面疙瘩
一个人的清醒就像是悬浊液那样需要时间来沉淀方可清澈。
年幼无知的我，麻木不堪。
清晨，我便被楼下的锅碗瓢盆的演唱会所吵醒，带着惺忪的睡眼不满地下楼。
“你起来了啊，正好，妈在做面疙瘩呢，这样你洗刷好就可以吃了呢，这样吃……”母亲从厨房探出头来。
“知道了，真是的，一大早的……”我边抱怨边换着鞋。
我竭力让自己不要发脾气，竭力去想那是我最爱吃的面疙瘩，于是我斜倚在厨房的门上，眯着眼。不一会儿，“快，快给妈妈拿毛巾来！”我的瞌睡虫一下子被惊慌所赶跑，急忙跑去拿干净的毛巾。
看着砧板上鲜红的血，我不禁发毛了一下，打了寒颤，慌忙地抱住母亲的手。还好只是割破的皮，可我分明见到了这么多的血，但母亲说只是点皮就只是皮吧。
我在一旁束手无策，只能见她一人收拾残局，但见她像个没事人一样，我也便不觉如何，只是那个面疙瘩。
她裹着手指，对我说完这面已好，自己盛起来可以吃后便匆匆离开了。
不一会儿，她回来了，手上包着个大大的惹人发笑的纱布。我并没有按她说的做，只是觉得很没食欲，便在一旁看电视。她只好默默进入厨房帮我盛了一碗出来，还说道：“你这孩子，自己都不肯盛的，真懒！”“妈，我不想吃了。”“为什么呀？这不是你最爱吃的么？”“那个，那个，里面有血……”“血！？没的，妈没碰到！”“那我也不要吃！”我执意将碗推了推，但她也固执，“没关系的呀，妈的血也不会怎样的，又不脏的。”在推攘中，完砸了，她的心也跟着碎了。
她收拾着残片，整个房间静的像一滩死水。
“那要不妈给你做点别的或你自己去买点？”“不用了，妈。”我声音轻了许多，或许是心里有些内疚了吧。
这件事也只是藏在潜意识里，但它却在潜意识里，所以随时会被记起。
那天正上着赵立雁的《一世荫凉》，不由得想起那件不堪的往事，她的黑裙子，我的面疙瘩，我们的好母亲！一阵酸楚涌上鼻尖。
傍晚，迅速按了那熟悉的八个数字。“妈，我想吃面疙瘩了！”“行，回来妈给你做！”电话已断了，但我却迟迟不肯放下话筒，我想再感受那份余温。
过了多年我才清醒，觉得自己错了，会不会太晚？
有很多东西并不是它真的好吃，而是因为惦记，因为惦记母亲，惦记她的爱，所以惦记着她的面疙瘩。
初三:吴晖晖
前几个月，我就吵着要玩面粉，可妈妈总当没有听见，不理不睬的。这次我装做很生气的样子，说：“老妈，你快给我买面粉！”我装得还蛮像的，妈妈一下子就答应了。我马上露出了笑容，我拿起袋子，用勺子一勺，啊，好软呐！揉起一定很好玩！我的脑袋中，浮现出揉面粉的情景。
回到家，我迫不及待地打开装面粉的袋子，拿来一只很大的碗，把袋子倒过来，一下子面粉都“哗哗”掉了下来。我在这儿正得意着，妈妈却皱起了眉头，说：“可我不知道它得放冷水还是温水？该放多少水？”我有点不耐烦地说：“我们又不吃？”“可以做面疙瘩。”妈妈提议。“好耶！”弟弟也表示同意。经过大家商量，最后还是决定用温开水比较合适。妈妈要求我们在揉面粉之前必须把手洗得干干净净，于是我和弟弟趁妈妈在面粉中加水的时间我们开始洗手……
开始揉喽！我把手伸进大碗中，又凉又热，也许是面粉是凉凉的吧，而这个温开水还没有完全搅拌均匀。我一直揉呀揉，忽然弟弟说有一些热，想把外套脱了，我对他说，你只要手上的面粉弄干净就好脱了，可他怎么搞都搞不掉，连手指都合四为一了，张开后，像是一张蜘蛛网。我又说像别人吐出来的东西一样，因为里面有一颗颗的东西。
妈妈说揉得差不多了，把它弄成了一小段，一小段的。妈妈已经烧开了水，我们把它放进一段段的放进锅里，面疙瘩几分钟后就熟了，我开吃了，嗯，真是美味呀！咸淡刚好，味道没啥异样……只是美中不足的是有些硬，八成是因为揉的时候水够多。
其实说实话，味道与酒店里的不分上下，真的很好吃，明天我还要做面疙瘩，一定会比今天的更好吃，因为有经验了嘛。
黏黏的，但不沾口，这是我对它最大的评价，不知是奶奶的缘故否，从小，我就依赖上了奶奶的面疙瘩。
奶奶是个上海人，不知怎么的，似乎是跟着自己的父亲来到我们这个不起眼的地方——余姚里的陆埠。但奶奶的手很巧，不管是穿针还是做菜，都比别人巧来个一倍，不过，我最喜欢的，便是她做的面疙瘩。
“阿娘，我要吃面疙瘩！”晚饭时，我常常这样唤着。“来啦来啦！又不吃饭！小心长不高！”奶奶虽然这样说着，但还是提来了一袋面粉，就那样利索地坐着，而我，在一旁看着，眼里满是期待。
碗已经见了底，还被我舔了舔，才满足地放下，拍拍小肚皮，打个轻松的饱嗝，然后对奶奶笑笑。
“吃光了啊？”奶奶也冲着我笑。
“那当然，阿娘做得那么好吃，不吃光是贼寇（浪费的意思）啊！”我将碗搁了一边，有些不舍，或是，有些期待。
那时候的晚餐时间，比现在要快活多了。
这时候，家里死气沉沉的，每个人手中都存着一碗饭，在我们南方，饭，便是主食，这也难怪了。“阿娘，我想吃面疙瘩！”我轻轻唤着。然而回答我的不是慈祥的答应声。“奶奶年纪大了，也该歇歇吧！”这回是父亲，虽然没有责怪的语气，但我的心却憋得难受。
童年时的面疙瘩，童年时的笑，奶奶正慈祥地为我讲三只蝴蝶的故事，现在想起来，心里却憋着一股神秘感，如同人类想知道金字塔的秘密一样，再望望奶奶，背驼了些，皱纹也加深了些，但迟到的面疙瘩，却依然那样……
今天晚上，妈妈教我怎样做面疙瘩。
我先把面粉倒入一个保鲜袋中，加入适量的水后，再滴入几滴食用油，接下来的是最为关键的一步——揉面。先将保鲜袋里的空气全部排出来，用左手把顶口封住，再用右手把面粉从外往里揉，像妈妈平时洗衣服时用搓的动作一样，这样子反复地揉，等揉得已经可以完全从保鲜袋里脱落下来之后，在菜板上洒一些干面粉，再把揉好的面团拿出来放在菜板上继续揉，揉得像一根粗粗的木棍。之后，倒一盆清水，把揉 好的面团放入清水中，浸泡二十分钟左右，这就是醒面。在醒面的时间里，我把适量的水倒在锅中烧开，这时，面也醒得差不多了，把盆子里的水倒掉，用手把面团一小块一小块的摘下来放入锅中，这就是面疙瘩。锅中的面疙瘩翻滚着，像是在跳着欢快的舞蹈。只要所有的面疙瘩都浮上来之后，香气扑鼻的面疙瘩就这样做好了。
我终于尝到了自己亲手做的面疙瘩啦
今天，我心血来潮想吃面疙瘩，便对妈妈表明了我的想法，希望她能答应。可妈妈说，我已经长大了，什么事都要学着自己做，今天教我做面疙瘩，可以长点知识，会点手艺。
妈妈先将3份面粉和一份水倒入碗中，再加入鸡蛋，增进营养，然后不停地搅拌，将水、面粉、鸡蛋融为一体，最终变成一碗粘稠而带有柔韧性的面糊。并在锅中将切好的南瓜条和笋煮干菜烧到水沸腾。水终于沸腾了，只见妈妈掀开锅盖，拿起碗侧着，将流出来的面糊一吃次一次地用筷子像刀切菜那样，沿着碗的边缘，慢慢地割下来，进入锅中。犹如一条条鱼被放生，回归到了大海。我仔细地将妈妈的 动作端摩一番后，便说：“妈妈可以了，让我来试试看吧！”我笨手笨脚地那起碗，学着妈妈的动作做了起来，可是我弄的不是太粗或太细，就是不成形。妈妈看了后，语重心长地说：“做什么事都不能太急沼。你看，手拿着碗应该保持倾斜度，不然面糊流不出来。”我照着妈妈的方法一试，果然成功了，而且大小也均匀了。锅中那金黄色的南瓜和白色的面疙瘩，让我看了馋涎欲滴。
不一会儿，面疙瘩烧好了，我吃着自己亲手制作的面疙瘩，心里涌出一股说不出的快乐……