我学会了做米饭
老师要求我们在这个假期学会一样生活本领，我就跟爸爸学会了做米饭。
首先要盛米，爸爸告诉我装满一量杯大概就是一个人吃的，我便盛了三量杯；第二步是淘米，爸爸给我说水比米多出来一些就行了，然后手伸进去转一转，把漂在水面的大米弄下去，把粘到一起的大米弄开，再倒水，重复两遍；最后放比大米多出一倍的水，我照做了；爸爸又叫我把电饭锅的内锅外侧用抹布擦干，这样才不会短路，要不然会发出刺刺啦啦的响声；这下就可以把电饭锅的内锅放进电饭锅了，然后盖上盖子，把电源插上，再把开关一按，就Ok了。
接下来等上二十分钟，就可以吃上香喷喷的米饭啦！
做米饭最重要的是放水，一定不能放多或放少，放多了，米饭就太软了；放少了，米饭就太硬了，所以放多少水是非常重要的，但我心里还是没底，就叫爸爸在旁边帮我看一看，所以我做了一个星期的米饭都是软硬合适，松软可口。
爸爸给我说，他小时候没有电饭锅，也没有电磁炉，而且那时候的米的质量很不好，里头有沙子、稻草，甚至还有小石子！于是就多了一道工序：把米里的沙子、小石子沙出来，做米饭的时候我奶奶还要在火炉旁边守着，因为火不能太大，也不能太小，要不然会焦，或者煮不熟的。
我学会了做米饭，真是太高兴啦！我决定暑假的米饭都由我来做！
吃着自己做的米饭就是香！
甘肃兰州安宁区西北师范大学附小二年级:韩泽薇
今天我的老师留了一个特别的“家庭作业”，那就是——学做饭！
放学以后，我赶忙回到家，给妈妈说：“妈妈您可以教我做饭吗？”妈妈心平气和的说：“你是一个学生，就应该以学习为主，不要想那么多，快去学习吧！”我急忙说：“这可是老师留的作业啊，您必须要教我！”正当我和妈妈争论的面红耳赤、不可开交时，爸爸发话了：“依我看你是应该教教他，因为这是老师留的功课，应该完成，而且俗话说得好‘艺多不压身’让他学习一下也可以。”妈妈听了还是不愿意，这时爸爸说：“你妈妈不教你，我教你吧！”“嗯，好吧，不过做什么呢？”我问道。“让我想想，就做米饭吧！”爸爸回答道：“做米饭简单。”
很快，我和爸爸就准备好了。爸爸严肃的说：“首先，接大半锅水。”我听了赶紧照办，端起锅就往水池那边走，很快水就接好了，我端起锅就往屋里走，可是没想到，这个锅却这么重，我费了九牛二虎之力才把它搬进屋里，“然后放进一大勺米。”爸爸一本正经的说。我听见后三下五除二就放完了“最后大火烧制十分钟”我赶紧打开煤气灶开始煮了，等待着香喷喷的大米饭出锅。
十分钟很快就过去了，我掀开锅盖，顿时，一阵米香扑面而来，我赶忙盛了一碗，美滋滋的吃着……
河南平顶山新华区建设街小学六年级:王银宇
今天，我自己在家，妈妈说让我学着做米饭，我以前可从来没有动手做过啊？不过没问题，妈妈告诉了我是怎么做的。我就照这样子学就是了。
首先，我把三勺米放进了淘米的碗里，给它们洗温水澡。第一遍，还真有一些杂质被洗了出来。第二次，水就清多了。第三次，已经很干净了。看起来像是一个个冰清玉洁的小珍珠，妈妈说不要淘洗的次数太多，那样会流失一部分营养，所以洗三次就可以。我把米放进锅里，再放进高出米面一厘米的水。盖好锅盖，把电线插好，按下“煮饭”的按钮，就OK了。大约过了二十分钟，我听到“啪”的一声，饭就煮好了。电饭煲可真聪明啊！不过，妈妈说，这时还不能吃，最好等十分钟，饭才又软又香呢。那我就耐心的等吧。
在等米饭的时候，我洗了几个西红柿，小心翼翼的把它们切成小块，放进漂亮的白底绿边碟子里，撒上一层白糖，倒上了两勺醋。搅拌搅拌，像是一朵朵鲜艳的红花，很漂亮，还有一股清香。这时候，饭就好了。我吃着自己动手做的米饭和西红柿，虽然简单，但是我感到很快乐。以后我可以学着做其他的饭菜，做一个小小的美食家，妈妈的小帮手，那该多好啊。
在这里，我要劝那些长的漂亮的挣钱多的大姐姐们，你们也要学着做饭呀，自己做给爸爸妈妈朋友们吃，味道会不一样的。有一次，我在家里看教育频道的《成长不烦恼》节目，一个26岁的女人不做饭，妈妈教也不学，说自己有的是钱，可以请小时工，她在小片里，还牛气哄哄的把一张张钞票甩给干活的人。在台上她做饭的时候，锅里倒进许多油，还没热就把西红柿放进去了，好像她从来没有见过做饭的似的，像是从外星球来的。真可笑，我们班的一些女同学都会包饺子了。她真应该学学啊。亲爱的小朋友们，咱们学着做饭吧，给家人朋友们吃，是不是也很棒呢？
不多说了，就到这里吧，祝你们吃好喝好，身体健康，学习进步。
天津河北区实验小学四年级:weininanxi
昨天，我和爸爸妈妈一起去饭店吃饭。刚下车，我们就看见了两个骨瘦如柴的外地夫妇。
一开始，我和妈妈都觉得那是骗人的把戏，可后来仔细观察了一下，才发现他们是真的饿了，于是我们就给了他们5元钱，让他们去买饭吃。他们连声说：“感谢好心小妹。”后来，爸爸觉得有饭不够，要有菜，就给他们买来了两盆菜，他们大概是因为在舟山找不着工作身上的钱又花光了才会这样的吧!
真可怜!
今天我的爸爸妈妈出差了，交给了我一个小任务，那就是做米饭。
我先跑到厨房拿小米杯盛一杯米，再去水龙头那里淘米，洗3到5次。
我先定时，定了30分钟，再按下清蒸键，就去做作业了。
30分钟后，我去拿饭，打开电饭锅盖，一股香气参透出来，啊！一颗颗米饭如同珍珠一般。
我高兴的说：“真香啊！”
柯桥小学三年级：单麟凯
一提到“祖国”这个词，或许很多人都会觉得大而空泛，甚至有大打官腔之嫌。然而，我却觉得真实亲切。事实上，我只是个涉世未深的少年，并且我的阅历十分有限，对于祖国那些或光辉或惨痛的历史也只是从书本中了解，但是提到祖国，在我的心中却洋溢着无数的幸福与感激。而这种情感则是来源于那个除夕夜。
那是一个难忘的除夕夜。不是因为空中烟花的绚烂，也不是因为耳边特属于节庆的欢声笑语，难忘，是难忘于那个场景，还有外公那一番语重心长的话。
那天，窗外礼花声此起彼伏，电视里晚会精彩纷呈，大家欢闹着聚在一起，空气里到处洋溢着喜庆与祥和。外公看着眼前逐一被端上桌的佳肴，忽然满心感慨，而后沉声说道：“我来给你们讲个关于一顿饭的故事吧……”
那时应该是20世纪50年代末60年代初，外公作为青年教师从城市分派到一个穷苦的山区从事教育工作。那是一个地理位置闭塞，自然条件不佳经济十分落后的地区，农民有限的耕地所能产出的粮食远远不能满足大伙儿的需求。
一天晚上，外公和几名同去的年轻教师一同在煤油灯下批改作业，几个小伙子正处于生长发育的阶段，然而从早到晚的辛劳，食不果腹的无奈，使他们倍感疲惫。一片寂静之中，肚子里“咕噜咕噜”的声音显得尤为响亮。大家伙儿面面相觑了一阵，都尴尬地笑出了声。这时，有人提议道：“要不，咱们把饭票凑凑，去换一顿结结实实的白米饭来怎么样？”这个看似疯狂的决定马上得到了众人的响应。大家顾不得以后可能要过更加节衣缩食的日子，赶紧从衣服里掏出饭票凑起来，最后交给外公，派他去附近人家换米饭。
说到这儿，外公笑着摇了摇头，似乎在感叹曾经的年少轻狂：“然后，我摸着黑找出去，连找了好多家，最终才寻到个愿意换5斤大米给我们的农户。那时的人可真是淳朴厚道呐，当他们听说我们的情况后，便主动帮我把米饭煮了，好让我们回去就有香喷喷的大米饭吃。为了让大家吃得再高兴点儿，我啊，还拿自己的一支笔换了5根酱黄瓜。哈哈……”
等到了寝室，室友们好像老远就闻到了白米饭香，一个个迫不及待地跑向外公，从他手中拿过自己的饭盒，甚至连拿筷子都来不及就吃了起来，外公也早已承受不住一路忍受着的饥饿的煎熬，分完黄瓜便和大伙儿一块儿狼吞虎咽了起来。
“哎，当时吃着吃着，甭提心里有多幸福了。其实，哪怕没有那根黄瓜，光是喷香的米饭也够我们心里甜的了。心想着，大米才是人间第一美味呐。”像是忽然想起了什么似的，外公又像在自嘲似的摇了摇头，“当时啊，吃了不一会儿我就开始着急了，这满满当当的饭怎么一下子就快没了呢，然后啊，我就特别控制着自己的速度，两斤米饭硬是用了5分钟才给吃完呐……哈哈……”
或许今天的我们会对老人家用一辈子珍惜一碗白米饭感到不解，但是，对那些从贫苦中坚持到今天幸福生活的老一辈而言，他们的珍惜所传达的不仅仅是对今日生活的知足，更是对祖国从满目疮痍到繁荣昌盛的由衷喜悦。从一顿白米饭到今天丰盛的佳肴，改变的不仅仅是生活条件，更是伟大祖国从成立到成长，从在逆境中坚持到走出中国特色社会主义道路的宏伟蜕变。
永远不会忘记，1840年，轰鸣的机器声响由英伦三岛的上空传到了中国大陆的东南一隅，而后在近代化工业发展的同时，那段关于民族独立与反抗的腥风血雨的历史；永远不会忘记，在与列强无数次作战失败后，曾经的东方巨龙被宰割得满身伤痕，无休止地割地赔款，一步一步的主权沦丧，经济命脉被侵略者牢牢掌控，珍贵的民族文化遗产遭到惨无人道的破坏的心酸悲苦；永远不会忘记，建国之后的中国人民在重重阻挠与动荡不安中顽强拼搏，自强不息，书写下宏伟壮丽新篇章的卓绝不屈……
从跌宕的历史中走出，我们听到了那一排排铜质的编钟被奏响的音律，浑厚而清亮的左音右韵在耳畔响起；穿越五千年悠悠岁月，历经风雨洗礼的神州大地，此刻终在在河之洲，水之湄，山之阳，海之滨，激出绚烂浪花，响起阵阵回声，在亿万炎黄子孙的心中凝结出一个主题：祖国富强！
上一碗米饭的时间
入冬后北京最冷的那天晚上，我在一家小饭馆里。正是饭点儿，小饭馆里顾客盈门，只剩下靠门口的一张桌子空着，虽然只要一开门，冷风就会乘机呼呼而入，别无选择，我只好坐在那儿。
服务员是位模样俊俏的小个子姑娘，拿着个小本子，笑吟吟的站在我的面前，一口外地口音问我：您吃点什么？我要了三两茴香馅的饺子和一盆西红柿牛腩锅仔。很快，饺子和锅仔都上了来，腾腾热气扑面撩人，呼啸寒风，便都挡在窗外了。
埋头吃得热乎乎的，觉得忽然有一股冷风吹来。抬头一看，一位老头已经走到我的桌前，也是别无选择的坐了下来。在我的对面坐下来之后，大概看见我正在望他，老头冲我笑了笑，那笑有点僵硬，不大自然。也许，他是为自己一身油渍麻花的破棉袄感到有些羞涩，和这饭馆里衣着光鲜的红男绿女不大协调。我看不出他有多大年纪，或许还没我大，只是胡子拉碴的显得有些苍老。我想他可能是为农民工，或许是刚刚来到北京找活儿的外乡人。
他坐在那里，半天也没见服务员过来，便变没话找话的和我搭话，指指饺子，问我饺子怎么买。我告诉他一两三块钱吧。他立刻应了声：这么贵！这时候那个小个子姑娘拿着小本子走了过来，走到老头儿的身边，问道：你吃什么？老头望了望她，多少有点犹豫，最后说：我要一碗米饭。姑娘低下头在小本子上记下来，又抬起头问：还要什么？老头儿说：就一碗米饭！姑娘有点奇怪：不再要点儿什么菜？老头这会毫不犹豫地说：一碗米饭就够了。然后补充一句，要不再麻烦你给我倒碗开水！姑娘不耐烦了，一转身冲我眉毛一挑，撇了撇嘴，风摆柳枝般走了。
过了好长时间，也没见姑娘把一碗米饭端上来。更别说那一碗开水了。在这样一个势利眼比鸡眼还多的社会里，人们的眼睛都容易长到眼眉毛上面，很多饭馆都会这样，不会把只要一碗米饭的顾客为放在心上，更何况是一个衣衫褴褛的老头儿。在他们眼里几乎是乞丐一样呢。姑姑娘来回走了几次，大概早忘了那一碗米饭。
我悄悄地望了一眼对面的老头，看得出来，老头儿有些心急，又有些尴尬，又不知道如何是好，如坐针毡。如果有钱，谁会只要一碗白米饭呢？但如果不是真的饿了，谁又会非得进来忍受白眼和冷漠而只要一碗白米饭呢？我想把盘子里的饺子让老头先垫补一下，，但把剩下的小半盘饺子给人家吃，总显得不那么礼貌，有有些居高临下，就先电影《青春之歌》里的于永泽打发要饭的似的。哪锅仔我还没有动，可以让他先吃几口，但一想饭还没吃就先让人家喝汤，恐怕也不合适，而且也容易被老头拒绝。
因此，当姑娘又向这边走来的时候，我远远地冲她招招手，她走了过来，老头看见了他，张着嘴动了动，一定是想问她：我那一碗米饭呢？但如今的小姑娘哪一个好惹？看人下菜碟，已是常态，势利的现实和势利的城市，早给了他活生生的青春期教育。为了避免尴尬，我先把话抢了过来，对她说，姑娘，你给我上碗米饭！话音刚落，怕她同样嫌弃我也只要一碗米饭，便又加了句：再来三两饺子。姑娘在小本子上记了下来，转身走了。我冲着他的背影喊了句：快点儿啊！她头没有回，扬扬手中的小本说道：行哩！
老头望了望姑娘走去的背影，又望了望我，什么话都没有说，似乎是想看看，同样的一碗米饭到底谁的先上来。一下子，让我感觉偌大的饭馆里，仿佛主角就只剩下了老头儿、姑娘和我三个人，三个人的彼此心思颠簸着，纠结着，一时无语却有着不少的潜台词。
我望了望王老头儿，也没有说话。我是想等着一碗米饭和饺子上来一起给老头，谁家都有老人，谁都有老的时候，谁都有饿的时候，谁都有钱紧甚只让一分钱憋死的时候。
老头儿垂下头，不再看我。我埋下头来，吃那小半盘饺子，也不敢再望他。我不知但此刻他在想什么，但生怕我的目光总在他身上会让他觉得尴尬。
很快，也就是那小半盘饺子快要吃完的功夫，只听姑娘一声喊：您的米饭和饺子来了，便把一碗米饭和三两热腾腾的饺子端到我的桌子上，同时也把老头儿的那一碗米饭端到桌子上。可是，抬头的时候，我和姑娘都发现，对面的老头儿已经不在了。
其实，只是上一碗米饭的时间。
安徽芜湖芜湖市第三十三中学初三:躲雨丶看彩虹
天的晚饭我们一家人都吃的格外香甜——因为米饭是我做的。
傍晚，我看到妈妈在厨房忙碌，我很心疼。于是，我放下了手中的玩具，跑过去对妈妈说：“妈妈，我能帮你做些什么吗？”妈妈笑着说：“好啊！那我来教你做米饭吧！”“太棒了”我高兴的说。妈妈告诉我，一碗米要放两碗水，水和米要盛平，米必须要洗两遍以上，而且淘完米后还要泡半小时，这样蒸出来的米饭才会好吃。我依葫芦画瓢，有模有样的干了起来，1分、2分、10分……饭做好了，我打开了锅盖给大人们盛饭，一股米香味迎面扑来，我开心极了。
望着爸爸和妈妈满意的笑容，我的心里笑开了花。做了这件事让我明白了功到自然成的道理，无论做什么事，只要我们肯努力，就一定能成功！
贵州贵阳云岩区海文五年级:1458446
“红米饭、南瓜汤、煮茄子，这可是当年红军的三宝啊。虽然红米饭又粗又硬，常常卡在喉咙口下不去，即使咽下去了也能感到喉咙生疼生疼的，但它却是红军吃的主粮，伴着红军在这井岗山上战斗了一天又一天。”我们站在当年曾是井岗山红军根据地的屋子中，听着导游为我们介绍50多年前的红军故事。“南瓜汤、煮茄子，一个稀一个烂，却被战士们视为珍宝，毕竟它们比起草根树皮，已经是美味佳肴了。”导游动情地说着，尽力让我们想象当年红军们剥树皮、拨草根的辛酸和围着几大锅红米饭、南瓜汤、煮茄子的喜悦。是啊，有那么一会儿我是这么想来着，可当我看见她随手把一根才吃了几口的玉米扔进边上的垃圾筒里时，我愣住了，我想不下去，不敢想下去。
“小姐，快点开始上菜吧！”导游对服务员说。我们正坐在一家豪华的酒店的餐桌旁，我捂着肚子，考虑在车上吃了那么多零食后我的胃还能不能承受一顿大餐。“好，大家看，这就是红米饭。”导游说着。只见服务员端来一个金光闪闪的大盆子，里面是红白相间的米饭，她又在每人手边放了一个大碗，大碗里面是精细的白砂糖。“因为红米饭很硬，所以我们的厨师把这个蒸了50多分钟！现在吃起来应该又香又糯了吧。碗里的糖用来拌饭，这样会甜一些。”导游兴奋地一边说着一边和服务员一起往我们的碗里盛饭。“待会儿还有南瓜汤和煮茄子。”导游说，“我让大家体验一下红军的饮食生活！”然后她拍拍我的头，问：“小妹妹，有没有当小红军的感觉啊？”我嘴里嚼着红米饭，它很听话地滑过喉咙进入我的胃里，又在齿间留下淡淡的香味，在舌尖留下浓浓的甜意。我抬头看了看导游微笑的脸，不知该怎么回答。
南瓜汤上来了，盛放在一个大南瓜制成的碗里，浓稠的汤汁里是一片片切得厚薄均匀的南瓜片，还夹杂着白木耳和莲子，黄白搭配，煞是好看。
煮茄子终于在大家的期待中上了桌。肥肥的茄子，边上围着白白的豆腐，上面又淋了一层红红的辣油，小小的辣籽懒洋洋地躺在茄子上。
“大家可以把自己想象成红军啊！”导游满脸堆笑地挥着手，似乎是要把菜赶进大家的盘子里。我也笑了，想象什么？想象红军坐在豪华的酒店里，吃着精致的红米饭，南瓜汤和煮茄子？想象红军在满意地打了个饱嗝后，往后靠到椅背上，再用纸巾擦擦满是肥油的嘴巴，然后对着一桌华丽的、尚未吃完的饭菜抱怨：“吃不下啦！”？我到底要怎么想象？
导游又在兴高采烈地说：“你们看啊，这里江西特有的鹅掌，又大又嫩。”我发现手边又多了一个盘子，里面静静地躺着一只鹅掌，周围溢出了黄色的汤油，边上还点缀着一颗青菜和几片小磨菇。“吃不下啦！”有人大叫，“那咬几口尝尝鲜嘛！”导游说。
“这种鱼很珍贵的啊！外面吃不到的！所以大家一起尝尝鲜啊！”“这边的螃蟹做的很好的，来，尝尝鲜！”……
这顿饭终于在酒杯的碰撞声和导游的吆喝声中结束了。大家用手揉着大大的肚子，缓缓离开饭桌。现在饭桌上还有好几盘咬了几口的鹅掌，戳了几下的所谓“珍贵的鱼”，掰成两瓣只被吃了蟹黄的螃蟹……
导游说这是一顿让我们体验红军饮食生活的很有意义的饭。我无语，这时一顿红军做梦也想不到的饭。
我默默望着窗外的夜景，尽量不去在意导游的话：“江西很多人都吃猴脑的！现吃现杀，把猴子的头一刀砍下来再把头壳剖开插根吸管就摆到你桌上，你吸猴脑的时候，猴子子的眼睛还会骨碌碌转盯着你看……”
我的喉咙仿佛吃了那真正的红米饭一样，生疼生疼。
每个人的成长生涯中，总有那么一个教诲一路陪伴着你，像四季更替不断的雨露，基于心灵最美的洗礼。
小时候——
“西西，把饭吃完，不准倒掉！”这是每天早上磨得我耳朵都起茧子的一句话。上幼儿园那时，爸妈开面馆，每天的早餐无一例外都是面。我又是个慢性子，吃完一碗面要花好长时间，偏偏面条又是个不跟时间赛跑的家伙，慢慢的就涨成一大碗。这无非是我最头疼的问题，每到这时，脑海就闪过一个念头：倒掉、倒掉。想法萌芽久了就发展成了现实，但老妈却及时掐掉了这棵还未发育完全的小芽。
记得一天早上，早餐仍然是面。吃到最后的我看着完里糊糊的面条，厌恶感在胃里翻滚，头一次仰起小脑袋向老妈抗议：“妈，我不吃了，倒掉行吗？”“不行！”“老妈，我吃不下了。”“吃不下也得吃，谁叫你吃那么慢！”抗议不成功的我耍起了赖皮，把碗撂到一旁摆个臭脸。早该料到的，老妈面对我的“恶性”没有妥协，登时火冒三丈，把我拎起来就打，嘴里还不断地骂着。最后的结局是我顶着一张满是鼻涕、眼泪的小脸将那碗冰冷的、已经不知道是什么滋味的“面糊糊”哽咽着吃完。
也许是小时候老妈的严令禁止使得现在的我无论如何也不会任意倒饭，就像一只无形的手紧紧地掐住那条“禁线”，已经形成了条件反射。而现在的我，又学会另一种节俭，懂得珍惜别人的东西。
那天晚上，我们一家到餐馆吃自助火锅。我乐滋滋地拿着盘子跑到货架上挑选。“哇，竹笋诶！”眼前一片片金黄色、晶莹剔透的貌似竹笋的东西让我双眼放光。没想到还有这么昂贵的东西，多拿点多拿点。一边想着，一边拿着架子使劲往盘子里夹。远处的老爸老妈看见我“疯狂”的举止，忙出声阻止：“那是猪皮啊，很难吃，少拿点！”什么？我停止了手上的动作，仍旧半信半疑地端着一座小山似的盘子走回座位，一路上还掉了许多。老妈他们看见后，大声呵斥，说什么懂不懂得美德，太浪费了！我却有些不服气，心里小声嘀咕道：切，吃多少都一样的钱，管他的。
回到座位后，听完老爸他们的陈述后垂头丧气地看着那盘猪皮，筷子一动就想把它们倒进垃圾桶，老妈急忙阻止，呵斥道：“你怎么能这样！”
事后我确实感到十分羞愧，那些食材都是小店经营的本钱啊，我还这样糟蹋粮食的行为是遭人唾弃的！想起看过的一部抗日战争电视：里面的女主角家庭还算富裕，吃两个饭团都要偷偷摸摸藏在洗衣服的木盆里到河边才敢拿出来小心谨慎地吃，因为当时日本鬼子把白米饭当作军粮，中国老百姓不能食用。看看我们，相比起来是多么幸福，但不论何时，一定要珍惜粮食。
爸妈对我珍惜粮食的教育就像温暖的阳光，一簇簇为我们照耀了美德之路。其实，习惯成自然，只要持之以恒，不难发现，美德就是平时一点一滴的习惯。