我舌尖上的美味与回忆——肉饼。

——题记

我喜爱的一道菜是肉饼，因为它圆圆的，我管它叫“肉足球”。这道菜是我的奶奶做的，每提到奶奶做的肉饼，我的口水马上就流了一地。

我每次都会去看一看奶奶做肉饼。她先五花肉跺成肉泥，捏成球状扔进了锅里，那噼里啪啦的油炸声，如同一位位调皮的孩子在那儿敲锣打鼓呢！加上味精与盐还有胡萝卜、葱。

奶奶把肉饼端上来时，我尝了一口，啊，那软软的肉，咸咸的味道，还有油油的肉汁，再咬几下，更多的肉汁像潮水般涌来，那味道在我的嘴里，久久没有淡去。

有一次，爸爸菜烧焦了，我们只好到奶奶家去，我看到桌上只有几碗白粥和一些炸菜，原来奶奶平时的生活过得这么清淡吗？看来没提前与奶奶打招呼，所以没有平时的菜那么丰盛呀。我现在一直沉浸在回忆中，想着那一顿一顿的美味的菜，这时，奶奶把我从回忆里“拉”了出来，奶奶大声地对我说：“快点吃吧，粥快要凉了！”我回过神来，看来只好吃粥了，我坐了下来。

我想，奶奶也有老去的时候，也不能一直吃到肉饼与其它的菜，但是，我会把奶奶做给我的菜的味道，深深地刻在我的舌尖上的！一定……

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