今天我当厨
平时，我和爸爸都是吃惯了妈妈做的可口饭菜，可今天妈妈不在家，于是赵大厨和赵小厨就只能自力更生喽！
我们先到菜场去买菜，挑了几根黄瓜和丝瓜 ，又买了鸡蛋。到了家里，我凉拌黄瓜，爸爸负责煮丝瓜鸡蛋汤，我们的工作开始啦。我先把黄瓜的刺给削掉，然后用清水洗干净，接着要切片了，这刀在我手上一点都不听话，黄瓜切得一片厚一片薄的，不过总算切完了。接下去要调味了。我先把黄瓜装到盘子里，倒进一点儿醋，又放了一些盐和味精，最后倒白糖。我开始先倒了一些白糖，结果手一抖，半瓶白糖就进盘啦，怎么办啊，可把我急坏啦，实在没办法，只好用手抓出一点！开始搅拌啦，我使劲的搅啊搅啊，哎呀，黄瓜溜出来啦，这黄瓜真调，！还是爸爸的丝瓜比较安稳，乖乖地在锅里畅游。
经过半小时的努力，赵大厨和赵小厨的杰作终于完成啦！我尝着自己做的凉拌黄瓜，发现又酸又甜，好比生活一样。
今天我当厨今天晚上，我当了一次小厨师，我来做菜我先把菜洗好，然后把番茄切好，打好鸡蛋，接着，又把生菜和韭菜也切好，准备开始炒菜。今天烧两菜一汤，分别是蒜末生菜、韭菜炒鸡蛋、番茄蛋汤。第一道生菜，在下锅前我心里有些紧张，心里没有多大把握，只能按平时爸爸炒菜的程序来做。我把锅烧热，然后加入油，油热后，我把生菜放入锅里，锅里发出“噼哩啪啦”的响声，我顿时向后一退步，怕油溅到我身上，但还是得快点翻炒菜，不然会烧焦的。不一会，生菜就变小了，我往锅里加了适量的盐，再加一点点水继续炒，看到中间的菜汤沸腾起来，说明菜已经熟了（这是以前妈妈和我讲过的），我立刻盛出来，这道菜成功出锅，我好开心！第二道菜是韭菜炒鸡蛋，有了第一道菜的经验，我信心就更足了。我先炒一下鸡蛋，然后盛出来，再放油炒韭菜，等韭菜炒得快熟时再加入刚炒好的鸡蛋一起烧一会，这样又一道菜又好了。最后的番茄鸡蛋汤就更容易了，先放油炒番茄，炒一会后加入水，盖好锅盖待水烧开，再加入打好的鸡蛋，只见黄黄的鸡蛋一大片地飘在汤上面好看极了，让我好有食欲。三样菜都做好了，我迫不及待得开吃，爸爸妈妈也一起围到餐桌边品尝我的成果，我越吃越觉得好吃，爸爸妈妈也称赞我烧得不错，“蒋昊玙真得长大了，会做菜给我们吃喽！”我听了内心更开心了！
今天我当厨
文化路一小四一班
凡雨鑫
五一国际劳动节到了，为了报答爸爸、妈妈平时的辛劳，我这个小鬼当起了厨师，做了一道凡氏名菜——超级美味的凉拌肉皮。
我把从超市买回来的肉皮放到水龙头下，先给它洗个冷水澡，然后把它放进汤锅，让它在泡个温泉。为了把肉皮泡得既舒服又美味，我就在汤锅里加上了姜块、辣椒、八角及十三香，还淋上了料酒和酱油。姜块、辣椒、八角、十三香和料酒可以除去肉皮的腥味，酱油会把肉皮打扮得色泽艳丽。就这样，我把它们一起炖着，让它们在汤锅中欢快的舞蹈着。
在肉皮还没有炖好的时间里，我抓紧时间准备了几样配菜，一是青翠欲滴的小香葱，一是晶莹洁白的新蒜。等肉皮炖到用筷子一扎就烂时，我捞起肉皮，放在凉水里冰一下，控干水，在案板上切成丝后，把它放进碗里，再把准备好的配菜放进去，加上盐、味精，淋上小磨香油，用筷子轻轻一拌，哈哈，一道超级美味的凉拌肉皮就做成了。
我赶紧把做好的凉拌肉皮捧到爸爸、妈妈面前，让他们好好品尝一下。爸爸用筷子夹起几块肉皮放到嘴里认真品尝了一下说：“好，肉皮筋道有弹性，味美爽口，真是我们家的特色菜。”妈妈生怕爸爸品尝不准，就拿起筷子分别夹起了肉皮、小香葱和蒜片仔细品味一番后，终于喜上眉梢地说：“凡雨鑫长大了，也长手艺了，做出了一道超级美味的凉拌菜”。
我也赶紧尝了尝，的确很好吃。真想不到，做一道菜这么不容易，可吃起来就容易多了。爸爸、妈妈从我生下来就一直为我做菜，多么不容易呀。看来，今后我要从力能所及的家务做起，争取多做一点，好让终日为我操劳的爸爸、妈妈也能休息一下。
看了这个题目，你一定会很奇怪，小孩子怎么能当厨师呢？别着急，听我慢慢说来。
小时候，我看到爸爸在炒菜，一炒，一翻，一闷，不一会儿一道菜就烧好了。炒菜这么容易，我的手不禁痒痒的了。我真想大显身手，所以，每次爸爸炒菜的时候，我就会挤进去，吵着要切菜。爸爸说：“菲菲乖，不要挤在这里，油要把你爆疼的。如果真要切，就把橡皮泥当菜去切吧！”我见油真的跳得蛮厉害的，就乖乖地跑进自己的房间里玩起橡皮泥来。
把红色的橡皮泥搓成条，装盘，火腿出锅了。把黄色的橡皮泥搓成圆，压扁，炒蛋完成了。两样菜“炒”好了，可这是假的，我一点都没有成功的喜悦。
我梦想着，能有一天，让我自己掌勺。
那天，爸爸妈妈忙着整理东西，快到中午了，还没有烧菜。我决定好好为爸爸妈妈服务一下。
我激动地跑进厨房，穿上围裙。然后模仿着爸爸的样子，把卷心菜切成一段段的。接着把锅放在煤气灶上，点火，往锅里倒油。由于我没擦干锅就倒油了，所以油开始在锅里跳舞了。我赶紧拿来两条毛巾，缠在我裸露的手臂上，以免它们成了“油炸双翅”。接着我往锅里放进切好的卷心菜，再用铲子铲了几下。一开始菜叶跟菜叶之间你不让我，我不服你，在锅里堆得高高的，我用锅铲又是压又是挤，经过我的努力，菜叶软了，你贴着我，我贴着你，相亲相爱。菜叶的颜色也变深了。我感觉菜已经熟了，就在上面均匀地洒了一些酱油，麻油，然后又用铲子铲了几下。顿时，一股香味随着热浪迎面扑来。一道酱油麻油卷心菜出锅了。我拿来筷子，尝了几口卷心菜，哇，真香！
我赶紧邀请爸爸妈妈来品尝，爸爸妈妈吃着我炒得半生的卷心菜，竖起大拇指夸我是“小厨师”。
怎么样，这就是我当厨师的经历，好玩吧！
今天，我准备要完成老师布置的做菜作业了。做什么呢？不经思忖，嗯！到网上查一下吧；看来看去，总算找到一个合适的醋味鸡爪。再想想，就再做一个苦瓜炒肉吧。老师还让做道凉菜，那选、凉拌青笋吧。
决定了做什么后，我就和爸爸妈妈一起去早市购买食材了。买了八块钱的鸡爪，一条苦瓜及一个青笋。买好后我们就高高兴兴地回家了。
回家后，我挽起袖子，系上围裙。决定先处理那些鸡爪。我把它们从朔料袋里倒出来放在一个大碗里，在碗里倒一些清水，要开始洗鸡爪了。看着碗里的鸡爪，我不禁感觉有点开始恶心，因为我讨厌生肉的那种腥味。但又想到自己要做出美味的佳肴，不克服这个困难怎么行呢！于是、我给自己鼓了鼓劲，“勇敢”地抓起了一只鸡爪，把脏的地方洗掉、把生茧的地方扣掉。我又用同样的方法把其它的鸡爪也弄干净了，干完后，闻闻手上的“余香”都令我作呕。接下来，要把鸡爪的指甲用剪刀剪掉，我一手握着剪刀一手握着一只鸡爪，可是不知怎么的，看是简单的事情，现在我做起来却那么难。剪来剪去总是剪不好，不是剪多了浪费、就是剪得不干净。妈妈看我笨手笨脚的样子，就给我做了一个示范，我看着剪刀和鸡爪在妈妈手里就变得那么听话。果然，按照妈妈的方法，很快就剪好了。之后把鸡爪剁开的工作就由妈妈代劳了，因为这个需要很大的力气。
接下来，就要开始煮了。我先往锅里加了些水，烧热后、再把切好的鸡爪放进去煮，透过透明的锅盖，我看着里面的鸡爪在里面翻腾，从白色变成了黄色。我小心翼翼揭开锅盖放入刚刚切好的姜片，再煮了大约五分钟，我按照妈妈说的一一递上调料：盐、酱油、芝麻油、料酒、还有最重要的醋，一一倒了进去，喜欢吃辣的妈妈又偷偷放了几根辣椒，这样也使这道菜更美观了一些。好了，就用小火慢慢炖吧，我开始要做下一道菜了凉拌青笋。
由于我不常做菜，所以总是要问妈妈；妈妈、切多少呀？“一半吧”妈妈回答。我先削青笋的皮，有的地方还是挺硬的。因为动作生疏，有的地方把肉削掉了，有的地方又没有削干净皮，后来还是要妈妈来补救。把削好皮的青笋放在切丝的加工器上，一下一下，不一会儿就切了一碗。切好后，我再加入调料、酱油、盐、芝麻油、味精搅拌均，这道菜就完成了。
最后，我开始做苦瓜炒肉，哎呀！之前顾着忙乎，都忘记把肉从冰箱里拿出来解冻了。我赶紧拿出那块肉，放进水盆里接上凉水。忙完后，我开始切苦瓜。把苦瓜洗好后放在案板上，拿起那明晃晃的菜刀，心想、加油！争取切好一些。我先把那条苦瓜一分为四，再把里面的籽掏出来，然后我仔细地把它们切成厚度差不多的月牙形片状。把四片切完后，我感到头上泌出细细的汗珠。妈妈走过来，说；虽然厚度还是不太均，但还可以、有进步。我再来切肉，由于解冻不即时。我只好把解冻了的部分切下来，再切成不规则的小块。切完后，我先把油倒进锅里，再把肉倒进去，我由于害怕油星溅到我手上，不敢凑进倒，只好立刻倒下去，然后迅速后退。我又用同样的办法，把苦瓜倒进去，加入盐、料酒，酱油、糖、芝麻油后，我用锅铲翻炒，在油烟机的声音中，我听见妈妈让我加水，我便放下锅铲，盛了一碗水倒了下去。哎呀！不好，把水倒多了。好吧，就做苦瓜汤。再煮了一会，我把它盛在汤碗里。
这时，鸡爪也应该炖好了，我把它也盛了出来。我把它们都摆在桌上，看样子还都不错，不知味道如何？尝一下吧，嗯！总体来说还不错，苦瓜还是有点淡，其它都比较合口味。好，大功告成！
“呼——这一觉睡得真舒服呀！”我伸伸懒腰，穿好衣服，走到冰箱前揭下老妈给我的留言：今天中午我们俩都有事，回不去了。桌上有面包和牛奶，中午吃方便面吧，要么就自己做点，你行吗？“嘿！这是什么话！我当然行啦！”说着，我走到餐桌前，三下五除二就把一袋面包和一袋奶干掉了。（嘿嘿，吃东西的时候有点不淑女，但没办法，改不了啦
好了，吃饱喝足了就开始干活吧。我看了看表，才八点多，离吃午饭的时间还早着呢，“先写点作业怎么样？然后再打扫房间。”我对自己说着。写作业可是一件容易事儿，这不，不到半个小时就做完了。
“好了，现在该打扫房间了！”我找了一块抹布，跪在地上把一块块地面砖抹得干干净净。我又把抹布洗干净，开始抹桌子。“嗨哟——嗨哟，上帝啊，累死我了！”我又把家里的衣服整理了一下，这活儿可算是干完了！
哟——十点半了，开始做饭吧！（凭我的做饭技术……十二点之前应该能吃上饭吧！？）
说干就干，说实话我平时在家可不怎么干活儿，更别说做饭了，这可是头一次呢！“凭我的智慧和我这双巧手应该也能做出好吃的饭菜吧！”（有点自大，可做什么事都要有信心呀
开始，洗菜先。我把要做的菜洗好，然后打开火，倒了一点油，过了一小会儿，我想应该是下菜的时候了。因为我不知道应该先放啥再放啥，所以就一股脑儿全倒了进去。回过头来，我发现我的西红柿还没切完呢，我又来切西红柿了哈哈，老妈回来看到我这么能干，而且自己会做饭了，该怎么表扬我呢？她会给我做什么好吃的呢？还是，会给我好多零花钱呢？嘿嘿——慢着！这是什么味儿？什么玩意儿糊了？噢！天呢！我的菜！”我丢掉手里的菜刀，十步并作一步，奔到菜锅前面关上了火……哎——只顾着幻想了，我的黄瓜炒鸡蛋都化上烟熏妆了。
“好吧好吧，把一切不愉快的事都忘记吧！重新开始吧！”我这样安慰着自己，重新把锅架好，重复刚才的步骤……
啊哈，我的菜真是没有辜负我的期望啊，瞧瞧这盘“大师级”的西红柿，看着就有食欲啊！我把菜端了出来，打上筷子，就着馒头，吃的有滋有味儿的，“心情好，吃嘛嘛香哈哈。”
晚上，老爸老妈回了家，直夸我能干，嘿嘿，我这人除了聪明这个缺点，别的一切都好！（呃……又自恋了。）
同学们看了我的文章后门牙还在吗？我写这个东东可不是只为了让你们笑掉大牙哦！不管做什么事情都不能失掉信心和勇气哦，失败是成功的妈咪嘛！我们一起加油吧！
大家都知道，我在家里是出了名的“小皇帝”，每天一日三餐是“衣来伸手，饭来张口”，无忧无虑的，可有一件事却锻炼了我。
事情是这样的：那是一个星期五，中午爸爸、妈妈都没在家，偏偏肚子在这时唱起了“空城计”，没办法，我这个“小皇帝”只好厨房做吃的了。我一进厨房，哈哈！！有鸡蛋，我便学着大人的样子，做起了鸡蛋饼。
我先打好鸡蛋，倒上油，往鸡蛋液里撒点盐，过一会儿，把鸡蛋到进锅里，翻几下就行了。当时我心里那高兴劲就甭提了。
可当我一尝的时候，傻了眼，又苦又涩，原来鸡蛋饼被我烙糊了，唉……。这桌上的“美食”还是被我硬咽了下去，“好难吃呀。”
这件事使我明白了“自己动手，丰衣足食”的真正含义，一个人，光靠别人是不行的，必须自己动手才能真正领悟着其中的道理。
我家的厨师是我爸爸。但是今天我心血来潮，想要代替一下老爸，当一回大厨。
这是我第一次当厨师，我打算做芹菜炒鱿鱼。虽然平常经常吃这道菜，但要是自己做，那我可有点摸不着头脑。于是我向老爸请教，老爸一五一十的把秘诀全都告诉了我，有了爸爸的指导，我对自己有信心多了。
我来到厨房，拿出芹菜，开始第一项工作——摘芹菜，我拿起一根芹菜，轻轻地把一片片绿色的叶子摘下来，就这样，一根接一根，不一会儿，芹菜全被我摘光了。、
接下来的一步是切芹菜，我一向对自己的刀功十分有信心，因为我觉得切东西实在太简单了，我轻轻松松地把芹菜切好了。
接着该处理鱿鱼了，爸爸先把鱿鱼杀了然后由我把它切成一条一条的，装在大盘子里。
现在要把芹菜抄水，就是把它在开水里烫一下，去掉它的涩味。这样青菜会比较好吃，我把芹菜从锅里捞了出来，跟鱿鱼一起翻抄。我又加了许多调料，香喷喷的芹菜炒鱿鱼出锅了。
爸爸夸赞了我，我真是太高兴了。