搓汤圆
12月18日
星期五
晴
今天下午第三节课,六年段每个班级都进行了“我们爱劳动”之搓汤圆比赛,班级前五名还可以去参加学校的比赛呢!
当广播里传出老师的“开始”,就好似发令枪响,我们个个都热火朝天的开始忙碌起来了。我和郭镇杰合作,我来和面,他负责加水、加糯米粉和搓汤圆。我向周围的人望去,看,黄蕴蕴胖乎乎的脸上铺着一层薄薄的糯米粉,谁见了都会忍俊不禁的笑出声来吧。瞧,陈铭泽两只肥肥的手上沾满了黏黏的加水过多的糯米粉,看起来像戴了一副白白的手套。我又看了看刘晨熙,哇塞,刘晨熙已经把糯米粉和成一团面了,而我们的呢,才刚刚浮现出了轮廓,我不由自主的加重了和面的力道。几分钟过去了,我终于把松松散散的糯米粉和成了面,然后叫郭镇杰赶紧搓汤圆。搓了几个后,老师走了过来,看了看我们搓好的汤圆,说太大了,数汤圆个数的时候会输。我听了,连忙把搓好的汤圆揉在一起,重新搓。不知道过了多久,我正在给新和的面加水,庄斌把一条什么东西举到我跟前,说:“周玲,你要不要?”“不要!”呀,一不小心,“洪水”泛滥了!我连忙移“阵地”,放到另一个盆里面和。终于,在我俩的努力下,几乎所有的糯米粉都变成了汤圆。
收拾完“残局”后,老师公布了前五名:陈潇雨、林荔敏、郑泽宇、黄晨悦、叶瑜彬,祝他们获得好成绩!
汤圆是我国民间的一种传统特色小吃。吃汤圆有着特殊意义。它代表着团圆,又代表着吃了汤圆又长了一岁的意义。
今天又是搓汤圆的日子。我兴奋地睡不着觉,跃跃欲试。早早地起床。问妈妈几时可以搓汤圆,妈妈说了,要到晚上才可以的。我满怀期待。好不容易地盼到了晚饭后。
“开始搓汤圆了”。妈妈对我说。我们准备好了材料和用品:有糯米粉。两个盘子。一个大盆和一盆开水。首先,我们把糯米粉倒进盆子里。然后加入适量的开水。再用筷子不停搅拌。到了一定程度后。就用手反复揉压。揉的次数越多,糯米团就越柔软。越有韧性。这样搓起来更容易,吃起来口感更好。过了一大会儿。糯米团就做好了。
接着。可以搓汤圆了。我开始先把糯米团搓成条状。再分成小块,然后再搓成汤圆。我一会儿把汤圆搓得大大的,一会儿把汤圆搓得小小的。看起来参差不齐。我搓的汤圆虽然不好看。但我也很高兴。因为听说那样不影响口感。
尔后。我和爸爸一起再用刚才剩下的糯米粉重新开始制作。咦。怎么有点怪怪的感觉呢?糯米粉老是搓不成团,粘性不好。老是散开着。是什么原因呢?我和爸爸比较一下两次制作步骤的的差别,发现了原因所在了。原来刚刚加的水的温度不够高。所以才会导致糯米团不粘。爸爸连忙把水加热。再加入到不成团糯米团上。可惜一切太迟了。还是没有之前那样理想,但挽救了一点点。都已经做了。所以不能这样白白浪费。别人都说失败是成功之母。而我们这一次可以说是”成功是失败之爹了”。
第二天早晨。我刚刚醒来。就闻到一股浓浓的香味。我连忙起床看看是什么东西这么吸引人。原来是妈妈在煮汤圆,我顾不上别的。就赶紧盛了一碗津津有味地吃起来。我一碗接着一碗,胃口大开,最后,我实在撑不下去了。只好眼睁睁地看着汤圆。恨不得将所有的汤圆都吞下去……
我很爱吃汤圆。也喜欢自己搓 汤圆您也跟我一样吗?
今天是元宵节吗?我们一起来搓汤圆吧!
我把所有的材料准备好,分成一小球一小球的,分给爸爸爸妈妈妈,全家人一起搓汤圆的感觉,实在太幸福了。
接着我们一起煮汤圆,看着圆滚滚的汤圆漂浮在汤锅里,就像棉花糖似的美丽,我的口水都流下来了?
吃下一碗自己做的汤圆,心中好满足,好温暖,吃完汤圆,就长大一岁了,我希望每年都可以和爸爸妈妈一起搓汤圆,喝汤圆,一起长大,一起变老。
搓汤圆
今天,奶奶买了几袋元宵粉,要我和哥哥姐姐一起搓汤圆。
我高兴地跑到餐厅里与哥哥姐姐会合。姐姐先开口了:“今天,我们三
个在一起好好搓一次汤圆给爷爷奶奶吃!”
“哦—耶!”我和哥哥大声欢呼
起来。开始先分工:我搓汤圆,姐姐擀面,哥哥负责摆放。正式开始了,
我将擀好的面团一把抓起一小个,放在手中心,先是右手不动,左手轻轻
地转动,越搓越快,不一会儿,小面团变成了一个球,我成功了!
我想:给汤圆加点馅肯定很好吃!对,就怎么干!我拿来了红枣、硬
币、糖果,然后叫姐姐把面团擀平,我再包上一颗红枣放在手里搓,一分
钟后一个红枣汤圆“出世”了!我加快速度、提高质量,十分钟后:十五
个红枣汤圆、二十个硬币汤圆、二十个糖果汤圆都出世了,搞得哥哥都忙
不过来了!没过一会儿,面团没了,我连忙拿起钱快马加鞭地跑到小卖部
买了二袋面粉跑到家。
我眼珠一转,想改变一下汤圆的形状,我翻出范本,上面有心形、正
方形、圆柱等二十几种形状。我先将面包团上糖果,再往心形中间一放,
又包上红枣放入圆柱中间……五分钟后,各种各样的汤圆都已经定形了!
我将他们一同交给哥哥,他点点头说:“有创意,真帮!”得到到了夸奖,
我心里美滋滋的。我一不小心将刚搓好的汤圆上戳了一个小洞,咿!还蛮
好看的嘛!我给它取了个名字叫“一筒”,紧接着“二筒”“三筒”“四
筒……”
都出生了!
我给汤圆变了四次身,很受家里人欢迎。晚上,全家人吃着“异性汤圆”
个个夸奖我聪明!我太高兴了!
大家都知道每年都有一个传统的节日,那就是冬至。冬至要吃汤圆,我们小孩子最喜欢。
晚饭后,我和爸爸妈妈一同去奶奶家,奶奶家可真热闹,有许多人正在等我们,哥哥、姐姐、等许多人都在。开始搓汤圆了,我们围成一桌,爷爷和奶奶在搓一条一条糯米粉,爸爸和妈妈将爷爷奶奶搓好的糯米条切成一段一段,我和哥哥负责搓汤圆,老少一家齐动手,不一会就搓好了,爸爸将我们搓好的汤圆拿去煮,望着锅里一颗又一颗地浮出水面,汤圆煮熟了。爸爸盛着一碗碗热腾腾的汤圆,我迫不及待地吃了一粒汤圆,吃完之后,我大声地说:“太好吃了。”我吃着自已亲手搓的汤圆,觉得又香又可口。
我从这次搓汤圆中,觉得做每一件事都认真、仔细,如果是集体的事情我们就要齐心协力,团结合作,认真对待,才有美满的结果。
1月23日星期天阴
每当看到别人搓的汤圆又圆又好看时,我就羡慕地不得了。今天我学着搓汤圆。我先把事先和好的面拿出来,把它压得圆圆的,扁扁的。然后学着外婆的样子,放上陷儿,然后把汤圆搓圆。我试了几次,不是没用上劲儿,就是过了劲儿,总之是不得劲。结果搓出来的汤圆不是太薄就是太厚,不是歪了就是斜了。唉!瞧那“惨不忍睹”的汤圆,真伤本姑娘的“中国心”呀,我有点丧气!
外婆鼓励我说:“做什么事都得有耐心,要善始善终,不能半途而废;另外还要认真观察,仔细揣摩,掌握技巧。这样才能学成个样子,不然就一事无成。”我听外婆的话,觉得很有道理,于是又耐心搓了起来。这次外婆手把手的教我,我认真看着耐心的学着。不一会儿,我居然搓出了一个像模像样汤圆。我又试着搓了几个,嘿,一个比一个好看了。
“我学会搓汤圆了!”我高声的对妈妈说着,心里很高兴。不一会儿汤圆下锅了。等到熟了端上来的时候,我把鼻子凑到跟前一闻,哇,好香耶!
“卖汤圆,卖汤圆,小二郎的汤圆是圆又圆……”听到这首熟悉的儿歌,我们又迎来了一年一度的“小年”——冬至。
冬至那一天,我和妈妈围着搓着汤圆。那大大小小参差不齐的汤圆,嗯,没错,那就是我的“杰作”。搓汤圆可有讲究呢!别急,且听我慢慢道来。
妈妈准备了一些糯米粉、白砂糖,一切准备就绪了!妈妈把糯米粉和白砂糖倒入一个锅里,将一壶温开水缓缓地倒入锅中,然后伸出双手在锅里压来按去。只见那些零零星星的糯米粉慢慢地开始凝结,由“小雪花”在妈妈灵巧的手里变成了一个白白胖胖的“大皮球”。我不禁在心里对妈妈表示佩服。就这样弄了好一会儿后,糯米粉已经变成了一块大大的“球”,它的身上还残留着一抹淡淡的来自糯米的沁香。我不禁想:好像在捏橡皮泥哦!接下来是搓汤圆,这道工序可有讲究啦!首先拿一个大盘,在里面撒一些糯米粉,搓时也不能用太大的力气,否则,那“小雪球”可是会裂开一个口子的!我小心翼翼地捏出一小团,放在手心里,两手开始旋起来。搓了好一会儿,但是看起来并不怎么成功:那汤圆长的很像块方糖!应该叫“汤方”才是!我有点灰心了,奶奶走过来对我说:“没事,父子爷孙齐上阵!咱们的手又不是机器,哪能搓得那么圆呢!”我听了,又振作起来,搓着汤圆。一小时后,那些汤圆在我手中“诞生”了!没错,就是那些大大小小的汤圆!
圆形真是奇妙的东西!搓汤圆也有学问!嚼着粘口的汤圆,一股幸福直冲我的心田!
大年除夕晚上,外面的鞭炮声响个不停,我们一家人沉浸在迎新年的快乐气氛中。
吃过晚饭,奶奶和妈妈围在桌边搓汤圆。看到奶奶熟练地把一个个汤圆搓得又大又圆,那白得发亮的汤圆好像在朝我微笑:“小朋友,你有勇气来试试吗?”看着汤圆娃娃的笑脸,我已经有点迫不及待了。我央求奶奶让我试试,奶奶被我缠得不行,就答应了。奶奶一步一步地教我:先把面捏成一个团,然后放在手掌心上,两手使劲地搓,用力要均匀。我学着奶奶的样子,把面捏成一团,这让我觉得很容易。可是放在手掌心上搓就不容易一,汤圆娃娃好像和我作对似的,不管我怎么搓,它总是不圆,放在盘子里像个不倒翁似的。奶奶告诉我:这是由于你的手掌心太小,用力不均匀,又不太熟练造成的。我毫不气馁,不断地学奶奶搓的样子,自己再总结经验,一个又一个,我搓的汤圆终于又大又圆。
“卖汤圆,卖汤圆,小二哥的汤圆圆又圆。”我情不自禁地唱起了这首歌。汤圆代表着团团圆圆,看着我搓的汤圆,心里比吃了蜜还甜。