了。吃完饺子，爸爸问我和姐姐：“这萝卜饺子好吃吗？”我和姐姐争着说：“好吃！”爸爸又说：“那你们说说，这萝卜到底都有什么好处啊？”我说：“萝卜物美价廉，营养价值高，是强身健脑的好补品。”姐姐说：“萝卜含有大量的维生素C，生吃可以化痰止渴、泻火解毒、帮助消化，熟吃营养丰富，还可以预防心脏病和癌症。”爸爸说：“你们说得都对。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。这萝卜的好处还多着呢！”接着，爸爸又问：“这萝卜还有一个最可贵的品质你们知道吗？”我和姐姐想了半天，都摇了摇头。爸爸说：“你们想想看，这萝卜是不是脚踏实地，不炫耀，不张扬，它矮矮的长在地上，却把‘果实’埋在地下，并不像黄瓜、西红柿和其它水果那样，把鲜红嫩绿的果实高高地挂在枝头炫耀。”爸爸继续说：“它既没有黄瓜那样的碧绿青翠，也没有西红柿和苹果那样的滚圆精致，看上去憨厚笨拙，但它一直在向人们默默的奉献着自己，甘当无名英雄。”

听了爸爸的话，我和姐姐都默默的点了点头。是啊！这萝卜的品质真是太可贵了！它不但给了我们营养，给了我们健康，还启示了我们如何做人的道理。

年4月17日